2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanapenda kujua keki isiyo na mafuta ni nini, ni tofauti gani na tajiri. Katika makala yetu tutajibu maswali haya na mengine ya kuvutia. Pia tutatoa mifano ya bidhaa hizo. Kwa hivyo hautajifunza tu keki konda ni nini. Mapishi ya bidhaa mbalimbali yanaweza pia kupatikana katika ukaguzi wetu. Vyakula hivi vitamu unaweza kupika kwa haraka na kwa urahisi ukiwa nyumbani.
Keki mbaya. Ni nini? Vipengele
Keki zenye hasira ni nzuri na laini kuliko konda. Pia, siagi, majarini, mayai na maziwa haziongezwa kwa mwisho. Kwa sababu hiyo anachukuliwa kuwa konda. Keki zisizofurahi, mapishi ambayo yatajadiliwa hapa chini, ni rahisi zaidi. Unga huu hutumika kupikia:
- mkate;
- besi za pizza;
- vareniki.
Pia keki zisizo na mafuta (maandazi, vidakuzi) hutengenezwa kutokana na unga huu. Ina manufaa zaidi kwa mwili, na pia kalori kidogo.
Kwa hivyo tuligundua ni aina gani ya keki inayotengenezwa kutoka kwa unga usio na mafuta. Mapishi ya utayarishaji wake yatawasilishwa hapa chini.
Vidakuzi
Vidakuzi kama hivi vina ladha nzurilicha ya ukweli kwamba haina mayai, siagi na cream ya sour. Wakati wa kufunga, vitu vitamu kama hivyo vitahitajika sana.
Inabadilika kuwa vidakuzi ni vitamu sana, kwa kuongeza, ina ladha ya limau kidogo. Keki kama hizo zisizopendeza, ambazo picha yake imewasilishwa hapo juu, inakwenda vizuri na chai ya mitishamba au ya kijani.
Kwa kupikia utahitaji:
- gramu mia mbili za unga;
- sukari ya unga na maji (vijiko 3 kila kimoja);
- chumvi kidogo;
- sanaa mbili. vijiko vya mafuta ya mboga;
- kidogo cha soda;
- ½ sanaa. vijiko vya zest ya limau;
- vanillin (kwenye ncha za kisu).
Mchakato wa kutengeneza vidakuzi visivyo na mafuta
- Osha limau kwanza. Panda zest kwenye grater laini.
- Kisha weka poda hapo.
- Kisha mimina mafuta ya mboga, maji. Kisha ongeza chumvi. Koroga.
- Rejesha soda kwa maji ya limao. Kisha ongeza kwenye viungo vingine.
- Kisha weka unga. Kisha ukande unga.
- Kisha nyunyuzia unga kwenye uso wa meza. Pindua unga hadi safu nene ya nusu sentimita.
- Baada ya kukata unga na vikataji vidakuzi. Kisha kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Tuma katika tanuri ya preheated kwa nusu saa. Wakati huu, vidakuzi vinapaswa kuwa kahawia.
Mkate
Keki tamu maarufu bila shaka ni mkate. Bidhaa hizi hazina chachu yoyote, maziwa au siagi. Inageuka bidhaa iliyokamilishwa kwa namna ya "matofali" inayojulikana kwetu. Lakini kutokana na muundo sahihi, kuoka vile hakudhurutakwimu. Mkate kama huo unaweza kuliwa na wale wanaokataa muffins mbichi na za kitamu.
Kwa kupikia utahitaji:
- kijiko cha chai cha chumvi na soda;
- glasi ya mtindi;
- kidogo cha sukari;
- sanaa mbili. vijiko vya ufuta;
- vikombe viwili na nusu vya unga.
Kutengeneza mkate: maagizo ya hatua kwa hatua
- Chukua kijiko kutoka kwa mtengenezaji mkate. Mimina kefir ndani yake. Ongeza sukari, soda na chumvi hapo.
- Kisha nyunyuzia unga uliopepetwa juu.
- Kisha weka ufuta.
- Kisha tuma ukungu kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Kisha chagua hali ya "Knead" kwa dakika kumi. Kisha weka hali ya "Kuoka" kwa dakika arobaini.
- Baada ya kuangalia utayari wa bidhaa. Kwa kufanya hivyo, tumia fimbo ya mbao au toothpick. Ikiwa bidhaa bado haijawa tayari, basi chagua modi ya "Kuoka" kwa dakika kumi zaidi.
Mannik
Ikiwa ungependa kupata keki tamu tamu, basi zingatia mannik. Bidhaa kama hiyo ni laini na laini. Mannik itawavutia watoto na watu wazima.
Kwa kupikia utahitaji:
- glasi ya maji na semolina;
- nusu kikombe cha sukari, zabibu kavu na jozi;
- gramu mia moja za unga;
- mafuta ya mboga (karibu 150 ml);
- vijiko 3 vya kakao;
- ¼ tsp vanilla sukari.
Mapishi ya manna
- Chukua chombo kirefu, changanya sukari, sukari ya vanilla na semolina ndani yakenafaka.
- Mimina mchanganyiko unaotokana na maji. Changanya vizuri. Kisha kuondoka kusimama kwa muda wa saa moja na nusu. Hii inafanywa ili kuvimba nafaka.
- Kisha ongeza mafuta kwenye misa. Kisha changanya kila kitu na mjeledi.
- Kisha pepeta unga.
- Iongeze kwenye unga. Mimina kakao. Koroga wingi. Unga unaosababishwa haupaswi kuwa na uvimbe. Uthabiti unapaswa kufanana na cream ya kioevu ya siki.
- Kisha ongeza zabibu na karanga (zilizokatwa) kwenye unga. Kisha changanya wingi.
- Chukua sahani ya kuoka. Lubricate kwa mafuta. Weka unga hapo. Laini kwa uangalifu. Kisha kuiweka kwenye tanuri, ambayo unatayarisha mapema. Takriban dakika hamsini.
- Ondoa bidhaa iliyokamilishwa kwenye ukungu. Baridi kwenye rack ya waya. Nyunyiza na unga. Kisha tumikia kwenye meza. Hamu nzuri!
Carpet
Keki mbaya kama hizi mara nyingi huonekana kwenye jedwali. Baada ya yote, kupika ni rahisi sana. Unaweza kutumia wakati wa kufunga. Pia, keki hii tamu haitaumiza umbo lako.
Kwa ujumla, mkate wa tangawizi unachukuliwa kuwa keki tajiri. Lakini katika mapishi hii tutakuambia jinsi ya kupika bidhaa isiyoweza kuliwa. Lakini, licha ya ukweli kwamba pai kama hiyo haijumuishi mayai, cream ya sour, matunda yaliyokaushwa, viungo na, kwa kweli, karanga bado huongezwa hapa.
Kila mwanamke anaweza kutengeneza keki kama hiyo, hata awe mtaalamu kiasi gani katika biashara ya upishi.
Kwa kupikia utahitaji:
- sanaa mbili. l. kakao na kiasi sawa cha asali (Mei);
- mikarafuu;
- glasi ya sukari namaji;
- zabibu, karanga (nusu kikombe kila);
- mdalasini;
- vikombe viwili vya unga;
- mafuta ya mboga (kijiko 1 cha kulainisha + nusu glasi kwa unga);
- ch. kijiko cha soda;
- vanilla.
Mchakato wa kutengeneza mkate wa tangawizi
- Kwanza pasha maji kwenye sufuria ndogo. Kisha ongeza sukari na asali ndani yake.
- Baada ya kumwaga mafuta ya mboga. Pasha moto mchanganyiko. Koroga wakati wa mchakato. Pasha joto hadi sukari iyeyuke kabisa.
- Wakati besi inapoa, jaza zabibu na maji (moto). Hii inafanywa ili iweze kutoa mvuke.
- Baada ya kukata karanga.
- Kisha ongeza viungo, soda na kakao kwa wingi. Changanya unga vizuri.
- Sasa anza kuongeza unga (uliopepetwa). Ifanye taratibu.
- Kisha changanya unga na karanga, zabibu kavu.
- Kisha chukua ukungu uliotiwa mafuta. Mimina unga ndani yake.
- Weka kuoka kwa dakika arobaini. Angalia utayari kwa kutumia fimbo ya mbao.
- Ukitaka, paka bidhaa iliyokamilishwa mafuta kwa jamu. Unaweza pia kunyunyiza keki na sukari ya unga, glaze.
Strudel
Ni keki gani nyingine tamu wageni watapenda? Kwa mfano, strudel bila siagi na mayai. Bidhaa hiyo itakuwa juicy sana, shukrani kwa apples, na harufu nzuri. Keki hii ya kitamu ni kamili kwa sherehe ya chai. Strudel ni rahisi kutengeneza. Lakini mchakato wa kuunda bidhaa utachukua kama saa mbili.
Kwa kupikia utahitaji:
- tufaha tano;
- 220 gramu za unga;
- 150ml maji;
- chumvi kidogo;
- karanga (si lazima);
- vijiko vinne. l. mafuta ya mboga (mmoja wao huingia kwenye unga);
- mdalasini;
- kijiko kikubwa kimoja cha maji ya limao (kwa unga) + vijiko viwili (vya tufaha);
- sukari ya unga;
- gramu tano za zest ya limao.
Kupika strudel: maagizo ya hatua kwa hatua
- Chukua bakuli kubwa. Panda unga ndani yake. Mimina ndani ya maji. Ongeza maji ya limao (kijiko 1), chumvi na mafuta ya mboga.
- Kisha ukande unga. Inapaswa kuwa laini. Ikiwa unga unanata, basi ongeza unga kidogo.
- Kisha funika unga kwa filamu ya kushikilia. Weka kwenye jokofu kwa saa moja. Kisha unga utakuwa nyororo zaidi.
- Dakika ishirini kabla ya kutoa unga kutoka kwenye friji, anza kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, safisha maapulo chini ya maji ya bomba. Kata ngozi kutoka kwao. Kisha kata cores na shina. Kisha kata matunda vipande vipande nyembamba.
- Kisha ongeza maji ya limao kwenye tufaha. Mimina mdalasini na zest. Ikiwa una apples unsweetened, kisha nyunyiza vipande na sukari. Kisha kuchanganya viungo. Ukipenda, ongeza karanga (zilizokatwa kwenye blender) kwenye kujaza.
- Baada ya kutoa unga kutoka kwenye jokofu. Gawa katika sehemu mbili.
- Kisha itoe nje kwa pini ya kukubingirisha.
- Twaza ujazo kwenye nusu ya safu.
- Kisha mpake mafuta sehemu ya bure. Kisha kunja kwa uangalifu safu.
- Kisha lainishasiagi.
- Kisha weka strudel kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi. Tuma kwa tanuri. Oka kwa dakika hamsini. Nyunyiza bidhaa iliyokamilishwa na sukari.
Hitimisho
Sasa unajua keki mbaya ni nini, tumezingatia mifano yake katika makala. Tumeelezea kwa undani maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hizo. Tunatumahi kuwa habari hiyo ilikuwa ya kupendeza na muhimu kwako. Tunakutakia mafanikio mema katika kupika na kufurahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Keki bila kuoka. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki kutoka kwa kuki, maziwa yaliyofupishwa (ya kawaida na ya kuchemsha), jibini la Cottage na cream ya sour. Mapitio ya wahudumu kuhusu kila mapishi. Mbinu ndogo na vidokezo
Keki ya keki yenye siki: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki tamu inaweza kutayarishwa bila biskuti. Kwa mfano, kutumia keki ya puff. Inasaidia kuunda ladha, na muhimu zaidi, desserts rahisi. Kulingana na hilo, unaweza kupika "Napoleon", mikate na matunda na matunda. Cream cream inaweza kuwa msaidizi bora - ni nyepesi, imeandaliwa haraka, inaweza kufanywa kutoka kwa kile kilicho kwenye jokofu
Keki ya haraka kutoka kwa vidakuzi vya "Masikio" bila kuoka: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Je, ungependa kuwatibu wapendwa wako kwa keki tamu na ya kupendeza, lakini hutaki kutumia muda mwingi kuitengeneza? Kisha makala hii imeundwa mahsusi kwa ajili yako! Ndani yake utajifunza mawazo tofauti kwa ajili ya kujenga keki ya biskuti bila kuoka na mapishi ya hatua kwa hatua. Kwa kuongeza, jifunze jinsi ya kupika keki ya puff na kuki "Ushki" nyumbani
Keki ya keki ya Yubileynoye: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Inakubalika kwa ujumla kuwa keki inahitaji muda mwingi kupika. Lakini si mara zote. Kuna mapishi kadhaa ambayo yanaweza kutayarishwa bila kuoka. Mara nyingi hutegemea vidakuzi vya Jubilee. Dessert kama hiyo haina aibu kutumikia kwenye meza ya sherehe
Keki ya puff ya keki yenye tufaha: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Maandazi matamu ya keki ni kitindamlo kizuri kwa familia nzima. Sahani hii ni laini, crispy na ladha. Kwa hiyo, wanaweza kutibiwa kwa wageni. Na inapika haraka sana! Kwa hivyo kila mtu anaweza kuweka ugavi wa keki ya puff kwenye friji
