2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna meza ya sherehe iliyokamilika bila vipande vya kuku, chops, saladi na nyama au vipande vya kuku vilivyookwa na sahani mbalimbali za upande. Kwa sababu ya kiwango kikubwa cha protini, kuku hujaa na kulisha mwili wetu, ambayo baadaye huathiri uboreshaji wa ustawi, utitiri wa nguvu na nishati, na kadhalika.
Makala yanaelezea kuhusu kupika minofu ya kuku iliyookwa na uyoga, mimea, mboga, jibini na viungo vingine vingi. Pia utajifunza siri zote na nuances ya mapishi hii. Tutakusaidia kuchagua viungo vya sahani, kuwatayarisha kwa usahihi na kupamba matokeo ya mwisho. Kwa hivyo starehe na uanze kuvinjari ulimwengu wa upishi unaovutia na wa kuvutia.
Minofu ya kuku iliyookwa na uyoga kwenye oveni
Tunahitaji yafuatayo:
- nyama ya kuku - gramu 550;
- champignons - 350gramu;
- mayonesi - gramu 75;
- chumvi ya mezani;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- jibini gumu - gramu 125.
Tumia krimu kwa hiari yako, ili kufanya mlo uliomalizika usiwe na mafuta mengi na kalori nyingi.
Matendo yetu
Kupika minofu ya kuku na uyoga kwenye oveni:
- Osha minofu chini ya maji ya bomba, kaushe kwenye kitambaa cha karatasi na ukate sehemu mbili sawa.
- Sasa tunaipiga kwenye ubao wa kukata na nyundo ndogo na kuinyunyiza viungo.
- Osha uyoga vizuri na ukate kwa njia yoyote ile.
- Saga jibini kwenye upande mkubwa wa grater.
- Paka bakuli la kuokea na siagi, tandaza vipande vya nyama, na usambaze champignons zilizokatwa juu yao.
- Mimina katika sour cream au mayonesi.
- Nyunyiza jibini iliyokunwa.
- Washa oveni na uiache sahani ioke hadi ukoko wa dhahabu na wa kuvutia utengenezwe.
Minofu iliyokamilishwa inaweza kupambwa kwa mimea iliyokatwakatwa, tawi la basil au arugula.
Minofu ya viazi, uyoga na nyanya
Viungo:
- viazi - gramu 500;
- fila - gramu 500;
- nyanya za cherry - kijichi 1;
- chumvi;
- papaprika;
- uyoga - gramu 350;
- vitunguu saumu - 2-3 karafuu;
- mafuta.
Kichocheo hiki kitatumia kabari za ndimu na ufuta kwa ajili ya mapambo.
Kupika kwa hatua
Kuanzisha mchakato wa kupika:
- Inaondoa kutokakitunguu saumu filamu na kipitishe kwa vyombo vya habari maalum.
- Chaka minofu ya kuku na uigawanye katika sehemu.
- Menya viazi na ukate vipande vidogo.
- Champignons kata vipande vipande.
- Kaanga uyoga hadi uive nusu.
- Nyanya zilizokatwa kwenye miduara nyembamba takribani mm 3-5 unene.
- Chukua ukungu wenye pande za juu, uipake mafuta vizuri na utandaze safu ya viazi, kisha minofu ya kuku na uyoga.
- Nyunyia sahani vitunguu saumu na viungo.
- Mwisho wa yote, ongeza miduara ya nyanya na utume ukungu kwenye oveni kwa dakika 35-45.
Mchuzi wa nyanya au sour cream ni mzuri kwa sahani hii. Kwa hivyo, utafanya ladha na harufu ya sahani iliyokamilishwa iwe wazi zaidi na ya viungo.
Minofu ya kuku na uyoga uliookwa kwenye nanasi
Bidhaa zinazohitajika:
- matiti ya kuku - gramu 950;
- champignons au uyoga mwingine wowote - gramu 250;
- mananasi ya makopo - gramu 600;
- chumvi;
- pilipili;
- jibini la Uholanzi - gramu 175;
- krimu (yaliyomo mafuta 20%) - gramu 200;
- vitunguu - pcs 1
Utahitaji pia mboga mboga na mafuta yaliyosafishwa.
Mbinu ya kupikia
Unahitaji kufanya nini ili kujiandaa:
- Katika bakuli ndogo, changanya viungo na sour cream.
- Osha minofu, gawanya vipande vipande na uchovya kwenye marinade.
- Wacha nyama katika fomu hii kwa chachesaa.
- Osha uyoga na ugawanye katika sahani nyembamba.
- Menya vitunguu kutoka kwenye safu ya juu na ukate pete za nusu.
- Ondoa kifurushi chini ya jibini na ukute.
- Fungua mtungi wa nanasi kisha mwaga maji hayo kwa uangalifu.
- Lainishia chini na kuta za ukungu kwa mafuta ya mboga.
- Tandaza safu ya minofu ya kuku, kisha uyoga, nanasi na vitunguu pete nusu.
- Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa.
- Oka kwa muda wa dakika 40-50 hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.
Kabla hujaifurahisha familia yako kwa chakula kitamu, kipamba kwa mboga iliyokatwa vizuri.
Kupika minofu na nyanya na mdalasini
Viungo:
- champignons au uyoga wa oyster - gramu 250;
- matiti ya kuku - gramu 750;
- nyanya - pcs 4.;
- mdalasini;
- chumvi;
- papaprika;
- krimu - gramu 175;
- jibini iliyosindikwa - gramu 200.
Mlo huu unaweza kupikwa kwenye microwave au oveni.
Mchakato wa hatua kwa hatua
Kupika minofu ya kuku iliyookwa na uyoga, nyanya, jibini na viungo:
- Osha minofu chini ya maji, kavu na ukate vipande vipande.
- Mimina kioevu kilichozidi kutoka kwenye uyoga na ukate nusu.
- Ondoa mizizi kutoka kwa nyanya na uikate kwenye miduara.
- Weka minofu ya kuku, duara za nyanya, uyoga kwenye ukungu na umimina siki juu ya bidhaa zote.
- Nyunyiza jibini iliyokunwa, viungo na mdalasini, weka katika oveni kwa nusu saa.
Vitafunwa kama hiviinaweza kuliwa sio moto tu, bali pia baridi.
Minofu ya kuku na nanasi, uyoga na jibini
Bidhaa zinazohitajika:
- jibini - gramu 250;
- matiti ya kuku - vipande 7;
- uyoga mweupe - gramu 200;
- mananasi ya makopo - kopo 1;
- mayonesi - gramu 50;
- chumvi;
- pilipili;
- vitunguu - pcs 1
Tutahitaji pia mafuta ya mboga na karafuu chache za vitunguu.
Kupika kwa hatua
Fanya yafuatayo:
- Osha matiti ya kuku katika maji ya joto na ukaushe.
- Kata matiti katika sehemu mbili sawa na upige kila kipande kwa nyundo ya jikoni.
- Saga nyama vizuri na viungo na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa tayari kwa ngozi.
- Ondoa safu ya juu kutoka kwa vitunguu na uikate na pete nyembamba.
- Kufungua mtungi wa mananasi ya makopo, kumwaga kioevu kilichozidi kwenye glasi na kugawanya matunda katikati.
- Nyunyiza pete za kitunguu, uyoga uliokatwakatwa na vipande vya mananasi kwenye titi la kuku.
- Ongeza mayonesi, kitunguu saumu kilichosagwa kwa shinikizo kwenye glasi ya juisi kutoka kwenye jar, na changanya kila kitu kwa uma.
- Mimina bidhaa zote na mchuzi huu wa kipekee, nyunyiza jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni kwa saa moja na nusu.
Kwa mapambo tunapendekeza limau au chokaa, mbegu za kitani na mimea mibichi.
Kupika minofu ya kupendeza na nyanya, uyoga na jibini
Katika mchakato wa kupika, tunahitaji bidhaa kama vile:
- nyanya - pcs 4.;
- champignons - gramu 400;
- nyama ya kuku - gramu 850;
- chumvi;
- papaprika;
- mimea iliyokaushwa;
- krimu (yaliyomo mafuta 20%) - gramu 175;
- jibini la Uholanzi - gramu 225.
Kwa kuongeza, katika mapishi hii, unaweza kubadilisha viungo kidogo. Kwa mfano, ongeza pilipili hoho badala ya nyanya, na ubadilishe krimu na mayonesi au cream.
Mbinu ya kupikia
Oka minofu ya kuku kwa uyoga na nyanya:
- Katika bakuli tofauti, changanya sour cream na mimea kavu na viungo.
- Mino ya kuku hupigwa kwa nyundo na kuwekwa kwenye ukungu wenye pande za juu.
- Sasa osha uyoga na ukate kwenye sahani nyembamba.
- Ondoa mizizi kutoka kwa nyanya na ugawanye katika miduara yenye unene wa cm 1.
- Ongeza uyoga uliokatwakatwa na vipande kadhaa vya nyanya kwenye nyama.
- Mimina katika sour cream sauce.
- Nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka katika tanuri iliyowaka moto kwa takriban nusu saa.
Mlo huu wa upande wa nyama unakwenda vizuri na wali wa kuchemsha, sahani za viazi na tambi.
Mapishi ya minofu ya mboga na vitunguu saumu
Viungo:
- zucchini - kipande 1;
- pilipili nyekundu - 1 pc.;
- nyanya - pcs 2.;
- tunguu nyeupe x 1;
- uyoga - gramu 250;
- karoti - kipande 1;
- jibini iliyosindikwa - gramu 250;
- nyama ya kuku - gramu 850;
- chumvi;
- papaprika;
- oregano;
- mayonesi - gramu 75;
- vitunguu saumu - karafuu 5-6.
Kitafunwa hiki kinafaa kwa viazi vilivyopondwa au wali wa kuchemsha.
Mchakato wa hatua kwa hatua
Kupika minofu ya kuku iliyookwa kwa uyoga na jibini:
- Osha zucchini na ukate vipande nyembamba.
- Hatua zilezile zinarudiwa kwa nyanya.
- Kata bua kutoka kwa pilipili nyekundu, kata msingi na uondoe mbegu.
- Sasa gawanya pilipili katika robo.
- Menya vitunguu na ukate pete.
- Kata uyoga kwenye sahani ndogo.
- Menya karoti, osha na ukate vipande vidogo.
- Minofu ya kuku iliyokatwa vipande vipande.
- Katika bakuli tofauti, changanya mayonesi, ongeza kitunguu saumu kilichosagwa, viungo na mafuta kidogo ya mboga.
- Koroga mchuzi unaotokana vizuri.
- Tunafunika ukungu na ubavu wa juu kwa ngozi.
- Tandaza minofu ya kuku, kisha mboga na uyoga.
- Taratibu mimina kwenye mchuzi na nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa.
- Pea muda sahani kuoka kwenye oveni hadi itakapokamilika.
Minofu ya kuku iliyookwa kwa uyoga na mboga ni mlo wa aina nyingi na wa kitamu sana.
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Goulash ya minofu ya kuku na mchuzi: mapishi yenye picha, viungo, vidokezo vya kupikia
Goulash ni mlo wa kitaifa wa vyakula vya Kihungari, ambavyo ni vipande vya nyama vilivyochomwa kwenye cream nene ya siki au mchuzi wa nyanya. Imeandaliwa kutoka kwa nguruwe, nyama ya ng'ombe, sungura, kondoo au kuku na kuongeza ya viungo mbalimbali, mboga mboga na hata uyoga. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya goulash ya fillet ya kuku na gravy yatazingatiwa
Nyama ya ng'ombe iliyookwa kwa mboga: mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia na maoni
Nyama ya ng'ombe iliyookwa na mboga mboga ni chakula kitamu na cha kuridhisha ambacho humezwa kwa urahisi na mwili na hakisababishi uzito tumboni. Aidha, nyama ya ng'ombe ni matajiri katika maudhui ya juu ya carotene, chuma na protini za wanyama. Shukrani kwa hili, sahani hii ni ya thamani sana na yenye lishe
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
