2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki, hasa pollock, hapendwi na kila mtu. Na uwezekano mkubwa kwa sababu kichocheo sahihi cha samaki wa kukaanga hakijajaribiwa. Na unahitaji kula samaki! Baada ya yote, ni bidhaa ambayo sisi sote lazima tujumuishe kwenye menyu angalau mara mbili kwa wiki ikiwa tunataka kuishi kwa muda mrefu na kujisikia vizuri kwa wakati mmoja. Samaki - mto na haswa bahari - ni ghala la vitu muhimu na vitamini, ambazo ni muhimu sana na muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Baada ya kujaribu mapishi ya sahani ya pollock iliyotolewa hapa (pamoja na picha kwa uwazi), utaelewa kuwa imeandaliwa haraka na kuliwa haraka zaidi.
Awali
Kwanza kabisa, ili kuepuka makosa ya kawaida ya rookie stovetop, usiitumie kupita kiasi. Pollock ni samaki wa baharini, na bila ushiriki wako tayari ni chumvi kabisa. Pili, chagua joto sahihi. Kwa moto mdogo sana, huwaka na kuwaka, na haina kaanga, kwa sababu hiyo huanguka vipande vidogo, na juu sana, huwaka kutoka chini, lakini inabaki mbichi ndani. Chagua maana ya dhahabu: chukua muda wako na usisite! Kichocheo cha samaki wa kukaanga kinakungoja!
pollock ya kukaanga tu
Utahitaji: pollock (samaki 2-3), unga wa kuoka, chumvi, viungo vya samaki (kijiko 1 kamili).
Pakua pollock kwa kisu, ondoa ziada yote kwenye ngozi, toa kichwa na mapezi, safisha ndani na suuza samaki ndani na nje. Kavu na leso. Kata mizoga ili vipande viingie kwenye sufuria ambayo utaenda kaanga. Chumvi kidogo, panda viungo. Ni wakati wa kuweka sufuria kwenye jiko. Kichocheo hiki cha samaki kaanga hakijumuishi marinade, lakini ukiacha pollock kulala chini ya viungo kwa dakika 20-30, haitakuwa mbaya zaidi, bora tu. Sio lazima kuhesabu mafuta, kama kwenye pilaf, tu joto hadi hali ya moto sana. Inabakia kupiga kila kipande kwa pande zote katika unga, kuweka samaki kwenye sufuria na kupunguza mara moja moto kwa wastani. Wakati wa kukaanga hadi dhahabu, pindua na kufunika na kifuniko. Ukiwa tayari, peleka kwenye sahani, pambisha kwa mboga mboga au mboga na utumie!
Polick ya kukaanga na mchuzi
mapishi ya michuzi
Utahitaji: samaki 3-4 wa pollock, chumvi, vijiko 2 vikubwa vya maji ya limao, pilipili nyeusi iliyosagwa, vijiko 2-3 vya mizeituni au mafuta mengine yoyote ya marinade, kipande kidogo cha siagi, vitunguu, glasi nusu. cream ya siki, glasi ya cream nzito, unga kijiko 1 bila slaidi na bizari.
Changanya maji ya limao, pilipili, chumvi na mafuta ya mizeituni. Koroga samaki kwenye mchanganyiko huu na uiweke kwenye friji huku ukitayarisha mchuzi. Kwa mchuzi, kata vitunguu vizuri na uikate katika mchanganyiko wa mboga na siagi. Kwa kuokajoto la chini linahitajika ili kuchemsha kidogo tu. Wakati vitunguu ni laini, ongeza moto kidogo chini ya sufuria. Mimina unga na uingie kwenye sufuria kwa dakika kadhaa ili kuondoa ladha ya unga. Ongeza cream ya sour na koroga kwa dakika nyingine 2-3 hadi bidhaa kwenye sufuria inabadilisha rangi. Kisha mimina cream huko na, wakati ina chemsha, punguza moto kwa kiwango cha chini. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri kwenye blender, chumvi, changanya na uondoe kutoka kwa moto baada ya dakika 1. Sasa kaanga pollock kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Wakati huo huo kuweka mchele kwa ajili ya kupamba kuchemsha. Mchele ni msaidizi bora kwa sahani za samaki. Pingtai tayari? Panga kwenye sahani - samaki, hutiwa na mchuzi, mchele, mimea. Ulipenda kichocheo cha samaki wa kukaanga? Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Ni nini kinachoweza kuwa kisicho cha kawaida kuliko jamu ya ndizi?
Je, umechoshwa na jamu ya parachichi na cherry? Kisha tunakupa kupika jamu ya ndizi ya ladha na isiyo ya kawaida sana
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga. Shrimps: mapishi ya kukaanga, picha
Jinsi ya kupika chakula kizuri kwa ajili ya pikiniki au karamu ya bachela kwa muda mfupi? Kichocheo cha shrimp iliyoangaziwa ni rahisi sana, lakini kila wakati unaweza kuibadilisha kwa kupenda kwako. Jaza kutibu na viungo vipya na viungo, tumia viungo tofauti na michuzi
Jinsi ya kupika samaki aina ya char. Char iliyooka katika oveni - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi
Mojawapo ya samaki watamu na wenye afya bora wanaopatikana kwa kuuzwa katika maduka ya nyumbani, bila shaka, ni char. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yake ni tofauti sana. Baada ya yote, samaki hii inaweza kuoka, na kukaanga, na chumvi, na kuchemsha
