Matunda ya peremende - ni aina gani ya kitamu hiki?

Matunda ya peremende - ni aina gani ya kitamu hiki?
Matunda ya peremende - ni aina gani ya kitamu hiki?
Anonim

Utamu wa Mashariki, furaha ya jino tamu, manufaa yaliyokolea ya matunda, mboga mboga na beri - hivi ndivyo matunda ya peremende yanaweza kuelezewa. Ni aina gani ya delicacy hii, watu wengi wanajua. Lakini ni faida gani, pamoja na furaha ya kidunia, wanaleta, chache tu.

matunda ya pipi ni nini
matunda ya pipi ni nini

Kuhusu manufaa na si tu

Kwa maana pana, matunda ya peremende ni vipande vya mboga tamu, matunda na/au matunda yaliyochemshwa katika sharubati ya sukari. Mchakato wa maandalizi yao ulitoka Mashariki, ambako walizingatiwa na bado wanabakia kuwa ladha inayopendwa. Kwa kweli, matunda ya pipi yalibadilisha pipi huko, kwa sababu, licha ya maudhui ya kalori ya juu na maudhui ya sukari ya juu, huhifadhi sio madini tu, bali pia vitamini, kati ya ambayo vikundi vya B, A, PP na C vinaongoza, mtu anapaswa pia kuwa waangalifu. usisahau kuhusu nyuzi za chakula ambazo pipi za kawaida haziwezi kujivunia. Lakini zinaweza kukudhuru ikiwa hujui jinsi ya kuchagua tiba inayofaa.

Kwa hivyo, sifa mahususi za matunda yote ya pipi ni rangi ya pastel, hata kama beets, jordgubbar au karoti zilitumiwa kwa maandalizi yao. Rangi hii ni kutokana na ukweli kwamba vipande vinapikwa kwa muda mrefu nabaada ya kupitia mchakato wa kukausha. Kwa hivyo, unapaswa kukataa kununua vyakula vile vya kupendeza, kwa sababu, uwezekano mkubwa, viliwekwa rangi na vitu maalum.

matunda ya pipi ni
matunda ya pipi ni

Lakini mwonekano wenyewe utaeleza kuhusu ubora wa bidhaa. Kila kipande kinapaswa kutengwa kwa urahisi kutoka kwa nyingine, huku kudumisha sura ya tabia. Hii sivyo, na vipande vinashikamana, ambayo ina maana kwamba teknolojia ya uzalishaji na kukausha haikufuatwa.

Usione haya kuangalia unyumbufu wa kitamu kama vile tunda la peremende. Ni nini? Je, hazipungui, au hazirudi kwenye umbo lao la asili baada ya kubanwa? Unapaswa kukataa kuzinunua, kwa sababu viashiria kama hivyo vinaonyesha kutofuata utaratibu wa kuhifadhi.

Kwa nini unahitaji kujua hila hizi zote za chaguo? Jibu ni rahisi - peremende hizi zinaweza kutolewa kwa watoto, na ni moja ya viungo kuu vya kutengeneza keki ya Pasaka.

Kulich na matunda ya peremende - mapishi rahisi

keki na matunda ya pipi
keki na matunda ya pipi

Inafaa kutaja mara moja kuwa unaweza kuipika katika fomu moja kubwa na katika ukungu wa muffin, huku ukipata keki ya Pasaka ya kawaida au muffins ndogo. Kwa hivyo, kwa maandalizi yake utahitaji unga (karibu gramu 600), sukari (gramu 200, au glasi moja ya kawaida), mayai manne, siagi - pakiti moja ya gramu 200, vanilla, chumvi, unga wa kuoka, machungwa na matunda ya pipi.

Je, ni kichocheo gani hiki ambacho kinaweza kutumika kwa wingi sana? Siri ni katika urahisi wa maandalizi. Kwa hiyo, hatua ya kwanza ni kukanda msingi. Kwa hili, nusukiasi maalum cha sukari hutiwa na siagi iliyotiwa joto kwa joto la kawaida na vanilla iliyoongezwa kwa mujibu wa mapendekezo ya kibinafsi. Ifuatayo, viini vya yai vilivyopigwa, sukari iliyobaki, juisi ya machungwa na zest huletwa kwenye mchanganyiko huu. Sasa ongeza tu unga na poda ya kuoka. Ni bora kufanya hivyo tu baada ya unga kuchujwa. Matunda ya pipi huongezwa mwisho kwenye unga. Ni nini? Vipande vya matunda ya peremende huwekwa katikati ya unga na kuchanganywa sawasawa.

Umbo la keki ya Pasaka ya siku zijazo hupakwa mafuta, ikihitajika, na kujazwa unga. Kuoka lazima iwe digrii 180 kwa tanuri ya gesi na digrii 200 kwa tanuri ya umeme kwa dakika arobaini. Keki ya Pasaka inapaswa kupambwa tu wakati imepoa, kwa kutumia glaze yako mwenyewe au uzalishaji wa viwandani.

Ilipendekeza: