Casserole ya curd yenye semolina: mapishi na kalori

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni nini kinachoweza kuwa na afya na kitamu zaidi kuliko jibini laini la kottage iliyookwa katika oveni na kujazwa kwa aina mbalimbali? Katika matibabu kama hayo huwa kuna kalsiamu nyingi, protini, shaba, folic acid na kila aina ya vitamini.

Maelezo

Keki rahisi ya jibini la kottage iliyo na semolina inafaa hata kwa chakula cha afya cha mtoto kuliko cheesecakes maarufu. Baada ya yote, tofauti na wao, keki imeandaliwa bila mafuta yenye madhara. Juu ya hayo, watoto, ambao kwa kawaida wana mtazamo mbaya kuelekea jibini la Cottage, wanafurahi kula casserole ya zabuni iliyopikwa katika tanuri. Hasa ikiwa unaongeza kila aina ya kujazwa kwa ladha kwake: kwa mfano, syrup ya chokoleti, jamu, vipande vya matunda au matunda.

Vipengele

Casserole ya jibini la kottage maridadi sana yenye semolina itakuwa kitindamlo bora zaidi kwa wale ambao hawapendi fujo jikoni kwa muda mrefu sana. Kwa kuongezea, hakika huwezi kupata dessert ya kupendeza kama hiyo kwenye rafu za duka. Lakini ukiwa nyumbani, kwa kutumia muda na bidii kidogo, unaweza kutengeneza vyakula vitamu kwa urahisi sana kutokana na bidhaa ambazo huenda unazo jikoni kwako.

Curd casserole na semolina itawavutia akina mama wachanga kwanza kabisa, ambao bila shaka watathamini urahisi wa utengenezaji wake. Kwa ujumla, faida nyingi za dessert hii zinaweza kuitwa kwa muda mrefu sana. Lakini kwa nini ufanye hivyo ikiwa unaweza kupika sahani yenye afya kwa mikono yako mwenyewe na kuona faida zake zote kwa macho yako mwenyewe?!

Kwa hivyo hifadhi bidhaa zote muhimu, chagua kichocheo cha bakuli la jibini la Cottage na semolina katika oveni, na uanze biashara. Niamini, familia yako itafurahi!

Thamani ya nishati ya bakuli la jibini la Cottage

Kinyume na imani maarufu, semolina bila viongeza vya mafuta sio sababu ya kalori nyingi kwenye sahani. Kwa hivyo, hupaswi kuogopa sura yako, ukifurahia kipande kingine cha pai kitamu.

Je, maudhui ya kalori ya bakuli la jibini la Cottage na semolina ni nini? Kwa kweli, matibabu haya ni bora sio tu kwa watoto, bali pia kwa chakula cha mlo. Kwa wastani, huduma ya casserole ya jibini la Cottage na semolina yenye uzito wa gramu 100 ina kalori 200 tu. Kwa hivyo wale wanaofuatilia kwa uangalifu umbo lao wanapaswa pia kuzingatia sahani rahisi kama hiyo.

Casserole ya jibini la kottage yenye kalori ya chini iliyo na semolina itawavutia wale wanaofuata lishe kwa sababu ya hali zao za kiafya. Na ukitengeneza keki hii bila unga, basi sifa zake muhimu zitaongezeka kwa kiasi kikubwa.

Kwa njia, ikiwa unatumia jibini la Cottage bila mafuta katika mchakato, thamani ya lishe ya bakuli itashuka hadi 140.kalori.

Siri za kupikia

Ladha laini ya kushangaza na iliyosafishwa ya bakuli lolote la curd na semolina hupatikana kwa kutumia viambato kuu: bidhaa ya maziwa iliyochacha na nafaka za watoto. Walakini, ili kufanya matibabu kuwa laini na ya hewa, unahitaji kujua sheria chache rahisi za kuoka dessert. Kwa njia, unaweza kupika sio tu kwenye oveni, lakini pia kwenye jiko la polepole na hata kwenye microwave.

• Hakikisha unapepeta unga ulioongezwa kwenye unga: kwa njia hii unaujaza na oksijeni, ambayo itafanya misa iwe ya hewa zaidi.
• Tanuri inapaswa kuwasha moto pamoja na keki, usisubiri hadi joto ndani yake lifikie alama unayotaka. Vinginevyo, sehemu ya juu ya bakuli inaweza kuwa kahawia na kupasuka kabla ya wakati wake.
• Ikiwa unatumia jibini la Cottage lisilo na mafuta, ongeza kipande cha siagi au kijiko kidogo cha krimu.
• Ikiwa una blender, hakikisha unaitumia kusaga chakula. Hii ndiyo njia ya pekee ya kupata unga mnene kabisa.
• Inashauriwa kupaka sehemu ya juu ya bakuli iliyokamilishwa mafuta kwa siagi iliyoyeyuka au cream ya sour ili kufanya dessert iwe laini.
• Kuongeza zest kidogo ya chungwa au limao kwenye unga kutaifanya keki yako kuwa na ladha isiyoweza kusahaulika.
• Ladha ya bakuli kwa kiasi kikubwa inategemea ubora wa jibini la Cottage linalotumiwa. Kumbuka kwamba haipaswi kuwa mzee au siki sana. Bila shaka, ni bora kupika pie kulingana na jibini safi ya nyumbani. Lakini ni vyema kukataa kutumia bidhaa ya duka - nibado haitapata uthabiti kamili.
• Unaweza kupika bakuli katika sehemu kwa kusambaza unga katika viunzi vya keki.
• Unaweza kuongeza matunda mbalimbali yaliyokaushwa, ndizi, pipi, cherries, tufaha na hata karanga kwenye pai. Kwa hivyo, kupika sahani sawa, unaweza kupata ladha tofauti kabisa kila wakati na harufu zao za asili na lafudhi. Kipande kitamu cha jibini la Cottage na semolina kinaweza kuwa wokovu wa kweli kwa akina mama ambao wanataka kuwalisha watoto wao tu na kitindamlo cha afya.
• Ili kupata uthabiti mzuri na laini, grits zinapaswa kulowekwa mapema kwa angalau saa moja. Vinginevyo, nafaka ndogo za semolina mara nyingi hupatikana kwenye sufuria na kuponda kwenye meno yako. Ingawa baadhi ya watamu hupenda keki kama hizo hata zaidi.

Jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage na semolina? Kichocheo cha kutibu hii kitakusaidia katika jitihada zako na kukuwezesha kukabiliana na kazi hiyo haraka sana na kwa urahisi. Ili kuanza, unahitaji tu kuhifadhi bidhaa mpya, uvumilivu kidogo na hali nzuri.

Kichocheo cha kisasa cha bakuli la jibini la Cottage na semolina kwa oveni

Unga kwa pai haipaswi kuwa na uvimbe, kwa hivyo inashauriwa kuikanda na mchanganyiko, na bora zaidi - na blender. Ni vigumu sana kufikia umbile linalofaa zaidi kwa kipigo cha mkono.

Ili kuandaa pai ya kitamu na yenye afya isivyo kawaida yenye muundo maridadi, utahitaji:

• Kilo 1 jibini la jumba;
• vijiko 3 vya zabibu;
• 50g siagi;
• 6vijiko vya sukari;
• mayai 3;
• 20 g vanillin;
• vijiko 6 vya semolina.

Ni bora kuchagua bidhaa ya maziwa iliyochacha ya maudhui ya mafuta ya wastani, bila whey, na uthabiti unaofanana.

Inashauriwa kuchukua zabibu nyepesi, matunda yaliyokaushwa meusi sana yanaweza kupaka unga.

Ukiwa na kiasi hiki cha viungo, utapata takribani midundo 6-7 ya bakuli la jibini la Cottage pamoja na semolina na zabibu kavu.

Mbinu ya kupikia

Kwanza kabisa, chambua zabibu kavu zilizotayarishwa, toa kila aina ya madoa, na suuza. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni kavu kidogo, mimina kwa maji yanayochemka kwa dakika 10. Mimina semolina na maji pia weka pembeni.

Pakua jibini la Cottage kupitia ungo au piga kwa kutumia blender. Kama matokeo, inapaswa kuwa laini. Ongeza unga uliopepetwa kwake na uchanganye vizuri tena.

Tenganisha viini kutoka kwa protini na uzipiga kwa vanila na sukari. Mchanganyiko unapaswa kuwa nyeupe na homogeneous. Baada ya kufikia muundo unaotaka, tuma viini kwenye jibini la Cottage. Mimina semolina iliyovimba hapa pia. Changanya viungo vizuri na uondoke katika fomu hii kwa dakika 10-15. Wakati huu, nafaka zitalainika zaidi.

Weka zabibu kwenye colander, kaushe kisha upeleke kwenye unga.

Ongeza chumvi kidogo kwenye yai nyeupe na upige kwa nguvu hadi povu kali lipatikane. Kisha koroga mchanganyiko huu kwenye mchanganyiko wa curd. Fanya tu bila msaada wa mchanganyiko, rahisikijiko. Hii ni muhimu ili kuweka hewa ndani ya unga, ambayo itafanya bakuli kuwa laini sana, kukumbusha mousse.

Baada ya ghiliba zote, unapaswa kupata misa ya mnato, yenye usawa.

Hatua ya mwisho

Paka ukungu na kipande cha siagi na kuinyunyiza na wachache wa semolina - shukrani kwa mbinu hii, keki haitashikamana na sahani. Mimina unga uliotayarishwa kwa uangalifu kwenye chombo kilichotayarishwa.

Yeyusha siagi kwenye bafu ya maji au kwenye microwave, kisha mimina nusu yake moja kwa moja juu ya kifaa cha kufanyia kazi. Funika chombo na foil. Katika oveni, casserole ya jibini ya Cottage iliyo na semolina hupikwa kwa nusu saa kwa digrii 180. Na baada ya muda uliowekwa, ondoa foil na utume keki nyuma kwa dakika 20 nyingine. Hii ni muhimu ili bakuli liwe jekundu na la kupendeza.

Tayari, kitindamlo bado cha moto, mimina juu ya siagi iliyosalia iliyoyeyuka. Kwa hivyo ukoko wa bakuli la jibini la Cottage na semolina na zabibu zitakuwa zenye harufu nzuri na laini ya kushangaza.

Baada ya keki kupoa kidogo, ikate vipande vipande na uitumie. Bila shaka, ukipenda, unaweza kupamba na kuongezea keki kwa vyakula vitamu mbalimbali.

Curd casserole na semolina bila unga

Keki hii ni laini sana na hudumisha umbo lake kikamilifu. Kwa kupikia utahitaji:

• 0, kilo 6 jibini la jumba;
• mayai 2;
• 80g sukari;
• 0.3L maziwa;
• chumvi kidogo;
• kijiko cha chaivanila.

Taratibu

Mimina changarawe kwenye sufuria au sufuria ndogo, mimina juu ya maziwa na weka kwenye jiko. Unahitaji kupika uji mdogo, lakini nene. Baada ya kuchemsha maziwa, punguza nguvu na kuongeza vanillin, sukari na chumvi ndani yake. Lete grits kwa uthabiti unaotaka na uondoe kwenye joto.

Acha semolina ipoe, kisha ongeza mayai na jibini iliyokunwa ndani yake. Koroga mchanganyiko huu vizuri, lakini usiupe kupita kiasi.

Paka sahani ya kuoka mafuta na siagi na uinyunyize semolina. Weka unga ndani yake na upeleke kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180. Oka dessert hiyo kwa nusu saa.

Casserole iliyokamilishwa inaweza kutumiwa pamoja na kakao, chipsi za chokoleti, jamu, sukari ya unga au asali. Kwa njia, ikiwa unapaka juu ya pai na mchanganyiko wa cream ya sour na sukari dakika 10 kabla ya mwisho wa kuoka, utapata kitamu na ukoko wa kuvutia wa caramel.

Ikiwa ungependa kuongeza matunda mapya kwenye bakuli, inashauriwa kuyachemsha kidogo kwenye sufuria kwa dakika chache.