2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mikeki ya wali ni bidhaa inayotokana. Nje uwazi na tete. Mchele ni zao la nafaka ambalo ni maarufu sana duniani kote. Nchi ya nafaka ni India, Thailand na Indochina. Na kilimo cha mpunga kilianza angalau miaka 700 iliyopita. Katika nyakati za kisasa, nafaka ni kusindika na gorofa. Matokeo yake ni mchele wa mchele. Na kutokana na teknolojia ya kipekee, ladha ya asili na mali yote ya manufaa ya bidhaa hii yenye lishe huhifadhiwa.
Muundo na maudhui ya kalori ya flakes
Miche ya wali ni moja ya vyanzo vya madini na vitamini. Zina virutubishi na kufuatilia vipengele vifuatavyo:
- asidi za amino;
- vitamini B (1, 2, 5, 6), A, PP na E;
- choline;
- magnesiamu;
- kalsiamu;
- manganese;
- shaba;
- chuma;
- potasiamu;
- zinki;
- selenium;
- sodiamu;
- fosforasi.
Miche ya mchele haina gluteni. Hii ni allergen yenye nguvu sana. Kwa hiyo, flakes inaweza kuingizwa katika mlo wa watoto. Na wape watoto kama vyakula vya ziada, kuanzia miezi sita. Flakes ni nyingi sanakalori. Kwa hiyo, wanapaswa kuliwa tu kwa kiasi kidogo. Kuna kalori 360 katika gramu 100.
Faida
Miche ya mchele imekuwa mojawapo ya bidhaa zinazopendwa na zinazohitajika kwa watumiaji. Manufaa yao hayawezi kukanushwa katika maeneo mbalimbali:
- cereal ni kabohaidreti changamano iliyo na protini inayoweza kusaga kwa urahisi;
- fosforasi na kalsiamu ni nzuri kwa meno na mfumo wa mifupa;
- zinki ni muhimu kwa nywele na kucha;
- utungaji mwingi wa madini na vitamini husaidia mwili kupona kwa ujumla, huongeza akiba ya nishati kwa siku nzima;
- shukrani kwa nyuzinyuzi kwenye lishe, shughuli za mfumo wa usagaji chakula huimarika, na sumu na vitu vingine vinavyooza huondolewa mwilini;
- kimetaboliki hurekebisha;
- kwa matumizi ya mara kwa mara ya nafaka, kazi ya mfumo wa neva hurejeshwa, mafadhaiko na hali mbaya hupotea;
- uvimbe huzuiwa;
- kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa, shinikizo na kazi ya mfumo wa moyo na mishipa hurekebisha, arrhythmia hupotea;
- nafaka ina manufaa makubwa kwa wagonjwa wa kisukari kwani nyuzinyuzi husaidia kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu;
- toweka harufu mbaya mdomoni;
- vipande vinadhibiti utendaji wa figo, na majimaji kupita kiasi hutolewa kutoka kwa mwili.
Katika nyanja ya urembo, losheni na vinyago hutayarishwa kutoka kwa mchele, ambao una athari ya lishe na unyevu kwenye epidermis. Pia, ni bidhaa nzuri kwa mikunjo midogo midogo.
Mapingamizi
Miche ya walihaipaswi kuingizwa katika mlo wa watu ambao wanakabiliwa na kuvimbiwa na colitis. Na pia kwa wale ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa. Ni lazima ikumbukwe kwamba nafaka zinaweza kusababisha mzio. Kwa hiyo, flakes huletwa ndani ya chakula hatua kwa hatua, kwa sehemu ndogo. Matumizi mabaya ya bidhaa pia hayafai, kwani hii mara nyingi husababisha kuvimbiwa.
Matumizi ya nafaka katika kupikia
Pali za wali zimetumika kwa muda mrefu katika kupikia. Mapishi ni tofauti sana. Ya kawaida ni uji na maziwa. Lakini nutritionists wanashauri si kupika, lakini kwa mvuke nafaka katika maji ya moto ya moto kwa dakika kumi. Kutoka juu sahani inafunikwa na kifuniko. Njia hii ya maandalizi husaidia kuhifadhi mali zote za manufaa. Flakes inaweza kuongezwa na mtindi, siagi au maziwa. Ili kuonja, ongeza matunda, beri, njugu au maziwa yaliyofupishwa.
Pali za wali hutengeneza pudding kitamu na yenye afya kwa kitindamlo. Inageuka laini sana na nyepesi. Mchele wa mchele ni mzuri kwa kuoka (pies, muffins, nk). Imeunganishwa kikamilifu na chokoleti katika mapishi ya keki na keki. Pudding ya mchele ni kitamu sana. Inawezekana kabisa kubadilisha unga katika mapishi na flakes au kuitumia kama mkate wakati wa kukaanga nyama na samaki.
Ilipendekeza:
Pombe ya kakao: matumizi ya upishi
Gluted cocoa ni bidhaa inayopatikana wakati wa usindikaji wa maharagwe ya kakao. Kabla ya kuwageuza kuwa siagi ya kakao, poda hupatikana ambayo ina thamani kubwa ya nishati na sifa za manufaa zisizoweza kubadilishwa. Theobromine, caffeine, protini na wanga hupatikana kwa kiasi kikubwa katika matunda ya mti wa chokoleti
Jinsi ya kupika wali wa mvuke. Jinsi ya kupika wali wa mvuke crumbly
Dukani, unaweza kuchanganyikiwa na aina mbalimbali za bidhaa zinazowasilishwa. Hata mchele tuliozoea ni tofauti: uliosafishwa, uliokaushwa, wa porini. Wakati wa kujinunulia aina mpya, mama wa nyumbani hufikiria juu ya jinsi ya kupika nafaka hii ili iweze kuwa ya kitamu na ya kitamu, kwa sababu mchele hautakuwa tu sahani bora ya nyama au samaki, lakini pia inafaa kwa kuandaa saladi, vitafunio na pilaf
Wali wa manjano na aina nyingine za wali unaopaswa kupendelewa kuliko wali wa kawaida
Mchele ni maarufu sana duniani kote. Kila mwaka kuna mikoa zaidi na zaidi ambapo mchele hupandwa. Kwa muda, watu wamejifunza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Kwa zaidi ya miaka 8000, watu wamekuwa wakipanda mazao haya, hata hivyo, kwa mfano, Ulaya ilijua tu wakati wa mwishoni mwa Zama za Kati
Bacon ya kukaanga: sheria za kupikia, matumizi ya upishi, mapishi
Ni vigumu kufikiria mtu ambaye angesalia kutojali Bacon crispy yenye harufu nzuri na safu za mafuta. Isipokuwa mlaji mboga aliyeshawishika hatoi mate kwa mtazamo mmoja kwenye sahani yenye ladha hii. Lakini kwa mla nyama yoyote, Bacon iliyokaanga ni ladha nzuri
Pilipili ya Sichuan: matumizi ya upishi, ladha na manufaa
Pilipili ya Szechuan kwa kawaida huuzwa kama masanduku kavu ya kahawia-nyekundu yaliyo wazi au nusu-wazi yenye mbegu nyeusi. Katika kupikia, kama sheria, ganda hutumiwa. Ina ladha maalum na maelezo ya machungwa na harufu ya baridi. Hebu tuchunguze kwa undani zaidi vipengele vya matumizi ya msimu, faida zake na maelekezo kadhaa ya kuvutia
