Bia "Budweiser": ukweli wote

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Bia ni mojawapo ya vinywaji vinavyojulikana sana duniani. Anaabudiwa na kila mtu, bila kujali jinsia, umri na sifa nyingine. Leo tutazungumza juu ya bidhaa nzuri kama bia ya Budweiser. Hebu tuzungumze kuhusu aina zake, tuchambue hakiki na tuzipe maelezo kamili.

Kwa ujumla

Hata inapokuja kwa kinywaji chenye kileo, si rahisi kama inavyoweza kuonekana mwanzoni, hasa ikiwa ni bia ya Budweiser. Mtengenezaji, au tuseme, watengenezaji wake, ambao wako katika hemispheres tofauti (Jamhuri ya Czech na USA), walitaja bidhaa zao kwa njia ile ile, ambayo, kwa upande wake, inachanganya kazi yetu kidogo. Kimsingi, hakuna tofauti kubwa kati ya ladha zao, kwani mapishi ya chaguzi zote mbili ni msingi wa teknolojia ya kutengeneza pombe ya Kicheki. Zinatofautiana tu katika maelezo ya caramel, kahawa na chokoleti na ukweli kwamba bia ya Marekani ni nyepesi, na bia ya Kicheki ni giza.

bia ya Czech

Budweiser Budvar inayotengenezwa Kicheki ni bia isiyo na chachu,imetengenezwa katika kiwanda kidogo "Budějovický Budvár", ambacho kiko katika jiji la Ceske Budějovice. Kipengele maalum sio tu ladha ya awali, lakini pia maandalizi ya ajabu, ambayo hufanya kinywaji kuwa maridadi zaidi, na wakati huo huo kuendelea, licha ya viungo vyake na rangi tajiri ya opaque. Bia "Budweiser" ina rangi ya kahawa-nyeusi isiyo wazi. Harufu kavu na maelezo yanayotambulika vizuri ya hops, berries sour na caramel. Kaakaa husawazisha kati ya noti za kimea cha shayiri, caramel na kahawa chungu na toni za chokoleti.

Vipengele vya Kupikia

Upekee wa "Budweiser" ya Kicheki ni kwamba inatengenezwa kwa msingi wa maji ya sanaa, ambayo iko kwenye kina cha zaidi ya mita mia tatu. Kuna visima kadhaa kwenye eneo la Budějovický Budvár, ambayo maji hupigwa moja kwa moja kwenye kiwanda cha pombe. Kulingana na hadithi, maji haya ni mabaki ya ziwa kutoka Enzi ya Ice. Ili bia kupata ladha maridadi, huzeeka kwa siku tisini kwenye mapipa ya mialoni kwenye pishi zilizo kwenye kina cha kama mita kumi hadi kumi na mbili.

toleo la Marekani

Budweiser inayotengenezwa Marekani ni mojawapo ya bia maarufu zaidi zilizotiwa chachu. Imefanywa kwa karne kadhaa, bila kupoteza sifa zake za msingi. Historia yake ilianza nyuma mwaka wa 1876 katika mji mdogo uitwao St. Louis, Missouri. Mtengenezaji wa kibinafsi Adolphus Bush, akitembelea Bohemia, aliamua kuunda Budweiser (bia) kama analog ya Bohemian. Jina na milauzalishaji ulikopwa kutoka kwa watengenezaji wa Kicheki, lakini licha ya hili, ladha ya toleo la Amerika ilikuwa tofauti sana na ile ya Kicheki. Hii ilisababisha kuundwa kwa lager ya Marekani. Mwanzoni mwa karne ya ishirini, Budweiser alipokea hadhi ya bia ya nchi nzima, na kuongeza uzalishaji wake wa kila mwaka hadi decaliters milioni 12, ambayo ilikuwa rekodi katika historia ya vileo. Katika miaka ya 20-30 ya karne ya 20 - wakati wa Marufuku - uzalishaji wa kinywaji cha ajabu ulikuwa karibu kusimamishwa, lakini kila kitu kilianza tena mara baada ya ruhusa ya mamlaka.

Aina

Bia ya Budweiser ya Marekani ina aina sita:

• Budweiser Select ni bia yenye kalori ya chini na kiwango cha pombe cha 4.3% tu;
• Budweiser American Ale - 5.3% nusu-giza ale;
• Budweiser 4 - bia nyepesi, toleo jepesi lenye asilimia ya kileo cha 4.0;
• Bud Light - bia nyepesi, toleo jepesi lenye asilimia ya pombe ya 4, 0;
• Bud Ice - bia ya barafu yenye kiwango cha pombe cha 5.5%;
• Bud Dry ni bia nyepesi yenye kiwango cha pombe cha 5.5%.

Fanya muhtasari

Licha ya ukweli kwamba vinywaji vinatengenezwa katika sehemu mbalimbali za dunia, hata hivyo, bia ya Budweiser ya uzalishaji wa Marekani na Kicheki ina karibu ladha sawa. Tofauti pekee ni kwamba huko Amerika imegawanywa katika aina kadhaa, wakati katika Jamhuri ya Czech iko katika toleo moja tu. Maelekezo ya awali yalichukuliwa kutoka kwa chanzo kimoja, kwa njia sawa na teknolojia ya maandalizi nadondoo. Kuna tofauti kidogo inayoonekana katika vivuli. Toleo la Amerika, tofauti na la Kicheki, halina maelezo kidogo ya caramel katika ladha yake, na rangi ni tofauti kabisa, tu ale inafanana na Budweiser Budvar kwa rangi. Ni rangi ya toleo la Magharibi ambayo imelipatia jina "Pale Lager."

Wateja wanasema nini

Bia ya Budweiser, maoni ambayo tumeyachanganua, ni mojawapo ya vileo vinavyotafutwa sana kwenye soko la dunia. Wale ambao wamewahi kujaribu kinywaji hiki wanaona ladha yake ya ajabu na harufu. Mara nyingi, tahadhari inalenga mchanganyiko wa awali wa ladha ya kahawa, chokoleti, caramel na hops. Pale lager inaadhimishwa kama kinywaji kipya zaidi. Haijumuishi ladha ya toleo la Kicheki, ale pekee anaweza kushindana kwa sehemu na mwenzake wa Uropa. Mashabiki wa Budweiser wanasisitiza sio tu ladha ya kupendeza, lakini pia bei inayokubalika, licha ya ukweli kwamba hii ni bia yenye sifa ya ulimwenguni pote.