Jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki kutoka kwa rangi asili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Linapokuja suala la kupamba keki za nyumbani, hasa keki, kuna maswali mengi, jinsi ya kuifanya kuwa nzuri, ni mbinu gani zitumike, ni sehemu gani ya confectionery inapaswa kupambwa. Inafaa kuzingatia mitindo ya mitindo, ambayo kwa sasa inajulikana na minimalism katika muundo wa sahani yoyote. Kwa hiyo, wakati wa kupamba mikate, unapaswa kujaribu kwa ujasiri na creams. Ni thamani si tu kuchanganya ladha ya kipekee, lakini pia rangi. Ili kupaka bidhaa kwa rangi za upinde wa mvua, unahitaji kujua siri moja jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki kwa kutumia chakula na rangi asili.

Chaguo za jinsi ya kutengeneza cream ya rangi

Kuna chaguzi kadhaa ambazo zitakusaidia kuamua jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki:

• Upakaji rangi wa vyakula unapatikana kwenye maduka ya vyakula na pipi.
• Tumia rangi asili, ambayo ni rahisi kuipata kutoka kwa bidhaa zilizoboreshwa.
• Pata rangi kutoka kwa viambato vinavyounda bidhaa.
• Unaweza kutumia kijenzi cha ziada kitakachopaka krimu bila kutumia mbinu maalum za kutoa rangi kutoka kwa mboga mboga au matunda.

Kila chaguo hutofautiana katika ubora wa matokeo, muda wa maandalizi na uchangamano wa mchakato. Lakini faida za kila mbinu ni muhimu.

Sifa za kutengeneza cheese cream

Kabla ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki, kwanza unahitaji kuandaa cream yenyewe. Jibini la krimu linalojulikana sana, ambalo linaweza kutumika anuwai na hupikwa haraka sana.

Inafaa kuandaa viungo vifuatavyo:

• Cream yenye maudhui ya mafuta zaidi ya 33% - vikombe 0.5. Wakati mwingine hubadilishwa na siagi nzuri. Inatosha kutumia gramu 100 za bidhaa ya maziwa.
• Jibini la cream - 300g
• sukari ya unga - 80g

Mchakato wa kutengeneza cream ya kipekee:

1. Pasha cream kwenye joto la kawaida. Weka cheese cream kwenye jokofu kwa angalau saa moja kabla ya kupika.
2. Tumia kichakataji chakula kupiga cream kwa dakika chache kwa kasi ya chini.
3. Baada ya dakika 2 za kupiga mijeledi, ongeza poda ya sukari kwenye cream na uendelee kufanya kazi kwa kasi ya wastani. Mchakato unachukua dakika 5-9. Uzito wa viungo utaongezeka mara 3 na kuwa nyeupe kabisa.
4. Ongeza jibini cream na kijiko. Baada ya kulala sehemu nzima, endelea kupiga kwa dakika nyingine 2.
5. Funika chombo ambapo cream ilichapwa kwa filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa saa 2.

Baadayeikipoa na kusinyaa, umbile la krimu litaganda na itaweka umbo lake vizuri, huku kikidumisha upole na ulaini.

Kupaka jibini cream na aina yoyote ya rangi

Ili usifikirie kwa muda mrefu jinsi ya kutengeneza jibini la cream ya rangi kwa keki, unapaswa kuchukua siagi badala ya cream, ambayo itakuwa na rangi ya manjano. Bidhaa hiyo itageuka kuwa ya manjano ya pastel au pembe za ndovu au shampeni.

Ili kuipa cheese rangi angavu zaidi, unapaswa kutumia chakula au rangi asili. Chaguo rahisi itakuwa kuchanganya bidhaa na kakao au chokoleti. Unahitaji kuongeza kiasi kinachohitajika cha rangi kwenye wingi na kuchanganya kila kitu na spatula ya silicone.

Unaweza kutumia mbinu nyingine, yaani, weka vipande vichache kwenye kuta za mfuko wa keki na brashi nyembamba au skewer ya mbao. Kisha pakia cream kwenye kifaa. Ikiminywa, krimu itageuka kuwa michirizi katika sauti inayotaka.

Mboga na matunda gani yanaweza kutumika kutengeneza rangi asilia

Ikiwa kuna watoto ndani ya nyumba au wewe ni mfuasi wa bidhaa za asili, unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki na kutoka kwa nini:

• Karoti.
• Beets.
• Mchicha.
• currant nyeusi.
• Cherry.
• Blackberry au blueberry.
• Kakao.

Unaweza kutumia matunda angavu ya kigeni, lakini hii ni hiari na inawezekana kifedha. Lakini ni bora kutumia chaguo zilizothibitishwa.

Njia rahisi zaidi ya kutengeneza rangi asilia ya cream

Rangi asili bila shaka ni salama kwa afya. Ili kutengeneza rangi ya chakula, unapaswa kutekeleza ghiliba zifuatazo:

1. Usichague vipengee vilivyoiva zaidi, na muhimu zaidi, viambato vya juisi.
2. Osha matunda au mboga. Kausha kwenye kitambaa cha karatasi.
3. Ikihitajika, ng'oa ngozi, ondoa ponytails na sehemu zenye msongamano.
4. Ngwata kipande cha kazi vizuri iwezekanavyo. Ikiwa ni mboga, sua, toa matunda na uikate kwa chombo maalum.
5. Weka bidhaa iliyotayarishwa kwenye chachi na kamua juisi hiyo.
6. Ifuatayo, juisi hiyo huwashwa moto au hata kuchemshwa ili cream isichachuke katika siku zijazo, na sio siki. Unaweza kuongeza sukari ili kufanya bidhaa iwe nene.
7. Juisi iliyochemshwa hupozwa na kuchanganywa na cream iliyotengenezwa tayari kabla ya matumizi.

Hahitaji juhudi nyingi sana kuuliza jinsi ya kutengeneza keki cream ya rangi yenye rangi ya chakula.

Teknolojia ya kutengeneza rangi asilia nzuri kabisa kutoka kwa bidhaa zilizoboreshwa

Wakati mwingine juisi iliyobanwa ya rangi asili inaweza kuharibu krimu, na kuipa bidhaa ladha yake binafsi. Kwa hiyo, ni bora kutumia mbinu ya kupikia zaidi ya vitendo. Teknolojia ya kuamua jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki nyumbani na picha iko katika hatua za kimsingi:

1. Osha bidhaa, mimina maji, kata au ponda.
2. Nyunyiza kiungo kwa maji ya limao ili kuifanya rangi kuwa nyororo.
3. Washa sufuria.
4. Weka takriban 50 g ya siagi kwenye bakuli. Kuyeyuka.
5. Mimina tupu na kaanga hadi siagi ibadilishe rangi ya bidhaa.
6. Subiri hadi wingi upoe na ukakamue juisi ya krimu kwa kusugua kwenye ungo.

Siagi itaficha harufu na ladha ya bidhaa, kufanya rangi kuwa kiongezi cha kawaida kwa aina yoyote ya krimu.

Tahadhari unapotumia rangi za sanisi

Kwa kawaida, rangi ya sanisi ina faida nyingi ikilinganishwa na toleo la asili, kwa kuwa rangi ni angavu sana na huhitaji kudanganya ili kupata kijenzi hicho.

Wamama wengi wa nyumbani wanajua kabisa jinsi ya kutengeneza krimu ya keki ya rangi nyumbani kwa kutumia rangi ya sintetiki, lakini si wengi wanaojua jinsi ya kutumia bidhaa hiyo kwa usahihi.

Unahitaji kusoma kwa makini maagizo na muundo wa rangi kabla ya kununua, ukitupilia mbali chaguo hizo ambapo kuna matukio au maandishi yasiyoeleweka. Katika mchakato wa kuongeza wakala wa kuchorea kwenye cream, lazima uzingatie kwa uangalifu uwiano ulioonyeshwa katika maagizo.

Kabla ya kuchanganya cream na rangi, sehemu ya kwanza lazima iwe baridi kabisa. Haiwezekani kuhifadhi bidhaa ya confectionery ambapo kijenzi cha sintetiki kinatumika kupaka rangi cream kwa zaidi ya siku 1.

Jinsi na jinsi ya kupaka cream bila kutumia rangi

Kuna njia kadhaa za kupaka rangicream bila matumizi ya aina yoyote ya dyes - tu kuongeza bidhaa rangi. Kila mtu anajua kwamba kiungo cha kwanza na rahisi zaidi cha kupaka rangi ni chokoleti na kakao.

Maelekezo ya jinsi ya kutengeneza cream ya rangi kwa keki isiyo na rangi ni rahisi sana. Safisha bidhaa ya kuchorea iwezekanavyo kutoka kwa chembe kubwa na nyuzi. Na kisha ongeza kwenye cream. Kusafisha ni muhimu kwa sababu, pamoja na chokoleti na kakao, kwa mfano, jamu inaweza kutumika kutia rangi.

Mbali na mbinu hizi za kupaka rangi bila rangi, unaweza kutumia viungo vya ziada vya rangi kutengeneza krimu: zest, beri na chaguo nyingine nyingi.