2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Kulingana na ensaiklopidia ya upishi, bakuli la kwanza (kutoka macaroni na jibini) lilitayarishwa na mhudumu Mmarekani E. Jolikor mnamo 1866. Leo, sahani hii ya ajabu imeboreshwa na ina sura tofauti kabisa. Ikiwa hapo awali kulikuwa na chaguzi chache za kupikia casseroles, sasa kuna wengi wao. Katika kitabu chochote cha upishi, unaweza kupata mamia ya aina za casseroles kwa kutumia viungo tofauti - berries, matunda, mboga mboga, mayai, sukari, siagi, nafaka, nk. Utungaji ulioorodheshwa hapo juu hugeuza casserole kuwa sahani ya chini ya kalori na yenye afya kwa watu wazima na watoto. Wakati huo huo, kuna jamii ya watu ambao hawapendi na hawawezi kuvumilia semolina - sehemu kuu ya casserole ya jibini ya Cottage ya classic. Kwa sababu hii, badala ya semolina, watu wengi hutumia ngano, unga wa mahindi au wanga. Na casserole ya jibini la Cottage imeokaje bila semolina? Zingatia kichocheo kizuri cha kupikwa kwa urahisi kwa chakula cha mtoto na lishe.
Curd casserole na tufaha bila semolina inajumuisha viungo vifuatavyo:
- zaidi ya nusu ya kilo 1 ya jibini la Cottage (asili, mbichi, mafuta kidogo);
- kilo 0.5 tufaha tamu na chungu;
- mayai 2 mapya;
- 100ml maziwa ya joto;
- gramu 100 za sukari iliyokatwa;
- Vijiko 2 vya wanga (viazi);
- takriban vijiko vitano vikubwa vya krimu;
- unga vijiko 3 vya chakula (ngano);
- juisi ya limao moja;
- Bana ya sukari yenye ladha;
- karanga.
Hatua muhimu za kupikia:
1. Kusaga jibini la Cottage kwa uangalifu kupitia ungo na mashimo makubwa hadi misa ya homogeneous itaundwa. Katika molekuli ya curd inayosababisha, ongeza unga, wanga, maziwa, sukari ya vanilla, maji ya limao. Changanya viungo vyote vilivyoongezwa. Pia tunapiga yai moja na sukari ya granulated mpaka kivuli nyepesi na kiasi kinachoonekana. Tunahamisha misa ya hewa kutoka kwa sukari na mayai hadi kwenye chombo kilicho na jibini la Cottage, koroga kwa upole.
2. Mchanganyiko unaozalishwa kwa namna ya uji wa viscous hutumwa kwenye karatasi ya kuoka ya kawaida na karatasi ya kuoka au kwenye mold ya silicone. Sasa tunatayarisha maapulo, ambayo yanahitaji kufutwa na kitambaa, kukatwa kwenye vipande nyembamba (bila msingi). Weka maapulo yaliyokatwa kwenye mchanganyiko wa jibini la Cottage iliyoandaliwa mapema. Kisha, bakuli la jibini la Cottage bila semolina hunyunyizwa na karanga zozote za kusaga kwa ladha maalum.
3. Baada ya hayo, tunatuma fomu na casserole kwenye tanuri ya preheated hadi 175-190 ° C kwa nusu saa. Wakati bakuli la jibini la Cottage bila semolina linaoka, changanya cream ya sour na sukari (kijiko 1).
4. Tunachukua fomu na sufuria kutoka kwenye oveni, tunasambaza mchanganyiko wa kujaza kutoka kwa cream tamu ya sour juu ya uso mzima. Mara tu baada ya hayo, casserole ya curd bila semolina imewekwa tena kwenye oveni na kuoka kwa dakika kadhaa hadi kupikwa kabisa. Kwa kumalizia, mimina sour cream juu ya bakuli la jibini la Cottage na uitumie.
Casserole ya curd bila semolina iko tayari! Kama tunaweza kuona, sahani kama hiyo imeandaliwa haraka sana kuliko keki. Zaidi ya hayo, pia ina afya zaidi, ambayo ni faida isiyopingika ya bakuli.
Ilipendekeza:
Jibini la Cottage kwa chakula cha jioni: sheria za lishe, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mapishi, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Jinsi ya kupata raha ya kweli ya utumbo? Rahisi sana! Ni muhimu tu kumwaga jibini kidogo la jumba na jar ya mtindi wa matunda ya ladha na kufurahia kila kijiko cha ladha hii ya ladha. Ni jambo moja ikiwa ulikula sahani hii rahisi ya maziwa kwa kifungua kinywa, lakini ni nini ikiwa unaamua kuwa na jibini la Cottage kwa chakula cha jioni? Je, hii itaathiri vipi takwimu yako? Swali hili ni la kupendeza kwa wengi ambao wanajaribu kuambatana na maagizo yote ya lishe sahihi
Lishe: wali, kuku na mboga. Masharti ya lishe, sheria za lishe, sifa za kupikia, matokeo na mashauriano ya madaktari
Bado hakuna mtaalamu wa lishe ambaye amekuja na mfumo wa lishe ambao ungemridhisha kila mtu, ulikuwa mzuri kwa kupunguza uzito, kwa bei nafuu, utamu na wa bei nafuu mwaka mzima. Kuna daima baadhi ya nuances kuhusiana na afya au mapendekezo ya ladha ya kibinafsi. Labda ubaguzi utakuwa mfumo wa lishe wa Margarita Koroleva - chakula "Mchele, kuku, mboga"?
Casserole ya curd na maziwa yaliyofupishwa: mapishi. Casserole ya jibini ya Cottage ya classic: mapishi na picha
Ladha maridadi na ya maziwa ya bakuli la jibini la Cottage, kila mmoja wetu anakumbuka tangu utotoni. Hakuna hata mmoja wa watu wazima atakataa kufurahia dessert hiyo, na watoto pia. Kuna chaguzi mbalimbali kwa ajili ya maandalizi yake, ambayo, kama sheria, hutofautiana katika orodha ya viungo. Lakini msingi wao ni casserole ya classic. Tutazungumza juu yake. Pia tunakualika ujifunze jinsi ya kuandaa casserole ya jibini la Cottage na maziwa yaliyofupishwa. Mapishi ni ya kushangaza rahisi
Casserole ya curd yenye semolina: mapishi na kalori
Vipengele vya kupikia na mapishi ya bakuli la jibini la Cottage na semolina. Maagizo ya kina ya kuoka na maandalizi ya chakula, orodha za kina za viungo, na vidokezo muhimu na mbinu
Vermicelli casserole: utalamba vidole vyako! Casserole ya Vermicelli na nyama ya kusaga. Casserole ya vermicelli tamu
Vermicelli casserole ni chakula cha moyo na kitamu ambacho kinafaa kwa kifungua kinywa au vitafunio vya alasiri. Ikumbukwe kwamba leo kuna chaguzi nyingi za jinsi ya kupika haraka sahani hiyo rahisi. Katika makala hii, tutaangalia njia kadhaa zinazojumuisha viungo tofauti, lakini vya bei nafuu kabisa