2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, umewahi kujaribu jam ya apple-plum? Ikiwa ndivyo, basi labda walikumbuka ladha yake ya kupendeza, ya siki kidogo, ambayo haiwezi kuchanganyikiwa na kitu kingine chochote. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika jam kama hiyo kwenye jiko, na pia kwenye jiko la polepole. Utajifunza hila na siri zote za utayarishaji wake.
Jam ya tufaha: mapishi
Kwa hivyo, viungo vinavyohitajika:
- nusu kilo ya plums;
- nusu kilo ya tufaha;
- sukari kilo moja na nusu;
- pakiti 1 ya Gelfix.
Kwa wale ambao hawajui "Gelfix" ni nini, wacha tupunguze kidogo. Ni kinene cha asili ambacho hutumika kutengeneza jamu, jamu na jeli mbalimbali. Tofauti na gelatin ya kawaida, haina madhara kwa mwili na inafaa kwa wale watu ambao wanaishi maisha ya afya na pia wanataka maandalizi yao yawe na ladha ya asili.
Sasa hebu tuendelee kutengeneza jam. Kwanza unahitaji kuosha apples na plums. Kata apples katika vipande kadhaa, ondoambegu na msingi, ondoa mawe kutoka kwa plums na uikate vipande vidogo. Kisha zinahitaji kuwekwa chini ya sufuria.
Chukua vijiko 2 vikubwa vya sukari, changanya na Gelfix na mimina juu ya squash na tufaha.
Pika yaliyomo kwenye sufuria juu ya moto mdogo, ukikoroga kila mara, na ulete chemsha.
Zamu imefika ya kuongeza sukari iliyobaki kwenye jamu na subiri tena hadi ichemke. Wacha ichemke kwa dakika 5, kisha unaweza kuizima.
Wakati jamu inatayarishwa, ni muhimu kutunza mitungi, kuiosha vizuri, kuifuta kavu na sterilize.
Hatua ya mwisho: weka jamu kwenye mitungi, ifunge kwa mfuniko na geuza moja juu chini. Ondoka katika nafasi hii kwa dakika 5-10.
Sasa unaweza kufurahia chakula kitamu na kuwatibu wageni wako.
Ikiwa una jiko la polepole, kutengeneza jamu ya tufaha kwa ujumla ni rahisi zaidi kuliko hapo awali. Tuanze?
Kupika jamu kwenye jiko la polepole
Tutahitaji viungo vifuatavyo:
- kilograms plums;
- kilo ya tufaha;
- nusu limau;
- kilo ya sukari.
Ma plum yangu, kata vipande vipande, ondoa mbegu kutoka kwao, weka chini ya bakuli la multicooker.
Pia huosha tufaha chini ya maji baridi, toa msingi na mbegu, kata ndani ya cubes ndogo, ambatanisha na squash.
Ndimu yangu, kata vipande vidogo, ongeza kwenye squash na tufaha. Tunaacha viungo kwenye multicooker mara nyingi zaidi kwa masaa 2, kisha chagua programu ya "Kuzima".na chemsha kwa saa moja. Baada ya muda uliowekwa umepita, unaweza kuondoa bakuli - jamu ya apple-plum kwenye jiko la polepole iko tayari. Inaweza kumwagwa kwenye mitungi iliyotayarishwa ili kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi, au unaweza kuitumikia mezani na kuionja sasa hivi.
Je, unapenda chokoleti nyeusi?
Ikiwa ungependa kujaribu kitu kitamu na asili kabisa, tengeneza jamu ya plum kwa chokoleti nyeusi.
Viungo vinavyohitajika:
- kilo moja na nusu ya squash;
- kilo ya sukari;
- 200-300g chokoleti ya giza;
- 5-7g pectin.
Osha squash, toa mashimo, kata vipande vidogo au saga kwenye blender ili kupata misa yenye homogeneous. Weka plum kwenye sufuria.
Sasa ongeza sukari, pika hadi mchanganyiko uchemke. Kumbuka kukoroga kila mara, vinginevyo jamu inaweza kuwaka kidogo.
vijiko 2-3 vya sukari iliyochanganywa na pectin na kuongezwa kwenye jamu baada ya kuchemka.
Zima jiko, ondoa sufuria na upe chokoleti tatu nyeusi. Koroga kabisa jamu ili chokoleti iyeyuke kabisa.
Hatua ya mwisho ni kumwaga jamu kwenye mitungi iliyokatwa, funga vifuniko, iache ipoe na uiweke kwenye jokofu au uitumie.
Unaweza kuwa na uhakika. Baada ya kujaribu jam hii, itakuwa favorite yako. Pia, watoto wanaipenda.
Jamu ya tufaha na karanga
Sawa mpendwawahudumu, mmechoka bado? Hatimaye, kichocheo kimoja cha kuvutia: jamu ya apple-plum na karanga.
Hifadhi viambato hivi:
- 600-800 g squash bila peel;
- kilo ya sukari;
- maji (glasi kadhaa);
- hazelnut;
- asidi ya citric.
Tofauti na mapishi ya awali, usiwaoshe squash, lakini uwachome kwa maji yanayochemka (dakika 3-5). Ifuatayo, ondoa ngozi. Ni bora kuchukua kisu mkali. Sasa tunazamisha matunda yaliyokaushwa kwenye maji baridi kwa nusu saa, kisha kavu na uondoe mbegu. Tunaweka karanga chache kwenye kila plum, kisha tuchovya kwenye sharubati ya sukari.
Ni muhimu kupika hadi jamu iwe nzito. Mara kwa mara unahitaji kuondoa povu.
Tunayeyusha asidi ya citric kwenye maji na kuimwaga kwenye jamu dakika chache kabla haijawa tayari.
Sasa unaweza kuweka jam kwa squash kwenye mitungi. Usisahau kuifunga kila mmoja kwa kitambaa cha joto, usiondoe mpaka jam imepozwa kabisa. Wakati wa majira ya baridi, familia yako itakushukuru kwa chakula kitamu kama hicho.
Mwishowe
Ikumbukwe kwamba kila moja ya mapishi hapo juu ni ya kipekee kwa njia yake. Ndiyo sababu tunakushauri kujaribu kupika wote, na kisha uchague moja ambayo wewe na familia yako mtapenda. Usisahau kwamba plums ni nzuri kwa afya, zina vyenye vitamini na madini mengi muhimu, pia huboresha mzunguko wa damu na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Kula vizuri!
Hamu nzuri, mawazo asili ya upishi na hali nzuri tamu!
Ilipendekeza:
"Royal" jamu ya jamu yenye majani ya cherry
Jam ya Tsar ni kitindamlo kitamu na cha afya kulingana na jamu. Kuna njia nyingi za kuandaa ladha hii
Jamu ya jamu na walnuts: mapishi
Je, umejaribu jamu ya gooseberry? Dessert ya ajabu, ambayo utamu dhaifu huyeyuka katika ladha ya siagi-nutty, sasa inaweza kuonekana kwenye meza yako. Soma jinsi ya kupika
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Jamu ya Cowberry na tufaha: mapishi. Jinsi ya kupika jamu ya lingonberry na apples?
Jamu ya Cowberry na tufaha sio tu ya kitamu, bali pia ni tiba yenye afya. Kwa upande wa mali yake ya uponyaji, sio duni kuliko raspberry. Wapenzi wa kweli wa matunda ya mwitu watathamini piquancy maalum ya ladha kali na tart ya dessert kama hiyo. Kichocheo cha sahani hii kitaelezwa hapa chini. Baada ya kukutana naye, utaweza kufurahisha kaya yako na jamu ya lingonberry msimu wote wa baridi
Jinsi ya kutengeneza jamu ya jamu?
Nafasi za gooseberry ni za kitamu sana na zenye afya, na ukiongeza machungwa kwao, jamu sio ladha tu, lakini harufu inakuwa isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongezwa kwa chungwa. Jam hii inaweza kutayarishwa haraka sana
