2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika ni sehemu muhimu ya maisha ya kila mtu. Sio lazima uwe mpishi mwenye ujuzi ili kutengeneza kifungua kinywa chako au chakula cha mchana. Itakuwa ngumu sana kupata mtu ambaye hajawahi kupika chochote maishani mwake. Pia ni ngumu kufikiria kupika idadi kubwa ya sahani bila bidhaa kama vile vitunguu. Mboga hii inaweza kutumika kama sehemu ya sahani nyingi, au kuliwa safi.
Unahitaji kujua nini kuhusu kuhifadhi vitunguu?
Wanasema kulima mazao mazuri ni nusu ya vita. Ni muhimu si tu kuondoa, lakini pia kuokoa vitunguu. Uhifadhi wa bidhaa hii ya chakula inaweza kuwa ngumu. Vitunguu vilivyotayarishwa vibaya na kuhifadhiwa mara nyingi huwa chini ya michakato ya kuoza, ambayo inaweza kusababisha upotevu wa hisa nzima ya mazao yaliyovunwa na, ipasavyo, juhudi zote zinazotumiwa katika kuvuna zitakuwa bure.
Kuna njia nyingi za kuhifadhi vitunguu. Wote wameunganishwa na mali moja ya kawaida: vitunguu vilivyoiva, vilivyokaushwa vinahifadhiwa vizuri mahali pa kavu na chombo cha kupumua. Kwa upande wa uzuri wa uzuri na urahisi, upindekusuka inaweza kuwa mojawapo ya chaguo bora zaidi za kuhifadhi. Itawawezesha kuhifadhi bidhaa za mboga iwezekanavyo na wakati huo huo ni compact kabisa. Hebu jaribu kujua jinsi ya kuandaa vizuri turnip kwa ajili ya kuhifadhi na jinsi ya kusuka braids kutoka vitunguu. Kipengele cha kufanyia kazi lazima kitoe masharti fulani.
Kusafisha na kuandaa vitunguu kwa hifadhi ya muda mrefu
Kuhusu mboga kwa ujumla, na kwa vitunguu haswa, sheria inatumika: iliyoiva kwa kiwango kinachohitajika na mboga iliyokaushwa kabisa huhifadhiwa vizuri. Inahitajika kuandaa vitunguu kwa uhifadhi wa muda mrefu hata katika hatua ya kukomaa kwenye bustani.
Mboga ambayo haijakomaa kabisa yenye mizani iliyotengenezwa vibaya na shingo mnene huathirika zaidi na michakato ya kuoza na, ipasavyo, haifai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Ni muhimu kuvuna tu vitunguu vilivyoiva kabisa, na kwa vyovyote vile usiruhusu kuiva zaidi.
Kuhifadhi vitunguu nyumbani kunahitaji kufuata sheria hizi rahisi. Vitunguu lazima vivunwe kwa wakati na kuruhusu kuiva kabisa. Ishara kwamba wakati umefika wa kuvuna inaweza kuzingatiwa: manyoya ya vitunguu yaliyoanguka na kukauka, kukonda na kukauka kwa shingo ya kitunguu.
Kuiva na kukausha mwisho kwa vitunguu kunaweza kufanywa, ikiwa hali ya hewa inaruhusu, kwenye bustani. Vinginevyo, ikiwa vitunguu vilikuzwa chini ya hali ya hewa ya mvua, balbu lazima zivunjwe kabisa na zikaushwe kwa wiki kadhaa katika eneo kavu, lenye uingizaji hewa wa kutosha.
Njia za kuhifadhi vitunguu
Baada ya kitunguu kuvunwa na kukaushwa, swali linajitokeza la matumizi yake zaidi. Kuna njia mbalimbali za kuhifadhi vitunguu. Hata hivyo, zimeunganishwa na sheria fulani ambazo lazima zifuatwe.
Jambo la kwanza kufanya, mbinu yoyote itakayochaguliwa katika siku zijazo, ni kupanga balbu.
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, balbu za ukubwa mkubwa zinafaa zaidi, bila dalili zinazoonekana za uharibifu na magonjwa, na shingo kavu zilizofungwa. Balbu ndogo na ambazo hazijaiva zinapaswa kukatwa kando na kutumika kwanza.
Ili kuhifadhi vitunguu, unahitaji kubainisha mahali pakavu. Hizi zinaweza kuwa mezzanines chini ya dari, sanduku kwenye kabati, chumbani, n.k.
Hifadhi mboga kwenye chombo kinachoruhusu hewa kupita vizuri. Hizi zinaweza kuwa vikapu vya wicker, masanduku ya kina, masanduku ya kadibodi, mifuko ya karatasi au kitambaa, nyavu maalum iliyoundwa kwa ajili ya kuhifadhi mboga. Pia, vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwa namna ya braids zilizopigwa. Mbinu hii ya kuvuna imejidhihirisha vyema.
Jinsi ya kusuka kusuka kutoka kwa upinde?
Mbali na baadhi ya manufaa ya njia hii ya kuhifadhi (mawasiliano ya chini kabisa kati ya balbu, mguso mzuri wa hewa), balbu za kusuka pia zina thamani fulani ya mapambo.
Maandalizi ya kusuka lazima yaanze katika hatua ya kusafisha. Ikiwa manyoya ya vitunguu kavu yamekatwa kwa kuhifadhi kwenye vyombo, basi lazima ihifadhiwe kwa kusuka. Wacha tuendelee kusuluhisha swali: "Jinsi ya kusuka braids kutoka kwa upinde?"
Kwa kusuka utahitaji kamba yenye nguvu na ndefu ya kutosha. Inashauriwa kutumia yale yaliyofanywa kutoka kwa vifaa vya asili. Kamba lazima ikunjwe katikati na kutengeneza kitanzi kwenye ukingo.
Mkia wa balbu ya kwanza, kubwa zaidi lazima iwekwe kwenye kitanzi. Balbu zinazofuata zinahitaji kusokotwa na mikia ndani ya kamba, ikisambaza pande tofauti. Kila mboga nne hadi tano zilizosokotwa lazima zimefungwa kwa kamba kwa kufunga fundo juu yake.
Baada ya kufahamu jinsi ya kusuka nyuzi kutoka kwa upinde, ni muhimu kusema maneno machache zaidi kwa kumalizia.
Udhibiti wa ubora wakati wa kuhifadhi
Hata uhifadhi uliopangwa vizuri wa vitunguu unahitaji uingiliaji kati wa mara kwa mara wa mwanadamu. Wakati wa baridi, hifadhi itahitaji kuchunguzwa mara kadhaa kwa kuoza. Balbu zinazooza zinaweza kuambukiza zile zenye afya na kuharibu hisa nzima.
Wakati wa kuchunguza balbu, ni muhimu pia kuzingatia ukavu wao. Ikiwa mboga ni unyevu, lazima zikaushwe tena.
Nyumbani, vitunguu vinaweza kukaushwa kwenye oveni yenye moto kidogo. Ili kufanya hivyo, huwekwa kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri yenye moto kidogo na kukaushwa na mlango wazi kwa hali inayotaka. Vitunguu vilivyokaushwa lazima vipakiwe tena kwenye chombo kilichokusudiwa na kuwekwa kwenye sehemu iliyotengwa ya kuhifadhi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutoa kizibo kutoka kwa chupa: baadhi ya njia rahisi na rahisi, njia zilizoboreshwa na mbinu zilizothibitishwa
Labda, kila mtu amekutana na hali ambapo unahitaji kufungua chupa ya divai, lakini hakuna bisibisi karibu. Kuna njia kadhaa za kutatua tatizo. Kwa kufanya hivyo, tumia vitu vyovyote vinavyopatikana. Kwa hiyo unawezaje kupata cork nje ya chupa?
Je, asali huharibika kwa sababu ya kuhifadhi kwa muda mrefu? Je, ni joto gani linalofaa zaidi kuhifadhi asali?
Tangu zamani, asali imekuwa ikizingatiwa kuwa moja ya bidhaa asilia muhimu sana. Kuna hadithi nyingi na hadithi kuhusu mali ya uponyaji ya bidhaa ya nyuki. Anasifiwa kwa sifa nyingi ambazo kwa hakika hana. Hata hivyo, swali mara nyingi hutokea ikiwa asali huharibika wakati wa kuhifadhi muda mrefu. Ili kuelewa hili, unapaswa kujifunza kidogo kuhusu utungaji wa bidhaa muhimu
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Trout ya upinde wa mvua: mapishi ya kupikia, kalori. Sahani za trout za upinde wa mvua
Salmo irideus ni spishi maarufu ya familia ya Salmoni. Trout ya upinde wa mvua, kulingana na wanasayansi, iliyotokana na lax ya Pasifiki, ni mwakilishi wa maji safi ya aina yake. Spishi hii inatofautishwa na mwili ulioinuliwa, uwepo wa kamba pana na mkali, ambayo iko kando ya pande
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
