Homoni za kike katika bia - ukweli au hadithi? Mali muhimu, muundo na rating ya bia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna uvumi mwingi kuhusu kinywaji chenye kulewesha chenye povu ambacho kinapuuza ukadiriaji wa bia kati ya vileo vingine. Zaidi ya yote, nusu kali ya jamii inaogopa na homoni za kike katika bia. Lakini unahitaji kutofautisha ukweli na uwongo.

Malighafi kuu katika utengenezaji wa bia ni hops. Ni ya jenasi ya mimea inayotoa maua na ni ya familia ya Bangi.

Phytoestrogens katika bia

Muundo wa kemikali ya bia ni pamoja na 8-prenylnaringenin. Dutu hii hupatikana katika mbegu za hop na ni ya darasa la phytoestrogens. Estrojeni ni mali ya homoni za ngono za kike, ambapo hadithi hizi zote za kutisha zilitoka.

Katika humle kuna asilimia kubwa ya phytoestrogens, na katika bia maudhui yake hufikia miligramu thelathini na sita kwa lita. Wataalam wengine wanaamini kuwa hii ni ya kutosha kwa mabadiliko katika asili ya homoni ya mwili wa mwanadamu. Hops inaaminika kutoa homoni zinazofanana na progesterone, homoni ya ngono ya kike.

Mabadiliko ya panya

Majaribio yalifanywa hata kwa panya waliohasiwa na panya wenye tabia ya kutozaa.

Shukrani kwa majaribio haya, ilithibitishwa kuwaDondoo la 70% la hop (dozi ya mg 10-30) inaweza kushawishi estrus. Kuweka tu - kwa joto. Zaidi ya hayo, ukianzisha dondoo ya hop kwa takriban siku 12, unaweza kuongeza uzito wa pembe ya uterasi mara nne.

Inawaathiri vipi wanaume na wanawake?

Kwa kawaida, kinywaji hiki chenye kileo huathiri wanaume na wanawake kwa njia tofauti. Yote ni kuhusu tofauti kati ya homoni - testosterone na estrogen. Ni vitu hivi ambavyo vina athari ya moja kwa moja juu ya malezi ya viungo vya nje vya uzazi na si tu. Kwa wanaume, kutokana na homoni hii, nguvu kubwa ya misuli hukua, umbo linalofaa na sauti ya kina, nywele za uso hukua.

Mwanamke, kinyume chake, ana sauti nyororo, umbo la kupendeza zaidi, hana nywele usoni, na tabia yake ni tulivu zaidi. Ili kudumisha uke, 0.3-0.7 mg ya estradiol ni ya kutosha, hii ni kiasi gani mwili wa kike hutoa. Lakini bia ina kiwango kikubwa cha kiwanja kinachotumika estrojeni.

Je, bia inadhuru wanaume?

Bila shaka kuna homoni za kike katika bia, na hii haiwezi lakini kuathiri mwili wa kiume. Dalili zinazojulikana za uke huonekana. Hizi ni pamoja na ongezeko la tezi za matiti, pelvis iliyoenea, kudhoofika kwa misuli (maana ya vyombo vya habari vya tumbo, hii inatoa tumbo la bia). Kwa wanaume wengi, hamu ya tendo la ndoa huisha, nguvu hupungua.

Aidha, wataalamu wengi wanaamini kuwa bia huathiri kiwango cha testosterone kwenye damu. Kutoka kwa kiongozi mwenye nia kali, anayefanya kazi, mwenye nguvu, mtu mwenye idadi ndogo yaTestosterone inageuka kuwa mwakilishi dhaifu, asiyejali wa jinsia yenye nguvu, ambaye anaweza tu kulala kwa pande zake kwenye kitanda mbele ya TV. Kisha kuwashwa na kuhamaki mara nyingi huonekana.

Je, bia inadhuru wanawake?

Homoni za kike katika bia na jinsia dhaifu huwa na athari hasi. Uterasi inaweza kuanza kukua, epithelium ya uterasi na uke inaweza kukua. Matatizo na mzunguko wa hedhi huanza, na kisha uwezo wa kumzaa mtoto hupotea. Estrojeni tayari inazalishwa katika mwili wa mwanamke kwa kiwango kinachofaa.

Na homoni inayoingia mwilini na bia ni ya kupita kiasi. Kwa hivyo hakuna mtu anayefaidika na homoni za kike kwenye bia. Ikiwa huu ni ukweli au uwongo bado haijulikani wazi. Wataalamu katika nyanja hii bado wanajadiliana kuhusu hili.

Historia kidogo

Bia ni kinywaji maarufu sana katika nchi nyingi duniani. Nafaka ambayo bia hutengenezwa ni ya unyenyekevu zaidi kuliko zabibu ambazo divai nzuri hutengenezwa. Kinywaji cha povu kinapendwa na watu wanaoishi katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto. Ingawa Ujerumani na Ufaransa huzalisha bia na divai.

Kichocheo cha kawaida cha bia kilionekana Ulaya, mahali fulani katika Enzi za Kati. Ingawa hata kabla ya hapo kuna marejeleo ya kinywaji kilicho na jina hilo. Lakini vilikuwa vinywaji tofauti kabisa vinavyotokana na nafaka. Kuna hata bia ya ndizi.

Viungo Muhimu

Mahali fulani katika karne ya 12, hops ziliongezwa kwenye kichocheo cha bia. Ina mafuta mengi muhimu na resini. Ni vitu hivi vinavyopa bia mkaliladha ya kina. Hops pia ni vihifadhi asili. Molekuli zozote za kikaboni huanza kuharibika zinapounganishwa na oksijeni, na miinuko inapunguza kasi ya mchakato huu.

Pia kuna sifa muhimu za bia. Kipengele cha pili muhimu zaidi ambacho huunda msingi wa bia ni m alt. Ni bidhaa ya usindikaji wa nafaka (shayiri hutumiwa mara nyingi kwa bia). Ina wanga nyingi, na, kama unavyojua, ni moja ya vyanzo kuu vya nishati. Wakati wa kuota, wanga hugawanyika kuwa sukari nyepesi, hasa m altose.

Kwanza, nafaka hulowekwa na kuleta athari ya chafu, baada ya nafaka kuota hukaushwa, na sasa m alt iko tayari kutumika katika kutengenezea. Hiki ndicho kiungo kikuu katika sharti kitakachochacha.

Hadithi iliyopo

Sasa unaweza kusikia mara kwa mara kwamba wazalishaji wa bia huongeza aina fulani ya unga kwenye kinywaji badala ya malighafi asilia. Ukweli ni kwamba watengenezaji pombe wengi wa Ulaya hununua kimea kuwa unga. Sio watengenezaji wote wa bia hufunga vifaa vya kusaga, ni rahisi kwao kununua malighafi iliyotengenezwa tayari.

Pombe kwenye bia

Digrii katika kinywaji chenye povu huonekana kutokana na shughuli muhimu ya chachu. Fangasi hawa wa hadubini wanaweza kuwepo katika mazingira ya oksijeni na anoksiki. Ikiwa chachu haina upatikanaji wa oksijeni, basi huzalisha ethanol, na ikiwa hupokea oksijeni, huzidisha kikamilifu. Jinsi kinywaji kitakuwa na nguvu inategemea wiani wa wort naubora wa chachu. Bia ya kawaida ya kawaida ina ABV ya kati ya asilimia nne na tano. Hakuna mtu anayeongeza pombe kwa bia kali zaidi. Kwa utengenezaji wa kinywaji kama hicho, aina maalum za chachu hutumiwa.

Hakuna homoni za kike katika wanywaji wa bia. Bado ni moja ya vinywaji maarufu zaidi duniani. Inazalishwa katika takriban nchi zote za dunia, na sifa za manufaa za bia huongeza tu umaarufu wake.

Utaenda wapi kupata bia tamu?

Mashabiki wa kinywaji hicho wanaamini kwamba Wabelgiji huzalisha bia ladha zaidi. Majarida yote yanayochapisha ukadiriaji wa bia yanapendekeza kwenda Ubelgiji. Kuna ibada ya bia katika nchi hii. Zaidi ya chapa mia sita za kinywaji hiki cha pombe hutolewa hapa. Kila mkoa una aina zake za kipekee.

Bia ya Kicheki pia ni maarufu ulimwenguni. Kwenda Jamhuri ya Czech na usijaribu aina moja ni kufuru ya asili. Kwa Wacheki, bia ni sehemu muhimu ya maisha, na wanachukulia uzalishaji wake kwa umakini sana. Kwa hivyo katika hali hii hakuna aina zisizo na ladha. Unaweza kujaribu kila kitu.

England pia iko mbali na nafasi ya mwisho katika orodha ya wazalishaji wa bia. Ilikuwa hapa kwamba bawabu maarufu duniani na ale ya rangi ya Hindi walianza kutengenezwa. Katika jiji lolote la jimbo hili, unaweza kupata baa ya kupendeza kwa urahisi ambapo unaweza kufurahia aina kubwa na ubora wa juu wa povu. Unapaswa kuanza na Waingereza maarufuale, ambayo ni lulu kati ya aina zote za bia za Kiingereza.

Nchi hizi tatu ndizo zinazoongoza katika uzalishaji wa bia, lakini hii haimaanishi kuwa katika majimbo mengine kinywaji hiki ni cha ubora mbaya zaidi. Jambo kuu wakati wa kuonja sio kupita kiasi na kukumbuka hatari za vinywaji vyenye pombe.