2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Menyu ya mtoto wa miaka miwili inazidi kuwa tata na tofauti. Cutlets, pancakes, soufflés na casseroles ni kuchukua nafasi ya bidhaa iliyokunwa. Mama mdogo anapaswa kutumia mawazo yake yote ili kuja na sahani mpya kwa mtoto. Anahitaji kuzingatia sio tu mapendekezo ya gastronomic ya mtoto, lakini pia mila ya familia na ya kitaifa. Kwa hiyo, tunataka kuzungumza juu ya nini cha kupika kwa mtoto kwa chakula cha jioni. Mapishi katika makala haya ni rahisi sana na ni rahisi kutengeneza.
Mboga za kukaanga na mipira ya nyama
Kwa hivyo, ni nini cha kupika mtoto kwa chakula cha jioni? Miaka 2 ni hatua maalum katika maisha ya mtoto. Katika umri huu, kwa ukuaji wa kazi na ustawi, hahitaji maziwa tu, bali pia protini ya wanyama. Na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo, kiasi cha kutosha cha fiber kinapaswa kuwepo katika mlo wa mtoto. Kwa hivyo, sahani ambayo tumependekeza itakuwa muhimu sana na mtoto wako hakika atapenda. Mipira ya nyama yenye rangi nyekundu na mboga mkali itaanguka kwa upendo nawatu wazima wa familia yako. Kwa hivyo hifadhi mapishi yetu - yatatusaidia tena na tena katika siku zijazo.
Viungo:
- Kabichi nyeupe - gramu 600.
- Nyama ya kusaga - gramu 400.
- Sour cream - 100 ml.
- Karoti - gramu 300.
- Jibini la Cottage - gramu 100.
- Mafuta ya mboga - vijiko viwili.
- Yai la kuku.
- Kitunguu.
- Chumvi kuonja.
- Unga - kijiko kimoja.
- Pilipili nyeusi kuonja.
Mapishi
- Changanya nyama ya kusaga, yai, kitunguu kilichokatwakatwa na jibini la Cottage kwenye bakuli la kina.
- Chumvi na pilipili chakula, kisha changanya vizuri.
- Mipira midogo midogo ya duara pofu kutoka kwa wingi unaotokana.
- Zima mapengo katika mafuta ya mboga kwenye sufuria, ukiongeza maji kidogo kwenye vyombo. Wapike kwanza kwa moto mwingi na kisha kwa wastani. Hamisha mipira ya nyama iliyokamilika kwenye bakuli safi na funga kifuniko ili upate joto.
- Menya karoti na ukate kwenye miduara. Kata kabichi kwenye cubes kubwa. Kuhamisha mboga kwenye sufuria ambayo nyama za nyama zilipikwa. Vichemshe kwa dakika chache, na kisha mimina maji yanayochemka (takriban 125 ml ya maji itahitajika).
- Changanya sour cream na chumvi, unga, pilipili iliyosagwa. Mimina mchuzi kwenye mboga na ukoroge.
- Rudisha mipira ya nyama kwenye sufuria na uwashe bakuli kwa muda zaidi.
Tumia mtindio kwenye meza, ukinyunyiza na mimea iliyokatwakatwa na kuongeza kipande cha mkate mweusi.
Viazicutlets na jibini na Uturuki
Katika umri huu, madaktari wanapendekeza wazazi waoke, kwa mvuke au kuchemsha nyama. Ikiwa hujui nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2, basi tumia mapishi yetu.
Bidhaa zinazohitajika:
- 150 gramu mbaazi za kijani zilizogandishwa.
- gramu 100 za jibini gumu.
- 300 gramu minofu ya Uturuki.
- Kilo moja ya viazi.
- Yai la kuku.
- Vijiko vitatu vya unga.
- Vijiko viwili vikubwa vya iliki iliyokatwa.
- Chumvi na pilipili nyeusi.
Mapishi ya sahani:
- Yeyusha mbaazi, kisha zihamishe kwenye colander na subiri maji yatoke.
- Kate jibini na viazi vilivyoganda.
- Nyama ya Uturuki iliyokatwakatwa kwa kisu au kusaga.
- Finya viazi na uhamishe kwenye bakuli la kina. Changanya na vyakula vilivyotayarishwa, ongeza yai mbichi na iliki iliyokatwa.
- Kanda nyama ya kusaga kwa kijiko kisha kwa mikono yako. Futa vipande vidogo vya ukubwa sawa na uviweke kwenye karatasi ya ngozi.
Oka chakula cha jioni katika oveni iliyowashwa vizuri kwa muda wa nusu saa. Ikiwa inataka, nafasi zilizo wazi zinaweza kugeuzwa, lakini hii sio lazima. Tumikia mboga zilizokaushwa au saladi nyepesi.
Ini la nyama ya ng'ombe lililokaushwa kwenye sour cream
Na tunaendelea kuzungumza juu ya nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2. Kila mama anaweza kuweka ini ya nyama kwa urahisi. Siri ya sahani hii iko katika usindikaji sahihi wa bidhaa na kwa usahihimuda uliokadiriwa uliotengwa kwa ajili ya maandalizi yake. Ikiwa teknolojia inakiukwa, ini itakuwa chungu, kubadilisha muundo wake au kuwa rigid. Kwa sahani hii utahitaji:
- Ini la nyama ya ng'ombe - kilo moja.
- Sur cream - glasi moja (unaweza badala yake na cream nzito).
- Unga - vijiko vinne.
- Kitunguu vitunguu - karafuu tano.
- mafuta ya mboga.
Jinsi ya kupika kitoweo cha ini:
- Imarisha ini, isafishe na ilisafisha kutoka kwa filamu. Ondoa mirija ya nyongo kisha ukate nyama vipande vipande.
- Chemsha ini kwa mafuta kwa haraka kwenye sufuria yenye moto wa kutosha. Peleka nafasi zilizoachwa wazi kwenye sufuria yenye kuta nene na chini. Ongeza kitunguu saumu, krimu na glasi ya maji.
- Nyumbua sahani kwa chumvi na pilipili ili kuonja. Pika ini kwa robo ya saa chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto mdogo.
Tumia chakula cha jioni kwa uji wa Buckwheat, usisahau kumwaga sahani na mchuzi wa sour cream.
Casserole ya samaki
Mtoto anaweza kupika nini kwa chakula cha jioni ikiwa anapenda sahani za samaki? Tunakupa kichocheo rahisi cha bakuli ladha ambayo inaweza kupikwa sio tu kwenye oveni, bali pia katika jiko la polepole.
Bidhaa zinazohitajika:
- Minofu ya samaki - kilo moja (bora kuchukua aina ya samaki wasio na mafuta kidogo).
- Mayai - vipande vinne.
- Balbu moja.
- Mchele ni nusu glasi.
- cream ya mafuta - gramu 100.
- Chumvi, pilipili na viungo kwa ladha.
Kupika bakuli la samaki na wali:
- Nyeyusha minofu na ukate na blender.
- Piga mayai pamoja na chumvi na viungo.
- Changanya vyakula vilivyotayarishwa na wali wa kuchemsha.
- Menya, kata na kaanga vitunguu mpaka viwe rangi ya dhahabu.
- cream ya viboko.
- Changanya samaki wa kusaga na cream na vitunguu vya kukaanga.
- Changanya viungo vyote kwa upole na uviweke kwenye bakuli la multicooker.
Pika sahani katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 45. Wakati umekwisha, basi casserole isimame kwa robo nyingine ya saa. Baada ya hapo, inaweza kutolewa mara moja kwenye meza.
Casserole ya Viazi Jibini
Ni nini kitamu kuwapikia watoto kwa chakula cha jioni? Casserole ya zabuni ya viazi na jibini itavutia watoto na watu wazima. Ladha tamu na viungo vyenye harufu nzuri hukamilishana kikamilifu, na kugeuza chakula chako cha jioni kuwa karamu halisi.
Viungo:
- Viazi - gramu 1000.
- Kitunguu vitunguu - karafuu mbili.
- Jibini gumu - gramu 60.
- Sur cream - gramu 200.
- Maziwa - 100 ml.
- Viungo na chumvi kwa ladha.
Mapishi ya bakuli ni rahisi sana:
- Osha viazi kwanza, kisha ukate kwenye miduara nyembamba. Kwa matokeo bora, tumia kisu maalum au grater.
- Paka bakuli la kuokea mafuta kwa mafuta, kisha viazi mbadala, viungo, krimu na jibini iliyokunwa.
- Viungo vikiisha, mimina bakuli na maziwa, nyunyiza na jibini, vitunguu saumu na viungo.
Tuma bakuli kwaoveni na upike kwa kama dakika 50. Unaweza kuipika kama sahani kuu au kama sahani ya kando na nyama au samaki.
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2? soufflé ya Uturuki
Nyama ya kuku wa chakula ni nzuri kwa kulisha watoto wadogo. Fillet ina protini nyingi na kiwango cha chini cha mafuta. Kwa kuongeza, tunashauri kupika sahani hii kwa mvuke ili kuhifadhi mali zote za manufaa za nyama.
Viungo vya sahani:
- Titi la Uturuki - gramu 50.
- Karoti - gramu 30.
- Maziwa - 25 ml.
- Yai la kware.
- Semolina - nusu kijiko kikubwa.
- Siagi - nusu kijiko cha chai.
- Chumvi kuonja.
Mapishi ya chakula kitamu soma hapa chini:
- Kata nyama vipande vidogo na tuma kwenye bakuli la blender.
- Weka karoti zilizochemshwa, yai na siagi hapo.
- Weka viungo vyote na ongeza chumvi ili kuonja.
Mimina wingi unaotokana na ukungu wa silikoni na uweke kwenye boiler mara mbili. Pika souffle kwa dakika 25 kabla ya kuitumikia na kitoweo cha mboga au saladi mpya ya mboga.
Nini cha kuwapikia watoto kwa chakula cha jioni haraka? Mipira ya nyama kwenye jiko la polepole
Nini cha kufanya ikiwa una kazi nyingi za nyumbani na huna uwezo wa kusimama karibu na jiko kwa saa mbili? Katika kesi hii, msaidizi wa multicooker atakusaidia! Kwa sahani yetu utahitaji:
- Mimba ya kuku - gramu 500.
- Wali wa kuchemsha - gramu 200.
- Yai.
- Unga wa ngano - vijiko viwili.
- Nyanya - vijiko vitatu vya chumvi.
- Sur cream - vijiko viwili.
- Maji - glasi moja.
- Viungo vyovyote.
Mapishi:
- Pika kuku wa kusaga kwa kutumia blender. Baada ya hapo, changanya na yai, wali na viungo.
- Ili kufanya mipira ya nyama iwe laini, piga tena wingi unaosababishwa na blender.
- Weka kifaa cha kufanyia kazi kwenye bakuli la kifaa na upike kwa kiasi kidogo cha maji.
- Tengeneza mchuzi wa unga, nyanya, maji na viungo. Mimina ndani ya mipira ya nyama na uweke modi ya "Stow".
Leta sahani tayari na uipeleke kwenye meza pamoja na sahani yoyote ya kando.
Goulash ya nyama ya ng'ombe
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2, ikiwa anapenda sahani za nyama? Nyama ya ng'ombe au goulash ya veal ni chaguo kubwa. Kichocheo cha utayarishaji wake ni rahisi sana, na seti ya bidhaa muhimu inaweza kupatikana kwenye jokofu la mama yeyote wa uhifadhi.
Viungo:
- Nyama - gramu 500.
- Kitunguu.
- Nyanya - kijiko cha chai.
- Unga - kijiko.
- Bay leaf.
- Pilipili nyeusi - Bana kidogo.
- Mafuta ya mboga - vijiko viwili au vitatu.
Jinsi ya kupika goulash:
- Chagua kipande cha nyama konda na uikate vipande vipande.
- Menya vitunguu na ukate pete za nusu. Baada ya hayo, pasha moto kwenye sufuria, na uweke kalvar mwishoni.
- Nyama inapotiwa rangi ya kahawia, mimina glasi ya maji ndani yake na upike bakuli juu ya moto mdogo hadi iive.
- Tengeneza mchuzi kwa mililita 100 za maji,nyanya ya nyanya na unga. Mimina ndani ya sufuria, kisha ongeza chumvi na viungo ili kuonja. Usisahau kuongeza jani la bay kwa ladha.
Pika goulash kwa dakika chache zaidi. Mchuzi unapokuwa mzito, sahani inaweza kuondolewa kutoka kwa moto na kutumiwa.
Hitimisho
Kama umeona, vyakula vyote vya watoto vilivyoelezewa nasi kwenye ukurasa huu pia vinafaa kwa menyu ya watu wazima. Kazi ya mama wa mtoto mwenye umri wa miaka miwili ni kuhamisha mtoto kwenye meza ya kawaida ya familia haraka iwezekanavyo. Katika kesi hii, hatashangaa juu ya swali la nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mtoto wa miaka 2. Siku zote kutakuwa na mapishi kadhaa tofauti ili kumpendeza mtoto. Mwanamke mchanga atafungua wakati ambao anaweza kutumia kwenye michezo na shughuli na mtoto wake au binti. Kwa hivyo, chagua mapishi unayopenda na uwafurahishe watoto kwa vyakula vitamu vipya.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Chakula jioni: chaguzi za menyu. Nini cha kupika kwa chakula cha jioni
Sote tunajua kuwa kula usiku ni mbaya. Lakini sio sote tunaweza kufuata sheria hii. Ni vigumu zaidi katika mdundo wa kisasa wa maisha kuweka sawa na kufuatilia lishe yako. Mtu wa kisasa hutumia siku nzima kwa mwendo, kazini, kwenye foleni za magari. Kufika nyumbani jioni, anaanza kufagia kila kitu kutoka kwenye jokofu ambacho macho yake huona
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni haraka na kwa urahisi? Mapishi bora kwa mtoto na mume
Takriban mhudumu yeyote hivi karibuni au baadaye ana shida katika kuchagua sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni. Na uhakika sio kwa kutokuwa na nia au kutokuwa na uwezo wa kupika, lakini kwa ukweli kwamba unataka kitu kipya, lakini sio gharama kubwa sana na kwa muda mrefu kuandaa. Kwa hivyo ni nini kitamu na haraka kulisha familia kwa chakula cha jioni?
