Saladi ya bei nafuu: mapishi kwa kila siku na kwa sikukuu. Saladi za bei nafuu na rahisi zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mpishi mzuri anaweza kutengeneza kito kutoka kwa bidhaa rahisi - sherehe ya roho na tumbo. Saladi ya bei nafuu ni moja ya sahani hizo. Imetengenezwa kwa viambato vya asili, hasa mboga mboga na matunda, pia ni nzuri kiafya.

Saladi ya Kabeji - tamu na yenye afya

Kuzungumza kuhusu mali ya manufaa ya kabichi leo tayari haina maana - kila mtu anajua hili vizuri sana. Lakini kushiriki mapishi ya jinsi ya kutengeneza saladi ya bei nafuu kutoka kwayo ni suala tofauti kabisa.

saladi ya Kabeji na karoti

Ili kuandaa saladi hii kwa bei nafuu, utahitaji kabichi, karoti, sukari, maji ya limao, chumvi kidogo na mafuta ya mboga. Kabichi kwa sahani hii hukatwa kwenye majani nyembamba, na karoti hutiwa kwenye grater coarse. Kunyunyiza wingi na maji ya limao, kuongeza chumvi kidogo na kunyunyiza na sukari, kuikanda kwa mikono yako. Baada ya utaratibu huu, juisi inapaswa kusimama nje, na molekuli nzima hupata kivuli kizuri cha machungwa.

Baada ya kupaka mafuta, saladi huchanganywa na kutumiwa.

Saladi ya kabichi ya bei nafuu na karoti na vitunguu saumu

Takriban sawa na katika toleo la awali, saladi hii pia imetayarishwa. Muda mfupi kabla ya kukanda, vitunguu vilivyoangamizwa huongezwa kwa wingi. Lakini sukari katika chaguo hili inapaswa kuachwa kabisa au kuongezwa ladha kwa kipande kimoja tu cha saladi, kama vile chumvi.

Unaweza kujaza sahani na mafuta na sour cream au mayonesi. Kutoka juu, inashauriwa kupamba kilima cha saladi na maua ya karoti au njia za karoti zilizokatwa vizuri, ambazo hutawanyika kutoka katikati, kama miale ya jua.

saladi ya Kabeji na kitunguu saumu na beets

Karoti ikibadilishwa na beets mbichi, basi saladi itapata ladha nzuri. Rangi yake pia itabadilika, kuwa mama-wa-lulu ya kushangaza. Pia, ndiyo saladi ya bei nafuu zaidi wakati wowote wa mwaka.

Unaweza kubadilisha mapishi kidogo kwa kutengeneza mchanganyiko wa sahani: ponda nusu ya kabichi na karoti, na nusu na beets. Ikiwa utaweka saladi hizi mbili tofauti katika bakuli la saladi katika pembetatu, itakuwa nzuri sana na sherehe. Kwa hivyo, unapochagua saladi za bei nafuu kwa siku yako ya kuzaliwa, hupaswi kupunguza kichocheo hiki.

saladi ya kabeji-tufaha

Rahisi na kwa bei nafuu, unaweza kutengeneza saladi ya vitamini ambayo inafaa kabisa kwa kitindamlo. Kichocheo cha maandalizi yake kivitendo hakina tofauti na saladi ya kabichi na karoti, ambayo hubadilishwa na apple. Lakini katika kesi hii, kabichi inapaswa kusagwa kabla ya tufaha iliyokatwa kuongezwa kwenye saladi.

Unaweza kubadilisha sahani kwa kubadilisha tu sehemu ya karoti na tufaha. Nawezani pamoja na matunda mengine katika saladi: ndizi, machungwa, tangerines au pears. Na mtindi mtamu au cream iliyochapwa inafaa kabisa kama mavazi.

Nani alisema saladi za bei nafuu za siku ya kuzaliwa ni tabia mbaya? Au, labda, mtu ana shaka kwamba saladi tamu iliyopambwa na vipande vya machungwa na matunda, safi au pipi, itakuwa katika mahitaji kwenye meza ya sherehe? Ijaribu mwenyewe na uhakikishe kuwa hii itakuwa bakuli ya kwanza ya saladi kutolewa kwenye meza.

saladi za vitunguu

Mbali na kabichi, vitunguu saumu huenda vizuri na karoti, jibini, beets za kuchemsha, mayai ya kuchemsha na viungo vingine. Wahudumu wachache hukataa kuweka saladi za vitunguu saumu kwenye meza - za bei nafuu na za kitamu, lakini zinazopendwa sana na kila mtu!

Kila mtu anajua saladi za kitunguu saumu-karoti zilizopambwa kwa mayonesi au cream ya sour. Sio duni kwao kwa umaarufu na saladi za beet-vitunguu. Zaidi ya hayo, nyanya zilizo na kitunguu saumu mara nyingi "hualika" karanga zilizosagwa na kupogoa kwao.

Saladi "Mpenzi" - tamu, nzuri na ya viungo

Meza ya sherehe inaweza kupambwa kwa saladi za bei nafuu na za kitamu, ikiwa zimepikwa kwa hamu. Kichocheo hiki ni rahisi kama zile zote zilizopita. Sahani ni tofauti kwa kuwa saladi kadhaa tofauti zimewekwa katika tabaka ndani yake:

• safu ya karoti-kitunguu saumu yenye mavazi;
• safu ya jibini-kitunguu saumu yenye mavazi;
• safu ya vitunguu saumu yenye mavazi.

Ukipenda, karanga za kusagwa zinaweza kuongezwa kwenye jibini, na zabibu naprunes.

Saladi "Busu la bibi", au "bibi wa Ufaransa"

Saladi hii ni kitamu kama ya awali, inayoitwa "Bibi". Kwa jina la saladi zote mbili kuna aina fulani ya uwili: utamu wa shauku na uchungu wa kujitenga, kutowezekana kwa kuwa pamoja. Vile vile, kuna tofauti kubwa sana katika viungo na tabaka za sahani hii.

Kutayarisha "Busu la Bibi" katika safu sawa na "Bibi". Tabaka pekee ndizo tofauti kidogo:

• safu chungu - vitunguu saumu;
• safu tamu - zabibu-karoti;
• safu ya viungo - jibini na karanga.

Juu ya sahani hunyunyizwa na jibini iliyokatwa na tango iliyokatwa. Unaweza kupamba na mimea au karoti iliyokatwa vizuri. Maua ya viazi yaliyochemshwa na karoti pia yataonekana kupendeza kwenye bakuli la saladi kwenye meza ya sherehe.

Saladi za Daikon

Faida za daikon ni kwamba ni haraka na kwa bei nafuu kuandaa saladi kutoka kwayo. Kwa kuongezea, mmea huu wa mizizi una mali bora ya utakaso, ladha ya viungo na ina vitamini nyingi. Daikon inakwenda vizuri na mboga mbalimbali na hata matunda, hivyo aina mbalimbali za matumizi yake katika eneo hili ni pana sana. Mara nyingi, saladi hizi nyepesi na za bei nafuu hutumiwa kwa kupoteza uzito. Mapishi ya saladi ya Daikon yanaweza kumsaidia mhudumu kubadilisha sio tu menyu ya kila siku, lakini pia kuandaa sahani ya ubunifu kwa meza ya sherehe.

Saladi ya Daikon na karoti na tufaha

Hata kijana anaweza kutengeneza saladi kama hiyo. Jambo kuu ndani yake ni uwezo wa kutumia kifaa rahisi kama grater.

Tufaha, karoti na daikoni hupondwa, hutiwa chumvi kidogo na mavazi huongezwa kwa wingi: mafuta ya alizeti, cream ya sour, mayonesi au mchuzi wa kutengenezwa nyumbani. Kila kitu kimechanganywa - sahani iko tayari!

Kulingana na kichocheo sawa, saladi nyingine imeandaliwa, ambayo tufaha hubadilishwa na tango la kung'olewa au kung'olewa. Unaweza hata kupata na karoti na daikon tu, lakini saladi ya viungo vitatu ina palette pana ya ladha. Mlo huu wenye vijiti vya kaa ni kitamu sana - mara moja huwa Kijapani!

Saladi ya Kupunguza Uzito

Hasa kwa wale wanaotaka kupunguza pauni za ziada, kuna mapishi haya ulimwenguni. Kupika "Slim" ni rahisi kama saladi zote zilizopita.

Viungo vya mlo huu vitakuwa:

• karoti mbichi;
• tango safi;
• daikon root;
• gramu mia moja za mchicha;
• mafuta ya mboga;
• chumvi.

Matango hukatwa vizuri, na daikon na karoti hukatwakatwa kwenye grater kubwa au kukatwa vipande vidogo. Kata mchicha vizuri. Ikiwa karoti vijana hutumiwa, ambazo zimehifadhi wiki safi, basi inashauriwa kuzitumia katika saladi - kuna vitu vingi muhimu katika vichwa vya karoti: kufuatilia vipengele na vitamini.

Saladi ya kupunguza uzito haipaswi kutiwa mayonesi au cream ya sour, nyunyiza tu na divai ausiki ya apple cider. Inafaa kwa kusudi hili na juisi ya limao.

saladi safi za tango

Unakumbuka mapishi rahisi na ya bei nafuu ya saladi wakati wa kiangazi, huwezi kukosa vyakula vya matango. Kwa kweli, mapishi haya yanafaa kwa msimu wa baridi, kwa sababu matango mapya yanaweza kubadilishwa na yaliyokaushwa au yaliyotiwa chumvi.

Corn Crocodile Salad

Kwa mlo huu wa kufurahisha, utahitaji kukata kabichi mbichi, kuiweka chumvi na kuiponda. Ongeza tango mbichi iliyokatwa vizuri na mahindi matamu ya makopo kwenye wingi unaopatikana.

Huleta ladha ya saladi yoyote ya tufaha iliyokunwa kwenye grater kubwa. Ili kuonja, wiki huwekwa ndani yake: bizari, parsley, mchicha, majani ya saladi ya kijani. Ijaze mafuta.

Ili jina la saladi lisiwe tofauti na mwonekano wake, inafaa kuweka sanamu ya mboga juu yake - mamba aliyetengenezwa kwa tango.

Unaweza kuweka saladi kwenye kisanduku cha sill - ina umbo la mviringo la mviringo. Misa inaweza kutengenezwa kwa urahisi katika mamba, na juu ya kifuniko cha saladi na pete za tango. Macho ya mnyama wa kutambaa yanaweza kutengenezwa kwa punje za mahindi, au unaweza kutumia zeituni.

saladi ya vitamini "Cocktail sunny"

Saladi hii hutayarishwa vyema wakati wa kiangazi au karibu na vuli, wakati viungo vyote vilivyomo ni vya asili, vilivyokuzwa katika bustani zetu na bustani za jikoni, na haziletwi kutoka mahali fulani. Baada ya yote, basi kila sehemu ina kipande cha jua, ndiyo sababu sahani inaitwa "Sunshine Cocktail".

Mbali na matango, saladi hii ina kabichi, karoti mbichi, tufaha, nyanya na pilipili hoho. Vitunguu vinaweza kutumika vitunguu na kijani - ni ipi unayopenda zaidi. Mbichi pia huongezwa kulingana na mapendeleo ya ladha.

Kabichi hukatwa vipande nyembamba-noodles, matango hukatwa vipande vipande. Kabla ya kukata apples, inashauriwa kufuta na kukata kwenye cubes. Nyanya hukatwa vipande vipande, pilipili - ndani ya pete za nusu. Karoti ni bora kusagwa au kukatwa vipande vipande nyembamba.

Jinsi ya kukata vitunguu - kila mama wa nyumbani anaamua mwenyewe. Katika baadhi ya familia, pete kubwa za nusu hupendekezwa, katika baadhi - vitunguu vilivyochaguliwa vyema. Na wengine hupuuza kabisa kiungo hiki cha ladha na afya - lakini hii ni haki yao. Unahitaji kupamba saladi hiyo na tufaha au siki ya divai na mafuta.

Mapambo ya saladi

Mayai ya kuchemsha yanaweza kutumika kama mapambo. Ni rahisi kupika uyoga kutoka kwao na kutengeneza panya wazuri, boti au watu wa theluji.

Unaweza pia kutumia jibini iliyokunwa kunyunyuzia juu ya sahani, na kutengeneza nyasi ya kuiga kutoka kwa vitunguu kijani.

Kutoka kwa nusu ya mayai ya kuchemsha, swans hupatikana kikamilifu ikiwa kata moja zaidi hufanywa juu yao, sambamba na moja kuu. Baada ya kukata vipande kutoka kwa nusu nyingine, ambayo upande mmoja hukata unene wa mviringo, shingo za swan huwekwa kutoka kwao, na midomo kutoka kwa vipande vya karoti.

Vyakula vya bei nafuu na vyenye afya zaidi katika njia ya kati ni kabichi, beets, karoti,daikon, radish na vitunguu. Labda ndiyo sababu saladi kutoka kwao ni ya bei nafuu na yenye afya zaidi. Lakini katika majira ya joto, nyanya na matango, radishes na saladi ya kijani huongezwa kwa mboga hizi. Na ni muhimu sana kufurahia zawadi hii ya majira ya joto na vuli hadi juu kabisa, ili kuwe na akiba ya vitamini ya kutosha kwa majira yote ya baridi.