2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo tunakualika tuzungumze kuhusu kutengeneza saladi za watoto. Watoto wote ni wazimu juu ya furaha hizi za upishi, lakini orodha ya watoto inahitaji kuchukuliwa kwa uzito zaidi. Inafaa kuachana na vyakula ambavyo vimezuiliwa kwa mtoto wako, na viungo vizito, ili usimalize karamu na tumbo mgonjwa.
Kwa nini akina mama na watoto wachanga wanapenda sana saladi za watoto? Mapishi ambayo hutolewa kwa watoto wachanga hupendekeza kutumia viungo vyenye afya tu vyenye madini muhimu na kufuatilia vipengele. Vipengele vifuatavyo muhimu vinaweza kupatikana katika sahani za watoto:
- mboga;
- matunda;
- nyama konda;
- samaki;
- jibini;
- mayai ya kuchemsha.
Sheria chache
Katika sehemu hii, tunapendekeza kuzungumza machache kuhusu baadhi ya sheria za kuandaa milo ya watoto.
Masharti haya ni muhimu sana kukumbuka na kuzingatia kila wakati unapotayarisha chakula cha mtoto wako:
- Tumia mazao mapya pekee.
- Hakikisha unaosha mboga na matunda kabla ya kupika.
- Bora zaidichaguo - kupanda mboga na matunda nyumbani (bila mbolea za kemikali).
- Kuloweka mboga na matunda kwa ajili ya kuandaa chakula cha watoto haipendekezi (ikiwa bado unaamua, basi unapaswa kujizuia kwa dakika kumi na tano, kwani wakati huu hautaweza kupoteza vitamini na madini ambayo ni muhimu sana kwa mtoto).
- Saladi ni nzuri sana, haswa zinapotolewa kabla ya kozi kuu.
- Kwa mwendo wa kawaida wa matumbo, watoto wanahitaji nyuzinyuzi zinazopatikana kwenye matunda na mboga.
- Ikiwa mtoto ana umri wa mwaka mmoja, basi saladi inapaswa kusugwa kwenye grater nzuri.
- Ikiwa mtoto ana umri wa miaka miwili, basi unaweza kusaga mboga na matunda kwenye grater ya kati, sehemu moja ya saladi - vijiko viwili.
- Watoto wa umri wa miaka mitatu tayari wanaweza kukata saladi kwa kisu, laini pekee.
- Ukiamua kutengeneza saladi ya matunda, basi ni bora kuchagua matunda yanayokuzwa katika eneo unapoishi (ikiwezekana kutoka kwa bustani yako mwenyewe). Kwa nini? Ni rahisi, tunaweza kusema kwamba tamaduni "zinaelewa" nini hasa wamiliki wao wanahitaji. Kwa hivyo wanakidhi kikamilifu mahitaji yao ya kisaikolojia.
- Katika utayarishaji wa saladi za watoto, kwa hali yoyote usipaswi kutumia nyongeza zilizonunuliwa ambazo zina vihifadhi.
Ikiwa utatayarisha saladi kwa ajili ya karamu ya watoto, basi unaweza kuonyesha mawazo yako na kuzipamba jinsi mtoto wako anavyopenda. Kwa mfano, weka saladi katika mfumo wa shujaa wa hadithi au hata tengeneza utunzi wa kuvutia.
Bidhaa
Bidhaa za saladi za watoto zinapaswa kuwa safi sana, na ikiwa ni mboga aumatunda, basi lazima kupitia hatua zote za usindikaji. Ikiwa unaosha bidhaa vibaya, basi unaweza kupata vitu vingi visivyovutia juu yao, kama vile:
- mayai ya minyoo;
- vitu vyenye madhara na kadhalika.
Je, utayarishaji wa mboga na matunda yanayohitaji kuongezwa kwenye saladi ni mbichi vipi? Wale ambao hawana hofu ya maji ya moto wanapaswa kuosha chini ya maji ya bomba, na kisha kuwaka, suuza na maji baridi ya kuchemsha. Kumbuka kwamba matango na nyanya hazipendi maji ya moto, baada ya kuosha chini ya maji ya bomba, lazima zifanyike chini ya maji baridi ya kuchemsha.
Mara nyingi, aina tofauti za kabichi hutumiwa kwa saladi za watoto (kohlrabi au kabichi nyeupe, ambayo hupandwa na watunza bustani wote bila ubaguzi). Jinsi ya kuitayarisha kabla ya kuitumia kwenye orodha ya watoto? Kama unavyojua, viwavi hupenda kabichi, na kwa hivyo huweka mabuu ndani yake, ambayo lazima itupwe. Mimina maji safi kwenye sufuria au bakuli la kina, ongeza chumvi na uongeze asidi kidogo. Ni katika maji haya unahitaji kuloweka kabichi kwa dakika thelathini.
Viungo vya kujumuisha katika mlo wa mtoto wako:
- boga;
- parachichi zilizokaushwa;
- beets;
- nyanya (lazima zitengenezwe nyumbani, si chafu);
- matango (yanafaa sana kwa watoto wanene);
- karoti (wasambazaji wa carotene, vitamini A, kichocheo cha ukuaji, kuboresha uwezo wa kuona, kukuza uundaji wa seli za damu);
- inaweza kujumuisha kitunguu saumu na vitunguu;
- unaweza kutoa ukali aukijani kibichi, n.k.
Usisahau kwamba karoti, ambayo mambo mengi mazuri yamesemwa hapo juu, humeng'olewa tu katika mafuta au mafuta. Ni bora kuitumia kwa namna ya saladi na kuongeza ya sour cream au mafuta ya mboga.
Kanuni za mtoto wa mwaka mmoja:
- gramu mia mbili za matunda mapya;
- gramu mia tatu na hamsini za mboga.
Inapendekezwa kuosha, kukata au kusaga matunda na mboga kabla ya kula. Hii ni muhimu ili kuhifadhi vitamini na vitu vingine muhimu, kwani kuwasiliana na hewa husababisha oxidation na kupoteza vitu muhimu.
saladi ya matunda
Sasa tutatoa kichocheo rahisi cha saladi ya matunda ya watoto. Tutahitaji:
- jozi ya tufaha kubwa kubwa;
- jibini gumu (takriban gramu mia moja);
- kiasi sawa cha zabibu;
- mtindi asili (takriban vijiko vitano);
- vijidudu kadhaa vya bizari;
- karoti.
Saladi hii ya watoto itavutia kila mtu. Kwanza unahitaji loweka zabibu kwa dakika thelathini, kisha kavu na kukatwa kwa nusu. Tunasugua maapulo kwenye grater nzuri, kuchanganya na zabibu, jibini iliyokatwa na mtindi, tengeneza panya na mkia kwenye sahani. Ongeza kwenye takwimu masikio mawili (jibini), macho (zabibu, currants au blueberries), antena (bizari), spout (karoti)
saladi ya vitamini "Autumn"
Hapa kuna kichocheo kingine cha saladi ya watoto ambacho kitamfaa mtoto wako. Hapa tutatumia zucchini vijana, ambayo inaweza kuboreshamchakato wa usagaji chakula.
Tutahitaji:
- uboho mdogo;
- tango;
- vijani;
- mavazi (mtindi, kefir, sour cream kwa ladha yako).
Chambua mboga na ukate kwenye cubes ndogo, kata mboga mboga vizuri. Tunachanganya viungo na msimu. Hamu nzuri!
Beets na prunes
Sasa tutatayarisha saladi tamu ya watoto. Ina vitamini nyingi na husaidia kuhalalisha kinyesi cha mtoto.
Kichocheo hiki ni tofauti kidogo na saladi ya beetroot ya chekechea. Tutahitaji:
- beets (150 g inatosha);
- mipambe (g 30);
- walnuts iliyochujwa (30g);
- mafuta ya mboga.
Chemsha beets, suuza na ukate prunes laini, saga karanga na blender. Changanya kila kitu na msimu na mafuta.
Saladi ya jibini iliyosindikwa
Hapa kuna kichocheo kingine kizuri cha saladi. Katika sherehe ya watoto, itakuja kwa manufaa. Viungo:
- gramu 30 za viazi vya kuchemsha kwenye jaketi;
- yai moja la kuchemsha;
- gramu 30 za jibini iliyosindikwa;
- 30 gramu ya tango mbichi;
- gramu 10 za krimu;
- wiki safi.
Kete viazi, tango na yai. Punja jibini. Kata mboga vizuri, ambayo hunyunyiza saladi juu (kama mapambo). Changanya viungo vyote na msimu na cream ya sour, unaweza chumvi kidogo. Ikiwa unatayarisha saladimeza ya sherehe, unaweza kuonyesha mawazo yako kwa kuyaweka kwa njia isiyo ya kawaida.
Ilipendekeza:
Samaki katika mchuzi wa nyanya - sahani tamu kwa meza ya sherehe na ya kila siku
Samaki katika mchuzi wa nyanya - chakula kitamu, cha afya na kizuri. Si vigumu kuitayarisha, na kwa suala la gharama inaweza kuhusishwa kabisa na bajeti. Hebu jaribu kupika sahani hii kwa meza ya sherehe au chakula cha jioni cha familia cha utulivu
Mapishi ya sandwich kwa kila siku na kwa meza ya sherehe
Sandwich pia ni sandwichi barani Afrika! Uvumbuzi huu wa kweli wa wanadamu huokoa katika hali nyingi: kwa mfano, ikiwa wageni zisizotarajiwa walishuka, au unahitaji kujenga kifungua kinywa cha haraka, au kuchukua vitafunio kufanya kazi. Na pia kwenye meza ya sherehe - bila shaka, kwa furaha kubwa na katika urval kubwa. Kuna maelfu ya mapishi ya sandwich ulimwenguni. Na wengi wao wanastahili kuitwa kitamu halisi
Mitindo ya vitafunio kwa meza ya sherehe na kwa kila siku
Kwa likizo, kila mama wa nyumbani hujitahidi sio tu kupika kitu maalum, lakini pia kutumikia kwa uzuri kwenye meza. Miongoni mwa vitafunio, kila aina ya rolls na rolls ni maarufu sana
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
Saladi ya moyo wa kuku kwa meza ya sherehe na ya kila siku: mapishi
Watu wengi katika maduka hupita karibu na nyama ya kuku, bila hata kushuku kwamba wanaweza kupika sahani tofauti na ladha. Nyama ya kuku huenda vizuri na viungo mbalimbali. Kwa hivyo, saladi ya mioyo ya kuku itakuwa mbadala mzuri kwa Olivier aliyekasirika kidogo. Kuna saladi nyingi za moyo, hivyo mtu yeyote anaweza kuchagua sahani kulingana na ladha yao
