Shayiri kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miche ya lulu inaweza kuonekana kama bidhaa isiyopendeza, na idadi ndogo ya wafuasi wake ni uthibitisho wa hili. Lakini kwa kweli, siri yote ya sahani kamili kutoka kwa uji huu iko katika sheria rahisi zaidi za maandalizi yake. Na multicooker itasaidia katika hili - kifaa cha jikoni ambacho kinaweza kuwezesha kazi ya mhudumu. Kuandaa shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole ni rahisi, haraka na inageuka kuwa ya kitamu sana.

Uji na maziwa

Huanza uteuzi wetu wa mapishi kwa picha ya shayiri kwenye jiko la polepole lenye maziwa. Kwa sahani, chukua:

• Kioo cha nafaka.
• 400-430 ml maziwa.
• 18g sukari.
• Gramu chache za chumvi.
• 10 g squash. mafuta.

Tunaosha nafaka katika maji kadhaa na loweka kwa saa kadhaa. Kisha ukimbie kioevu, na safisha shayiri tena. Mimina ndani ya bakuli la kifaa, mimina katika maziwa, ongeza sukari na uongeze kidogo. Sisi kuchagua "Kuzimia" au "Maziwa uji" mode na kupika kwa saa. Baada yabaada ya beep multicooker, kufungua kifuniko, chaga siagi na kuondoka kwa dakika 15. Na kufanya kifungua kinywa hata tastier, unaweza kuweka berries chache kwenye sahani. Kwa ujumla, mapishi ya shayiri kwenye bakuli la multicooker na maziwa yanaweza kuwa tofauti - sahani hutiwa maji ya maple, asali, matunda, karanga na matunda yaliyokaushwa huongezwa.

Dish kitamu

Hebu tuchunguze jinsi ya kupika shayiri kwenye jiko la polepole kwa sahani ya upande. Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• vikombe 2 vya nafaka.
• Robo pakiti ya plums. mafuta.
• 400-450 ml ya maji.
• Gramu chache za chumvi.

Kwanza, tayarisha grits. Suuza vizuri na loweka kwa maji usiku kucha. Baada ya muda uliowekwa, mimina shayiri kwenye bakuli la kifaa, mimina maji ya joto, chumvi na uchague programu inayotaka. Itachukua kama masaa mawili kuandaa sahani ya upande iliyovunjika. Mimina uji uliomalizika kwa mafuta, changanya na uitumie.

Shayiri ya nguruwe

Wacha tupike shayiri kwenye jiko la Redmond pamoja na nyama ya nguruwe. Viungo vifuatavyo vinahitajika kwa sahani:

• glasi kadhaa za nafaka.
• 0, kilo 25 nyama ya nguruwe.
• Karoti.
• Kitunguu.
• 650 ml hisa au maji.
• Gramu chache za chumvi.
• Mchemraba wa siagi.

Mimina nafaka iliyooshwa na maji na uondoke kwa takriban theluthi moja ya saa. Wakati huo huo, tunafanya kazi kwenye mboga. Karoti hupunjwa na kusugwa kwenye grater ya beet. Kata manyoya kutoka kwa vitunguu na uikate bila mpangilio. yangunyama, ondoa filamu zote na ukate vipande vidogo. Tunapaka bakuli la kifaa, fungua programu ya "Frying" na upika nyama kwa dakika kadhaa ili iweze rangi. Kisha tunaweka mboga zilizoandaliwa na kuendelea kukaanga kila kitu kwa dakika nyingine 10. Mimina shayiri, mimina kwenye mchuzi / maji, ongeza chumvi kwa ladha. Tunachanganya yaliyomo. Tunachagua modi ya "Kuzima", weka wakati kwenye timer - dakika 45. Kupika shayiri kwenye jiko la multicooker hadi mlio.

Uji wa shayiri na nyama ya ng'ombe kwenye mchuzi wa viungo

Kwa shayiri iliyo na nyama kwenye jiko la polepole, chukua:

• glasi kadhaa za nafaka;
• 0.4 kg ya nyama ya ng'ombe;
• vitunguu;
• mizizi ya karoti;
• vijiko kadhaa vya mafuta;
• mizizi 3 ya parsley;
• ganda la pilipili;
• nusu lita ya mchuzi;
• 2-3g chumvi.

Weka karoti zilizokatwa na vitunguu kwenye bakuli la kifaa. Ongeza nyama iliyokatwa, mizizi ya parsley na duru chache za pilipili. Fry kila kitu katika mafuta kwa dakika 15-17. Kisha mimina nafaka iliyoosha. Mimina kwenye mchuzi - inapaswa kufunika bidhaa kwa karibu sentimita. Tunawasha modi ya "Kuzima" na kupika uji kwa saa. Baada ya multicooker kutoa ishara, acha shayiri kwenye bakuli la multicooker chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 15.

Chakula cha mchana cha watalii

Ijayo, tutajua jinsi ya kupika shayiri kwenye jiko la polepole na kitoweo. Kwa sahani utahitaji:

• glasi kadhaa za nafaka.
• glasi 5 za maji.
• Mzizikaroti.
• Weka.
• Gramu chache za chumvi.
• Viungo vya kuonja.

Wacha groats ndani ya maji kwa takriban saa 10. Kisha suuza vizuri na uitupe kwenye colander. Chambua karoti na ukate vipande au miduara. Tunachagua programu ya "Frying" na kupika mboga kwa robo ya saa hadi ukoko wa dhahabu uonekane. Tunachukua kitoweo kutoka kwenye jar na kuikanda kwa uma. Mimina nafaka, kisha chakula cha makopo, mimina kwa kiasi kilichoonyeshwa cha maji, chumvi na, ikiwa inataka, ueneze viungo. Kupika uji katika hali ya "Pilaf", "Kuzima" au "Kikundi". Wakati - saa 1 dakika 40. Baada ya sauti ya ishara, washa hali ya "Inapokanzwa" na chemsha sahani kwa dakika nyingine 30. Hii ni moja ya mapishi rahisi ya shayiri kwenye jiko la polepole, ambayo hukuruhusu kupika sahani ya kitamu na yenye lishe.

Shayiri iliyo na uyoga

Tutahitaji:

• glasi nyingi za nafaka.
• 0, kilo 4 cha uyoga safi.
• Kitunguu.
• glasi kadhaa za maji.
• 2-3g chumvi.
• 1-2g pilipili.
• Vijiko viwili vya mafuta ya kukaanga.

Jioni, loweka shayiri na uiache kwenye jokofu, suuza asubuhi. Tunatoa vitunguu kutoka kwenye manyoya, kata vizuri na kupika katika hali ya "Frying" katika mafuta ya mboga kwa dakika 6-7. Baada ya kupata hue ya dhahabu, weka uyoga uliokatwa kwenye vipande nyembamba. Kupika na kifuniko kifuniko kwa dakika 15. Baada ya muda uliowekwa, ongeza nafaka na ujaze kila kitu kwa maji. Chumvi, ongeza pilipili. Sakinishampango "Pilaf", wakati - dakika 40. Kupika chini ya kifuniko hadi sauti ya beep. Ili kufanya uji kuwa laini zaidi, inashauriwa kushikilia kwa dakika 20 katika hali ya "Inapokanzwa".

Shayiri na mboga

Inaendelea na uteuzi wa mapishi ya shayiri katika jiko la polepole na chaguo la picha pamoja na mboga. Tutahitaji:

• glasi nyingi za nafaka.
• 600 ml ya maji.
• bilinganya kubwa.
• nyanya 2.
• Karoti.
• 3 karafuu vitunguu.
• 35 ml Sol. mafuta (ikiwezekana yasiyo na harufu).
• 2-3g chumvi.

Osha grits kwa uangalifu hadi maji yawe wazi. Ikiwa una shayiri ya kawaida (sio katika mifuko ya kupikia), basi ni vyema kuzama usiku mmoja katika maji ya joto. Kisha tunatupa kwenye colander na suuza tena. Kata mbilingani kwenye cubes ndogo na uondoke kwenye maji yenye chumvi kwa robo ya saa. Wakati huu, mboga inapaswa kuacha uchungu wake. Baada ya hayo, lazima ioshwe tena na maji. Tunajishughulisha na nyanya - kata vipande vidogo. Ikiwa unataka kupata uji zaidi wa sare, basi unaweza kwanza kuondoa ngozi kutoka kwa nyanya. Ili kufanya hivyo, wanapaswa kuingizwa katika maji ya moto, blanched kwa sekunde 30, na kisha chale za umbo la msalaba zinapaswa kufanywa katika eneo ambalo bua limeunganishwa. Baada ya utaratibu huu, peel nyembamba hutolewa kwa urahisi na kisu cha kawaida. Mimina mafuta kwenye bakuli la kifaa na kupitisha karoti kwenye hali ya "Frying". Baada ya dakika tano, weka vipande vya mbilingani. Tunaondoa manyoya kutoka kwa vitunguu, kata karafuu kwenye vipande nyembamba na pia tuma kwa jiko la polepole. Sisi kaanga chinikifuniko kwa dakika chache. Baada ya mboga kuwa rosy, kuongeza nyanya kung'olewa. Koroga na baada ya dakika kadhaa kuongeza nafaka. Mimina kila kitu kwa kiasi maalum cha maji (unaweza mara moja moto), chumvi. Tunaweka "Pilaf" mode na kupika sahani kwa saa. Shayiri katika jiko la polepole na mboga iko tayari!

Pilau ya shayiri na nyama ya kusaga

Kwa sahani unayohitaji kuchukua:

• glasi kadhaa za nafaka.
• vitunguu viwili na karoti kila kimoja.
• 0, kilo 5 nyama ya kusaga.
• 15-20g siagi.
• Kichwa cha vitunguu saumu.
• Vitoweo vya pilau.
• 2-3g chumvi.
• Mbichi safi.

Kichocheo kingine rahisi cha shayiri na nyama kwenye jiko la polepole, kulingana na ambayo kwanza unahitaji kukanda nyama ya kusaga, kuongeza chumvi kidogo, kuikata vipande vidogo na kuunda mipira kutoka kwao. Kisha ondoa manyoya kutoka kwa vitunguu na ukate. Tunasafisha karoti na kusugua kwenye grater ya beetroot. Mimina mafuta kwenye bakuli la kifaa, weka vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye programu ya "Frying" na kifuniko wazi. Usisahau kuchochea ili mboga zisiungue. Baada ya dakika 2-3, ongeza karoti zilizokatwa, kisha koloboks zilizokatwa. Fry kila kitu kwa dakika 15. Tunapanga na kuosha grits. Mimina ndani ya multicooker. Mimina maji ya moto juu ya kila kitu - maji yanapaswa kuvunja bidhaa kwa karibu sentimita. Tunaeneza karafuu nzima ya vitunguu iliyokatwa. Msimu kila kitu na viungo na chumvi. Tunapika katika hali ya "Pilaf" kwa karibu saa. Baada ya multicooker kutoa ishara, fungua kifuniko, toa mvuke nachemsha uji kwa dakika nyingine 20 katika hali ya "Inapokanzwa". Nyunyiza pilau iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.

Shayiri na kuku kwenye jiko la polepole

Kichocheo kifuatacho kinafaa kwa kupikia shayiri kwenye jiko la polepole la 900W. Tutahitaji:

• nyama ya kuku kilo 0.6;
• glasi kadhaa za nafaka.
• Jozi ya vitunguu.
• Mzizi wa karoti.
• 35 ml mafuta ya zeituni.
• 2-3g chumvi.
• Bay leaf.

Balbu hutolewa kutoka kwenye maganda na kukatwa kwenye cubes ndogo. Tunasafisha karoti, safisha na kusugua kwenye grater ya beetroot. Tunawasha modi ya "Frying", kumwaga mafuta ya mboga na kupika mboga na kifuniko wazi kwa dakika tano. Tunaosha nyama kabisa, kukata mafuta na ngozi, kuikata kwa kiholela. Tunaeneza kuku kwa mboga na, kwa kuchochea mara kwa mara, kaanga kwa dakika nyingine 5. Ongeza shayiri safi kwenye jiko la shinikizo. Ongeza jani la bay, kuleta ladha kwa kuongeza chumvi. Jaza maji, funga kifuniko, weka valve ambayo mvuke hutoka kwa "Shinikizo la juu". Kupika sahani katika hali ya "Pilaf / Stewing". Wakati - dakika 20. Mara tu beep inapolia, futa kifaa kutoka kwa mtandao, fungua valve na uache uji chini ya kifuniko kwa muda. Ikishapoa vya kutosha, mfuniko utafunguka.

Uji wa shayiri na malenge na kitunguu saumu

Hebu tuchunguze jinsi ya kupika shayiri yenye harufu nzuri kwenye jiko la polepole na malenge. Tutahitaji:

• grits 130g.
• 150g boga.
• 2-3g chumvi.
• 2 karafuu za vitunguu saumu.
• Kitunguu.
• 1 g nutmeg.
• Machipukizi machache ya bizari.
• 1 g pilipili ya kusaga.
• 25 ml alizeti mafuta.
• Maji.

Osha nafaka vizuri ili kioevu kiondoke kwa uwazi kabisa, na ujaze na maji, kuondoka kwa saa 12, kisha chemsha shamba kwa joto la chini kwa dakika 40 katika hali ya "Kuzima". Baada ya muda uliowekwa, zima kifaa. Chambua malenge na ukate kwenye cubes ndogo. Kuenea kwa uji na chumvi. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, viungo na mafuta. Ongeza maji kidogo ikiwa ni lazima. Changanya kila kitu na upike katika hali ya "Kuzima" kwa dakika nyingine 15-20. Weka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani na uinyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri. Kama unavyoona kwenye picha, unaweza kuongeza mbaazi za kijani kwenye shayiri kwenye bakuli la multicooker na malenge - itafanya sahani ing'ae na ya kuvutia zaidi.

Vidokezo vya kusaidia

Shayiri ni bidhaa inayohitaji usindikaji maalum. Vinginevyo, uji hautakuwa crumbly na kitamu. Mapendekezo yafuatayo yatakusaidia hapa.

• Kabla ya kupika shayiri kwenye jiko la polepole, lazima ioshwe kwa maji baridi. Wakati huo huo, inashauriwa kuibadilisha mara 6-7, ili mara ya mwisho kioevu kiwe safi kabisa na uwazi.
• Maji safi hutumika kupikia. Aidha, inaweza kuwa maji ya madini bila gesi, na kuchujwa. Unaweza pia kutumia kuchemshaimetulia.
• Mara moja kabla ya kupika shayiri inapaswa kumwagika kwa maji yanayochemka - kutokana na mbinu hii, uji utaiva haraka zaidi.
• Ili wanga yote iondoke kwenye nafaka, na sahani iliyokamilishwa kuwa nyepesi na yenye afya mwishowe, lazima iingizwe kwenye maji ya joto kwa saa kadhaa.
• Uji utageuka kuwa wa kitamu (hautachemka na hautakuwa na maji), ukihesabu uwiano kwa usahihi: sehemu 2.5 za maji/maziwa/mchuzi huongezwa kwa sehemu 1 ya shayiri.
• Ili kuongeza sifa za lishe, sahani kwa kawaida hutiwa mafuta: siagi au mizeituni. Unaweza pia kuongeza viungo mbalimbali kwake: uyoga, nyama, mboga mboga, matunda, karanga, n.k.
• Ili kupika nafaka hii kwenye jiko la polepole, lazima uchague programu sahihi. Kulingana na mfano wa kifaa, hii inaweza kuwa "Stewing", "Baking", "Pilaf", "Groats", "Rice" mode. Ikiwa unatayarisha shayiri kwenye bakuli la multicooker la Redmond, basi programu ya Mchele / Nafaka imechaguliwa.
• Kwenye jiko la jiko la multicooker-shinikizo, uji huu hupikwa haraka zaidi kuliko katika jiko la kawaida la multicooker - ndani ya dakika 20-25.
• Na kufanya ladha ya sahani iliyokamilishwa ijae zaidi, baada ya beep inaachwa kwa muda chini ya kifuniko katika hali ya "Inapokanzwa" au "Joto". Katika vifaa vingi, programu hii huwashwa kiotomatiki baada ya kipima muda kuisha.