Mkahawa "The Nutcracker" (St. Petersburg): anwani, menyu, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg ni msururu wa kampuni ya vyakula vya haraka inayotekeleza dhana ya kisasa ya free-flo, ambayo ina maana ya kutembea bila malipo. Wageni wanaweza kuzunguka kumbi na kuchagua chakula chao wenyewe, ambacho kimetayarishwa mbele yao.

Bili ya wastani katika mgahawa wa Nutcracker ni rubles 250-350. Shukrani kwa kukosekana kwa wahudumu, pamoja na teknolojia ya kisasa na usimamizi, wageni hupokea bei iliyopunguzwa sana.

Maelezo

Mkahawa ulifunguliwa mwaka wa 2010 kwenye Ligovsky Prospect huko St. Petersburg.

Jumla ya eneo la majengo ni mita za mraba 700. m. Cafe ina baa mbili na kumbi tisa ambazo zinaweza kubeba hadi watu 300. Trafiki ya kila siku - wastani wa watu 3,000. Vyumba vyote ni vya starehe, vinang'aa na vina nafasi kubwa.

Mambo ya ndani ya wabunifu ni suluhu isiyo ya kawaida kwa mgahawa wa vyakula vya haraka, lakini inafaa kabisa katika dhana ya biashara hiyo.

Mkahawa una kiwanda chake cha kutengeneza bia, ambacho kinapatikana katika eneo lake. Inazalisha bidhaa chini ya jina la chapa "Hoffman" - bia moja kwa moja isiyochujwa inayotengenezwa kulingana na teknolojia ya Ujerumani.

Anwani ya mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg na saa za kazi

Mkahawa wa chakula cha haraka hufungua saa 8.00 na kufungwa saa 23.00. Hufunguliwa siku saba kwa wiki.

Anwani ya Mkahawa wa Nutcracker: St. Petersburg, Ligovsky Prospekt, 10/118, jengo la Hoteli ya Oktyabrskaya (ghorofa ya 1). Iko katikati ya jiji, karibu na kituo cha gari moshi cha Moscow.

Kituo cha metro kilicho karibu zaidi na mkahawa wa Nutcracker ni Ploshchad Vosstaniya (mita 100), pamoja na stesheni za Vladimirskaya na Mayakovskaya.

Huduma

Kila asubuhi, mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg hutoa kifungua kinywa, hutoa milo iliyopangwa wakati wa mchana, na hutoa chakula ofisini na nyumbani, pamoja na kahawa ya kwenda.

Mkahawa una kiwanda chake cha kutengeneza bia, ambapo bia hai hutengenezwa kwa aina mbili - shayiri nyepesi na ngano nyepesi. Ina viungo vinne tu - m alt, hops, chachu na maji yaliyotakaswa. Hops na m alt zinunuliwa katika Jamhuri ya Czech na Ujerumani. Bia haijachujwa, haina vihifadhi, kwa hiyo inaitwa kuishi. Ina maisha mafupi ya rafu, lakini utajiri wa ladha huhifadhiwa. Kuna kila mara bia ya utayarishaji wa bidhaa zetu wenyewe na bia ya ufundi inauzwa.

Tasnia hii inawapa wateja wake keki na kitindamlo cha uzalishaji wake.

Kutoka kwa burudani hadi mikahawa- Wi-Fi, michezo ya moja kwa moja, muziki wa usuli na televisheni.

Watoto wamepewa viti maalum.

Kuna maegesho ya baiskeli karibu na mkahawa.

Milo - Ulaya, Kirusi na mchanganyiko.

Ofa hufanyika mara kwa mara na punguzo hutolewa, menyu ya chakula cha mchana cha biashara inasasishwa, kama ilivyoripotiwa kwenye habari kwenye tovuti ya mkahawa au katika mitandao jamii.

Kiamsha kinywa

Kwa kiamsha kinywa, unaweza kuchagua pancakes, mayai ya korongo, nafaka, macaroni na jibini, pancakes, mayai ya kukaanga na kuchemsha, croutons, bakuli la jibini la kottage, soseji.

Panikiki moja inagharimu rubles 23, sehemu ya oatmeal ni rubles 46, soseji ni rubles 33, sehemu ya ham (40 g) ni rubles 51, macaroni na jibini (280 g) ni rubles 69.

Mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg hutoa huduma kwa vikundi vya watalii - kifungua kinywa (rubles 180 - 385), chakula cha mchana (rubles 320 - 550) na chakula cha jioni (rubles 320 - 550).

Milo ya mchana ya biashara

Milo ya mchana ya biashara ya kozi 4 hutolewa: saladi, kozi ya kwanza, kozi ya pili na chai/compote (rubles 230 kila moja). Chakula cha mchana chepesi cha biashara, kinachojumuisha saladi, supu na kinywaji, kitagharimu rubles 190.

Chakula cha mchana kilichowekwa kinaweza kujumuisha sahani zifuatazo:

• borscht, supu ya kabichi ya mboga, uyoga, mboga, supu ya kuku;
• saladi na wali na kuku, viazi na kachumbari, kaa na viazi, pamoja na mbaazi za kijani kibichi, saladi ya "Mosaic";
• nyama ya nguruwe iliyookwa, matiti ya kuku na mchuzi wa maharagwe, mipira ya nyama ya ng'ombe, viazi vya kukaanga na chapati za Uturuki, mipira ya nyamasamaki, buckwheat;
• compote, chai.

Menyu kuu

Menyu ya mgahawa wa Nutcracker ina sehemu zote za kitamaduni: saladi, supu, sahani moto, pancakes, sahani za kando, bia, keki na desserts, michuzi, vinywaji, pombe.

• Saladi - takriban bidhaa 40 bei yake ni kuanzia rubles 44 hadi 60 (vinaigrette, saladi za mboga, na kuku, vijiti vya kaa, jibini la kuvuta sigara, uyoga, mwani, ham, sevalat, sill n.k.)
• Pancakes na pancakes zilizojazwa anuwai (zabibu, mananasi na malenge, jibini na ham, mchicha, uyoga, jibini la Cottage, kuku) - kutoka rubles 23 hadi 60. Vidonge (asali, jordgubbar iliyochujwa na sukari, maziwa yaliyofupishwa) - rubles 25.
• Milo ya moto (julienne, pasta na mboga, wali na mboga, mahindi, maharagwe ya kijani na ufuta, broccoli schnitzel, viazi zilizopikwa na kupasuka, lobio, cutlet ya mboga, rolls za viazi, cutlets za samaki, pollock na mboga, chewa katika mchuzi wa karoti, mipira ya nyama ya kuku na pancakes, kebab ya kuku, ham ya kuku, mbawa za kuku, soufflé ya Uturuki, nyama ya nguruwe iliyooka na pilipili ya kengele, kupaty ya Caucasian, pilaf, nyama ya nyama ya kuchemsha, pudding nyeusi, ini ya veal, casserole na nyama na viazi, cutlet ya moto, "hedgehogs" katika mchuzi wa maziwa, sausages za Munich, nk) - kutoka rubles 60 hadi 200.
• Supu (nyama borscht, mbaazi na nyama ya kuvuta sigara, kuku na dumplings/vermicelli, nyanya na uyoga wa oyster, viazi na samaki, solyanka, kuwinda supu ya beetroot, mchicha/celery/nyama ya kuvuta/uyoga wa porini supu ya puree, supu ya kabichi na chika, supu ya nyanya, supu ya kabichiNguruwe ya Ural) - kutoka rubles 90 hadi 100.
• Keki na kitindamlo (krimu, aiskrimu ya aina mbalimbali, puddings, saladi za matunda, mousses, tufaha, peremende, keki za jibini, keki, tiramisu, pai zilizojazwa aina mbalimbali, buns, cheesecakes, puff, biskuti mbalimbali, croissants, tufaha. charlotte, sausage katika unga, nk) - kutoka rubles 21 hadi 150.
• Vinywaji (limau, maji, vinywaji vya matunda, kompoti, maziwa, kefir, cocktails, chai ya barafu, juisi mbalimbali, maji ya madini, mifuko ya chai, kahawa mbalimbali, juisi safi) - kutoka rubles 30 hadi 210.
• Vinywaji vya vileo (bia "Hoffman" nyepesi na nyeusi - rubles 155 kwa lita 0.4, divai za Uhispania na Ufaransa, vodka katika anuwai, vermouth, gin, konjaki, brandy, whisky, liqueurs, visa, ramu, tequila n.k.) - hadi 6600 kwa laha 1.
• Michuzi (adjika, ketchup, haradali, mafuta ya mizeituni, cream ya sour, tartar, mayonesi, vitunguu, kijani, horseradish, nk) - kutoka rubles 10 hadi 30.
• Sahani za kando (viazi vya kukaanga julienne na sare, viazi vya kukaanga na uyoga wa mwituni, viazi zilizosokotwa, pasta na mboga, Buckwheat, mchele na mboga, shayiri na mboga, pasta ya kuchemsha, mchele wa kuchemsha) - kutoka rubles 50 hadi 100..
• Vitafunwa vya bia (samaki kwa bia, croutons za moto, basturma, makrill ya kuvuta sigara, croutons, jibini kwa bia, njugu katika jibini, masikio ya nguruwe ya kuvuta sigara, chips za viazi, karanga zilizotiwa chumvi, chips mbalimbali, kukausha kwa chumvi, herring na viazi za kuchemsha) - kutoka rubles 60 hadi 120 kwa kuwahudumia.

Menyu ya karamu

Majengo makubwa ya mgahawa hukuruhusu kupangatukio na idadi kubwa ya wageni katika muundo wa karamu au buffet. Hapa unaweza kusherehekea kumbukumbu ya miaka, siku ya kuzaliwa, ndoa, kufanya karamu ya ushirika na karamu ya watoto.

Bili ya karamu ni wastani wa rubles 1000 kwa kila mtu.

Kutoka kwa vitafunio baridi - saladi (Kigiriki, Kaa, Nyumbani), makrill ya kuvuta sigara, saladi na kuku wa kuvuta sigara, sahani ya nyama, sill iliyo na viazi vya kuchemsha.

Kutoka kwa vyombo vya moto vya kuchagua - epuka na nyanya au kifua cha kuku kilichookwa kwa mboga.

Kama sahani ya kando, unaweza kuagiza wali au viazi vya kukaanga kwenye ngozi zao.

Kwa dessert - keki ya asali. Kutoka kwa vinywaji - chai au kahawa, kinywaji cha matunda, compote au maji kuchagua.

Virutubisho huwekwa pamoja na haradali au horseradish.

Menyu ya bafe inategemea rubles 1000 kwa kila mtu.

Viungo vyake baridi ni tartlets za jibini na saladi mbalimbali, makrill/ham na sandwichi za jibini, canape ya seva na tango mbichi/ham na tango la kung'olewa, burger ndogo ya kuku ya kuvuta, toast ya rye na yai na sill.

Tumia maandazi moto pamoja na mchuzi.

Kwa dessert - keki ndogo, pai ndogo (pamoja na kabichi, nyama, uyoga), vijiti vya jibini, matunda.

Seti ya vinywaji - kama kwa karamu.

Masharti na menyu ya uwasilishaji

Unaweza kuagiza katika mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg kuanzia 11 asubuhi hadi 10 jioni. Wakati wa utoaji - karibu saa 1. Gharama ni rubles 300. Unaweza kuagizasahani zifuatazo:

• Vitafunwa vya bia kwa rubles 89 kwa kila huduma (chips za viazi, puff stick, makrill baridi, basturma, Nutcracker croutons).
• Saladi (vinaigrette, saladi "Homemade", saladi "Afya", kaa, mboga) - kutoka rubles 46 hadi 99.
• Pancakes bila kujazwa na kujazwa (matunda na beri, jibini la Cottage, jibini na ham) - kutoka rubles 23 hadi 60.
• Supu (borscht na hodgepodge) - rubles 99 kila moja.
• Moto (mabawa ya kuku, kuku Kiev, kebab ya kuku, chewa na mchuzi, sausage ya Provence, escalope) - kutoka rubles 150 hadi 200.
• Desserts na keki (keki, pai ya kabichi, cherry puff, croissant, bun) - kutoka rubles 21 hadi 150.
• Vinywaji (bia, vinywaji vya matunda, vinywaji vya matunda, sprite, fanta, n.k.). Lita moja ya bia "Hoffman" inagharimu rubles 385, vinywaji vya matunda na compotes - rubles 50 kwa lita 0.3.
• Mlo wa mchana wa biashara - rubles 190 na 230.

Maoni

Kuna maoni tofauti kuhusu mkahawa wa Nutcracker huko St. Petersburg.

Maoni mengi chanya. Hisia ya kwanza ya mambo ya ndani ya taasisi hiyo, kulingana na wageni wengine, ni kwamba waliingia kwenye mgahawa mzuri, na sio cafe ya chakula cha haraka. Wageni huzungumza juu ya anuwai ya vyakula, uteuzi mpana wa sahani, sehemu za kuvutia, ukosefu wa umati wa watu, idadi kubwa ya kumbi na meza, wafanyikazi wa kupendeza, usafi, bei nzuri, jibu la kutosha kutoka kwa utawala kwa ukosoaji wa wateja na hamu ya rekebisha hali hiyo haraka iwezekanavyo. Wengi wameridhika kuwa wanaweza kuja nao hapawatoto wadogo ambao kuna sahani za chini za mafuta kwenye orodha. Wageni wa mji mkuu wa Kaskazini walibaini eneo linalofaa karibu na kituo. Wapenzi wa bia husifu bidhaa za kampuni ya bia ya kienyeji. Wengi hawakupata dosari yoyote kwenye mkahawa.

Wateja ambao hawajaridhika hawaoni tofauti kati ya kula Nutcracker na kula kwenye kantini ya kawaida ambapo milo inagharimu nusu kama hiyo. Wanasema kuwa mambo ya ndani tu ni mazuri hapa, iliyobaki ni kama katika mgahawa wa bei nafuu: mafuta mengi, chakula mara nyingi huchomwa, harufu ya mafuta ya rancid, meza wakati mwingine hazifutwa. Wengi wa wale ambao hawapendi cafe wanaamini kwamba imeundwa kwa ajili ya wageni ambao sio wachaguzi sana wakati wa kusafiri. Baadhi ya menyu za mkahawa huo zinakumbusha migahawa ya Soviet.