2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna njia nyingi za kupika nyama. Mtu anapenda vipande vya kuoka, mtu hupiga vipande na viungo tofauti. Matumizi ya mchuzi wa soya mara nyingi husafisha nyama ili kuifanya juicy na zabuni. Pia, kiungo hiki husaidia kutoa ladha ya maridadi na ya spicy kwenye sahani ya kumaliza. Nyama iliyo na mchuzi wa soya kwenye sufuria imeandaliwa kulingana na mapishi anuwai. Tumia nyama ya ng'ombe, nguruwe na kuku. Mchuzi wa soya unaambatana vizuri na chaguzi zote.
Nyama ya kienyeji na mboga mboga
Nyama ya ng'ombe inafaa kwa mapishi haya. Katika fomu hii, inageuka zabuni, laini sana na juicy. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua:
- 500 gramu za massa;
- shina la majani;
- karoti moja;
- vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga;
- vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa soya;
- viungo kuonja;
- wanandoavijiko vya mayonesi.
Kwanza, nyama huoshwa, kukaushwa, kisha kukatwa vipande vipande. Mafuta hutiwa moto kwenye sufuria ya kukaanga, nyama hutumwa, viungo kwa ladha. Baada ya kumwaga nusu kipande cha mchuzi wa soya, chemsha kwa dakika nyingine tano.
Sehemu nyeupe ya kitunguu imekatwa kwenye pete. Karoti hupunjwa, kusugwa kwenye grater nzuri. Wanaianzisha kwa nyama, kuongeza maji kidogo, mabaki ya mchuzi wa soya, pamoja na mayonnaise. Koroga. Chemsha hadi nyama laini na mchuzi wa soya kwenye sufuria.
Unapopika, unaweza kupamba sahani hiyo kwa mimea mibichi.
Lahaja ya nyama ya viungo
Mlo huu utawavutia wale wanaopenda vyakula vikali. Kiasi cha pilipili na vitunguu kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua:
- 500 gramu ya nyama ya ng'ombe;
- pilipili kali moja;
- kichwa cha kitunguu;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- glasi ya mchuzi wa soya.
Nyama ya ng'ombe hukatwa vipande vipande, na kuwekwa kwenye chombo kirefu. Mimina katika mchuzi ili vipande vifunike kabisa. Wanaituma kwenye jokofu kwa saa kadhaa ili kuokota nyama.
Vitunguu vimemenya na kukatwa kwenye pete za nusu. Vitunguu husafishwa na kupitishwa kupitia vyombo vya habari. Mboga hutupwa kwenye kikaangio chenye pande za juu na kukaangwa kidogo.
Katika mchakato wa kukaanga ongeza pete za pilipili moto. Nyama, pamoja na mchuzi, hutumwa kwenye sufuria. Kaanga nyama katika mchuzi wa soya kwenye sufuria, kwanza juu ya moto mwingi, na kisha juu ya moto mdogo. Mimina maji kidogo, funika sahani na kifuniko. Kitoweo mpaka nyama iwe laini.
Mlo wa nyama ya nguruwe wenye viungo
Toleo la kupendeza la sahani, yenye noti za mashariki, hupatikana pamoja na nyama ya nguruwe. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:
- 500 gramu ya nyama ya nguruwe;
- tangawizi ya kusaga vijiko vinne;
- rundo la vitunguu kijani;
- gramu mia tatu za karoti safi;
- vijiko kumi vya unga wa nafaka;
- glasi nusu ya divai nyeupe nusu tamu;
- pilipili hoho nne;
- vijiko nane vya sukari;
- chumvi na mafuta ya mboga.
Nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa soya kwenye sufuria ina viungo, ina noti zilizotiwa viungo na tamu.
Vitunguu vya kijani hukatwakatwa vizuri, karoti hukatwa kwenye miduara nyembamba. Mchuzi wa soya hutiwa ndani ya bakuli, wanga, divai na tangawizi huongezwa. Ingiza sukari iliyokatwa. Koroga kabisa. Nyama ya nguruwe hukatwa vipande vipande na kutumwa kwa mchuzi, kushoto kwa saa moja.
Pilipili kali hukatwa vipande vipande, na kuondoa mbegu. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, kaanga mboga hadi laini, kisha uongeze vipande vya nyama. Mimina mchuzi. Kaanga juu ya moto mwingi, wakati nyama ya nguruwe inakuwa nyekundu, punguza. Funika chombo na mfuniko na chemsha hadi laini.
Tumia nyama ya kukaanga na mchuzi wa soya kwenye sufuria yenye sahani yoyote ya upande. Imepambwa kwa mimea mibichi.
Chaguo lingine la nyama tamu
Kichocheo hiki cha nyama iliyo na mchuzi wa soya kwenye sufuria pia hutumia kiungo tamu. Kwa kuongeza, mchanganyiko wa utamu na pilipili hutumiwa. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:
- gramu mia tatu za nyama ya nguruwe;
- glasi ya mchuzi wa soya;
- vijiko viwili vya asali;
- vidogo kadhaa vya pilipili nyekundu na nyeusi;
- 50 gramu ya mafuta ya mboga;
- viungo unavyopenda.
Nyama huoshwa, kukaushwa, kukatwa kwenye cubes. Asali huwaka moto katika umwagaji wa maji, nyama hutiwa juu yake. Mimina katika mchuzi wa soya. Ongeza viungo. Koroga na uondoke kwa saa moja, kwenye baridi, ukifunika chombo na kifuniko.
Nyama ya nguruwe iliyokamilishwa hukaangwa kwenye kikaango kavu kwa dakika tano. Baada ya hayo, mimina katika mchuzi, kaanga nyama na mchuzi wa soya kwenye sufuria kwa dakika nyingine tano, kisha funika na kifuniko na kitoweo kwa dakika nyingine ishirini.
Kichocheo cha kuvutia na rahisi
Mlo huu unaweza kutokana na mapishi ya vyakula vya Kikorea. Wanaitayarisha haraka. Siri nzima ni katika kukata nyembamba, pamoja na nyama ya marinating. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- 300 gramu ya nyama ya nguruwe;
- gramu mia moja za mchuzi wa soya;
- mafuta ya ufuta kwa ladha;
- kichwa cha kitunguu;
- karafuu kadhaa za kitunguu saumu;
- pilipili kengele.
Kwa kuanzia, nyama hukatwa vipande vipande, jinsi nyembamba ndivyo bora zaidi. Mimina na mchuzi wa soya, mafuta ya sesame. Chambua vitunguu na vitunguu, kata laini. Ongeza kwenye mchuzi na kuchanganya. Imesafishwa kwenye baridi kwa saa mbili.
Vipande vya pilipili ya Kibulgaria hukaangwa katika matone kadhaa ya mafuta. Imetolewa kwenye jiko. Kisha nyama hukaanga hadi crispy. Ongeza pilipili, kaanga pamoja kwa dakika nyingine tano.
Nyama ya nguruwe na tango na nyanya
Chaguo hili la upishi linapendeza naloversatility, mtu yeyote anaweza kupika. Na nyanya na matango, moto kidogo katika sufuria, hufunuliwa katika utukufu wao wote. Kwa sahani hii chukua:
- gramu 400 za nyama;
- pilipili hoho mbili;
- nyanya moja;
- kichwa cha kitunguu;
- tango moja;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- 3, vijiko 5 vya mchuzi wa soya;
- kiasi sawa cha mafuta ya zeituni;
- vijiko viwili vya siki;
- nusu kijiko cha chai cha sukari;
- viungo kuonja.
Mboga husafishwa, kukatwa kiholela. Nyama huosha, kukatwa vipande vipande. Katika sufuria ya kukata, kaanga vitunguu, nyama katika mafuta na kuongeza mchuzi. Mboga iliyobaki huletwa kwenye sufuria, vikichanganywa na moto kwa dakika. Ondoa kwenye sufuria, nyunyiza na siki.
Minofu zabuni na yenye harufu nzuri
Kuku pia inaweza kupikwa kwa mchuzi wa soya. Inageuka fillet laini na ya kitamu. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- mifupa 2 ya kuku;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- nusu glasi ya mafuta ya mzeituni;
- vidogo kadhaa vya mimea ya manjano na Provence;
- picha kadhaa za mchuzi wa soya.
Minofu huoshwa kwa nyama, imegawanywa vipande vipande. Vitunguu hukatwa vipande vipande. Kaanga mboga kwenye sufuria na mafuta ya alizeti, kisha ongeza vipande vya kuku. Choma. Baada ya dakika tano, mimina mchuzi wa soya. Na chemsha kwa dakika nyingine kumi chini ya kifuniko juu ya moto mdogo.
Sahani kitamu na mboga
Kwa chaguo hili la kupika kuku katika mchuzi wa soya kwenye sufuria, unahitaji kuchukua:
- matiti ya kuku;
- gramu mia moja za pilipili nyekundu;
- gramu mia mbili za pilipili hoho;
- kichwa cha kitunguu;
- karoti moja;
- vidogo viwili vya sukari iliyokatwa;
- mililita mia moja za mchuzi wa soya;
- mafuta ya mboga kwa viungo vya kukaangia.
Titi limekatwa vipande vipande. Mboga husafishwa. Vitunguu hukatwa kwenye cubes, karoti - kwenye pete nyembamba. Pilipili hukatwa vipande vipande. Katika bakuli, changanya mchuzi na sukari, koroga ili kuyeyusha.
Mafuta ya mboga huwashwa vizuri kwenye kikaangio, baa za kuku hukaangwa juu yake kwa dakika tatu. Baada ya hayo, karoti huongezwa, baada ya dakika tatu - vitunguu, na baada ya kipindi kingine cha muda - pilipili ya kengele. Koroga kila wakati ili vyakula vitamu visiungue.
Baada ya mchuzi kuletwa, pika kwa dakika nyingine tatu, kisha funika kila kitu na kifuniko na uondoe kwenye jiko. Kutoa nyama na mchuzi wa soya kwenye sufuria ili pombe kwa dakika kumi, kisha uitumie kwenye meza. Sahani hii inaweza kula bila sahani ya kando kwa kuwa ina mboga nyingi.
Nyama ni chakula kinachopendwa na wengi. Imeoka, hutumiwa katika saladi, kukaanga tu. Hata hivyo, kuna aina nyingine ya mapishi ambayo hutumia mchuzi wa soya. Mara nyingi hizi ni sahani za kawaida katika nchi za Asia. Wana ladha mkali, ya kuvutia, inayotolewa na mamia ya vivuli. Mara nyingi nyama ya nguruwe imeandaliwa kwa njia hii na sukari au asali, mchuzi wa chumvi na pilipili ya moto. Mchanganyiko huu utawavutia wengi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika kuku katika mchuzi wa soya kwenye sufuria: mapishi
Minofu ya kuku ni nyama isiyoeleweka. Kwa upande mmoja, ni afya sana na imejaa protini, kwa upande mwingine, haina ladha nzuri sana kwa maana inageuka kuwa kavu. Hata katika kuku yenye harufu nzuri iliyochomwa katika tanuri, fillet ni mbali na kuhitajika zaidi na tidbit. Hata hivyo, kuna njia nyingi za kuifanya juicy zaidi na kuvutia kwa suala la ladha
Maharagwe ya soya: muundo, aina za soya. Sahani za soya. soya ni
Soya ni mojawapo ya bidhaa zenye utata, kwani inachanganya manufaa na madhara kwa wakati mmoja. Karibu kila mtu, hata ikiwa sio kwa makusudi, lakini alikula soya, kwani hata bidhaa za kawaida zinaweza kuwa nayo - sausage, chokoleti, mayonesi, nk
Nyama ya lamoni kwenye sufuria ya kuoka: mapishi rahisi na matamu
Salmoni ni chanzo kikubwa cha protini, fosforasi, asidi ya omega-3 na iodini. Samaki hii ina ladha bora, ni rahisi kujiandaa na hauhitaji matibabu ya joto ya muda mrefu. Baadaye katika makala tutaangalia jinsi ya kupika steak ya lax yenye juisi
Mshikaki kwenye mchuzi wa soya: mapishi. Barbeque marinade na mchuzi wa soya
Ili kupika nyama choma kitamu, hauhitaji tu kuchagua nyama inayofaa, lakini pia kujua jinsi ya kuimarida. Hakika, kwa utunzaji usiofaa, hata kipande cha juiciest cha nyama ya nguruwe ghafi kitageuka kuwa kitu kisichofaa kwa chakula. Katika makala ya leo utapata mapishi zaidi ya moja ya kuvutia ya barbeque katika mchuzi wa soya
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi matamu zaidi
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula
