2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa umewahi kujaribu kuzingatia lishe bora au kufanya mazoezi kwa wakati huu, basi labda ulilazimika kushughulika na tatizo moja. Na inaitwa - tamaa ya pipi, hasa kwa kuoka. Hakika, jamii hii ya chakula chetu haiwezi kuitwa muhimu. Kwa ajili ya maandalizi ya buns, keki, biskuti, kiasi kikubwa cha sukari na siagi hutumiwa kawaida. Baada ya kula keki kadhaa au croissant ya chokoleti iliyookwa, kuna uwezekano mkubwa kwamba hautashiba, na utapata kalori nyingi.
Hata hivyo, kujinyima kabisa raha ya kunywa kikombe cha chai yenye kitu kitamu pia ni hatari. Angalau kwa afya yetu ya maadili. Kuna maana ya dhahabu - kuchukua nafasi ya viungo vyenye madhara zaidi (caloric) na sahihi zaidi. Leo tutakuambia jinsi ya kuoka kuki za nyumbani zenye afya katika mafuta ya mboga. Mwisho sio tu kwamba haupingani na kanuni za lishe bora, lakini pia ni sehemu yake muhimu.
Kutakuwa na mapishi mawili. Kwa kiamsha kinywa cha Jumapili, badala ya uji, tunashauri kuoka kuki za oatmeal katika mafuta ya mboga na karanga na karanga.matunda yaliyokaushwa, na kwa chai ya jioni - mkate mfupi, na vipande vya chokoleti nyeusi na matunda. Tuanze na ya kwanza.
Kitindamlo chenye afya cha oatmeal
Moja ya faida zisizo na shaka za mapishi haya ni upatikanaji wake. Uwezekano mkubwa zaidi, huna hata kwenda kwenye duka, kwa kuwa hakika utapata bidhaa zote muhimu jikoni yako. Ili kuandaa unga tunahitaji:
- unga - gramu 300-350;
- unga wa ngano - vijiko 2 vikubwa;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- sukari - kikombe 1 (inaweza kubadilishwa na vijiko 3-4 vya asali);
- soda - 0.5 tsp;
- ndimu - robo ya kijiko cha chai.
Ikiwa unafunga au unapenda lishe ya mboga mboga, unaweza kurekebisha kidogo orodha inayopendekezwa ya vijenzi. Kwa hivyo, mayai hubadilishwa kwa urahisi na ndizi mbili zilizoiva - watafanya kama "kifungo" kwenye unga. Badala ya unga wa ngano, chukua kiasi sawa cha oatmeal au buckwheat flakes zilizokandamizwa, ongeza asali badala ya sukari kwa utamu - na vidakuzi vyako vitakuwa kiwango halisi cha kuoka konda.
Kuandaa unga
Inachukua juhudi nyingi kuharibu kidakuzi cha mafuta ya mboga ya oatmeal. Kichocheo ni rahisi sana hata hata mtoto anaweza kupika kulingana na hayo. Tunahitaji bakuli mbili. Katika moja, changanya oatmeal na mafuta ya mboga na uacha misa hii ili kusisitiza kwa saa. Gawanya mayai kuwa viini na wazungu. Tunaongeza kwanza kwa mchanganyiko wetu wa oatmeal pamoja na sukari, soda na asidi ya citric. Squirrelspiga katika bakuli tofauti katika povu mnene.
Chekecha unga na uongeze kwenye bakuli kuu, huku ukikoroga kwa uangalifu unga uliobaki. Kisha kumwaga kwa uangalifu misa ya protini kwenye sehemu moja. Koroga kutoka chini hadi juu ili kiasi kisichoanguka. Shukrani kwa teknolojia hii (wakati protini zinachapwa tofauti), vidakuzi ni crispy na crumbly.
Kuoka vidakuzi
Sasa unaweza kuwasha mawazo yako na kuongeza zest kwenye unga. Kwa upande wetu, hizi zitakuwa karanga na matunda yaliyokaushwa, kuna tofauti nyingi, kwa hiyo kuna mahali pa kuzurura. Kwa mfano, almond na cherries kavu, hazelnuts na zabibu, korosho na cranberries, nk zimeunganishwa kikamilifu. Bainisha kiasi cha vipengele hivi kwa ladha yako.
Bado machache ya kufanya. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na upake mafuta ya mboga. Kueneza kuki na kijiko na kuituma kwenye tanuri (digrii 200) kwa dakika 20-30. Tayari! Vidakuzi vya oatmeal dhaifu na vyema na mafuta ya mboga ni mbadala bora ya muffins za mafuta. Kula vizuri!
Salamu kutoka Uswizi
Kichocheo hiki ni cha mungu tu kwa maisha bora na wala mboga mboga! Vidakuzi kulingana na mtihani huu hutayarishwa kutoka kwa bidhaa za asili ya mimea pekee. Kwa kuongeza, mapishi ni ya ulimwengu wote, yanafaa sio tu kwa keki tamu. Hebu tuone tunachohitaji:
- mafuta ya mboga - 150 ml;
- maji ya barafu (hii ni muhimu sana!) - 150 ml;
- unga - takriban vikombe 2.5;
- chumvi - nusukijiko cha chai;
- sukari ya kahawia - kuonja.
Kichocheo hiki sio cha bei nafuu kuliko kilichotangulia. Na hata rahisi kufanya. Kwanza, jitayarisha emulsion - changanya maji ya barafu na chumvi na mafuta ya mboga kwenye bakuli. Koroga kwa nguvu hadi povu itengeneze. Panda unga mapema na uchanganye na sukari. Sasa mimina misa ya kioevu kwenye misa kavu. Piga unga, inapaswa kuondoka kwa urahisi kutoka kwa mikono. Imekamilika.
Ili vidakuzi vya mkate mfupi vya mafuta ya mboga visiwe rahisi sana na vya kuchosha, tutaviongezea ladha nzuri. Tunatoa chaguo la chokoleti ya uchungu (bar nzuri ya juu ya kakao kawaida haina livsmedelstillsatser yoyote ya wanyama) na blueberries. Mchanganyiko huu umejaribiwa mara nyingi - ni ya kushangaza! Ongeza chokoleti iliyokatwa na matunda kwenye unga, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuituma kuoka katika oveni iliyowaka moto (digrii 180) kwa kama dakika 25. Vidakuzi viko tayari na vinakungoja kwa chai!
Afya haimaanishi kukosa ladha
Kama unavyoona, vidakuzi vinavyofaa vya mafuta ya mboga ni rahisi sana kupika nyumbani. Additives kwa namna ya karanga, berries, chokoleti giza na matunda yaliyokaushwa itafanya kuvutia zaidi, tastier na hata afya. Jali afya yako na ule kitamu!
Ilipendekeza:
Vidakuzi vilivyotengenezwa nyumbani na jam: mapishi yenye picha
Nani hapendi vidakuzi, na hata mkate mfupi, crispy au laini, kuyeyuka mdomoni mwako, na kuacha ladha ya viungo, krimu au beri. Vidakuzi vilivyo na jam, vidakuzi na icing ya rangi nyingi, na makombo ya siagi yenye maridadi zaidi. Na ikiwa kuki hizi pia zimetengenezwa nyumbani, unapojua zimetengenezwa na nini, wakati sura, ladha na rangi huchaguliwa mahsusi kwa mtu huyu … Katika utamaduni wa Japani (na nchi nyingi za Mashariki), ni desturi. kutoa vidakuzi mbalimbali kwa tarehe tofauti, na inachukuliwa kuwa ya thamani mara mbili
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Vidakuzi vilivyotengenezwa nyumbani kwa haraka: mapishi yenye picha
Vidakuzi ndicho kitamu kinachojulikana zaidi. Macho hukimbia kutoka kwa uteuzi mkubwa katika maduka makubwa: almond, na oatmeal, na icing ya chokoleti, na marmalade. Lakini hakuna hata mmoja wao anayelinganisha na biskuti rahisi za nyumbani na maziwa au chai. Tumekuletea mapishi kadhaa ya haraka ya kuki na picha na maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato. Maandalizi huchukua si zaidi ya nusu saa na inakuhakikishia sherehe ya chai ya ladha
Saladi na mafuta ya mboga. Saladi zilizotiwa mafuta ya mboga: mapishi
Saladi zilizokolezwa kwa mafuta ya mboga ni kitamu, rahisi na afya. Kifungu hutoa mapishi ya saladi, ambayo inaweza kutayarishwa kwa mafanikio sawa kwa matumizi ya kila siku na kwa meza ya sherehe
Vidakuzi vya watoto, mapishi. Vidakuzi vya nyumbani vya oatmeal. Kichocheo cha kuki za biskuti kwa watoto
Ni mtoto gani atakataa keki tamu na zenye harufu nzuri, lakini chaguzi za dukani mara nyingi huwa na rangi hatari na vihifadhi. Sio kila mtengenezaji hutengeneza bidhaa salama ambazo zinakidhi viwango vya ubora wa serikali, kwa hivyo tutatayarisha vidakuzi vya watoto peke yetu. Mapishi yatawasilishwa katika makala hii
