Maboga na jamu ya tufaha: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, una maboga makubwa na ya kuvutia kwenye bustani yako? Basi usipoteze muda wako. Tunatoa kutengeneza jam kutoka kwa malenge na maapulo ili kufurahiya ladha nzuri wakati wa baridi. Inafaa kumbuka kuwa dessert kama hiyo pia inaweza kuliwa na wale wanaotaka kupunguza uzito, kwani malenge na maapulo sio kalori kabisa. Unahitaji tu kuweka sukari kidogo. Kwa hivyo tuanze?

Kichocheo rahisi zaidi

Ili kutengeneza jamu ya malenge na tufaha kwa msimu wa baridi, utahitaji viungo vifuatavyo:

• kilo 1 ya malenge;
• kilo 1 ya tufaha.
• kilo 1 ya sukari.
• 1-2 ndimu.
• glasi chache za maji.

Hatua ya kwanza ni kuosha malenge, kumenya kutoka kwenye ngozi na kukata vipande vidogo. Sasa osha tufaha, peel na ukate pia.

Unaweza kusaga viambato vilivyo hapo juu kwenye grater kubwa. Yote inategemea jinsi unavyojisikia vizuri zaidi.

Chukua sufuria kubwa, mimina maji ndani yake. Ikiwa unataka jam iwe nene, utahitaji kikombe 1. Ikiwa unataka iwe kioevu zaidi, basi 2.

Ifuatayo, unahitaji kuchemsha maji na kuongeza sukari ndani yake (karibu nusu ya ujazo wetu, ambayo ni, karibu 500 g.) Changanya syrup vizuri ili sukari iyeyuke vizuri, na upike kwa 5-7 nyingine. dakika.

Ongeza malenge na tufaha zilizokatwakatwa kwenye sufuria. Mimina maji ya limao huko. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vipande vichache vya peel ya limao hapo. Hii itaongeza jam.

Koroga viungo vyote, kisha unahitaji kuchemsha kwa dakika nyingine 5-10. Kisha unaweza kuondoa sufuria kutoka kwa jiko na kumwaga jamu ndani ya mitungi ambayo lazima iwe na sterilized mapema. Tunazikunja. Inashauriwa kufunika moto na kitambaa na kuondoka mahali pa giza ili baridi. Kisha unahitaji kuficha mitungi kwenye jokofu au basement. Na wakati wa baridi unaweza kufurahia dessert, ladha ambayo itavutia hata gourmet inayohitajika zaidi. Usiwe na shaka!

Vipi kuhusu machungwa?

Na sasa hebu tutengeneze jamu kutoka kwa malenge na tufaha na machungwa. Ladha hii ina ladha dhaifu, iliyosafishwa, pamoja na harufu isiyo na kifani.

Tutahitaji viungo hivi:

1. Nusu kilo ya malenge.
2. 250-300g sukari.
3. 300-400 g ya tufaha.
4. pcs 1-2 machungwa.
5. vijiti vya mdalasini.

Kwanza unahitaji kuosha malenge, kumenya, kuondoa mbegu na kukatwa vipande vipande.cubes wastani.

Chukua sufuria kubwa, mimina maji ndani yake, punguza vipande vya malenge kwa takriban masaa 2.

Machungwa pia huoshwa, kung'olewa na kukatwa vipande vipande kwa uangalifu ili juisi isivuje.

Sasa wacha tushughulike na tufaha. Zinahitaji kuoshwa, kuchubuliwa na kukatwa pia.

Baada ya saa mbili, ongeza tufaha na chungwa kwenye malenge. Ongeza mdalasini na sukari.

Sasa unahitaji kupika viungo vyote hadi kioevu kivuke. Usisahau kukoroga kila mara kutoka chini ili jamu isiungue na sukari itayeyuka vizuri.

Jam kutoka kwa malenge na tufaha, pamoja na machungwa hakika zitawafurahisha wageni wako. Inaweza kutolewa kwenye meza ya sherehe.

Maboga na Tufaa Jam: Mapishi yenye Tangawizi

Wacha tutengeneze jamu nyingine: malenge na tufaha. Kichocheo kinahitaji tangawizi.

Kwa hivyo, tunahitaji viungo hivi:

1. Maboga - kilo 1.
2. Ndimu - vipande 1-2.
3. Sukari - kilo 1-1.2 (kuonja).
4. Mzizi wa tangawizi - kipande 1.

Ondoa ngozi kwenye malenge, toa mbegu, kata ndani ya cubes ndogo. Tunaweka kwenye sufuria kubwa, kuifunika kwa sukari na kuiacha kwa muda wa masaa 10, unaweza usiku mmoja. Wakati huu, kiasi kikubwa cha juisi kitaonekana kutoka kwa malenge.

Ndimu zangu, toa mbegu na usogeze kwenye grinder ya nyama na maganda. Unaweza pia kuzikata vipande vidogo.

Baada ya muda uliobainishwa, ongeza limau kwenye malenge, pia mzizi wa tangawizi, iliyokunwa vizuri.grater.

Sasa weka sufuria juu ya moto na upike kwa muda wa nusu saa. Baada ya hapo, unaweza kumimina kwenye mitungi na ufurahie kitamu asili.

Kwa nini usitengeneze jam hii pia? Malenge na apples. Kichocheo pia kinahusisha kuongeza tangerine.

Kuongeza tangerines

Tunahitaji viungo vifuatavyo:

1. Maji ya maboga - kilo 1.
2. Tangerines - nusu kilo.
3. Ndimu - vipande 4-5.
4. Sukari - kilo 1.
5. tangawizi safi.

Tutahitaji sufuria kubwa ya kina. Tunasafisha tikiti, kata ndani ya cubes na kuituma chini yake. Pia tunaongeza tangawizi na kuhusu 300 g ya sukari. Chambua limau na uongeze kwa viungo vingine. Funga sufuria na mfuniko na uiache kwa takriban saa 12.

Sasa hebu tufanye tangerines. Ingiza ndani ya maji, bila kuondoa peel, na upike kwa karibu saa 1. Hebu poa. Kisha tunatoa mbegu kutoka kwenye matunda na kuzikata vipande vipande.

Ongeza rojo la tangerines na maji ya limao kwenye malenge. Tunaweka sufuria juu ya moto, kuleta kwa chemsha, na kisha kupika kwa nusu saa. Mwisho wa kupikia, ongeza sukari iliyobaki, koroga vizuri na upike kwa dakika nyingine 15. Sasa unaweza kuimina kwenye mitungi.

Jam ya kushangaza iko tayari! Hamu nzuri!

Jam kwenye jiko la polepole

Je, hutumika kupika vyombo vyote kwenye jiko la polepole? Amekuwa msaidizi wako wa lazima? Je! unajua kwamba jamu ya malenge na apple kwenye jiko la polepole ni ladha zaidi? Tujaribukupika?

Hifadhi viungo vifuatavyo:

1. Maboga (massa) – kilo.
2. Tufaha - kilo 1.
3. Sukari.
4. asidi ya citric.

Hebu tuanze na boga. Tunaiosha, toa peel kwa kisu, na kisha kukata massa. Ifuatayo, unahitaji kukata vipande vya ukubwa wa kati. Kisha kata vipande vipande.

Menya tufaha, kata vipande vidogo.

Sasa washa jiko la polepole, weka tikiti maji na tufaha hapo, mimina safu ya sukari. Changanya viungo vyote vizuri. Chagua modi ya "Kuzima", weka wakati hadi masaa 2. Mara kwa mara, unahitaji kufungua jiko la polepole na kuchochea jamu, dakika 20 kabla ya mwisho wa muda, ongeza asidi ya citric na kuchanganya tena.

Wakati pombe iko tayari, mimina kwenye mitungi iliyosawazishwa mapema. Waache zipoe kisha uziweke kwenye friji. Kufanya jamu ya malenge na apple kwenye jiko la polepole ni rahisi na rahisi, angalia mwenyewe! Furahia mlo wako!

Boga ni afya

Sasa tuzungumzie faida za boga mwilini.

1. Inasaidia kuondoa cholestrol mwilini.
2. Maboga hutumika kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.
3. Imeonyeshwa kwa watu wanaougua magonjwa ya ini (cirrhosis, hepatitis).
4. Maboga pia hutumika kutibu ugonjwa wa figo, pamoja na urolithiasis.
5. Kuila huharakisha kimetaboliki. Kwa hivyo, wataalamu wa lishe wanapendekeza malenge kwa wale wanaotakakupunguza uzito.
6. Husaidia kupambana na mafadhaiko, huonyeshwa kwa kukosa usingizi.

Mwishowe

Kwa hivyo jamu ya malenge na tufaha ni wazo nzuri! Fanya maandalizi ya msimu wa baridi na ufurahie familia yako. Hamu nzuri, hali nzuri na mawazo asili ya upishi!