2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika chakula kizuri kwa ajili ya pikiniki au karamu ya bachela kwa muda mfupi? Kichocheo cha shrimp iliyoangaziwa ni rahisi sana, lakini kila wakati unaweza kuibadilisha kwa kupenda kwako. Ongeza viungo na viungo vipya kwenye mlo wako, tumia viungo na michuzi tofauti.
Uduvi wa kukaanga kwa viungo
Je, ungependa kuboresha menyu yako ya Jumapili? Kisha uzingatia mapishi yetu. Sahani hii ya kitamu inaweza kutumika kwenye meza pamoja na bia baridi au vinywaji vingine vya laini. Uduvi wa juisi unaweza kuhudumiwa kwa wageni nchini au kutengenezwa katika ghorofa ya jiji.
Kwa kupikia tunahitaji:
- shrimp kubwa iliyogandishwa - gramu 350;
- ketchup ya nyanya - vijiko viwili;
- vitunguu saumu - karafuu tano;
- pilipilipili - nusu ganda;
- rosemary safi - tawi moja;
- viungo vilivyotengenezwa tayari kwa samaki - vijiko viwili;
- chumvi - kuonja;
- sukari - nusu kijiko cha chai.
Kwa hivyo unaweza kupika vipi uduvi wa kukaanga vikolezo? appetizer mapishi sisimaelezo hapa chini:
- Nyeyusha dagaa na suuza chini ya maji yanayotiririka. Chambua vitunguu, ponda kwa kisu na ukate laini. Pilipili huru kutoka kwa mbegu na kukatwa kwenye pete nyembamba. Changanya vyakula vyote vilivyotayarishwa kwenye bakuli na ongeza rosemary kwao.
- Katika bakuli tofauti, changanya ketchup, viungo, mafuta ya zeituni, chumvi na sukari. Mimina shrimp na mchuzi unaosababishwa, na kisha uwatume kuandamana kwenye jokofu kwa saa moja.
Wakati wa kupika, hamishia dagaa kwenye sufuria ya kuoka na kaa juu ya makaa kwa takriban dakika tano. Baada ya hapo, hamishia yaliyomo kwenye sahani na uwape wageni.
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga chenye picha
Mlo wa asili ulio na mchuzi maridadi wa jibini la buluu utawavutia wageni wako. Maandalizi ya bidhaa na mchakato wa kupika utachukua muda wako kidogo, na urahisi wa mapishi utamshangaza mpishi wa novice.
Viungo:
- prawns - vipande tisa;
- juisi ya ndimu - kijiko kimoja;
- viungo kwa samaki - theluthi moja ya kijiko cha chai;
- jibini la bluu - gramu 100;
- cream - 100 ml;
- zest ya limau - nusu kijiko cha chai.
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga ni rahisi:
- Nyeyusha dagaa kwenye jokofu, kisha peel na uondoe mshipa wa utumbo (mkia unaweza kuachwa). Weka uduvi kwenye bakuli, nyunyiza na viungo na maji ya limao.
- Ifuatayo, tayarisha mchuzi. Ili kufanya hivyo, panya jibini na uma, na kisha kuchanganyapamoja na cream na zest.
- Baada ya saa moja, funga nafasi zilizoachwa wazi kwenye mishikaki ya mianzi (ni bora kuloweka kwenye maji mapema). Kaanga uduvi kwa dakika mbili hadi tatu kila upande.
Tumia appetizer kwa divai nyeupe au champagne.
Uduvi wa kukaanga. Mapishi ya mtindo wa Kihindi
Mchanganyiko usio wa kawaida wa bidhaa utathamini hata mkosoaji mkali zaidi. Ukweli ni kwamba tunatumia matunda mapya ya chutney kwa sahani hii. Mapishi ya kitamaduni ya Kihindi si ya kawaida, lakini yanahakikisha matokeo bora.
Bidhaa:
- dagaa wakubwa;
- peaches au tufaha - vipande vinne;
- mzizi wa tangawizi - kipande kidogo;
- chungwa;
- sukari;
- siki ya balsamu.
Mapishi ya uduvi wa kuchomwa soma hapa:
- Pechi huchujwa na kisha kukatwa vipande vipande.
- Weka vijiko viwili vikubwa vya sukari kwenye sufuria na uipashe motoni. Wakati inayeyuka, ongeza matunda, tangawizi iliyokunwa na siki ya balsamu. Chemsha viungo hadi vipande vya peach vilainike.
- Menya chungwa kutoka kwenye ganda, mbegu na vigawa. Kisha uikate kwenye cubes.
- Kijiko cha chutney kwenye sinia inayohudumia, ukitengeneza kitoweo kuwa boti.
- Kaanga karanga kwenye sufuria ya kuoka kwa dakika moja kila upande. Ongeza machungwa kwao na joto sahani kwa muda zaidi. Weka dagaa kando na upike hadi mchuzi unene.
Weka uduvi kwenye chutney na upambe na mchuzi wa machungwa.
Uduvi wa kukaanga wa kukaanga
Siri ya sahani hii rahisi iko katika matumizi ya seti maalum ya viungo. Tengeneza uduvi mtamu kwa ajili ya chakula cha jioni nyepesi, cha kimapenzi au karamu ya bachela.
Viungo:
- kamba - gramu 500;
- mchuzi wa soya - gramu 50;
- siagi - gramu 50;
- chokaa;
- vitunguu saumu - karafuu tatu;
- panya nyanya - kijiko kimoja;
- tangawizi - kijiko;
- chumvi na pilipili ya kusaga ili kuonja.
Mapishi ya uduvi waliochomwa hayatakuletea matatizo yoyote:
- Nyoga karafuu mbili za kitunguu saumu zilizoganda kupitia kwa vyombo vya habari. Changanya na tangawizi, chumvi na pilipili. Mimina mchuzi wa soya, nyanya na juisi ya limau nusu.
- Chovya uduvi kwenye marinade inayosababisha, kisha uwapeleke kwenye jokofu usiku kucha.
- Tengeneza mchuzi na siagi iliyoyeyuka, juisi ya nusu ya pili ya chokaa na kitunguu saumu kilichobaki.
Siku inayofuata, unganisha nafasi zilizo wazi kwenye vijiti vya mbao kisha choma (mchakato mzima utachukua kama dakika kumi). Tumikia kutibu kwenye meza ikiwa moto, usisahau kuiongezea na mchuzi wenye harufu nzuri.
Uduvi uliofunikwa na Bacon kwenye grill
Mlo asili hautasahaulika. Washangae wageni wako na uduvi wa juisi uliofunikwa kwenye vipande vya Bacon vya kukaanga. Na unaweza kuziongeza kwa mchuzi wa jibini iliyoyeyuka na vitunguu vya kukaanga.
Bidhaa zinazohitajika:
- brindleuduvi - gramu 400;
- bacon - gramu 70;
- mchuzi wa soya - gramu 100;
- syrup ya maple - kijiko kimoja cha chai;
- juisi ya limao - kijiko;
- vitunguu saumu - karafuu moja;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Kichocheo cha uduvi wa kukaanga ni rahisi:
- Kwanza, tayarisha marinade. Changanya mchuzi wa soya, maji ya limao, vitunguu saumu, pilipili, tangawizi, sharubati ya maple kwenye bakuli la kina.
- Chemsha na usafishe kamba, kisha zitumbukize kwenye marinade kwa dakika 40.
- Wakati uliobainishwa utakapopita, ondoa dagaa kwenye mchuzi. Funga kila kamba kwa kipande cha nyama na uzi kwenye mishikaki.
- Weka mishikaki kwenye sufuria ya kuoka (hakuna mafuta yanayohitajika) na kaanga mtindi kwa dakika mbili kila upande.
Tumia kamba kwa glasi ya divai au bia iliyopozwa.
Hitimisho
Tunatumai utafurahia uduvi wa kukaanga wenye juisi. Mapishi ya kuchoma si vigumu, na matokeo yanazidi matarajio yote. Sahani za kupendeza zenye harufu nzuri zinaweza kutolewa kwa wageni kwenye karamu, picnic au kuviweka kwenye meza ya sherehe.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nini cha kupika na uduvi? Kichocheo cha kupikia sahani za kuvutia
Samba sio tu kwamba huchemshwa, bali pia hukaangwa na kutengeneza vitambaa bora vya upishi, kama vile supu, saladi, dessert na hata visa. Baadhi ya migahawa hutumikia ladha na mchuzi nyeupe. Lakini jinsi ya kupika shrimp nyumbani, huku ukihifadhi mali zote za manufaa na ladha maalum ya maridadi? Makala hii itawasilisha njia za likizo za ajabu za kupika dagaa hii
Kichocheo cha asili cha kastadi ya eclairs: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha na siri za kupikia
Custard ni nzuri kwa aina zake zote - kama kujaza donati au "Napoleon", na kando na aiskrimu ya vanila, na kama dessert inayojitegemea. Mikate maarufu ya Kifaransa haiwezi kufikiri bila cream hii - kila aina ya eclairs, shu na profiteroles. Custard, au kama inaitwa pia, cream ya Kiingereza ni jambo la kwanza ambalo confectioners ya baadaye husoma katika shule ya upishi
