2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Bidhaa za maziwa ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kupika mtindi wa thermostatic nyumbani, ni nini. Pia tutatoa baadhi ya mapishi rahisi ya kiamsha kinywa na kitindamlo.
Mtindi wa joto - ni nini?
Bidhaa hii ya maziwa iliyochacha inaweza kuainishwa kuwa ya asili. Kwa hivyo mtindi wa thermostatic unamaanisha nini? Imechachushwa moja kwa moja kwenye chombo ambacho watahudumiwa au kuuzwa (ikiwa tunazungumza juu ya uzalishaji wa viwandani). Halijoto ya kupikia haipaswi kuzidi digrii arobaini na tano.
Shukrani kwa mbinu hii, mtindi wa hali ya juu huhifadhi uthabiti wake na sehemu kubwa ya microflora. Hizi ni microorganisms hai. Ndio maana bidhaa hii ya maziwa iliyochomwa ni duni kidogo katika shughuli na idadi ya bakteria kwa toleo la nyumbani. Muda wake wa kuhifadhi sio zaidi ya siku thelathini.
Thermostaticmgando. Maoni ya Wateja huturuhusu kutambua ubora mzuri wa bidhaa zinazouzwa na bei ya juu kabisa. Hebu tuchunguze kwa undani kwa nini bidhaa hii ya maziwa iliyochachushwa haiwezi kuwa nafuu.
Jinsi ya kutengeneza mtindi wa joto nyumbani?
Ukweli ni kwamba ni muhimu kupika tu kutoka kwa maziwa ya asili yaliyojaa mafuta. Hebu tuzingatie mapishi mawili ya kimsingi.
Njia ya kwanza ya kupikia ni mojawapo ya bora zaidi nyumbani na hukuruhusu kutengeneza mtindi wa ubora wa thermostatic. Ni nini? Bidhaa ya mwisho inatengenezwa kwa kutengenezea mtindi.
Lita moja ya maziwa yenye mafuta mengi huwashwa hadi nyuzi joto thelathini na tano. Ikiwa bidhaa ya nusu ya kumaliza isiyotumiwa hutumiwa, basi lazima kwanza ichemshwe kwa dakika mbili, na kisha ikapozwa kwa joto maalum. Ongeza sukari kidogo na jar ya mtindi wa joto la kawaida na microorganisms hai kwa maziwa. Hakikisha kupiga na mchanganyiko ili kuchanganya kila kitu. Sterilize mitungi ya mtunga mtindi na kujaza na molekuli kusababisha. Weka mode inayotaka na upika kwa saa sita hadi nane. Bidhaa inapaswa kuwa mnene kabisa. Kisha kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Mtindi wa joto unaweza kuliwa.
Njia ya pili ya kupikia ya "bibi". Bidhaa ya kumaliza nusu lazima ifanyike kwa njia sawa na katika mapishi ya kwanza. Ifuatayo, osha thermos na maji moto mara kadhaa. Mimina mchanganyiko wa maziwa-mtindi ndani yake, funga kwa ukali na uondoke kwa saa sita hadi saba. Baada ya muda uliowekwa, inashauriwa kuangalia utayari wa bidhaa. Inaweza kutumika kwameza.
Inaonekana kwa mtazamo wa kwanza kuwa mchakato wa kupika ni rahisi sana. Bidhaa haipaswi kuwa wazi zaidi. Kwa hivyo, wacha tuzingatie maana ya mtindi wa thermostatic. Katika bidhaa hiyo, whey hutenganishwa, na ladha huanza kuwa na ladha ya wazi ya siki. Ikiwa kitu kama hiki kitatokea, basi huna haja ya kuwa na wasiwasi. Unaweza kutengeneza chapati bora zaidi kutoka kwa mtindi kama huo.
Mapishi ni rahisi sana. Tunachukua gramu mia tatu za mtindi, kuongeza nusu ya kijiko kidogo cha soda na kuchanganya. Tunaondoka kwa dakika ishirini. Bubbles inapaswa kuonekana kwenye mchanganyiko. Ongeza yai moja na sukari. Changanya kabisa na mchanganyiko. Tunaanza hatua kwa hatua kuchochea katika vijiko saba vikubwa vya unga. Unga haipaswi kuwa kioevu sana au nene sana. Inapaswa kuanguka kutoka kwa kijiko kwa vipande. Pika pancakes kwenye sufuria yenye moto kwa dakika 15-20 kila upande. Wanapaswa kugeuka dhahabu. Tumia mara moja.
Kiamsha kinywa chenye mtindi wa joto
Mlo huu ni wa haraka na rahisi kutayarisha. Mtindi wa thermostatic unapaswa kuchanganywa na kiasi kidogo cha maziwa yaliyofupishwa ya kioevu. Mimina ndani ya bakuli la kina. Panga berries juu. Chaguo bora itakuwa jordgubbar, raspberries na blueberries kubwa. Unaweza pia kupamba kwa tawi la basil safi la kijani kibichi.
Kitimtiti cha mtindi cha haraka cha thermostatic
Mlo huu hautachukua zaidi ya dakika tano kutayarishwa. Changanya gramu mia moja ya mtindi wa thermostatic na cream ya sour na vijiko vichache vya jibini laini la Cottage. Ongeza poda ya sukari. Mchanganyiko unapaswa kuwasare na laini. Weka kwenye bakuli la kina. Juu na vipande vya kiwi, jordgubbar, raspberries na blueberries. Mlo uko tayari.
Kitimtiti cha mtindi chenye afya tele
Ni rahisi sana kutengeneza. Katika gramu mia mbili za jibini la jumba la thermostatic, ongeza vijiko vichache vya jibini la Cottage bila mafuta bila uvimbe, zest ya limao na sukari ya unga ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri na uondoke kwa dakika kadhaa. Kata walnuts katika vipande vikubwa na kaanga bila mafuta. Hawapaswi kahawia. Katika sahani hii, unahitaji kutoa karanga ladha ya ziada. Osha na uandae zabibu kubwa nyeusi.
Mimina mtindi kwenye bakuli kubwa la glasi. Kueneza karanga na zabibu juu. Inageuka mtindi wa kitamu sana wa thermostatic. Faida kwa mwili wa binadamu na thamani ya lishe ya sahani hii haina shaka.
Kitindakindaki cha mtindi wa kichawi
Ili kuitayarisha, utahitaji uvumilivu kidogo na bidhaa ya maziwa iliyochacha ya ubora wa juu. Changanya gramu mia moja ya mtindi wa thermostatic na kiasi sawa cha jibini la Cottage. Andaa gelatin kidogo kulingana na maagizo ya kifurushi. Changanya na jibini la jumba na mavazi ya mtindi, sukari kidogo na jamu ya rasipberry. Andaa zabibu, osha, kata matunda na matunda, kata mkate mfupi katika vipande vikubwa. Sasa unaweza kukusanya dessert.
Mimina jamu ndogo ya raspberry chini ya glasi ndefu, tandaza mtindi juu. Tabaka zifuatazo: zabibu,matunda, biskuti, matunda, zabibu zilizobaki. Ifuatayo, mimina mtindi uliobaki. Acha kitindamlo kwenye jokofu usiku kucha.
Asubuhi tunapamba kwa raspberries mbichi na unaweza kutoa mtindi wa joto. Ni nini na ni viungo gani vimeandaliwa kutoka, wageni hawataweza kukisia mara moja. Kitindamlo hiki ni laini na asili kabisa.
Kiongezi cha haraka cha mtindi wa thermostatic
Ili kupikia, unahitaji bidhaa nene ya maziwa iliyochacha. Kata vitunguu vizuri sana, matango mawili ya kung'olewa na bizari. Changanya kila kitu pamoja na mtindi wa thermostatic, ongeza chumvi na viungo vyovyote. Mimina mchuzi kwenye sahani ya kina na uondoke kwa saa kadhaa ili kusisitiza. Kata pilipili hoho nyekundu na chungwa kwenye vipande vinene, matango kwenye miduara.
Weka mchuzi katikati ya sahani, sambaza mboga kote. Appetizer inaweza kutumika tofauti, pamoja na sahani za nyama za moto. Inageuka kuwa ya kitamu sana.
Ilipendekeza:
Braga haichachiki vizuri: nini cha kufanya? joto optimum kwa Fermentation ya mash. Kichocheo cha pombe ya nyumbani kwa mwangaza wa mwezi
Nini cha kufanya ikiwa mash hayachachi? Kwa nini hii inatokea, sababu kuu. Kichocheo cha mash ya ngano na bila chachu. Jinsi ya kutengeneza mash kutoka kwa nafaka iliyoota? Mash inapaswa kuchachuka kwa muda gani na kwa joto gani?
Kitengeneza mtindi: mapishi. Jinsi ya kutengeneza mtindi katika mtengenezaji wa mtindi: mapishi
Ni ngumu sana kudumisha afya yako kama kawaida, ikiwa hutafuata regimen sahihi na lishe. Ndiyo maana wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba kila siku, ambayo huchangia utendaji bora wa njia ya utumbo, kuongeza kinga ya mwili, na pia kuimarisha meno na mifupa
Mtindi: maudhui ya kalori ya kunywa mtindi, asili, ya kujitengenezea nyumbani, mtindi wa ajabu
Mtindi ni mojawapo ya aina muhimu na zenye lishe zaidi ya bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Tofauti yake kutoka kwa kefir au, sema, maziwa ya curdled iko kwa njia ya pekee ya chachu. Yogurt, ambayo ni ya chini katika kalori, ina mali nyingi za uponyaji
Jinsi ya kutengeneza mtindi wa joto nyumbani - mapishi ya kupikia
Makala na hata vitabu vimeandikwa kuhusu manufaa ya bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, ambayo ni matokeo ya uchachushaji. Watu wachache wanaikataa, isipokuwa labda wachuuzi wa maziwa ngumu ambao huonya ubinadamu unaoendelea juu ya hatari ya derivatives yoyote ya maziwa. Hivi karibuni, kila mtu amesikia maneno "mtindi wa thermostatic"
Thermostatic sour cream: ni nini, faida na hasara zake
Kati ya aina kubwa ya bidhaa za maziwa kwenye rafu za duka, cream ya sour ya thermostatic imeonekana hivi karibuni. Sio kila mtu anayejua ni nini, kwa hiyo wanasita kununua. Lakini wale ambao tayari wamejaribu kumbuka kuwa ni tastier kuliko cream ya kawaida ya sour. Zaidi ya hayo, ni muhimu zaidi
