2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo, jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula hicho.
tambi rahisi ya uyoga
Mapishi yoyote yaliyo na pasta yanahitaji kuchemshwa kwao tofauti. Hatutatoa mapendekezo yoyote juu ya suala hili: maagizo ya kina ya kuandaa pasta hutolewa kwenye mfuko. Katika sahani "Pasta na uyoga katika mchuzi wa sour cream" tunapendezwa na uyoga na mchuzi.
Champignons (ndio wanaofikika zaidi, lakini unaweza kuchukua mawindo mengine"Uwindaji wa kimya") huchukuliwa kidogo tu kuliko pasta. Vitunguu ni vyema kung'olewa na kukaanga katika mafuta (unaweza kuchukua nyingine yoyote) mafuta. Inapopata rangi ya hudhurungi, sahani au cubes za uyoga hutiwa kwenye sufuria. Dakika chache za kukaanga pamoja - na msingi wa mchuzi hutiwa. Kwa ajili yake, robo ya kilo ya uyoga huchanganywa na kijiko cha ketchup iliyochaguliwa, cream ya chini ya mafuta ya sour, mayonnaise ya mwanga, bizari iliyokatwa na mchuzi wa soya. Baada ya kukoroga, champignons huugua hadi kupikwa, huletwa kwenye unga - na sahani imewekwa kwenye sahani.
Hesabu ya Hesabu
Ikiwa unapenda pasta maridadi na tata iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa krimu iliyochacha, inayoitwa Italia Il Capriccio del Conte. Ukweli, champignons haziwezi kutolewa hapa, utahitaji uyoga wa misitu kavu, kuhusu glasi. Wanahitaji kuosha kabisa, kumwaga na maji ya moto na kuwekwa kwa dakika tano chini ya kifuniko. Wakati huo huo, wiki hukatwa; utungaji wake umesalia kwa hiari ya mpishi, lakini angalau - parsley na bizari. Kwa kuongeza, unahitaji kukata karafuu ya vitunguu vizuri. Usisisitize - hasara nyingi za juisi ya thamani. Uyoga uliowekwa huchemshwa kwa dakika kumi katika maji yale yale ambayo yaliwekwa. Kisha mchuzi hutolewa, ladha na cream ya mafuta ya sour na mayonnaise (vijiko vitatu kila mmoja), chumvi na pilipili. Uyoga huwekwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga, iliyotiwa na kijiko cha cognac na kukaushwa polepole kwa dakika saba chini ya kifuniko. Sasa ongeza mchuzi uliobaki - na urudishe motoni kwa dakika tatu.
"Hesabu whim" tambi kumiminwamoja kwa moja kwenye bakuli. Na humezwa kwa furaha kubwa.
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi ya nyama ya kusaga
Hiki kitakuwa mlo kamili na mtamu usiohitaji nyongeza yoyote. Isipokuwa kwa namna ya saladi ya mboga. Vijiko viwili vya vitunguu vilivyochaguliwa na glasi nusu ya vitunguu iliyokatwa ni kukaanga katika mafuta ya mizeituni. Kisha kuongeza gramu mia mbili za uyoga safi na nyama ya kusaga - ikiwezekana veal. Changanya kwa nguvu! Baada ya kuangaza nyama, msingi hutiwa chumvi; baada ya dakika tano, glasi ya cream ya sour hutiwa ndani, na yaliyomo ya sufuria ni peppered. Hivi karibuni, glasi ya nusu ya manyoya ya vitunguu iliyokatwa hutiwa ndani ya chombo, na moto huzimwa mara moja. Spaghetti iliyopikwa huongezwa kabla ya wakati, sahani imechanganywa na kuwekwa kwenye sahani. Pasta kama hiyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream ni ya kitamu sana ikiwa hunyunyizwa na chips za jibini. Gourmets pia huongeza mlo wao kwa matone machache ya mafuta ya truffle.
Furaha Nzuri
Itakuwa pasta na uyoga wa porcini kwenye mchuzi wa sour cream, ikiwa unaongeza uduvi kwao. Hatua ya kwanza ni kaanga kutoka kwa pete za nusu ya vitunguu - kila wakati kwenye siagi iliyoyeyuka. Ifuatayo, glasi ya uyoga hutiwa, unaweza kugandishwa. Wanapopata blush mwanga, shrimp peeled ni aliongeza, pia kioo. Nusu ya glasi ya cream ya sour hutiwa karibu mara moja (inaweza kubadilishwa na cream ya chini ya mafuta). Wakati mchuzi una chemsha, iko tayari. Mchuzi wa kupendeza hutiwa juu ya pasta iliyopikwa na bado ya moto. Na kupeanwa kwa walaji wazuri.
Ilipendekeza:
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa sour cream
Udaku kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani rahisi lakini yenye kitamu. Ni muhimu sana kuwahudumia kwa kupamba sahihi. Mara nyingi ni pasta. Pasta na shrimp katika mchuzi wa sour cream ni sahani ya jadi ya Kiitaliano. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kuitayarisha vizuri
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Pasta iliyo na broccoli kwenye mchuzi wa cream: mapishi bora zaidi
Pasta nchini Italia ndiyo karibu sahani kuu, ambayo hutolewa kila mara kwa michuzi tofauti. Kwa ajili ya maandalizi yao, cream, nyanya, jibini, mboga mboga na viungo vya kunukia kawaida hutumiwa. Nakala yetu inatoa mapishi bora ya pasta na broccoli kwenye mchuzi wa cream. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba hakuna gourmet inayoweza kupinga
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa cream
Pasta iliyo na uyoga ni chakula rahisi na kitamu kinachokuruhusu kuongeza aina kwenye menyu yako ya kawaida. Wao ni tayari kulingana na mapishi kadhaa rahisi, bora ambayo yatawasilishwa katika makala ya leo
Uyoga kwenye krimu katika sufuria: mapishi bora zaidi. Kuku na nguruwe na champignons katika cream ya sour
Wapenzi wachache wa chakula watakataa uyoga: wao hubadilisha sana meza na kufurahisha ladha. Kweli, uyoga wa misitu haipatikani kwa kila mtu na si mara zote. Lakini kununua uyoga sio shida. Ndio sababu mama wa nyumbani walikuja na idadi kubwa ya kila aina ya mapishi pamoja nao. Lakini kila mtu anayependa zaidi ni champignons kwenye cream ya sour kwenye sufuria. Katika fomu hii, uyoga hupatana na sahani yoyote ya nyama, huenda vizuri na mboga, na inaweza kuliwa tu na sahani yoyote ya upande
