Saladi tamu na rahisi za matiti ya kuku

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi za matiti ya kuku ni maarufu wakati wa likizo na kwenye meza za kila siku. Hii inaelezewa kwa urahisi: sahani kama hizo ni rahisi kuandaa, na zinaweza kuwa lishe, kulingana na mavazi na vifaa vingine. Hapa chini kuna mapishi ya kuvutia zaidi.

saladi ya maboga na kuku

Hiki ni kichocheo asili cha saladi ya matiti ya kuku ambacho kinapendekeza utumie mavazi matamu. Unachohitaji:

• 800 gramu massa ya malenge, iliyokatwakatwa;
• vijiko 2 vya maji ya maple;
• mafuta ya zeituni kijiko 1;
• nusu kikombe cha walnuts;
• 600 gramu minofu ya matiti ya kuku;
• gramu 100 za mchicha;
• kitunguu 1 chekundu, kilichokatwa nyembamba.

Kwa kujaza mafuta:

• vijiko 2 vya mafuta;
• vijiko 2 vya mezani vya siki ya tufaa;
• kijiko 1 cha haradali;
• vijiko 2 vya maji ya maple.

Jinsi ya kutengeneza?

Washa oveni kuwasha joto hadi 220°C. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Weka malenge, syrup na mafuta kwenye bakuli, koroga vizuri. Weka mchanganyiko kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa. Msimu na chumvi napilipili. Oka kwa dakika 20-30 kwa kuongeza walnuts katika dakika 8 za mwisho za kupikia.

Paka sufuria kwa mafuta. Joto juu ya moto wa kati. Kaanga kuku kwa dakika 6-7 kila upande, au hadi kupikwa. Uhamishe kwenye sahani. Funika kwa foil kwa dakika 5, kisha upoe na ukate vipande vipande.

Wakati huo huo, tengeneza mavazi ya haradali: weka mafuta, siki, sharubati na haradali kwenye jar yenye kifuniko. Funga na kutikisa ili kuchanganya viungo vyote. Weka malenge, walnuts, kuku, mchicha, vitunguu na kuvaa kwenye bakuli. Changanya vizuri na utumie.

Saladi ya kuku na parachichi

Hii ni saladi ya matiti ya kuku ya kitamu na tamu ambayo inaweza kutayarishwa kwa haraka. Kwa ajili yake unahitaji;

• minofu ya matiti ya kuku;
• arugula au saladi ya kijani;
• parachichi;
• maharagwe meusi ya makopo;
• nyanya za cherry kata katikati;
• mahindi ya makopo au ya kukaanga;
• mayonesi;
• mchuzi wa pilipili.

Jinsi ya kutengeneza saladi hii?

Ili kufanya saladi ya matiti ya kuku isiwe na kalori nyingi, inashauriwa sio kukaanga kuku, lakini kuoka. Hii inapaswa kufanyika katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 18. Iwapo unatumia mahindi mabichi, sugua sega kwa chumvi na pilipili kisha uoka katika oveni kwa dakika 30 kabla ya kukata punje.

Wakati huo huo, weka arugula kwenye sinia inayohudumia chakula. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe. Kata avocado na kifua cha kuku kwenye cubes. Weka viungo vyote kwenye majani ya arugula. Ongeza mchuzi wa pilipili kwa mayonnaise ili kuonja kwa spiciness inayotaka, koroga. Mimina mavazi juu ya saladi na changanya kila kitu pamoja.

Saladi ya Kuku ya Marekani

Matiti huambatana na kila kitu: kutoka nyanya ya cherry hadi viungo vitamu. Saladi yoyote ya kuku inaweza kutumika kama kozi kuu kwa kuwa ina kiasi kikubwa cha protini. Unaweza kutumia hata kama kujaza sandwich. Chini ni kichocheo cha pekee cha saladi ya matiti ya kuku, ambayo inahusisha matumizi ya cranberries kavu au lingonberries. Katika hali hii, ni vyema kupata beri iliyopikwa bila kuongeza sukari.

Kichocheo hiki ni kizuri haswa kwa sababu minofu ya kuku inahitaji kuchemshwa kwa ajili yake. Weka tu kwenye sufuria kubwa na vitunguu, karoti 3-4, mabua 2 ya celery, chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza maji ya kutosha kufunika kuku na upike kwa dakika 50 juu ya moto wa wastani. Kisha kifua cha kuku kitatumika katika saladi, wakati mchuzi wa nyumbani unafaa kwa ajili ya kufanya supu. Kwa hivyo, utapata msingi wa sahani mbili tofauti kwa wakati mmoja.

Kwa saladi unayohitaji:

• vikombe 4 vya matiti ya kuku yaliyopikwa;
• 1 ½ kikombe cha cranberries kavu au cranberries;
• kikombe 1 cha celery, kilichokatwa;
• vitunguu 2 vya kijani, vilivyokatwakatwa;
• ½ kikombe pilipili hoho ya kijani, iliyokatwa;
• 1 paprika kijiko;
• ½ kikombe cha mayonesi iliyotengenezwa nyumbani au tayari;
• chumvi bahari napilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja.

Kupika Saladi ya Kuku ya Kawaida

Saladi tamu ya matiti ya kuku imetayarishwa hivi. Katika bakuli kubwa, changanya mayonnaise na paprika. Ongeza kifua cha kuku, celery, pilipili hoho na vitunguu kijani na uchanganya vizuri. Weka cranberries. Changanya tena na msimu kwa ladha na chumvi na pilipili. Weka kwenye jokofu ili upoe kisha utumike.

Unaweza kupika mlo huu kwa njia asili. Ili kufanya hivyo, kata sehemu ya juu ya pilipili hoho au nyanya kubwa ngumu, menya sehemu ya ndani ya patiti na uweke lettuki humo.

saladi ya kuku ya Thai

Katika vyakula vya Kiasia, minofu ya kuku pia hutumika sana kutokana na kupatikana kwake na urahisi wa kutayarisha. Kwa saladi hii ya Thai utahitaji:

• kijiko 1 cha siagi ya karanga;
• kijiti 1 cha mchaichai, sehemu nyeupe pekee, iliyokatwakatwa vizuri;
• pilipili nyekundu, iliyosagwa;
• kitunguu 1 chekundu, kilichokatwa vizuri;
• 750 gramu ya matiti ya kuku ya kusaga;
• chokaa 1, juisi na zest;
• mchuzi wa samaki kijiko 1;
• vijiko 2 vya mawese au sukari ya kahawia;
• nusu kikombe cha majani ya mlonge yaliyokatwakatwa;
• vikombe 3 vya majani ya mnanaa yaliyokatwakatwa;
• lettuce 1 ndogo iliyogawanywa na majani;
• vijiko 2 vya karanga zilizosagwa.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Thai?

Kichocheo cha saladi ya kuku wa Thai ni kama ifuatavyo. Joto cauldron au wok juu ya joto la juu. Ongeza mafuta, zest ya chokaa, pilipili na vitunguu. kaanga juukwa dakika 2. Ongeza kuku iliyokatwa. Fry kwa dakika 5, kuvunja vipande na kijiko cha mbao. Punguza moto na chemsha ndani ya maji ambayo yanasimama kwa dakika 15 au hadi laini. Koroga vijiko 2 vikubwa vya maji ya chokaa, mchuzi wa samaki, sukari na mimea.

Twanya majani ya lettuce kwenye sahani zinazotumika. Weka mchanganyiko wa kuku juu. Nyunyiza na karanga. Osha saladi kwa joto la kawaida au kwa joto la kawaida.

saladi ya matiti ya kuku ya kuchomwa

Minofu ya kuku wa kukaanga ni mlo wa kuridhisha peke yake. Saladi pamoja na nyongeza yake inaweza kuwa mchanganyiko wa vyakula viwili vipendwa vinavyofaa kwa chakula cha mchana au jioni.

Kwanza, msimu kuku na limau na oregano kwa ladha isiyo ya kawaida, kisha choma au grill. Kuongezewa kwa mayai ya kuchemsha, pamoja na croutons, nyanya, avocado, jibini la Parmesan na bacon crispy, hukamilisha kuku kwa njia isiyo ya kawaida na ya kuvutia. Kwa kuongeza, inashauriwa kuvaa saladi hii rahisi ya matiti ya kuku si kwa mayonnaise peke yake, lakini kwa mchanganyiko wake na mtindi wa Kigiriki. Hii sio tu kupunguza maudhui ya kalori ya sahani, lakini pia kutoa ladha ya maridadi. Kwa hivyo unahitaji:

• Minofu mikubwa 2 ya matiti ya kuku, isiyo na ngozi;
• mafuta ya zeituni kijiko 1;
• vijiko 2 vya maji ya limao;
• kijiko 1 cha vitunguu saumu;
• vijiko 2 vya chai vya oregano kavu;
• chumvi kidogo;
• pilipili nyeusi iliyosagwa;
• 1/4 kikombe Bacon, ndogocubes;
• mayai 2 ya kuchemsha;
• vikombe 6 vya majani ya lettusi ya Romani, yameoshwa na kumwaga maji;
• kikombe 1 cha nyanya za cherry, nusu;
• parachichi 1, lililokatwa;
• nusu kikombe cha jibini iliyokunwa ya Parmesan;
• nusu kikombe cha crackers ndogo.

Kwa kujaza mafuta:

• robo kikombe cha mayonesi;
• 1/4 kikombe cha mtindi wa Kigiriki usio na mafuta kidogo (au sour cream);
• mafuta ya zeituni kijiko 1;
• kitunguu saumu 1, kilichosagwa;
• 3-4 minofu ya anchovy, iliyokatwa vizuri;
• kijiko 1 cha maji ya limao;
• vijiko 2 vya mezani vya Parmesan iliyokunwa vizuri;
• chumvi na pilipili.

Kupika Saladi ya Kuku Wa Kuchomwa

Viungo vingine vinaweza kubadilishwa na vingine ukipenda. Kwa mfano, tayarisha saladi ya matiti ya kuku na kabichi ya kichina badala ya lettuce ya Romaine ikiwa unatumia majani machanga ya kijani kibichi.

Nyunyiza kuku kwa mafuta, maji ya limao, kitunguu saumu, oregano, chumvi na pilipili. Joto sufuria ya kukaanga au wavu wa grill, upake mafuta kidogo na mafuta. Kaanga kuku pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Funika kwa foil kwa dakika chache, kisha uifanye kwenye jokofu. Ifuatayo, saladi rahisi na tamu ya matiti ya kuku hutayarishwa kama ifuatavyo.

Kwa mavazi, changanya mayonesi, mtindi, siagi, kitunguu saumu, anchovies, maji ya limao na parmesan. Kuchanganya na blender kwa mchanganyiko mzuri wa viungo, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako na kuchanganya tena. Ladha na urekebishe manukato. Ongeza maji kwa uthabiti mwembamba ikihitajika.

Kata matiti ya kuku katika vipande vinene. Chop mayai. Katika bakuli kubwa, tupa lettuki na parachichi, nyanya, jibini la Parmesan na croutons. Juu na kuku, Bacon na mayai. Mimina mavazi juu ya saladi na juu na croutons. Koroga vizuri kabla tu ya kutumikia.

saladi ya kuku na embe

Kichocheo hiki cha saladi ya matiti ya kuku wa Kihindi kina unga wa curry na puree ya matunda. Ili kuandaa sahani ya kupendeza kama hii, unahitaji:

• embe 1 iliyoiva sana (katika cubes 1 cm);
• Kitunguu 1 cha kijani kibichi, kilichosagwa;
• 1-2 pilipili nyekundu, kusaga;
• juisi ndimu 2 (au kuonja);
• matiti 1 ya kuku yaliyopikwa kilichopozwa, kata vipande vipande;
• lettuce 1 ndogo, iliyosagwa;
• chichipukizi 1 kidogo cha bizari safi, iliyokatwa vizuri;
• kijiko 1 cha mafuta ya mboga yoyote;
• matone 4 ya mafuta ya ufuta yaliyokaushwa.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kuku wa kihindi?

Weka vipande vya maembe na juisi iliyotoka wakati wa kukata tunda kwenye bakuli. Changanya na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na pilipili, itapunguza maji ya chokaa ndani yake. Onja mchanganyiko katika hatua hii. Ongeza juisi ya machungwa kadri unavyoona inafaa. Kisha uhamishe mchanganyiko huo kwenye bakuli la blender, weka coriander, mafuta ya ufuta na mafuta mengine ya mboga (upendayo) na uchanganye hadi laini.

Weka viungo vingine kwenye sahani, nyunyiza na mchuzi uliochapwa. Pamba kwa mimea safi.

saladi ya kuku ya kuvuta sigara

Kama sheria, saladi rahisi za matiti ya kuku hujumuisha kukaanga mapema au minofu ya kuoka. Lakini pia unaweza kutumia kuku ya kuvuta sigara, ambayo hupunguza sana wakati wa kupikia. Kichocheo hapa chini pia kinapendekeza kuongeza mavazi ya nyumbani ya creamy kwenye saladi. Unachohitaji:

• 70 gramu (nusu kikombe) pecans;
• 2 x 250 gramu minofu ya matiti ya kuku, isiyo na ngozi, iliyokatwa vipande vipande;
• parachichi 2, zilizokatwa nyembamba;
• matofaa 2 ya kijani, yaliyokatwa vizuri;
• mashina 2 ya celery, cubes ndogo.

Kwa kujaza mafuta:

• 65 gramu ya mayonesi;
• 60ml extra virgin olive oil;
• kijiko 1 kikubwa cha siki ya divai nyeupe;
• kijiko 1 kikubwa cha kitunguu safi kilichokatwa vizuri;
• kijiko 1 cha asali;
• chumvi na pilipili nyeusi ya kusaga.

Kupika saladi na kuku wa kuvuta sigara na karanga

Saladi yenye matiti ya kuku ya kuvuta sigara imetayarishwa hivi. Washa oveni hadi 180°C. Panga pecans kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 5. Ondoa na weka kando ipoe kwa dakika tano.

Wakati huo huo, changanya mayonesi, mafuta, siki, kitunguu na asali kwenye blenda ili kutengeneza mavazi. Onja na urekebishe kiasi cha chumvi na pilipili.

Weka kuku, parachichi, tufaha, celery na karanga kwenye bakuli kubwa kisha changanya taratibu. Nyunyiza na mchuzi na utumiemara moja.

Nanasi na saladi ya matiti ya kuku

Hii ni saladi maridadi ambayo hupamba meza yoyote. Inapendwa sana na wanawake na watoto. Mchanganyiko wa nyama ya kuvuta sigara na matunda tamu inaonekana isiyo ya kawaida kabisa. Ili kutengeneza Saladi ya Kuku ya Nanasi utahitaji:

• 250 gramu ya matiti ya kuku ya kuvuta sigara;
• gramu 300 za nanasi la kopo, lisilo na kioevu;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• gramu 100 za walnuts;
• vijiko 2 vya mezani vya krimu;
• vijiko 2 vya mayonesi;
• 2 karafuu vitunguu.

Jinsi ya kutengeneza Saladi ya Nanasi ya Kuku?

Kata kuku wa moshi ndani ya cubes. Futa kioevu kutoka kwenye mitungi ya mananasi na uikate vipande vidogo. Panda jibini kwenye grater ya wastani, kata karanga.

Changanya sour cream na mayonesi na kitunguu saumu hadi laini. Weka kifua cha kuku, mananasi, karanga na jibini kwenye sahani ya kuhudumia. Mimina mayonnaise-sour cream dressing na koroga. Pamba saladi na nanasi na matiti ya kuku kwa pete za tunda hili.

saladi ya mananasi na uyoga

Kuna mapishi mengi ya saladi na kuku na matunda. Chini ni toleo jingine la saladi ya matiti ya kuku na mananasi na jibini. Kwa ajili yake utahitaji:

• matiti 1 ya kuku wa kati;
• 300 gramu za uyoga wa champignon;
• mayai makubwa 3;
• 200 gramu ya jibini ngumu;
• kitunguu kidogo 1;
• 2 karafuu vitunguu;
• nanasi la kopo;
• mayonesi.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya uyoga na nanasi?

Katakata vitunguu na ukate uyoga kwenye cubes (sio ndogo sana). Pasha kikaango juu ya moto wa wastani na kaanga uyoga juu yake na vitunguu katika mafuta yoyote ya mboga.

Ondoa ngozi kwenye matiti ya kuku, chemsha kwenye maji yenye chumvi kidogo. Baridi na ukate vipande vipande. Chemsha mayai ya kuchemsha, uikate na kata maalum, changanya na kuku. Weka uyoga wa kukaanga na vitunguu mahali pamoja.

Saga jibini kwenye grater kubwa, ongeza kwenye mchanganyiko wa mayai na matiti ya kuku. Futa syrup kutoka kwa mananasi, uikate vipande vidogo. Ongeza kwa viungo vingine na ukoroge.

Katakata kitunguu saumu kwa vyombo vya habari au grater laini. Changanya na mayonnaise hadi laini kabisa. Mimina mchanganyiko tayari juu ya saladi na kuchanganya vizuri. Sahani iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa pete za mananasi.

Saladi ya Wali wa Kuku na Ndimu

Saladi hii ya Mediterania inaweza kutolewa kwa joto au baridi. Hata hivyo, hakikisha kurekebisha kiasi cha viungo: sahani zilizopozwa mara nyingi zinahitaji chumvi na pilipili zaidi kuliko moto. Utahitaji zifuatazo:

• robo kikombe cha pine nuts;
• robo glasi ya maji ya limao;
• chumvi;
• pilipili nyeusi ya kusaga;
• nusu kikombe cha mafuta;
• kikombe kimoja na nusu cha mbaazi ndogo zilizogandishwa;
• vikombe 2 vya mchele wa nafaka;
• 600 gramu ya kuku bila ngozi;
• robo kikombe cha zabibu kavu za dhahabu;
• mashina 6 madogo ya vitunguulimau, iliyokatwa vizuri;
• vijiko 3 vya iliki iliyokatwa;
• kijiko cha chai kimoja na nusu kilichosagwa ndimu.

Kwenye sufuria ndogo, kaanga njugu za pine kwenye moto mdogo, ukikoroga mara kwa mara, hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia, kama dakika 5.

Katika bakuli ndogo, koroga maji ya limao, kijiko cha chai chumvi na 1/4 kijiko cha chai cha pilipili. Ongeza siagi hatua kwa hatua huku ukikoroga.

Chemsha sufuria kubwa ya maji yenye chumvi. Ongeza mbaazi na upike hadi laini, kama dakika 3. Kutumia kijiko kilichofungwa, uhamishe kwenye bakuli kubwa. Ongeza mchele kwa maji na upike hadi laini, kama dakika 15. Mimina maji na uache mchele uliochemshwa kwenye sufuria.

Wakati huohuo, mimina takriban sm 0.7 za maji kwenye sufuria yenye mdomo wa juu, weka kifua cha kuku, ukisugua kwa pilipili na chumvi. Punguza moto na upike, ukigeuza mara moja, hadi kupikwa, kama dakika 12. Kisha ipoe na ukate vipande vipande.

Weka njugu za paini, wali, kuku, zabibu kavu, limau, parsley, zest ya limau kwenye bakuli, mimina juu ya mavazi na urushe taratibu.