Maoni mafupi ya mkahawa wa Modus huko Moscow: mambo ya ndani, menyu, bei, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Modus ni mgahawa mjini Moscow ambao unaweza kuvutia mioyo ya hata wale waandaji wanaohitaji sana kula. Ni sehemu ya mtandao mkubwa wa taasisi ziko si tu katika mji mkuu wa Urusi, lakini pia katika Sochi.

Ndani

Ndani ya ukumbi wa mkahawa wa Modus umetengenezwa kwa rangi zisizokolea. Mambo yake ya ndani huchanganya kikamilifu ladha na mtindo maalum. Imewasilishwa katika mchanganyiko kamili wa rangi ya beige na peach, ambayo inatoa picha kwa ujumla hali ya mahaba na wepesi.

Kwenye ukumbi wa mkahawa unaweza kupata maelezo mengi maridadi yaliyotengenezwa kwa plasta na mbao zilizochongwa. Pamoja na kuta kuna sideboards kadhaa za zamani ambapo sahani huhifadhiwa, na baadhi ya maelezo ya mapambo ya mambo ya ndani. Picha ya jumla imepambwa kwa mimea ya kijani kibichi inayosimama katika ukumbi mzima kwenye sufuria kubwa.

Wageni wa kituo hiki wanaweza kuketi kwa starehe kwenye viti laini vya mikono na sofa za rangi ya pichi, kwenye meza za duara zilizotengenezwa kwa mbao nyepesi. Pia kuna viti kadhaa vilivyo na viti vya burgundy na migongo ya juu ya kahawia - zinaonekana asili sana na nzuri dhidi ya historia ya picha ya jumla. Katika msimu wa joto, majira ya jotoeneo ambalo wageni wanaweza kula nje katika mazingira tulivu.

Menyu

Mkahawa wa Modus hutoa vyakula vya Ulaya, Kirusi na Mediterania. Wageni wanaokuja hapa wanaweza kuonja ubunifu halisi, ambao wengi wao ulivumbuliwa kibinafsi na mpishi wa kampuni hiyo - Victor Beley.

Kwa vitafunio, hutoa uteuzi mpana wa bruschetta na nyongeza tofauti, pamoja na aina kadhaa za ceviche, carpaccio na tartare. Pia kuna chaguo kubwa la saladi nyepesi (pamoja na croquettes ya kuku na mchuzi wa jibini, pamoja na tuna na ufuta, "Fresca" na lax katika nori, "Estofado" na nyama ya ng'ombe na keki ya mchele, "Nchi" na mboga mboga na yai iliyopigwa) na sahani za upande (mchicha na karanga za pine, mboga iliyoangaziwa, asparagus, fritters ya zukini, viazi zilizochujwa). Zaidi ya hayo, mkahawa wa Modus hutoa uchaguzi mpana wa dagaa kwenye barafu - wageni wanaweza kuchagua jinsi wanavyotaka kupika.

Uanzishwaji wa kwanza unaweza kutoa aina kadhaa za supu (hodgepodge ya nyama na theluji ya sour cream, supu ya samaki "Karelian" kutoka kwa pikeperch na trout, supu ya viazi ya kuvuta sigara na lax na eel), na pili - chaguzi kadhaa kwa nyama ya moto. (paja la bata na quinoa na tufaha zilizolowekwa, nyama ya kondoo iliyo na mchuzi wa kahawa-lingonberry, shavu la nyama ya ng'ombe na risotto ya ngano, nyama ya ng'ombe na yai iliyochomwa) na sahani za samaki (vipande vya kaa na mchuzi wa shrimp, fillet ya flounder na mchicha na nyanya zilizokaushwa na jua, dorado fillet na mboga za stewed, Murmansk cod na mboga). KATIKAmenyu pia inajumuisha sahani kadhaa za kitamaduni za vyakula vya Kiitaliano (pizza, pasta, risotto), pamoja na sushi na rolls za vyakula vya mashariki.

Wageni wa shirika hili hulipa kipaumbele maalum kwa vitandamra vinavyowasilishwa kwenye orodha ya vyakula. Ina bidhaa kadhaa, mapishi ambayo ni ya mpishi. Hasa, hii ni dessert sahihi "Passionfruit", keki ya mananasi na ice cream ya nazi na mafuta ya chokaa, pamoja na meringue roll na cream ya pistachio.

Bar

Modus Friends - mkahawa ambao una orodha tofauti ya baa, ambapo pombe huwasilishwa, iliyoundwa kwa ajili ya watumiaji mbalimbali. Ndani yake unaweza kupata whisky na cognac ya aina za wasomi, pamoja na vodka, bia, tequila, ramu au champagne. Mvinyo inachukua nafasi tofauti katika baa ya taasisi - idadi kubwa ya aina ya vinywaji huwasilishwa hapa, ambayo ililetwa kutoka sehemu mbalimbali za dunia. Kuhusu vinywaji ambavyo havina pombe, menyu ya baa ni pamoja na juisi, vinywaji vya matunda, limau, laini, pamoja na maji ya kawaida.

Kiamsha kinywa

Tasnia inawapa wageni wake fursa ya kunufaika na ofa maalum - menyu tofauti ya kiamsha kinywa, ambayo inatumika kila siku kuanzia saa 8 asubuhi hadi saa sita mchana, na wikendi kuanzia saa 11 asubuhi hadi saa 3 jioni. Inaangazia vyakula vyepesi ambavyo hutayarishwa haraka na vinavyofaa zaidi kwa vitafunio, kama vile wakati wa chakula cha mchana au njiani kuelekea kazini. Ina chaguo kadhaa kwa mayai yaliyopikwa, mayai yaliyopikwa, aina mbili za "Scramble", pamoja na uji na pancakes.

Aidha, wageni hupewa puddings na sandwiches. Kuhusu bei, kwa kiamsha kinywa ni za wastani na za kidemokrasia.

Bei

Sera ya bei ya taasisi iko juu sana. Hii ni kutokana na kiwango bora cha huduma na ubora wa kupikia. Hapa kuna baadhi ya bidhaa zinazoangaziwa kwenye menyu ya mgahawa wa Modus, pamoja na bei zake kwa kila chakula:

• salmon carpaccio na cream ya beetroot - rubles 840;
• saladi ya joto na pweza na viazi crispy - rubles 1200;
• hodgepodge ya nyama na sour cream snow - 580 rubles;
• vipandikizi vya kuku na viazi vilivyopondwa na mchuzi wa jibini - rubles 690;
• risotto creamy na scallop carpaccio na mafuta ya basil - 1100 rubles;
• sturgeon kwenye gratin ya viazi na yai iliyopigwa na mwani - rubles 1800;
• creme brulee na fir cones, cranberries na pine nuts - 520 rubles

Kwa wastani, bili kwa mgeni mmoja katika taasisi ni rubles 2500-3000. Hii ni nyingi, lakini, kulingana na wageni wa mgahawa wa Modus, inakubalika kabisa kwa ubora wa sahani zilizoandaliwa na kiwango cha uwasilishaji wao.

Anwani ya biashara na saa za ufunguzi

Milango ya mkahawa iko wazi kwa wageni siku yoyote ya juma kuanzia saa nane asubuhi hadi mteja wa mwisho. Mwishoni mwa wiki ni wazi kutoka 11 asubuhi. Anwani ya mgahawa wa Modus: Moscow, Truzhenikov 1 kwa kila., 4.