2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wamama wengi wa nyumbani wana swali: jinsi ya kupika uduvi? Kichocheo ni rahisi sana. Pamoja na ujio wa dagaa hii katika nchi yetu, sahani mpya za nje ya nchi zimeonekana ambazo zinajulikana na ladha yao ya kipekee, harufu nzuri na ya kupendeza sana. Leo ni moja ya bidhaa maarufu na zinazotafutwa sana za baharini.
Hazijachemshwa tu, bali pia kukaangwa na kufanywa kuwa vyakula vya kupendeza kama vile supu, saladi, dessert na hata visa. Baadhi ya migahawa hutumikia ladha na mchuzi nyeupe. Lakini jinsi ya kupika shrimp nyumbani, huku ukihifadhi mali zote za manufaa na ladha maalum ya maridadi? Makala haya yatakuonyesha baadhi ya njia kuu za sikukuu za kuandaa dagaa hawa.
Uduvi wa kukaanga
Mapishi ni rahisi. Sahani inaweza kutumika ndanikama appetizer. Kwa kilo ya uduvi utahitaji:
- vitunguu saumu (karafuu 4);
- mchuzi wa soya (20g);
- juisi ya limao (10 g);
- parsley.
Chemsha dagaa kwenye maji yenye chumvi. Kununua shrimp tayari peeled, itakuwa rahisi kupika. Weka bidhaa iliyochemshwa kwenye sufuria na kaanga katika mafuta ya alizeti - dakika 7. Kabla ya kuzima, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, maji ya limao na mchuzi wa soya. Tumikia moto, ukiwa umepambwa kwa parsley iliyokatwa.
Kichocheo cha kamba wa samaki waliochomwa
Mishikaki ya kipekee na laini ya dagaa iliyopikwa kwenye makaa ya moto ni kitamu sana. Aidha, virutubisho vyote huhifadhiwa kwenye sahani.
Changanya gramu 100 za maji ya limao, mafuta ya zeituni (gramu 100), divai kavu (20 g), kitunguu saumu, mchuzi wa Tabasco (gramu 10), chumvi na cilantro iliyokatwa. Weka shrimp kwenye marinade. Kichocheo cha kupikia ni kwa usahihi katika pickling sahihi. Bidhaa inapaswa kuwa katika mchuzi huu kwa takriban saa 7.
Baada ya muda, weka dagaa kwenye grill na kaanga kwenye makaa, ukigeuza kila mara. Bora kutumikia kwenye skewers na saladi ya mboga safi. Jaribu sahani hii yenye harufu nzuri na ladha. Kwa kupikia, chagua uduvi ulioganda.
Mapishi ya kupikia ni tofauti. Kamba wa mfalme waliokaanga kwa kina ni kitamu. Nyunyiza dagaa iliyosafishwa na chumvi ya vitunguuna pilipili. Katika chombo tofauti, piga mayai mawili na haradali (20 g). Katika bakuli lingine, changanya unga wa nafaka na mchele (200 g kila moja). Ngano itafanya vilevile.
Kila uduvi huangaziwa kwanza kwenye mchanganyiko wa yai, na kisha kwenye wingi wa unga na kuteremshwa ndani ya mafuta moto. Wao ni kukaanga haraka - ndani ya dakika mbili. Mlo huu wa kitamu unaendana vizuri na salsa ya Mexican.
Sasa wacha tuandae supu yenye viungo. Kwa hili tunahitaji shrimp ndogo iliyosafishwa. Mapishi ni yafuatayo. Kuchanganya divai nyeupe kavu (100 g) na glasi tatu za mchuzi wa kuku. Ongeza celery iliyokatwa na vitunguu vya kijani (100 g kila mmoja), ongeza adjiki (karibu 20 g) kwa spiciness, usisahau kuhusu vitunguu (3 karafuu) na chumvi. Tuma kupika kwa dakika 40. Tunaweka shrimp zote na kupika kwa nusu saa nyingine. Kutumikia kwa sehemu, kupamba kwenye sahani na kipande cha limau na mimea yoyote.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha lango: jinsi ya kupika sahani tamu ya Karelian
Takriban kila mkazi wa Karelia anajua kichocheo cha geti. Baada ya yote, bidhaa hizo na kujaza kitamu na maridadi ni sahani ya jadi ya jamhuri hii. Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupika mikate ya Karelian, hapa chini ni njia ya hatua kwa hatua ya kuunda
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Pizza ya sushi ni nini? Kichocheo cha sahani ya kuvutia
Mlo unaopendwa na watu duniani kote ni pizza. Lakini katika miongo kadhaa iliyopita, imekuwa na mabadiliko makubwa. Katika kila nchi, ilifanywa na kuongeza ya bidhaa zao. Ikiwa katika nchi yake, Italia, awali alikuwa na mkate mwembamba wa bapa uliofunikwa na nyanya iliyokatwa vizuri na jibini ngumu, sasa kila kitabu cha upishi cha kitaifa kina pizza na viungo vyake. Ikiwa hujawahi kusikia kuhusu pizza ya sushi, mapishi hii labda yatakushangaza
