2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Udaku kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani rahisi lakini yenye kitamu. Ni muhimu sana kuwahudumia kwa kupamba sahihi. Mara nyingi ni pasta.
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa sour cream ni mlo wa kitamaduni wa Kiitaliano. Makala haya yanakueleza jinsi ya kuipika vizuri.
Mchepuko wa kihistoria
Sio kila mtu anajua kuwa nchini Italia sio pasta zote zinazoitwa pasta. Pasta halisi ya Kiitaliano inaonekana kama bidhaa ndogo zilizofikiriwa. Inaweza kuwa fettuccine, phonetti.
Wachina walikuwa wa kwanza kuvumbua pasta. Baada ya Marco Polo, msafiri maarufu kujaribu pasta katika nchi yao, aliamua kuwaleta nchini kwao, ambapo walifanikiwa kuota mizizi na kujulikana ulimwenguni kote.
Waitaliano hula pasta kama chakula kikuu. Baada ya hayo, supu, saladi na vingine vinatolewa.
Seti ya bidhaa na zana za kupikia
Kiambatisho cha gharama kubwa zaidi cha pasta ya kamba katika mchuzi wa sour cream, bila shaka, ni dagaa. Kwa hiyo, uchaguzi wao unapaswa kufikiwakwa kuwajibika. Ni bora kununua bidhaa iliyosafishwa tayari.
Mapishi ya kawaida yanatumia mafuta ya zeituni. Lakini leo, si kila mama wa nyumbani anaweza kumudu kununua bidhaa hiyo ya gharama kubwa. Unaweza kuchukua nafasi yake na mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Utahitaji pia karafuu kadhaa za vitunguu na cream (cream ya sour) na asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta. Pasta chagua kwa hiari yako.
Mali utakayotumia katika mchakato wa kupika, jiandae mapema:
- Sufuria ndogo ya ukubwa au sufuria yenye sehemu ya chini nene na mdomo wa juu.
- Sufuria nyingine nzito.
- Jembe la kuchanganya viungo. Ni bora kutumia mbao au silikoni.
- Kisu kimoja chenye ncha kali kitatosha.
- Mizani ya jikoni. Inahitajika tu ikiwa huliamini jicho lako.
- Vijiko kadhaa. Unaweza kuchukua chumba cha chai na chumba cha kulia.
- Colander ya kuogea tambi.
- Kioo.
Pasta ya shrimp katika mchuzi wa sour cream: mapishi, orodha ya viungo
Unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- gramu mia tatu za cream kali ya mafuta;
- nusu kilo ya uduvi walioganda walioganda;
- karafuu chache za kitunguu saumu;
- vijiko viwili vikubwa vya mafuta;
- sprig ya basil mbichi (inaweza kubadilishwa na kijiko cha chai kavu);
- chumvi kidogo - tumia vyema chumvi ya bahari;
- nusu kilo ya pasta yoyote.
Maelezo ya utayarishaji wa sahani
Kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha pasta. Kwa hili, mapemaChemsha maji kwenye sufuria na kuongeza pasta ndani yake. Chemsha si zaidi ya dakika 8. Pasta inapaswa kugeuka kuwa haijapikwa kidogo au, kama wanasema, "al dente". Mimina kwenye colander.
Katika hatua inayofuata,menya vitunguu saumu na uikate laini uwezavyo kwa mpangilio nasibu.
Pasha mafuta ya mzeituni kwenye kikaango kisha ongeza kitunguu saumu. Fry it kwa si zaidi ya dakika ili ianze juisi. Baada ya hayo, lazima iondolewa kwenye sufuria. Vinginevyo, itaungua na kutoa ladha chungu kwa sahani nzima.
Karanga zinapaswa kuyeyushwa na kukaangwa katika mafuta ya zeituni kwenye kikaangio cha upande wa juu.
Wakati huo huo, mimina sour cream kwenye kikaango na mafuta yenye harufu nzuri ya zeituni, chumvi. Ongeza basil iliyokatwa vizuri kwake. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo hadi unene. Usisahau kuchochea mara kwa mara.
Katika hatua hii, uduvi uliokaangwa kidogo unaweza kutumwa kwenye mchuzi wa sour cream. Chemsha kwa si zaidi ya dakika tatu, vinginevyo dagaa wanaweza kuwa wagumu.
Baada ya kuzima moto, unaweza kuweka tambi kwenye sufuria kwa usalama.
Licha ya ukweli kwamba seti ya chini ya bidhaa hutumiwa kuandaa pasta na shrimp kwenye mchuzi wa sour cream, sahani itageuka kuwa ya kitamu sana. Unaweza kuitumikia bila kuchanganya uduvi na pasta, lakini kwa kuweka vipengele katika tabaka kwenye sahani.
Ilipendekeza:
Spaghetti iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa krimu: mapishi ya kupikia
Naples inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa tambi, ambapo hadi leo aina hii ya pasta inatumiwa katika utayarishaji wa sahani za kitamaduni za Kiitaliano. Na kwa kuwa karibu mikoa yote ya Italia ina upatikanaji wa bahari, haishangazi kwamba wanapendelea kupika pasta na dagaa. Jinsi ya kufanya moja ya sahani hizi, yaani tambi na shrimp katika mchuzi wa creamy, tutasema katika makala yetu. Hatutawasilisha tu chaguo la kupikia la jadi, lakini pia wengine kuchagua
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa nyanya: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Je, umechoshwa na tambi za majini na tambi zenye soseji? Lete ushawishi wa Kiitaliano jikoni yako. Pata pasta yako tayari! Ndiyo, si rahisi, lakini pasta na shrimp katika mchuzi wa nyanya kulingana na canons zote za vyakula vya nje ya nchi. Nyumbani na wageni watathamini riwaya hii. Na kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji viungo vichache sana, muda na ujuzi
Pasta iliyo na broccoli kwenye mchuzi wa cream: mapishi bora zaidi
Pasta nchini Italia ndiyo karibu sahani kuu, ambayo hutolewa kila mara kwa michuzi tofauti. Kwa ajili ya maandalizi yao, cream, nyanya, jibini, mboga mboga na viungo vya kunukia kawaida hutumiwa. Nakala yetu inatoa mapishi bora ya pasta na broccoli kwenye mchuzi wa cream. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba hakuna gourmet inayoweza kupinga
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi matamu zaidi
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula
