Kalori ya maudhui ya zabibu kavu. Mali muhimu ya zabibu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Zabibu ni zabibu zilizokaushwa kwa namna fulani. Inaweza kupatikana kwa kukausha asili au kwa kutumia njia za ziada, kwa mfano, kutumia vifaa maalum. Bidhaa hii ni maarufu sana duniani kote. Kwa nini inapendwa sana na wengi, ni faida gani kwa mwili, ladha ya zabibu na maudhui ya kalori - makala hii itasaidia kujibu maswali haya yote.

Aina za zabibu kavu

Zabibu ni mojawapo ya aina maarufu za matunda yaliyokaushwa, pamoja na zabibu, mmea ambao hupatikana. Zabibu safi hazihifadhiwa kwa muda mrefu, hivyo fomu yake kavu ni ya kawaida - zabibu. Kama sheria, imegawanywa katika aina nne:

• zabibu ndogo katika vivuli vyepesi;
• shimo jeusi;
• nyeusi na mbegu mbili au tatu, tamu sana;
• kubwa na mifupa.

Hutumika mara nyingi zaidi kwa ajili ya kuandaa vinywaji mbalimbali, vya moto na baridi, ndanikupikia, ikiwa ni pamoja na kupikia nyumbani, kwa ajili ya utengenezaji wa bidhaa za confectionery kama vile halva, dragees " kokoto za baharini" na wengine.

Kalori ya maudhui ya zabibu kavu

Mzabibu una maudhui ya kalori ya juu kiasi. Shukrani kwa hili, matunda yaliyokaushwa hujaa kikamilifu, ambayo yanafaa kwa watu wenye nguvu kubwa ya kimwili, inaweza pia kutolewa kwa watoto kama vitafunio, ikiwa hakuna uvumilivu wa mtu binafsi kwa bidhaa hii. Zabibu zilizokaushwa zina sukari asilia, zina ladha tamu sana na ya kupendeza, kwa hivyo inawezekana kabisa kubadilisha peremende za kiwandani.

Kalori ya gramu 100 za zabibu ni 264 kcal, hivyo unahitaji kuitumia kwa kiasi, basi mwili utapokea vitu muhimu kwa maisha ya kawaida, na hutahitaji kupigana na uzito wa ziada. Kinyume chake, kwa kiasi, ina uwezo wa kuvunja mafuta. Kulingana na viashiria mbalimbali, maudhui ya kalori ya zabibu nyeupe ni duni kuliko aina nyeusi.

Viungo vya zabibu kavu

Kulingana na aina ya zabibu, viashiria hutofautiana, lakini zabibu nyeusi huchukuliwa kuwa tajiri zaidi na kamili zaidi katika muundo. Maudhui ya kalori, maudhui ya protini, mafuta na wanga ni ya juu zaidi hapa. Kwa ujumla, zabibu kavu ni chanzo cha ukarimu wa vitamini, hasa, vikundi A, B, C, E na K, PP. Kufuatilia vipengele vilivyomo katika zabibu ni selenium, manganese, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu na wengine. Matunda yaliyokaushwa pia yana vitu vya ballast. Haya yote huruhusu zabibu kuzingatiwa kuwa moja ya matunda muhimu na yenye lishe.

Sifa muhimu na vizuizi

Beri hii iliyokaushwa ina manufaa ya kipekee kiafya. Kwa msaada wa zabibu, ndizi, apricots kavu, hasara za potasiamu hujazwa vizuri. Imetolewa kikamilifu na figo kutokana na hatua ya diuretic ya watermelon, kwa mfano. Ukosefu wa potasiamu unathibitishwa na usumbufu katika kazi ya moyo, udhaifu wa misuli na paresthesia (hisia ya kupigwa kwa ngozi na sindano nyingi ndogo). Na ulaji wa zabibu kavu mara kwa mara utasaidia kuondoa matatizo ya moyo.

Ili kupunguza uzito, unaweza kupunguza uzito kwenye tufaha (chini ya afya njema na hakuna matatizo na njia ya utumbo). Tunazungumza juu ya siku za upakuaji wa mara kwa mara. Huwezi kukaa kwenye mono-diet kwa wiki, kwa sababu badala ya manufaa, unaweza kuumiza mwili. Bidhaa moja haiwezi kumpa mtu vitu vyote muhimu na muhimu. Kwa hivyo, siku za kufunga zinapaswa kubadilishwa na za kawaida, au bidhaa zingine zinapaswa kuongezwa. Hapa, zabibu nyeupe zinafaa, maudhui ya kalori ambayo hukuruhusu kuitumia hata kwa lishe kali.

Unaweza kula tufaha wakati wa mchana: kula vipande vichache vikiwa mbichi, tumia kwa njia ya uwekaji au kinywaji cha matunda bila sukari, na ili kuongezea, furahia matunda yaliyookwa na zabibu kavu. Maudhui yake ya kalori ni ya kutosha kujisikia furaha. Matunda haya yaliyokaushwa kwa muda mrefu yamependwa pia kwa sababu inachanganya idadi kubwa ya vitu muhimu muhimu kwa mtu. Wakati huo huo, ina ladha nzuri.

Zabibu zilizokaushwa zina anuwai ya mali muhimu: dawa ya kuua bakteria, ya kuzuia uchochezi, inaweza kuwa na athari ya laxative kwenye mwili,kama ni lazima. Matunda yatasaidia mama wajawazito kuondokana na upungufu wa chuma na hata kukabiliana na uvimbe unaoweza kuambatana na ujauzito. Uwekaji wa zabibu kavu una kalori ya chini na hulinda dhidi ya homa.

Licha ya sifa nyingi muhimu za tunda hili lililokaushwa, pia kuna vikwazo kwa matumizi yake. Ni kinyume chake kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, fetma, cholelithiasis, uvumilivu wa mtu binafsi kwa zabibu na bidhaa kutoka humo. Chakula kilichokaushwa kina sukari mara nyingi zaidi kuliko chakula kibichi, kwa hivyo kinapaswa kuliwa kwa kiasi.

Vipengele vya Hifadhi

Inahitajika kuhifadhi matunda yaliyokaushwa kwenye chumba ambacho hakuna mwanga au kwenye chombo kisichoruhusu kupita, kwani inapoangaziwa na jua, bidhaa hupoteza mvuto wake wa nje na sifa za ladha. Sehemu ndogo za matunda yaliyokaushwa ni bora kuhifadhiwa kwenye chombo kioo na kifuniko. Idadi kubwa - katika masanduku ya vifaa mbalimbali vinavyolengwa kwa madhumuni ya chakula. Ikiwa wadudu huanza ghafla, basi matunda yanasindika: kwa nusu saa kwa joto la digrii 60-70 huwekwa kwenye tanuri kwenye karatasi ya kuoka.

Maandalizi ya matumizi

Vyakula vyote vilivyokaushwa lazima vioshwe vizuri ili kuondoa vumbi ambalo huenda lilijitengeneza juu ya uso wakati wa kuchakata na kuhifadhi kabla ya kuvila. Baada ya hayo, hutiwa maji baridi - hii itawapunguza na kuwezesha matumizi zaidi ya upishi. Kisha matunda yaliyokaushwakula bila maandalizi zaidi. Pia, matunda yanaweza kutibiwa na sulfuri wakati wa utengenezaji ili kutoa uwasilishaji, hivyo wakati wa kuingia ndani ya maji, unahitaji kuongeza siki: Sanaa. l. kwa lita 1 ya maji.

Maombi

Kwa sababu ya thamani yake ya juu ya lishe na maudhui ya kalori, zabibu nyeusi zinaweza kutumika kama vitafunio ili kuongeza nguvu haraka, kwani matunda haya yana wanga nyingi, hivyo mwili unaokua, wanariadha, watu wanaohusika katika kazi ngumu ya kimwili, hitaji tu matunda haya yaliyokaushwa.

Kuna mapishi mengi kwa kutumia zabibu kavu. Kulingana na upendeleo wako, unaweza kupika kozi ya pili au ya kwanza, kinywaji kizuri au kula zabibu kavu, na kuziongeza kwenye keki.

Yafuatayo ni matumizi machache tu rahisi kwa zabibu kavu.

Zamu na zabibu kavu na tufaha. Kwa kupikia unahitaji: turnip 1, apples 2, 1 tbsp. l. zabibu kavu. Turnip inapaswa kusafishwa, kung'olewa na kukaushwa na siagi hadi kupikwa kabisa. Kisha kuongeza zabibu zilizopikwa, sukari, apples iliyokatwa. Maudhui ya kalori ya sahani itakuwa takriban 80 kcal.

Unaweza kuchanganya jibini la kottage na zabibu kavu. Maudhui ya kalori kwa kila gramu 100 za sahani hii itakuwa takriban 215 kcal.

Orodha ya mapishi matamu haishii hapo. Kwa mfano, casserole ya kalori na zabibu itakuwa na 239 kcal. Inabakia tu kuamua ni nini kilicho katika kipaumbele - thamani ya lishe au mali ya chakula, na kuchagua sahani kwa kupenda kwako ambayo italeta hisia chanya na faida.mwili.