2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
"Konjaki ya Chokoleti" sio aina tofauti ya divai hata kidogo, lakini ni mojawapo ya Visa vingi vinavyotokana na vodka. Kichocheo cha pombe kama hiyo ni rahisi sana, kinywaji ni rahisi kuandaa nyumbani, kinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza harufu na ladha. Kijadi, sommeliers hupendelea kuonja mvinyo wa konjaki kama kinywaji asilia: kwa njia hii ladha ya mzabibu na harufu ya pipa huonekana kung'aa na kali zaidi.
Mtumiaji wa wingi, kwa upande wake, anapendelea kula cognac na bar ya chokoleti, kwa sababu ambayo mapishi rahisi kama haya, lakini asili na ya kitamu yalionekana kati ya watu. "Chokoleti cognac" sasa ni ya kawaida sana, kwani inachanganya nguvu nyingi za pombe na ladha ya chokoleti ya spicy na ladha ya mlozi. Licha ya kuenea kwake, haiwezi kupatikana katika maduka ya pombe na hata kwenye rafu za maduka makubwa. Kinywaji hiki ni cha sehemu ya pombe inayozalishwa nyumbani pekee.
Viungo vya Cocktail
Kichocheo cha "konjaki ya Chokoleti" ni tofauti kabisa, kwani kinaweza kujumuisha aina kadhaa za pombe, chokoleti na viungo. KATIKAkulingana na upendeleo wa distiller, unaweza kuongeza maelezo ya machungwa, karafuu, mimosa au tumbaku kwenye jogoo, ukichagua pipa ndogo ya mwaloni ya mbao kwa kuhifadhi. Toleo rahisi zaidi la "Konjaki ya Chokoleti" ni pamoja na:
- vodka au mwanga wa mwezi, lita 4.5;
- sukari, kilo 1.2;
- maji, mililita 300;
- maziwa, mililita 400;
- sukari ya vanilla, gramu 15-20;
- chokoleti nyeusi, gramu 200.
Ni bora kutumia kinachojulikana kama chokoleti ya mpishi, iliyojilimbikizia nyeusi na maudhui ya juu ya maharagwe ya kakao, kuandaa "Cognac ya Chokoleti". Ni ghali zaidi, lakini itafanya ladha ya kakao katika kakao kujulikana zaidi na kuangaza ladha ya pombe ya ethyl, ikiwa vodka ilikuwa ya ubora duni.
"Konjaki ya chokoleti" nyumbani inaweza kutengenezwa kwa mwangaza wa mwezi. Katika kesi hii, kwa msingi wa cocktail ya pombe, unaweza kuchagua vinywaji vinavyoingizwa na pilipili au viungo. Sukari ni bora kuongeza kidogo kidogo. Ladha ya kinywaji hicho itakuwa chungu na harufu angavu.
Upishi maalum
Kichocheo cha "Konjaki ya Chokoleti" ni rahisi kiasi. Chokoleti inapaswa kusagwa kwanza kwa vipande vidogo, kisha kwa hali ya makombo, na kisha ukayeyuka katika umwagaji wa maji. Wakati mchanganyiko kwenye sufuria iko kwenye moto mdogo, ongeza vodka na sukari ya vanilla, changanya vizuri, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uweke mahali pa pekee. Kabla ya hii, suluhisho lazima limimina kwenye tank ya Fermentation.chupa ya glasi itafanya. Funika mchanganyiko kwa kifuniko cha nailoni na uondoe kutoka kwa jua moja kwa moja.
Koroga mmumunyo wa chokoleti kila siku kwa siku tatu. Kwa sehemu ya pili ya mapishi, unahitaji kuandaa syrup kutoka sukari na maji. Mimina mchanganyiko kutoka kwenye jar, toa vipande vikubwa vya chokoleti, mimina kwenye vyombo vya kuhifadhi. Baada ya hayo, ongeza syrup hapo na uacha suluhisho kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha "Chocolate Cognac" ya nyumbani huzeeka kwa wiki 2-3, mpaka ladha imejaa, na rangi inakuwa kahawia. Kisha kinywaji kinaweza kutolewa kwenye meza.
Paleti ya ladha na tumia katika kupikia
"Konjaki ya chokoleti" inaweza kuongezwa kwenye keki. Kisha dessert haitapata tu ladha mkali ya maharagwe ya kakao, lakini pia msisitizo mkali juu ya pombe, ambayo ni bora kwa watazamaji wakubwa. Kwa kuongeza, jogoo linaweza kutumika kama dessert, baada ya kuiongeza kwenye jokofu. Cognac hii ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha mishumaa ya kimapenzi. Tofauti na vinywaji vikali vya pombe, jogoo hili linachanganya nguvu na ladha kali ya chokoleti. Mwishowe, inaweza kutumika kama msingi wa dessert yako mwenyewe, ikiwa utaloweka keki kwenye konjaki au kutengeneza jeli ya kileo.
Ukweli katika divai
Kulingana na msingi wa pombe uliochaguliwa na aina ya chokoleti, ladha ya konjaki pia inatofautiana. Inaweza kuwa cream zaidi ikiwa chokoleti ilikuwa ya maziwa na syrup ilitengenezwa kwa kusisitiza maziwa badala yamaji. Cognac pia inaweza kuwa mkali na mkali zaidi. Ili kufanya hivyo, chagua chokoleti ya giza na mwangaza wa mwezi na viungo. Ni muhimu kuchunguza nguvu ya kinywaji, ikiwa unatumia pombe, jogoo litazidi kuwa nene na sukari-tamu, ambayo itaharibu tu lafudhi ya chokoleti.
Chaguo la cocktail ya haraka
Ikiwa mmiliki hana wiki 3 kwa kinywaji kukomaa na kuwa na harufu nzuri, basi unaweza kutengeneza toleo la cocktail baada ya dakika chache. Ili kufanya hivyo, tu kuyeyusha chokoleti kwa wingi wa kioevu, itapunguza juisi ya robo ya limao ndani ya shaker, na kisha kuchanganya. Cognac, mililita 50, huongezwa kwenye mchanganyiko na kumwaga ndani ya glasi za kina. Ni bora kuitumikia kwa joto, kama divai iliyotiwa mulled, basi chokoleti haitakuwa na wakati wa kukaa chini ya glasi. Mapambo yanaweza kuwa kipande cha chokaa, ambacho kitapunguza ladha ya jogoo, au baridi ya sukari.
Kutokana na hayo, "konjaki ya Chokoleti" ni njia rahisi, na muhimu zaidi ya bei nafuu ya kutengeneza kinywaji cha kuvutia na kisicho na sukari nyumbani, ambacho ni rahisi kuwashangaza wageni. Kichocheo kitakuwezesha kubadilisha viungo na kuandaa matoleo ya awali kabisa ya cocktail. Usiogope kufanya majaribio.
Ilipendekeza:
Uainishaji wa chokoleti kulingana na utungaji na teknolojia ya uzalishaji. Bidhaa za chokoleti na chokoleti
Chocolate ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maharagwe ya kakao na sukari. Bidhaa hii, yenye maudhui ya kalori ya juu na thamani ya juu ya lishe, ina ladha isiyoweza kusahaulika na harufu ya kuvutia. Miaka mia sita imepita tangu kugunduliwa kwake. Katika kipindi hiki, imepata mageuzi makubwa. Hadi leo, kuna idadi kubwa ya fomu na aina za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Kwa hiyo, ikawa muhimu kuainisha chokoleti
"Max Brenner" - chokoleti zaidi kwa mungu wa chokoleti
Kampuni ya "Max Brenner" inaweza kuwekwa kwa usalama katika chumba cha kupima uzito na vipimo kwa ishara "biashara pendwa inayoleta mapato na raha." Chokoleti ni chanzo kinachotambulika cha mhemko mzuri, waanzilishi wa chapa ya kimataifa walifahamu vizuri hii. Kampuni hiyo ina makao yake makuu nchini Israeli, na jeshi lililojitolea la wafuasi linajitahidi kuanzisha watu wengi iwezekanavyo katika itikadi ya chokoleti
Hakika za kuvutia kuhusu chokoleti. Siri za uzalishaji wa chokoleti. tamasha la chokoleti
Chocolate ni jina linalopewa aina fulani za bidhaa zinazoweza kuliwa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Mwisho ni mbegu za mti wa kitropiki - kakao. Kuna ukweli mwingi wa kupendeza juu ya chokoleti, ambayo inasema juu ya asili yake, mali ya uponyaji, contraindication, aina na njia za matumizi
Konjaki ya Kijojiajia - kinywaji changamano chenye ladha maalum
Konjaki ya Kijojiajia ni mojawapo maarufu zaidi katika anga ya baada ya Sovieti. Utengenezaji wa mvinyo katika nchi hii kwa zaidi ya miaka elfu 3
Icing ya chokoleti ya chokoleti: mapishi
Vitindamlo vyovyote tunavyotengeneza, lazima tukubali: keki, keki na keki zinapendeza zaidi katika icing ya chokoleti. "Ukoko" wa upishi kwa matunda pia hufanywa kutoka kwa chokoleti. Kwa "shell" kama hiyo, sahani yoyote tamu inaonekana ya kupendeza na ya kuhitajika. Mwanzoni, hii inaweza kuonekana kama kazi ngumu. Lakini tunapoifikia, utaona kwamba ni rahisi sana. Jambo kuu ni kufuata sheria fulani, na kila kitu kitafanya kazi
