2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Teknolojia ya kutengeneza mtindi inahusisha matumizi ya viambajengo maalum ambavyo vina makundi fulani ya bakteria. Viungo vile huitwa tamaduni za mwanzo, na ni shukrani kwao kwamba bidhaa hii inapokea mali hizo za manufaa ambazo zinathaminiwa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba wazalishaji wengine huzalisha bidhaa za maziwa yenye rutuba kwa kukiuka teknolojia. Ndiyo maana unga wa chachu "Evitalia" umekuwa maarufu hivi karibuni, hakiki za watumiaji ambazo zinathibitisha ubora wake bora.
Aina hii ya bidhaa inaonekana kama poda yenye rangi ya kijivu ambayo ina tamaduni za aina fulani za bakteria. Lazima iongezwe kwa maziwa kwa unene na Fermentation. Wakati huo huo, mwanzilishi "Evitalia", utayarishaji wa mtindi ambao umeelezewa kwa undani juu ya ufungaji, unahitaji kufuata sheria fulani na hali ya joto.
Uteuzi wa maziwa
Kwanza kabisa, ni lazima ieleweke kwamba sehemu kuu katika mtindi ni maziwa, hivyo uchaguzi wake lazima ufanyike kwa uwajibikaji sana, ili nzuri nachachu "Evitalia" ilifanya kazi vizuri. Maoni ya watumiaji na chati za mtiririko husema kwamba ni bora kuchagua maziwa yenye maudhui ya juu ya mafuta, kwa kuwa ni kwa msingi huu kwamba unene wa hali ya juu wa mtindi hutokea.
Maandalizi
Kwanza kabisa, chemsha maziwa. Hii inafanywa ili kuua bakteria ya pathogenic na microorganisms zisizohitajika ndani yake. Ikiwa bidhaa iliyo na pasteurized itatumiwa, matibabu haya yanaweza yasitumike.
Kuongeza vianzio na uchachishaji
Baada ya maziwa kupoa hadi nyuzi joto 40, kianzilishi "Evitalia" huongezwa humo. Maoni ya watumiaji yanapendekeza uchanganye kila kitu vizuri, acha kinywaji kitengenezwe kwa dakika 15, kisha uimimine kwenye vyombo.
Ufungaji na kuzeeka
Baada ya starter kufutwa vizuri katika maziwa, ni lazima kumwaga ndani ya mitungi ndogo na kuweka katika joto. Mwanzilishi wa mtindi wa Evitalia huonyeshwa vyema wakati wa kutumia vifaa maalum. Kwa hiyo, ili kuandaa kinywaji hiki cha afya, ni bora kutumia jiko la polepole au mtengenezaji wa mtindi. Ikiwa hii haiwezekani, basi maziwa lazima yawekwe mahali ambapo hali ya joto itadumishwa kila wakati katika safu kutoka digrii 35 hadi 50.
Mchanganyiko unapaswa kusimama katika fomu hii kwa muda wa saa nane, ili mwanzilishi "Evitalia" (hakiki za wataalam wanashauri kuongeza muda.kuchachushwa kwa kukosekana kwa vifaa maalum) ilikamilisha mzunguko mzima wa kuandaa kinywaji.
Hifadhi
Baada ya muda unaotakiwa kupita, weka mtindi kwenye jokofu. Katika kesi hii, jam, jam au syrup inaweza kuongezwa mara moja kabla ya matumizi. Kwa hiyo maisha ya rafu yataongezeka kwa kiasi kikubwa, na mali ya manufaa ya bakteria yatabaki sawa na mara baada ya maandalizi. Ikumbukwe kwamba maisha ya rafu ya mtindi kwenye jokofu ni siku 5. Baada ya hapo, haipendekezwi kutumia bidhaa hii.
Ilipendekeza:
Kitengeneza mtindi: mapishi. Jinsi ya kutengeneza mtindi katika mtengenezaji wa mtindi: mapishi
Ni ngumu sana kudumisha afya yako kama kawaida, ikiwa hutafuata regimen sahihi na lishe. Ndiyo maana wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba kila siku, ambayo huchangia utendaji bora wa njia ya utumbo, kuongeza kinga ya mwili, na pia kuimarisha meno na mifupa
Chachu ni Faida, madhara na muundo wa chachu. mapishi ya chachu ya nyumbani
Mchanganyiko wa chachu hutumika sana katika tasnia ya kuoka na kutengeneza pombe. Hii ni bidhaa yenye thamani iliyojaa protini, madini, vitamini. Chachu pia ni chanzo kikubwa cha chuma na microorganisms manufaa. Bidhaa hiyo huondoa maumivu katika neuritis, huongeza ulinzi wa mwili
Mtindi: maudhui ya kalori ya kunywa mtindi, asili, ya kujitengenezea nyumbani, mtindi wa ajabu
Mtindi ni mojawapo ya aina muhimu na zenye lishe zaidi ya bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Tofauti yake kutoka kwa kefir au, sema, maziwa ya curdled iko kwa njia ya pekee ya chachu. Yogurt, ambayo ni ya chini katika kalori, ina mali nyingi za uponyaji
Mtindi wa joto - ni nini? Jinsi ya kufanya mtindi wa thermostatic? Mtindi wa thermostatic: faida, hakiki
Bidhaa za maziwa ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kupika mtindi wa thermostatic nyumbani, ni nini. Pia tutatoa mapishi kadhaa rahisi kwa kifungua kinywa na desserts
Je, mama mwenye uuguzi anaweza kula mtindi? Lishe ya mama mwenye uuguzi. Ni mtindi gani wenye afya zaidi?
Kina mama wauguzi wanahitaji kuchagua kwa makini sahani kwa ajili ya mlo wao. Kwa hiyo, katika suala hili, wanazingatia bidhaa ambazo zimepigwa marufuku. Wanawake wengi hujaribu kushikamana na lishe kali. Bidhaa za maziwa zina faida maalum kwa mwili. Je, inawezekana kwa mama mwenye uuguzi kuwa na mtindi? Nakala hiyo itajadili aina za bidhaa, faida na madhara kwa mwili, sifa za matumizi yake
