Kupika keki ya vitafunio vya lavash

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya vitafunio vya lavash ni rahisi sana kutayarisha. Jambo kuu ni kufuata mahitaji yote ya dawa na kununua viungo muhimu. Nuru kama hiyo, lakini wakati huo huo sahani ya moyo itatumika kama vitafunio bora kwa meza yoyote (familia, sherehe).

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya pita snack

Ili kuandaa vitafunio kama hivyo, hutahitaji muda mwingi au bidhaa nyingi. Imetengenezwa kwa viambato rahisi vinavyopatikana kwa kila mtu.

Kwa hivyo, ili kuoka keki ya vitafunio vya pita mwenyewe, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

• Lavash nyembamba ya Kiarmenia - pcs 2-3. (si lazima);
• champignons safi sio kubwa sana - takriban 550 g;
• balbu chungu - takriban 350 g;
• cream safi nene ya siki - takriban 100 g au vijiko 4 vikubwa;
• jibini lolote (chukua aina ngumu) - takriban 100 g;
• mafuta ya alizeti bila harufu ya tabia (yaani, iliyosafishwa) - takriban 80 ml;
• chumvi na pilipili iliyosagwa - ongeza kwa ladha.

Inachakata vipengele

Keki ya vitafunio vya lavash ni rahisi sana kutengeneza. Kwanza unahitaji kusindika viungo vyote. Vitunguu vichungu humenywa na kukatwa katika pete za nusu, na champignons safi huoshwa na kukatwa vipande nyembamba.

Pia paga jibini gumu kwenye grater ndogo zaidi.

Kama lavash, hutolewa nje ya kifurushi na kukatwa kwenye karatasi zinazofanana, zinazolingana na sahani ya kuoka iliyotumika.

Kutayarisha kujaza

Ili kufanya keki ya vitafunio vya pita iwe na harufu nzuri, kujaza kwake hukaangwa kwenye sufuria. Sahani ni moto sana kwenye jiko, kisha mafuta hutiwa ndani. Ifuatayo, nusu-pete za vitunguu huwekwa ndani yake na kukaanga kidogo.

Baada ya dakika chache, uyoga uliochakatwa hapo awali huongezwa kwenye mboga. Wao ni kukaanga na vitunguu mpaka nyekundu na laini kabisa. Mwishoni kabisa, viungo vinatiwa pilipili na kutiwa chumvi.

Mara tu bidhaa zinapokaangwa kabisa, hutolewa kutoka jiko na kupozwa. Zaidi ya hayo, uyoga wa kukaanga husagwa na kuwa nyama ya kusaga kwa kutumia grinder ya nyama.

Kutengeneza bidhaa ya vitafunio

Jinsi ya kutengeneza keki ya vitafunio kutoka mkate wa pita na uyoga? Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia fomu ambayo bidhaa ya unga ilikatwa. Karatasi moja ya mkate wa pita imewekwa kwenye bakuli, na kisha hupakwa kwa ukarimu na kujaza uyoga. Vitendo kama hivyo hutekelezwa hadi bidhaa zote ziishe.

Lavashi lazima iwe safu ya mwisho ya keki. Imepakwa vizuri na cream safi ya siki na kunyunyizwa na jibini ngumu, iliyokunwa kwenye grater ndogo.

Mchakato wa kuoka katika oveni

Keki ya vitafunio kutoka mkate wa kuoka ili kuokatanuri haihitajiki. Baada ya kuunda, huwekwa kwenye baraza la mawaziri la moto sana na huwekwa ndani yake mpaka cheese itayeyuka kabisa (kama dakika 5). Wakati huo huo, juu ya uso wa bidhaa, inapaswa kuunda kofia ya kupendeza na ya kupendeza.

Jinsi ya kutoa vitafunio kwenye meza?

Mara jibini kwenye uso wa keki inapoyeyuka, bidhaa hiyo hutolewa kutoka kwenye oveni na kupozwa kidogo. Ifuatayo, keki ya vitafunio imegawanywa katika vipande vilivyogawanywa na kuwekwa kwa uzuri kwenye sahani ya gorofa. Kabla ya kutumikia kwenye meza ya sherehe, sahani kama hiyo lazima inyunyizwe na mimea safi iliyokatwa na vitunguu.

Vidokezo vya kusaidia

Kama unavyoona, hakuna chochote gumu katika kutengeneza keki ya vitafunio kutoka kwa mkate wa pita. Ikumbukwe kwamba sahani kama hiyo inaweza kufanywa sio tu na champignons, bali pia na matumizi ya uyoga mwingine. Kwa kuongezea, akina mama wengine wa nyumbani hutumia nyama ya kusaga au kuku kama kujaza. Walakini, katika kesi hii, sahani iliyokamilishwa inakuwa sawa na lasagna ya uvivu. Ingawa hii haibadilishi ladha yake kuu na harufu isiyo kifani.