Mapishi ya sandwich kwa kila siku na kwa meza ya sherehe

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sandwich pia ni sandwichi barani Afrika! Uvumbuzi huu wa kweli wa wanadamu huokoa katika hali nyingi: kwa mfano, ikiwa wageni zisizotarajiwa walishuka, au unahitaji kujenga kifungua kinywa cha haraka, au kuchukua vitafunio kufanya kazi. Na pia kwenye meza ya sherehe - bila shaka, kwa furaha kubwa na katika urval kubwa. Kuna maelfu ya mapishi ya sandwich ulimwenguni. Na wengi wao wanastahili kuitwa kitamu halisi. Na wengine wanaonekana wa kawaida kabisa, lakini ni muhimu kwa viumbe wetu. Kwa hivyo safu ndio pana zaidi - chagua kwa ladha yako binafsi, pika kwa urahisi na urahisi na uwajalie familia yako na wageni!

Anza rahisi

Sandiwichi zilizotengenezwa kwa haraka ndizo aina zinazofikiwa zaidi. Ndani ya nyumba, utapata kila wakati mkate, siagi, jibini na sausage na viungo vingine sio ghali sana ambavyo unaweza kuunda vitafunio bora. Lakini kwa umakini, ni kawaidasandwich ya sausage inaweza kubadilishwa kuwa muujiza halisi wa upishi. Kwa kuongeza, katika tofauti juu ya mandhari, unaweza kuonyesha vizuri mawazo yako, kwa mfano, katika suala la kupamba sahani. Kwa hivyo, uko tayari kuanza? Kisha tuanze kupika!

Pamoja na soseji, jibini, yai

Kama sheria, katika maelezo ya mapishi kama haya ya sandwich, kiwango cha ugumu ni "cha msingi". Na kwa kweli, ni nini rahisi zaidi? Lakini sandwich kama hiyo ni ya moyo na tamu.

1. Chemsha mayai 2 ya kuchemsha. Kisha ipoe kwenye maji ya barafu, safisha na ukate pete nyembamba pande zote.
2. Tunachukua mkate ambao tayari umekatwa (mkate au kibaniko).
3. Kata sausage ya kawaida ya kuchemsha (unaweza pia kuchukua sausage ya kuvuta sigara, jambo kuu ni ubora wa bidhaa).
4. Tunachukua jibini iliyochakatwa, kwenye mrija, ambayo hutolewa kwa urahisi kupitia shimo lililotengenezwa kwa kisu. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa bidhaa ya jibini, lakini ya asili.
5. Tandaza kipande cha mkate kwa kiungo kilichotangulia na ukisawazisha sawasawa (unaweza kutumia kisu bapa au uma).
6. Weka kipande cha soseji kwenye safu hii. Pia tunaweka matone kadhaa ya jibini iliyosindikwa juu yake, na juu ya muundo wote tunasisitiza mayai ya kuchemsha kwa pete.
7. Kwa aesthetes ya upishi: unaweza kupamba sandwich na soseji, jibini, yai juu na mimea safi. Lakini unaweza kuitumia bila hiyo.

Kidokezo: ikiwa una kibaniko, unaweza kutengeneza croutons za rangi nyekundu kutoka kwa vipande vya mkate. Na tayari juu yao kuweka viungo vyote vinavyolingana na mapishi. Itakuwa tamu!

Na sasa tanuri

Sandiwichi za moto zinazopikwa katika oveni ni hadithi nyingine. Kwa njia, toleo mbadala la vitafunio hapo juu linaweza kufanywa katika oveni. Kweli, kubadilisha kidogo mapishi ya awali. Inahitaji kuchukua jibini tayari ngumu na kuikata katika viwanja nyembamba sana (au kuchukua jibini tayari-kufanywa toaster). Zaidi ya hayo, kila kitu ni rahisi: kichocheo kama hicho cha sandwichi hakitakuchukua muda mwingi.

1. Weka ngozi kwenye karatasi ya kuoka, na vipande vya mkate uliooka juu yake ili visigusane.
2. Weka kipande cha soseji kwenye mkate kulingana na umbo lake (au vipande kadhaa vidogo, unaweza kuikata kwenye cubes).
3. Juu - vikombe vya mayai.
4. Tunakamilisha muundo mzima kwa kipande chembamba cha jibini gumu - pia katika umbo linalolingana (lakini lisilopishana) na bidhaa ya mkate.
5. Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni. Kupika hadi jibini kuenea. Wengine wanapendelea kuwa na ukoko wa dhahabu kwenye sandwich. Kisha muda wa kupikia uongezwe.
6. Huduma ya moto. Inaweza kutumiwa pamoja na ketchup au nyanya (tamu na siki, nyingine) mchuzi wa nyanya.

Chaguo zaidi

Kwa kweli, kulingana na wapishi wengine, sandwichi za moto kwenye oveni zinaweza kupikwa kwa karibu kila kitu. Jambo kuu ni kwamba bidhaa ni sambamba, na ni vyema kuzifunika kwa kipande nyembamba sana cha jibini ngumu (au bidhaa sawa na grated kwenye grater). Na mapishi ya sandwich yanaweza kuwa tofauti sana. Hapo ulipochaguo zaidi.

• Tambulisha nyanya - ondoa yai. Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka. Suuza kwa upole na ketchup. Tunaweka sausage kwenye ketchup (ama kwa kipande kimoja, au kukatwa kwenye cubes - unavyopenda). Weka vipande vya nyanya kwenye sausage kwa namna ya mkate. Juu na jibini iliyokatwa na kutuma kwenye tanuri. Zinatayarishwa haraka sana - unaweza kutumikia mara moja, baada ya jibini kuchujwa na kuwa kahawia kidogo.
• Na minofu ya pollock. Chumvi fillet ya samaki. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu au pete. Kutoka kwa mayai mawili ghafi na vikombe 0.5 vya maziwa, tunajenga mchanganyiko kwa kupiga. Chovya kila kipande cha mkate kwa sandwichi za fillet ndani yake kabla ya kuweka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kidogo na mboga. Tunaweka kipande cha fillet ya pollock juu ya mkate, pete ya vitunguu kwenye samaki, na kuinyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokatwa juu. Na uitume kwenye oveni - hadi iwe kahawia.

Na michirizi

Baadhi yetu bado tunakumbuka vizuri jinsi ilivyokuwa vigumu kupata chupa ya sprats kwa likizo. Sio siri kwamba sandwiches za sprat zilizingatiwa sahani ya sherehe katika nyakati za Soviet. Tangu wakati huo, ulimwengu umebadilika sana. Sasa samaki hii inaweza kununuliwa katika duka lolote la kujiheshimu au maduka makubwa. Na baadhi ya mama wa nyumbani hata wanapendelea kupika kwa mikono yao wenyewe. Lakini vitafunio vile bado havijapoteza umuhimu wao. Kimsingi, zinaweza kugawanywa katika aina kadhaa: sandwichi baridi na moto.

Aina ya aina hii

Kwa ajili yake tunachukua: jarida la matawi, tango la kung'olewa (au mawili, ikiwandogo), gramu 100 za mayonnaise, mayai 3, chives, mkate au toast. Kwa mapambo tunatumia mizeituni ya kijani na mimea freshi.

1. Mkate mrefu (unaweza pia kuchukua mkate wa kahawia) kata vipande vipande (unene - karibu sentimita moja na nusu). Ikiwa ulinunua bidhaa ya mkate iliyokatwa vipande vipande, basi ruka wakati huu.
2. Leta toast iwe rangi ya dhahabu kwenye kibaniko. Kisha tunachukua na baridi. Ikipoa, ponda kitunguu saumu na usugue vipande upande mmoja.
3. Katakata mboga mpya na uongeze kwenye mayonesi. Changanya hadi laini. Tunaeneza mkate na misa hii. Na juu tunaweka miduara ya tango iliyokatwa tayari (unaweza pia kuchukua chumvi kutoka kwa pipa).
4. Chemsha mayai magumu. Baridi / peel na ukate kwenye miduara. Weka kwenye sandwichi karibu na tango.
5. Kufungua kopo la chakula cha makopo. Kwa kila sandwich, samaki wadogo 2-3 wataenda. Tunawaweka juu au upande - kama unavyopenda. Na tunakamilisha muundo mzima na pete ya mizeituni na sprig ya bizari. Kila kitu kinaweza kutolewa kwenye meza kama vitafunio vya sherehe au vya kila siku.

Pamoja na nyanya na matango mapya

Kwa chupa ya samaki tunahitaji: nyanya kadhaa, matango machache mapya, mkate mrefu, mayonesi kidogo ya kuunganisha, vitunguu saumu, mimea.

1. Kata mkate vipande vipande (au nunua tayari umekatwa). Kaanga kila kipande kidogo kwenye kibaniko (unaweza pia kutumia mkate wa "mraba" wa kibaniko).
2. Matango yenye nyanya yaliyokatwa kwenye miduara. Nyanya zinahitajika kuchukuliwa kwa nguvu zaidi ili kuna juisi nyingihaikuwa hivyo.
3. Kata vitunguu saumu kwa urefu na nusu na ukisugue kwenye msingi wa sandwichi.
4. Lainisha kidogo kwa mayonesi - itashikilia muundo pamoja.
5. Kwenye kila kipande cha mkate tunaweka vipande vya matango na nyanya, na juu ya samaki wachache wa kunyunyiza. Tunapamba kila kitu na matawi ya kijani kibichi. Na unaweza kuwaalika wageni kwenye meza!

Mimichezo ya joto

Mapishi ya sandwichi za sherehe na sprats sio tu kwa hili. Tunakushauri kuandaa toleo la moto la vitafunio. Kwa ajili yake, chukua: mkate uliokatwa, jibini ngumu - gramu 150-200, karafuu chache za vitunguu, nyanya 2 safi, Provence kidogo na sprigs za wiki kwa mapambo.

Ni rahisi kupika

1. Mayonesi changanya na mimea iliyokatwakatwa na vitunguu saumu. Kusaga katika blender mpaka laini na nene. Kwa wingi huu tunapaka kila kipande kidogo cha mkate.
2. Weka jibini laini. Kata nyanya kwenye miduara.
3. Weka nyanya, samaki wachache kwenye kila kipande kilichotandazwa, na funika na safu ya jibini juu.
4. Tuma katika oveni au kwenye microwave. Utayari - jibini inayoyeyuka (unaweza kusubiri ukoko wa dhahabu, lakini hakikisha hauchomi).
5. Pamba sandwichi zilizotengenezwa tayari kwa matawi ya bizari na utoe moto.

Sandiwichi za Caviar

Mlo huu umechukuliwa kuwa wa kitamu tangu enzi za Usovieti. Ilikuwa ngumu kupata caviar, na iliwekwa juu ya mkate kwa kiasi kidogo. Leo tunaweza kumudu kueneza kwa ukarimu, hivyo itakuwa tastier. Mapishi ya sherehe ya sandwiches ni rahisi. Fungua jar ya caviar nyekundu. Kata mkate na kufunika vipande na siagi. Tunaeneza caviar juu na kupamba kiholela (huwezi kufanya hivyo - na inaonekana kabisa). Hapa kuna vitafunio vilivyomalizika. Inatumiwa kikamilifu na glasi ya vodka baridi, kulingana na mila. Bon hamu ya kula kila mtu!