Curd casserole kwa wagonjwa wa kisukari: mapishi ya hatua kwa hatua, vyakula vinavyoruhusiwa, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kisukari ni ugonjwa unaohusisha kufuata mlo fulani. Walakini, kila mtu wakati mwingine anataka kujipatia dessert ya kupendeza. Licha ya ukweli kwamba wagonjwa wanalazimika kushikamana na lishe, kuna vyakula vingi ambavyo wanaruhusiwa kula. Miongoni mwa aina hizi za chakula ni jibini la Cottage. Lakini si kila mtu anapenda katika fomu yake safi. Kawaida bidhaa hutumiwa kama sehemu ya sahani mbalimbali. Nakala hiyo inazungumza juu ya jinsi ya kupika bakuli la jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari.

Mapendekezo ya jumla

Mapishi yanapaswa kutengenezwa kwa namna ambayo chakula hicho kitaleta manufaa kwa wagonjwa pekee.

Wataalamu wanasema kuwa watu walio na ugonjwa wa kisukari wanaruhusiwa kutumia gramu 50-200 za jibini la Cottage kila siku. Bidhaa lazima iwe na kiwango cha chini cha mafuta. Sahani iliyoandaliwa vizuri inafyonzwa vizuri na njia ya utumbo na haina kusababisha kuzorota kwa ustawi. Katika mapishi ya casseroles ya jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari wa aina 1, ni muhimu kuzingatia idadi ya vitengo vya mkate katika viungo vya ziada vya sahani (kwa mfano, katika unga). Ili kufanya dessert kuwa ya kitamu zaidi, unaweza kutumia matunda, matunda, mbadala ya sukari. Kwa msaada wa vifaa vya kisasa vya jikoni, chipsi hutengenezwa kwa haraka na kwa urahisi.

Mbinu na sheria za kupikia

Kuna mapishi mengi ya bakuli la jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari. Vitindamlo hivi hutengenezwa vyema katika oveni, microwave, mvuke au jiko la polepole. Njia kama hizo za kupikia husaidia kuhifadhi sifa nzuri za sahani.

Aidha, kumbuka sheria zifuatazo:

1. Kwa g 100 ya jibini la Cottage unahitaji kuchukua si zaidi ya mayai 1-2.
2. Weupe husagwa tofauti na viini.
3. Vitindamlo vinapaswa kutayarishwa kwa kutumia vichanganyaji na vichanganya. Unaweza kupitisha vipengele kupitia ungo mara kadhaa. Kusiwe na uvimbe kwenye bakuli.
4. Jibini la Cottage lisilo na mafuta zaidi ya asilimia moja linaruhusiwa.
5. Badala ya sukari ya granulated, mbadala wake hutumiwa kwa kiasi kidogo.
6. Si lazima kuongeza semolina, unga kwenye chakula.
7. Viini vya mayai vinapaswa kusuguliwa na jibini la Cottage.
8. Kernels ni bora kutotumia. Hulainisha na kuharibu sahani.
9. Casserole ya curd katika oveni kwa wagonjwa wa kisukari inapendekezwapika kwa angalau dakika thelathini kwa digrii 200 hivi.

Mapishi ya kitamu ya asili

Inajumuisha:

1. Nusu kilo ya jibini la chini la mafuta.
2. Mayai mawili.
3. Chumvi - Bana 1.
4. Kiasi sawa cha unga wa vanila.
5. Vijiko viwili vikubwa vya sukari mbadala.
6. Soda kiasi cha gr 7.

Jibini la Cottage hupitishwa kwenye ungo. Vunja mayai kwenye bakuli kubwa. Viini vinapaswa kutengwa na wazungu. Sehemu ya pili ni kusaga na mbadala ya sukari. Unapaswa kupata misa ambayo inaonekana kama povu. Viini vinajumuishwa na chumvi, poda ya vanilla, soda na jibini la Cottage. Ongeza wazungu wa yai. Vipengele vimechanganywa vizuri. Misa inayotokana inapaswa kuwekwa kwenye bakuli iliyofunikwa na safu ya karatasi ya ngozi. Casserole ya kawaida ya jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari huokwa katika oveni kwa takriban dakika arobaini.

Kitindamu na asali

Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

1. Vijiko vitatu vikubwa vya semolina.
2. Mayai mawili.
3. Kijiko kikubwa cha asali.
4. Nusu kilo ya jibini la chini la mafuta.
5. tufaha kubwa la kijani.
6. Vijiko viwili vikubwa vya krimu.

Sehemu hii itakuonyesha jinsi ya kuandaa kichocheo cha Kisukari cha Cottage Cheese Casserole na asali.

Ili kuandaa sahani kama hiyo, unahitaji kuchanganya viini na cream ya sour. Bidhaa hii inapaswa kuwa mafuta ya chini. Viungo hivi vinachanganywa na curd. Nafaka huletwa na misa imesalia kwa muda ili iwezekuongezeka kwa kiasi. Katika bakuli tofauti, saga protini hadi povu mnene itengenezwe. Waongeze kwenye mchanganyiko wa curd. Viungo vinajumuishwa na kijiko cha asali. Apple imegawanywa katika vipande viwili. Mmoja wao anapaswa kuongezwa kwa msingi wa dessert, na nyingine hukatwa kwenye vipande vya ukubwa wa kati. Unga unapaswa kuwekwa kwenye bakuli iliyofunikwa na ngozi. Vipande vya apples huwekwa kwenye uso wa mchanganyiko wa curd. Chakula hupikwa kwenye oveni kwa dakika thelathini.

Kitindamu kwenye jiko la polepole na pumba

Hiki ni kichocheo kizuri cha bakuli la wagonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Wagonjwa wa aina hiyo hupendekezwa milo bila kuongezwa mafuta na unga wa ngano.

Muundo wa dessert ya pumba ni pamoja na bidhaa zifuatazo:

1. Nusu kilo ya jibini la chini la mafuta.
2. Yai.
3. Unga wa oatmeal (90g).
4. Maziwa kwa kiasi cha mililita 150.
5. Badala ya mchanga wa sukari (kuonja).

Jibini la Cottage limeunganishwa na yai. Ongeza maziwa, bran. Misa inayosababishwa lazima iwe tamu na mbadala ya sukari iliyokatwa. Misa inayotokana imewekwa kwenye bakuli la kifaa. Casserole ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole kwa wagonjwa wa kisukari hupikwa katika hali ya kuoka kwa dakika arobaini. Uso wa sahani umefunikwa na mtindi wa asili, majani ya mint au matunda ya matunda.

Sahani yenye Buckwheat

Inajumuisha:

1. Jibini la Cottage lenye mafuta kidogo kiasi cha gramu 200.
2. 200 gr. buckwheat.
3. Yai.
4. Vijiko vinne vikubwa vya krimu ya chini ya mafuta.
5. Karoti mbili.
6. Chumvi kidogo.

Casserole hii ya jibini la Cottage inapendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Mapishi kwa wagonjwa hawa huzuia matumizi ya unga wa ngano. Badala ya kiungo hiki, unaweza kutumia buckwheat. Walakini, dessert ina kalori nyingi, na haupaswi kuitumia vibaya. Sahani imeandaliwa kwa njia hii. Buckwheat inapaswa kuchemshwa katika maji na chumvi. Acha ipoe. Karoti hupunjwa, kuosha na kung'olewa na grater. Kuchanganya na nafaka zilizopozwa, ongeza jibini la Cottage, cream ya chini ya mafuta, yai. Dessert inapaswa kuwekwa katika fomu iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Huokwa katika oveni kwa takriban dakika thelathini.

karoti na bakuli la malenge

Ili kuandaa sahani utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. Yai.
2. 300g jibini la jumba.
3. vijiko 2 vikubwa vya unga wa nafaka.
4. Kiasi sawa cha mbadala ya mchanga wa sukari.
5. Maboga kiasi cha gramu 300.
6. Karoti (mboga 2 za mizizi).
7. Juisi ya machungwa na zest.
8. Bana ya vanila.
9. Kijiko kidogo cha unga wa kuoka.

Curd casserole kwa wagonjwa wa kisukari kulingana na mapishi haya huandaliwa kwa njia hii.

Maboga na karoti zilizoganda husagwa kwa grater. Kuchanganya mboga na jibini la jumba, unga, mbadala ya mchanga wa sukari, yai, chumvi, unga wa kuoka. Juisi ya machungwa na peel, vanillin huongezwa kwa wingi unaosababisha. Vipengele vinachanganywa kabisa. Sahani lazima iwekwe kwenye bakuli iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Pika bakuli kwa dakika arobaini.

Kitindamlona asali na matunda kwenye boiler mara mbili

Muundo wa chakula ni pamoja na:

1. 200 gramu ya jibini la chini la mafuta.
2. Yai.
3. Kijiko kikubwa cha asali ya maji.
4. beri mbichi.

Ili kuandaa sahani, jibini la Cottage lililopondwa na ungo huunganishwa na yai. Ongeza viungo vilivyobaki. Misa inayotokana inapaswa kuwekwa kwenye chombo cha boiler mara mbili na kuwasha kifaa. Mlo huo hutolewa ukiwa umepozwa.

Uso wake unaweza kunyunyuziwa beri.

Mapishi ya Microwave

Ili kuandaa kitindamlo utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. Vijiko viwili vikubwa vya kefir au mtindi asilia.
2. Fructose - gramu 8.
3. 100 gr ya jibini la chini la mafuta.
4. Yai.
5. Wanga kiasi cha kijiko 1 kikubwa.
6. Chumvi kidogo.
7. Vanillin - kiasi sawa.
8. Kijiko kidogo cha unga wa maharagwe ya kakao.

Jinsi ya kutengeneza bakuli la jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari kwenye microwave? Ili kuandaa dessert, unahitaji kuchanganya jibini la Cottage, yai, mbadala ya mchanga wa sukari na kefir. Changanya na bidhaa zingine. Misa inayotokana inapaswa kuwa na muundo sawa. Imewekwa kwenye molds za silicone. Sahani hupikwa kwenye microwave kwa nguvu ya kati kwa dakika sita. Kitindamlo ni chaguo bora kwa vitafunio vya asubuhi au alasiri.

Pia inaweza kutumika kama kifungua kinywa. Shukrani kwa kifaa cha kisasa cha jikoni - tanuri ya microwave - casserole vilehujiandaa kwa haraka. Unaweza kurekebisha kabla ya kuanza kula.

Hitimisho

Kisukari ni ugonjwa unaohusisha vikwazo vikali vya lishe. Pamoja na hayo, wagonjwa walio na ugonjwa huu hawapaswi kuzingatia kuwa dessert ni marufuku kwao. Chakula cha kupendeza kinapendekezwa kutayarishwa kwa msingi wa jibini la chini la mafuta. Bidhaa hii ni muhimu sana, kwa kuwa ina protini nyingi na kalsiamu - dutu muhimu kwa hali nzuri ya tishu za mfupa na meno. Kwa kufuata sheria fulani, wagonjwa wanaweza kufanya pipi ladha ambayo ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mwili na kusaidia kudumisha afya njema. Mapishi yanahusisha kubadilisha baadhi ya viungo na vingine. Kwa mfano, badala ya unga wa ngano, buckwheat au oatmeal hutumiwa. Asali au fructose inaweza kutumika kama mbadala kwa sukari ya granulated. Kitindamlo kama hicho huongezewa na chokoleti kwa wagonjwa wa kisukari, poda ya kakao, mtindi asilia usio na mafuta kidogo, vanila, matunda au beri mpya.