Jinsi ya kupamba keki na cream: mbinu na mapendekezo. Jinsi ya kufanya cream kutoka cream

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Cream ni bidhaa ya maziwa maridadi, tamu tangu utoto wetu. Mara moja nakumbuka nyumba ya bibi yangu kijijini. Katika kupikia kisasa, zimeundwa kupamba bidhaa mbalimbali: mikate, muffins, keki, cheesecakes. Pia, cream inachukuliwa kuwa bidhaa ya ulimwengu wote ambayo inaweza kutumika sio tu kwa keki za mapambo, lakini pia huongezwa kwa kahawa, visa, ice cream, jibini la Cottage. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kupamba keki na cream cream na jinsi ya kufanya nao nyumbani.

Jinsi ya kuchagua cream nzuri?

cream halisi inachukuliwa kuwa bidhaa yenye mafuta mengi. Katika muundo wao, cream pekee inapaswa kuonyeshwa. Walakini, kwenye rafu za duka zetu unaweza kuona bidhaa iliyo na asilimia tofauti ya yaliyomo mafuta, kwani wazalishaji huipunguza na maziwa. Kwa kuongeza, utungaji unaweza kujumuisha vipengele mbalimbali. Wataalamu wa lishetoa mapendekezo kadhaa ya kukusaidia kuchagua bidhaa bora.

• Unaponunua cream, hakikisha kuwa umesoma lebo. Inapaswa kuandikwa vidhibiti vyote na viungio vilivyojumuishwa.
• Ni muhimu kuchagua cream ya maudhui tofauti ya mafuta kulingana na kile yatalengwa. Kwa mfano, kama kiongeza katika kahawa, bidhaa iliyo na mafuta ya 10% inafaa, na kwa kupamba keki kutoka 35% au zaidi.
• Krimu ya ubora itakuwa na ladha tele ya maziwa. Ikiwa uchungu unaonekana, basi ni bora kutokula bidhaa kama hiyo.
• Kuhusu mwonekano, zinapaswa kuwa na rangi ya krimu. Na uthabiti unapaswa kuwa homogeneous na nene.

Jinsi ya kutengeneza krimu nyumbani?

Ikiwa ghafla unatilia shaka uasilia wa bidhaa, basi unaweza kutengeneza cream nzuri mwenyewe. Kwao, unahitaji tu: maziwa yote na maudhui ya mafuta ya 3% na siagi. Hasa kwa ajili yako, tumekuandalia kichocheo fupi na rahisi cha cream.

• Kwanza unahitaji kumwaga maziwa kwenye sufuria.
• Kisha unapaswa kukata siagi kwenye cubes ndogo na kuituma kwenye chombo chenye maziwa.
• Ifuatayo, weka sufuria kwenye jiko kwenye moto mdogo na ukoroge kila wakati. Siagi inapaswa kuyeyuka. Hata hivyo, kumbuka kutofanya maziwa yachemke.
• Baada ya kumwaga yaliyomo kwenye blender na upige kwa dakika kadhaa hadi misa iwe homogeneous. Ikiwa huna blender, unaweza kutumia whisky ya kawaida.
• Kisha unahitaji kufunika cream na chachi na kuondoka kwa dakika 20.
• Bidhaa ikipoa, itume kwenye jokofu.

Unapaswa kupata uthabiti wa greasi na mnene.

Creamy Apple Cream

Jinsi ya kutengeneza cream kutoka cream? Rahisi sana. Leo katika makala tutashiriki nawe mapishi ya kuvutia ya kufanya creams. Pia utajifunza jinsi ya kupamba keki na cream kwa njia ya awali. Siagi-apple cream ni kitu kisicho kawaida na kipya. Inakwenda vizuri na mikate ya matunda na mikate ya chokoleti. Kwa ajili yake, unapaswa kuhifadhi:

• cream nzito kutoka 25%;
• sukari ya vanilla;
• matofaa matamu, yenye juisi pcs 2;
• sukari vikombe 0.5;
• maji 100 ml.

Algorithm ya kupikia ni rahisi.

• Tufaha lazima zioshwe kwanza, kisha kung'olewa na kutobolewa.
• Katakata matunda vipande vidogo, nyunyiza na sukari na mimina maji.
• Weka wingi kwenye jiko kwenye moto mdogo na upike. Matokeo yanapaswa kuwa safi.
• Ifuatayo, unahitaji kupiga cream, na kuongeza vanila hapo.
• Kisha unahitaji kuchanganya unga wa krimu na viazi vilivyopondwa.

Jinsi ya kupamba keki na cream na cream kama hiyo? Kuna njia nyingi. Kwa mfano, unaweza kupaka keki na siagi ya apple. Kisha weka tunda juu na utumie cream cream kutengeneza ukingo mzuri.

cream ya chokoleti

Kwa keki ya kahawa au cream, unaweza kutengeneza krimu maridadi ya chokoleticream. Kwa ajili yake utahitaji:

• cream kutoka 20%;
• mfuko wa gelatin (g40);
• sukari ya unga;
• poda ya kakao 35g;
• chokoleti nyeusi 40g

Tunatenda hivi.

• Gelatin iliyo tayarishwa lazima iongezwe kwenye theluthi moja ya cream, changanya vizuri. Kisha acha misa kwa saa mbili.
• Ifuatayo, weka mchanganyiko huo kwenye sufuria na uweke kwenye jiko, ukikoroga kila mara hadi gelatin itayeyuka.
• Kisha unahitaji kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji, na kuongeza kakao ndani yake.
• Cream imechanganywa na chocolate mass na kuachwa ipoe.

Kupamba keki ya krimu

Je, umepika keki lakini hujui jinsi ya kuipamba? Cream maridadi zaidi inachukuliwa kuwa bidhaa bora kwa ajili ya kupamba keki. Kwanza, wao ni kitamu sana na kuridhisha. Pili, ni rahisi kupamba keki, kwani wana uwezo wa kuchukua sura yoyote. Tunakupa mifano ya picha ya jinsi ya kupamba keki na cream. Unachohitaji ni mfuko maalum wa maandazi.

Jinsi ya kupamba keki kwa cream? Unaweza kufanya maua mazuri kutoka kwao, kwa mfano, roses au kuandika kitu. Unaweza pia kupamba keki kwa michoro isiyo ya kawaida na ya kuvutia.

Hili hapa kuna chaguo lingine asili la kupamba keki. Bidhaa kama hiyo inaonekana ya sherehe sana, ya kupendeza na ya kushangaza. Ni dhahiri haitamwacha mvulana wa kuzaliwa akiwa tofauti.

Mapendekezo na njia

Wafanyabiashara maarufu wanaamini kwamba sio tu kujaza ndani ya keki ni muhimu, lakini pia kuonekana kwake. Mapambo ya kuoka ni sanaa nzima ambayo inahitaji ujuzi mzuri, uvumilivu na muda mwingi kutoka kwa wafundi. Je, umewahi kutazama maonyesho ya upishi? Umeona jinsi wapishi wanavyofanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii kwenye kazi zao bora? Na ni bidhaa gani za ajabu wanamaliza nazo! Kuna mashindano mengi ulimwenguni ambayo yamejitolea kwa ufundi huu. Leo, wapishi wa keki watafungua pazia la siri la ulimwengu wao na kushiriki nasi mapendekezo yao.

• Ili kupamba keki kwa cream, tumia mkono maalum wa keki. Kwa hiyo, unaweza kuunda ruwaza mbalimbali za bidhaa yako.
• Maua kwenye keki, kama vile waridi, yungiyungi, tulips, daisies, urujuani, hupendeza na kufana kila wakati.
• Matunda yanaweza kuwekwa katikati juu, na muundo mzuri unaweza kufanywa katika mduara, kwa kusema, upande.
• Kwa maandishi, unahitaji kuhifadhi kwenye bomba maalum la sindano yenye pua. Kisha herufi zitatoka wazi na nadhifu.
• Kwenye kando, mabwana kwa kawaida hupenda kuchora aina zote za maua, michoro.

Unajua, ushauri muhimu zaidi ambao watengenezaji vyakula vya karanga hutoa ni kwamba unahitaji kutibu bidhaa yako kwa moyo wako wote. Baada ya yote, keki tamu zaidi na za kupendeza hupatikana tu wakati zimetengenezwa kwa upendo.