Cognac "Hennessy VSOP": picha, maelezo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika makala haya tutajifunza kwa kina bidhaa za nyumba ya konjak ya Hennessy. Je, vinywaji vya wasomi wa chapa hii vina sifa gani? Jinsi ya kuwatofautisha kutoka kwa bandia? Watumiaji wa ndani wanasema nini kuhusu cognac? Uangalifu hasa utalipwa hapa kwa chapa ya Hennessy VSOP. Cognac hii ina historia ya kuvutia sana. Na ni nini kingine Hennessy? Tutafafanua ufupisho wao kwa ajili yako. Lakini ukweli kwamba nyumba ya cognac ya Hennessy ni sehemu ya Louis Vuitton anayeshikilia, mtengenezaji anayejulikana wa vifaa vya kifahari na vinywaji vya wasomi, anazungumzia ubora wa juu wa bidhaa zake. Jambo kuu ni kwamba iwe ya kweli. Jinsi ya kujikinga na bidhaa ghushi, soma makala haya.

Historia ya nyumba ya konjak

Katika ulimwengu wa vileo, chapa kwa kawaida hubeba majina ya wavumbuzi na wamiliki wa kwanza. Sheria hii haijapita nyumba ya cognac ya Hennessy. Yote ilianza na jeraha ambalo lilipokelewa mnamo 1745 na Jacobite Richard Hennessy, ambaye aliwahi kuwa nahodha katika jeshi la Ireland la Louis XV, Mfalme wa Ufaransa. Kwa kuwa njia ya kwenda nchi iliamriwa kwa mkongwe huyo, aliamua kukaa karibu na jiji la Cognac na kuanza maisha mapya. Nahodha mstaafu aliamua kutoanzisha tena gurudumu, lakiniambayo karibu wakazi wote wa idara ya Charente walifanyia kazi - yaani, kuzalisha distillate ya jina moja kwa jiji. Na mambo yalikwenda vizuri kwa Richard Hennessy. Mnamo 1765 alianzisha nyumba ya cognac, ambayo alitoa jina lake la mwisho, na mnamo 1794 hata alianza kufanya kazi kwa kuuza nje - alitoa bidhaa zake Amerika Kaskazini. Lakini chapa ya Hennessy VSOP ilizaliwa baadaye kidogo - mnamo 1817. Na historia ya kinywaji hiki inapaswa kuelezwa hasa.

Kifupi VSOP kinamaanisha nini

Kwa hivyo, katika mwaka huu wa kutisha wa 1817, Mkuu wa Wales, mrithi wa kiti cha enzi cha Uingereza (baadaye angepanda kiti cha enzi chini ya jina la George wa Nne) aliamuru konjak kutoka Hennessy. Katika barua yake ya matakwa, alionyesha kwamba angependa kupokea "cognac ya zamani ya hali ya juu". Maneno manne ya kwanza ni kwa Kiingereza na yalichukuliwa kwa ufupisho wa konjak za Kifaransa. Kidogo cha. Ufupisho V. S. O. P. baadaye ilianza kutumiwa kuainisha sio tu konjak kwa ujumla, lakini pia kwa armagnacs na brandies. Habari kuhusu ununuzi wa bidhaa za kifahari zinaenea kati ya watu wa kifalme kwa kasi ya moto wa steppe, na tayari katika mwaka ujao, 1818, Empress wa Dowager wa Urusi Maria Feodorovna anaamuru kundi la kwanza la kinywaji kutoka Hennessy. Umaarufu wa Hennessy VSOP cognac ulikua. Mnamo 1859, kundi la kwanza la kinywaji liliondoka kwenda Uchina. Miaka mitatu kabla ya hapo, nyumba ya cognac ilipata kanzu ya silaha. Mkono ulioshikilia halberd sasa umeangaziwa kwenye lebo za mbele za kinywaji hiki. Mnamo 1971, nyumba ya cognac iliunganishwa na Moët & Chandon, mtengenezaji mkubwa zaidi wa champagne nchini Ufaransa. Na mnamo 1987 wakawa sehemu ya jitukushikilia - LVMH. Kifupi hiki kinawakilisha Louis Vuitton Moët Hennessy.

Ufupisho umetafsiriwa kuwa "nyota"

Je, kupunguza VSOP kuna uhusiano wowote na kuzeeka kwa konjaki? Bila shaka! Mnamo 1865, mjukuu wa Richard, Morris Richard Hennessy, hata alipendekeza uainishaji mpya wa bidhaa zake - nyota ambazo tumezoea. Alama hizi kwenye lebo ya chupa zinaonyesha kiwango cha chini cha kuzeeka kwa roho za cognac ambazo zilitumika katika utengenezaji wa kinywaji hicho. Uainishaji huu umeota mizizi, lakini sio karibu na jiji la Cognac na sio katika idara ya Charente. Barua zinaendelea kutumika katika utengenezaji wa nyumba za mvinyo za mitaa, ingawa kanuni ya jumla ya kuunganishwa na kuzeeka imehifadhiwa. Kwa hivyo, miaka mitatu ya kuzeeka ya kinywaji inalingana na uainishaji wa VS. Nyota nne ni VSOP ya Hennessy. Mfiduo kwa zaidi ya miaka mitano hutafsiri konjak katika jamii ya XO. Kwa kweli, itakuwa rahisi sana kupima ubora wa kinywaji hiki cha wasomi na nyota pekee. Hakika, katika cognacs, jambo kuu ni mkusanyiko. Ingawa umri wa mizimu pia ni muhimu sana.

Classic Hennessy Range

Wacha tuangalie kwa karibu bidhaa za nyumba hii inayoheshimiwa ya mvinyo. Ya kawaida, mtu anaweza kusema ya kawaida, ni Hennessy V. S. Kifupi hiki kinasimama kwa Special Special. Muhuri huo ulitolewa mnamo 1865 na mjukuu wa mwanzilishi wa kampuni hiyo, Morris Hennessy. Jina "maalum sana" katika swoop moja huvuka wazo la kawaida. Bado: pombe arobaini ndaniwenye umri wa miaka 2-7 hufanya mkusanyiko wake. Hennessy Privilege VSOP ina anuwai zaidi ya mchanganyiko wa ladha. Zabibu za cognac hii hupandwa katika mikoa minne ya Charente. Mkutano huundwa na roho sitini kutoka miaka sita hadi kumi na mbili. Kwa kuzeeka, mapipa ya zamani tu ya mwaloni hutumiwa, kuni ambayo tayari imepoteza baadhi ya tannin, ndiyo sababu kinywaji hupata wepesi, hila na tabia ngumu. Na, hatimaye, chapa ya H. O. (Mzee wa Ziada). Iliundwa mnamo 1870 kwa ushiriki wa zaidi ya roho mia moja wenye umri wa miaka 20 hadi 30.

Msururu wa Wasomi wa Hennessy na Vipengee Vipya

Mbali na laini ya kawaida (X. O, V. S. O. P. na V. S.), kuna idadi ya vinywaji vya daraja la juu. Hii ndio Paradies ya Hennesy, ambayo ilionekana kwanza kwenye soko mnamo 1979. Masters of assemblage, familia ya Fiyu, wamekuwa wakifanya kazi na nyumba ya Hennessy kwa zaidi ya miaka mia mbili, na kila kizazi kinashangaza ulimwengu na kitu kipya. Roho mia moja ya cognac zaidi ya umri wa miaka 15 hushiriki katika Paradiso. Pure White, aina ya konjaki nyepesi ya Kiingereza, inaongozwa na pombe kutoka Fen Bois, ambayo hupa kinywaji ladha nyepesi ya maua. Jan Fiyu mnamo 1996 aliandaa mkusanyiko mpya, ambao alijitolea kwa mwanzilishi wa nyumba ya mvinyo. Zabibu za Folle Blanche, zilizokusanywa katika miaka ya 1800 na 1830-1860, zinashiriki katika Hennessy Richard. Na, hatimaye, Yang Fiyu sawa mwaka 2011, kwa kuzingatia "Hennessy VSOP" (iliyoundwa kwa mfalme), iliunda Hennesy Imperial. Haiwezekani kupuuza mkusanyiko wa cognacs zinazozalishwa kwa kiasi kidogo. Kwa mfano, kwa Milenia, decanters 2000 tu za kampuni"Baccarat" na kinywaji cha wasomi Hennessy Timeless. Roho kumi na moja za mavuno ya mafanikio zaidi ya karne ya ishirini zilishiriki katika utengenezaji wake. Ya umuhimu mkubwa ni Hennessy Ellipse na Hennessy Private Reserve.

VSOP ubora wa Hennessy

Mteja - mwana mfalme na mfalme wa baadaye wa Uingereza George wa Nne - hakuwa mteja wa kawaida. Kwa hivyo, Richard Hennessy alikuwa nyeti sana kwa matakwa yake. Barua hiyo ilionyesha "mzee wa hali ya juu sana", yaani, mzee sana na laini. Kazi si rahisi. Baada ya yote, kwa muda mrefu cognac inaingizwa kwenye mapipa ya mwaloni, zaidi inapata tannin, ambayo inafanya ladha yake "kali zaidi". Mtengeneza mvinyo alikaribia kazi hiyo kwa ubunifu. Alisisitiza roho zamani, tayari kutumika tena Limousin mwaloni mapipa. Shukrani kwa mbinu hii, kinywaji kiligeuka na ladha maalum ya velvety ambayo inayeyuka tu kinywani mwako. "Hennessy VSOP" - picha inaonyesha hii - ina rangi ya amber nyepesi. Ladha ya cognac hii ni laini, yenye usawa, na vidokezo vya zabibu safi na asali. Katika bouquet tajiri, harufu za mdalasini, vanila, karafuu husikika, na harufu nyepesi ya moshi inaruka juu ya viungo hivi. Ladha ya baada ya cognac ni ndefu. Ina vidokezo vya matunda matamu na lozi.

Bei

Konjaki nzuri, kwa ufafanuzi, haiwezi kuwa nafuu. Baada ya yote, wanahitaji kuchanganywa kwa ustadi na kukua kwa uangalifu. "Hennessy VSOP" lita 1 inagharimu takriban Euro arobaini. Na iko katika maduka ya bure ya ushuru. KATIKAmaduka ya pombe ya nyumbani yatalazimika kutoa pesa pia kwa ushuru wa forodha na ushuru wa ongezeko la thamani. Hata hivyo, ubora wa kinywaji ni wa thamani yake. Bei ya bidhaa za ukusanyaji wa Hennessy cognac katika soko la Kirusi huanza kutoka rubles mia kadhaa (kwa mfano, kwa Timeless). Na "VSOP" inaweza kununuliwa kwa rubles elfu tano kwa chupa ya lita. Ukipewa bidhaa kwa bei ya chini, ni ghushi.

"Hennessy VSOP": jinsi ya kunywa

Hii ni digestifi ya kawaida. Mapitio yanakushauri kufurahia cognac katika hali ya utulivu na sio kwenye tumbo tupu. Mimina kinywaji ndani ya glasi za utumbo au cognac. Joto kidogo katika mitende. Kunywa kwa sips ndogo bila vitafunio. Ni kwa njia hii tu, watumiaji wanasema, utasikia manyoya ya viungo na asali. Mapitio na wataalam wanapendekeza kutumia Hennessy katika fomu yake safi. Haifai kwa Visa.

"Hennessy VSOP": jinsi ya kutofautisha bandia

Hennessy tayari ni ishara. Anasa, kisasa, kutokamilika. Ni wazi kuwa wafanyabiashara wengi wasio waaminifu wanajaribu kujipatia umaarufu wake. Jinsi ya kutofautisha kinywaji halisi kutoka kwa bandia? Kwanza, kununua cognac (na pombe nyingine) tu katika maduka ya kuaminika. Pili, angalia chombo. Chupa inapaswa kuwa bila chips, scratches, athari za soldering. Sanduku za zawadi hazipaswi kuchafua mikono na rangi, zinauzwa bila scuffs na machozi. Lebo kwenye "Hennesy" halisi imefungwa sawasawa, maandishi na michoro zote ni wazi, gilding haijafutwa na vidole. Cork inakaa kwa nguvu, sivyoinazunguka na haiteteleki. Sasa pindua chupa chini na jerk. "Hennessy" ya awali ina Bubbles kubwa za hewa, na matone yanayotembea chini ya kioo ni ya viscous, na kuacha aina ya njia ya mafuta. Mapitio yanapendekeza kulipa kipaumbele kwa uwazi wa kinywaji. Angalia chupa. Ukiona mistari iliyo wazi ya kidole chako upande wa pili, una Hennessy VSOP halisi mikononi mwako.