2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mara nyingi unaweza kupata kila aina ya viambajengo vitamu katika keki tamu. Mtu anapenda keki na karanga zilizokandamizwa, na wengine hawawezi kuishi bila keki na zabibu. Hata hivyo, unahitaji pia kuongeza viungo hivi kwa busara. Ni kosa kuamini kwamba unaweza tu kuzamisha matunda yaliyokaushwa kwenye unga bila kuharibu muundo wa kuoka kumaliza. Kwa hiyo, swali mara nyingi hutokea: jinsi ya loweka zabibu kwa keki ya Pasaka au bidhaa nyingine na bidhaa hii? Jibu la swali hili sio rahisi sana - unahitaji kujua jinsi aina hii ya matunda yaliyokaushwa inasindika na inaathiri nini. Wazalishaji wengi wanajali kuhusu kuonekana kwa bidhaa zao, hivyo hutengeneza zabibu na nta. Kisha matunda ya beri kila wakati huonekana nadhifu, ya kung'aa, ambayo inachukuliwa kimakosa kuwa na ubora wa juu wa matunda yaliyokaushwa.
Kwa nini loweka zabibu kwa kuoka
Sio siri kwamba matunda mengi yaliyokaushwa hutiwa dawa maalum. Hii husaidia bidhaa si kuharibika, kubaki kuvutia kwa kuonekana, na kuhifadhi rangi yake. Kwa hivyo, ni muhimu sana kuosha vitu hivi vyote. Wanaweza kuathiri vibaya afya ya binadamu ikiwa mtengenezaji asiyefaa alitayarisha bidhaa. Lakini hata zabibu zilizochakatwa kulingana na viwango vyote zinapaswa kuoshwa vizuri.
Michanganyiko inayotumika kwenye zabibu inaweza kuathiri mchakato wa uchachishaji, upenyo wa unga au kusababishamatunda yaliyokaushwa yatazama tu chini ya sahani ya kuoka. Kwa kuongeza, unyevu wa zabibu unapaswa kuwa wa kawaida, vinginevyo bidhaa kavu sana itachukua unyevu kutoka kwenye unga, na yenye unyevu kupita kiasi itakuwa kinyume chake.
Je zabibu zinaweza kusindika vipi?
Kabla hujaelewa jinsi ya kuloweka zabibu, unahitaji kusoma maelezo kutoka kwenye kifurushi. Mara nyingi zabibu hutendewa na wax au parafini, ambayo huunda filamu. Inapaswa kuondolewa kutoka kwa matunda. Vinginevyo, wakati wa kuoka, mchanganyiko huu utayeyuka na kukimbia kutoka kwa zabibu, na kutengeneza mapungufu kwenye unga. Jinsi ya loweka zabibu kwa kuoka ikiwa zinatibiwa na parafini? Osha matunda kwa maji kwa joto la digrii 70. Hii itasaidia kuondoa filamu.
Dioksidi ya salfa mara nyingi hutumika kuchakata. Kihifadhi hiki kinaweza pia kufichwa chini ya jina E220. Kwa kweli, hii ni matibabu na gesi isiyo na rangi. Kihifadhi husaidia kupambana na Kuvu, huzuia kuonekana kwa mold. Lakini wakati huo huo, huzuia idadi ya athari za oksidi. Katika unga wa chachu, uwepo wa kihifadhi kama hicho haukubaliki. Jinsi ya loweka zabibu ili kuondokana na dutu hii? Inastahili kuamua suluhisho la pombe. Ifuatayo ni jinsi ya kuifanya mwenyewe.
Jinsi ya kuloweka zabibu kavu kwa kuoka: maelezo
Ni vyema kuchakata matunda haya kabla ya kupika kwa njia mbili kwa wakati mmoja. Hii itasaidia kuondokana na parafini na dioksidi ya sulfuri. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuchakata katika hatua mbili.
Jinsi ya kuloweka zabibu kavu kwa keki ya Pasaka au keki nyingine katika hatua ya kwanza? Ni muhimu kuchemsha kiasi kidogo cha maji, nakisha uipoe kwa joto la nyuzi 70. Berries huoshwa na kioevu kama hicho, kisha maji hutolewa, na zabibu zenyewe hutupwa kwenye ungo ili unyevu kupita kiasi kwenye glasi.
Katika hatua ya pili, unahitaji kuandaa mmumunyo dhaifu wa maji na pombe. Kwa hili, ni bora kutumia pombe 70%. Karibu gramu 25 za pombe zinahitajika kwa lita moja ya maji. Maji huchukuliwa kwa joto. Jinsi ya loweka zabibu katika suluhisho hili? Berries hutiwa ndani yake kwa dakika thelathini, kisha hutupwa kwenye ungo ili kioevu kiwe kioo.
Maandalizi ya kuoka yenyewe
Kama ilivyo wazi, kuloweka tu zabibu kavu kwenye maji haitoshi. Unahitaji kuitayarisha kwa kuanzishwa kwa unga. Baada ya matibabu na maji na ufumbuzi wa pombe, unahitaji kutuma berries ili kuingia kwenye divai au ramu. Acha matunda yaliyokaushwa kwa angalau masaa sita. Pombe inapaswa kufunika zabibu, hata hivyo, kiasi kikubwa cha hiyo pia haikubaliki. Wakati wa kulowekwa, matunda huchanganywa mara kwa mara. Ikiwa utafunga chombo na matunda kwa hermetically, basi yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa hivyo, ni jambo la maana kuandaa bidhaa mara moja kwa ajili ya huduma kadhaa za kuoka, kwa siku zijazo.
Mara tu kabla ya kuongeza kwenye unga, zabibu huwekwa kwenye ungo, na kusubiri divai iliyozidi kumwagika, na kisha kuongezwa kwa kuoka siku zijazo.
Jinsi ya kuloweka zabibu kavu? Wengi bado wanaamini kwamba kwa kuosha tu berries na maji ya moto, watafikia kuoka kamili. Lakini maoni haya sio sahihi. Kusindika matunda yaliyokaushwa sio mchakato rahisi. Dutu mbalimbali hutumiwa hapa, ambazo si rahisi kuosha na maji. Kwakuondolewa kwao kunaweza kutumia pombe, ramu na pombe nyingine. Ndiyo, na kuondolewa kwa filamu ya parafini pia inawezekana kwa msaada wa maji ya joto fulani. Hata hivyo, matokeo yake ni bidhaa za kuokwa zenye muundo bora wa unga.
Ilipendekeza:
Kalori ya maudhui ya zabibu kavu. Mali muhimu ya zabibu
Zabibu ni zabibu zilizokaushwa kwa namna fulani. Inaweza kupatikana kwa kukausha asili au kwa kutumia njia za ziada, kwa mfano, kutumia vifaa maalum. Bidhaa hii ni maarufu sana duniani kote. Kwa nini huyu anapendwa sana na wengi, ni faida gani kwa mwili, ladha ya zabibu na maudhui ya kalori - makala hii itasaidia kujibu maswali haya yote
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki za jibini za asili zilizo na zabibu kavu
Wamama wengi wa nyumbani wanajua kichocheo cha keki za jibini za kawaida. Hata hivyo, kwa bahati mbaya, wengi wao karibu daima huzalisha bidhaa halisi za "jiwe". Ili uepuke hatima kama hiyo, tuliamua kuwasilisha njia ya kina ya jinsi ya kutengeneza mipira ya nyama laini, laini na inayoyeyuka kwenye kinywa chako
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
Je, ninaweza kula zabibu usiku? Ni zabibu ngapi humeng'olewa kwenye tumbo? Ambayo zabibu ni afya zaidi
Zabibu ni bidhaa muhimu sana. Je, ni sawa kula usiku? Je, ni kweli kwamba ikiwa unakula matunda, unaweza kupata bora? Utajifunza juu ya haya yote katika nakala hii
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
