2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pate ya uyoga ni chakula chenye harufu nzuri na kitamu. Ni rahisi sana kuitayarisha na inakwenda vizuri na vyakula mbalimbali.
Champignon ya uyoga
Ikiwa unataka kuwafurahisha wapendwa wako kwa vitafunio asili, hakikisha unatumia mapishi yetu.
Viungo:
- Champignons - gramu 500.
- Kitunguu - vipande vitatu.
- Mayai mawili ya kuku.
- Jibini mbili zilizochakatwa.
- Chumvi.
- mafuta ya mboga.
- Mayonnaise.
Jinsi ya kupika pate ya uyoga:
- Chambua champignons, kata kila vipande vipande kadhaa na ukate na blender.
- Menya vitunguu, kata vipande vipande, kisha ukate laini.
- Kaanga vyakula vilivyotayarishwa kwa mafuta ya moto.
- Kioevu kilichozidi kinapoyeyuka, chumvi uyoga na uwaongezee viungo.
- Kata mayai ya kuchemsha na jibini cream.
- Changanya bidhaa na uzikolee na mayonesi.
Pate iliyokamilishwa inaweza kutumika kama kujaza sandwichi au tartlets.
Chombe cha uyoga na zucchini
Ladha nzuri ya sahani hii haitaondokakutojali hata mkosoaji mkali zaidi.
Kwake tutahitaji bidhaa zifuatazo:
- Zucchini - gramu 200.
- Champignons - gramu 200.
- Tunguu moja kubwa.
- Karoti moja ya ukubwa wa wastani.
- Jibini la curd cream (inawezekana na ladha ya uyoga) - gramu 50.
- Kitunguu vitunguu - karafuu nne.
- Mchuzi wa soya - vijiko viwili.
- mafuta ya mboga.
Jinsi ya kutengeneza pate ya uyoga? Unaweza kupata mapishi hapa:
- Menya zucchini, toa mbegu zote, kisha sua massa.
- Kata vitunguu vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Ikishatiwa rangi ya hudhurungi, ongeza karoti iliyokunwa na uyoga uliokatwakatwa kwake.
- Mimina mchuzi wa soya kwenye sufuria na ongeza viungo ili kuonja.
- Baada ya dakika chache, weka zucchini kwenye bidhaa (usisahau kufinya unyevu kupita kiasi kabla).
- Chemsha mboga na uyoga kwa dakika nyingine tano au saba.
- Weka bidhaa zilizokamilishwa kwenye bakuli la blender na saga hadi zilainike.
- Changanya pâté na jibini cream.
Kujaza tartlets na canapes iko tayari.
Pate ya chanterelles
Uyoga wa msituni wenye harufu nzuri una ladha maalum. Ikiwa ulikuwa na bahati ya kukusanya kikapu cha chanterelles msituni, kisha uipike kulingana na mapishi yetu.
Muundo wa pate:
- Uyoga - gramu 500.
- Kitunguu - kipande kimoja.
- Mafuta ya zeituni - vijiko viwili.
- Thyme - matawi manne.
- Krimu(mafuta) - 150 ml.
- Siagi - gramu 50.
- Kitunguu vitunguu - karafuu moja au mbili.
- Pilipili nyeusi - 1/4 kijiko cha chai.
- Chumvi - nusu kijiko cha chai.
Jinsi ya kupika chapati ya uyoga nyumbani? Soma kichocheo cha sahani ladha hapa chini:
- Chanterelles zinapaswa kuoshwa vizuri kisha kusafishwa.
- Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kisha ukate vitunguu saumu. Kaanga chakula katika mafuta ya mboga, kisha ongeza thyme mwishoni.
- Weka uyoga kwenye sufuria na ukaange hadi uive.
- Ondoa matawi na kumwaga cream kwenye bidhaa.
- Kioevu kimekwisha kuyeyuka, hamishia uyoga kwenye bakuli la kichakataji chakula na ukate.
Weka sahani iliyokamilishwa kwenye meza, ukieneza juu ya mkate au mkate.
Pate ya uyoga, paprika na mayai
Kwa sahani hii maridadi, uyoga wowote unafaa, lakini pilipili lazima iwe na juisi na tamu.
Bidhaa:
- karafuu nne za kitunguu saumu.
- vitunguu viwili.
- Lundo la bizari.
- 500 gramu za uyoga.
- Karoti moja.
- pilipili kubwa mbili.
- gramu 50 za mafuta ya sour cream.
- Mayai mawili ya kuku.
- Pilipili nyeusi.
- mafuta ya mboga.
- Chumvi.
Jinsi ya kupika pate ya uyoga? Soma maagizo ya kina hapa:
- Chemsha uyoga uliooshwa na kumenya hadi uive. Baada ya hapo, zinahitaji kupoezwa na kuikata vizuri.
- Ondoa shina na mbegu kutoka kwa pilipili, na ukate nyama ndani ya cubes.
- Pia kata kitunguu kwenye mchemraba na ukate karoti.
- Kaanga uyoga kwenye sufuria pamoja na kitunguu saumu. Ongeza vyakula vilivyoandaliwa na mimea iliyokatwa kwao. Chumvi na pilipili bidhaa.
- Chemsha uyoga na mboga ukiwa umefunga kifuniko.
- Chemsha mayai na ukate.
- Katakata uyoga na mboga mboga kwa kutumia blender, weka siki na mayai ndani yake.
Tumia pate pamoja na vikapu vya chumvi, mkate na mboga zilizokatwa.
Chombe cha uyoga kwa majira ya baridi. Kichocheo ni rahisi
Kwa mlo huu, unaweza kuchukua uyoga wowote wa msituni au champignons. Kwa upande wetu, tutatumia aina zote mbili.
Viungo vinavyohitajika:
- Uyoga wa Porcini - gramu 800.
- Champignons - gramu 800.
- vitunguu viwili.
- Chumvi kuonja.
Chombe cha uyoga kwa majira ya baridi tutapika hivi:
- Champignons na uyoga wa porcini, peel, kata vipande vipande na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Kaanga vitunguu vya nusu pete tofauti.
- Changanya bidhaa, zijaze kwa maji na upike hadi kioevu kiweze kuyeyuka kabisa.
- Tumia blender kusaga uyoga, kisha utie chumvi na viungo ndani yake.
Tandaza unga kwenye mitungi safi na uifishe kwa dakika 10, kisha ukunje vifuniko. Sahani ya uyoga inaweza kuliwa mara moja au kuhifadhiwa mahali pazuri.
Pate ya uyoga wa asali
Chakula hiki kitamu kinaweza kuliwa kama sahani ya kando au kamakujaza sandwichi.
Viungo:
- Uyoga wa asali - gramu 500.
- vitunguu vitatu.
- Karoti mbili.
- tufaha mbili.
- karafuu tatu za kitunguu saumu.
- Rundo la mitishamba mibichi.
- Vijiko vitano vya mafuta ya mboga.
- Chumvi, jani la bay na pilipili ili kuonja.
Pate ya uyoga imeandaliwa kwa urahisi sana:
- Kwanza kabisa, uyoga wa asali unahitaji kuoshwa na kutatuliwa.
- Zichemshe kwenye maji yenye chumvi na pilipili ya ardhini au majani ya bay.
- Weka uyoga kwenye colander kisha ukae kwa muda.
- Menya vitunguu, kata pete za nusu na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Ongeza karoti zilizokunwa na tufaha kwake, pamoja na mboga iliyokatwakatwa na vitunguu saumu.
- Zingatia uyoga na uchanganye na mboga.
- Chemsha vyakula vilivyotayarishwa kwenye moto mdogo ukiwa umefunikwa.
Mimina pate kwenye mitungi na uihifadhi kwenye jokofu au friji. Pia, bidhaa hii inaweza kukunjwa na kuwekwa mahali penye giza hadi msimu wa baridi.
Pate ya uyoga kavu
Mapishi yetu yatakusaidia kupika chakula unachopenda wakati wowote wa mwaka.
Viungo:
- gramu 100 za uyoga kavu.
- Kitunguu.
- Karoti moja.
- karafuu ya vitunguu saumu.
- Yai moja.
- Vijiko viwili vya mafuta ya mboga.
- Kijiko cha mayonesi ya mzeituni.
- Pilipili ya kusaga na chumvi.
mapishi ya Pâté:
- Weka uyoga kwenye maji moto yaliyochemshwa kwa saa moja.
- Futa kioevu. Osha na ukate uyoga vizuri.
- Chemsha yai.
- Menya na ukate vitunguu saumu.
- Kaanga mboga kwenye mafuta ya mboga kisha ongeza uyoga kwake.
- Weka chakula kwenye bakuli la blender. Tuma yai lililokatwakatwa, chumvi na pilipili huko.
- Katakata viungo hivyo, ongeza mayonesi, chumvi na pilipili kwake.
Mlo huu unaweza kuliwa mara moja.
Pate ya Uyoga Pori
Kitafunio kizuri ambacho kinaweza kuliwa siku za kufunga. Ni rahisi sana kutayarisha na mchakato mzima hautakuchukua zaidi ya saa moja.
Viungo vinavyohitajika:
- vitunguu viwili.
- Kilo moja ya uyoga (unaweza kuchukua aina kadhaa).
- mafuta kidogo ya mboga.
- Chumvi na pilipili.
- 50 ml mvinyo kavu.
- Kijiko cha chai cha thyme.
Kichocheo cha sahani yenye harufu nzuri na kitamu ni rahisi sana:
- Osha na kukausha uyoga.
- Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, kisha kaanga hadi viwe na rangi ya dhahabu.
- Katakata uyoga na pia utume kwenye sufuria. Ongeza chumvi, viungo na thyme.
- Mimina divai ndani ya chakula, funika na kifuniko na upike hadi laini kwenye moto mdogo kabisa.
- Katakata uyoga uliokamilishwa na blender.
Weka paté kwenye jokofu kwa saa kadhaa kabla ya kutumikia.
Tunatumai utafurahia mapishi ambayo tumekusanya katika makala haya. Zitumie kupika vyakula vitamu na kuwafurahisha wapendwa wako kwa vitafunwa visivyo vya kawaida, sandwichi tamu na sahani za kando zenye harufu nzuri.
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
Goulash ya uyoga: mapishi kutoka kwa uyoga na uyoga wa porcini
Haitoshi kukusanya zawadi za msitu kwa ustadi, unahitaji pia kuwa na uwezo wa kuzipika kwa ustadi ili kujitendea mwenyewe na wapendwa, marafiki na marafiki na sahani ladha. Maelekezo kutoka kwa uyoga wa porcini yanawasilishwa katika kupikia ndani kwa wingi sana. Vile vile kutoka kwa misitu mingine. Au kutoka kwa champignons, zilizopandwa kwa bandia. Mada yetu ya leo ni goulash ya uyoga. Naam, hebu jaribu kupika?
Nyama iliyotengenezewa nyumbani na pai ya uyoga: mapishi bora zaidi
Kwenye kitabu cha upishi cha kila mama wa nyumbani mwenye uzoefu kuna zaidi ya kichocheo kimoja cha keki za kutengenezwa nyumbani zenye harufu nzuri. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kufanya nyama ya ladha na pie ya uyoga, ambayo hakika itaanguka kwenye mkusanyiko wako
