2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hujui cha kupika kwa chakula cha jioni? Jaribu supu na nyama za nyama na jibini! Ni kozi ya kwanza yenye harufu nzuri ambayo itakidhi mahitaji ya gastronomiki ya gourmets zinazohitajika zaidi. Jinsi ya kupika ladha ya kupendeza, ni bidhaa gani zinaweza kutumika katika mchakato wa kutengeneza kitamu?
Rahisi, kitamu, haraka! Supu ya cream na mipira ya nyama
Supu hii yenye nyama, viazi na mboga itatoshea kwa upatanifu katika utaratibu wa upishi wa wapenda chakula kitamu. Mchuzi wa jibini uliyeyushwa hufanya muundo kuwa laini na laini. Tumikia kitamu kilichomalizika kwa toast, baguette ya Kifaransa.
Bidhaa zilizotumika:
- 800 ml mchuzi wa nyama;
- 440g nyama ya ng'ombe;
- 420g mchuzi wa jibini;
- viazi 2-3;
- yai 1 la kuku;
- karoti 1;
- makombo ya mkate;
- celery, kitunguu.
Jinsi ya kutengeneza supu hii rahisi ya mpira wa nyama na jibini? Katika bakuli, changanya yai, mikate ya mkate na viungo (tarragon, basil, turmeric). Ongeza nyama ya kukaanga, kanda "unga". Kutoka kwa wingi unaosababishwa, tengeneza nadhifumipira.
Weka maandalizi ya nyama kwenye sufuria, ongeza mchuzi, cubes za mboga zilizoganda. Kupunguza moto, kufunika, kupika kwa dakika 20-28. Katika hatua za mwisho, ongeza mchuzi wa jibini, changanya vizuri.
Mchuzi wa jibini nyumbani. Kichocheo chenye picha
Supu iliyo na mipira ya nyama na jibini itakuwa tamu zaidi ukiiongeza na mchuzi unaovutia! Ni nzuri kwa kozi za kwanza na vitafunio vya lishe, nyama na pai za samaki.
Bidhaa zilizotumika:
- 25g siagi;
- 20-25g unga wa matumizi yote;
- 400 ml maziwa;
- 80 g jibini iliyokunwa.
Yeyusha siagi kwenye sufuria, ongeza unga na upashe moto kwa dakika 2-3. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na kuongeza hatua kwa hatua maziwa ili kufikia msimamo wa laini. Chemsha kwa dakika 7-8, ongeza kueneza kwa jibini. Pika hadi kiungo kiyeyuke (usichemshe mchuzi, vinginevyo utakuwa mnato).
tamaduni za Kiitaliano. Sahani iliyo na pasta na makombo ya mkate
Jinsi ya kupika supu tamu na lishe na mipira ya nyama na jibini iliyoyeyuka? Kichocheo cha hatua kwa hatua kilichofafanuliwa hapa chini kitakusaidia kuelewa ugumu na nuances ya kuandaa kitamu cha kitamaduni.
Bidhaa zilizotumika:
- 800g nyanya zilizokatwa;
- 320 ml maziwa;
- 300g maandalizi ya nyama;
- 200g tambi;
- 150g jibini iliyoyeyuka;
- 20 ml mafuta ya zeituni;
- croutons.
Hatua kwa hatuatoleo:
- Pasha mafuta kwenye kikaangio kikubwa na kaanga mipira ya nyama kwa dakika 5-10 hadi iwe kahawia.
- Mimina nyanya, maziwa, maji na upike hadi supu iwe nzito (dakika 13-18).
- Chemsha tambi kando. Ongeza kwenye viungo vingine, nyunyiza jibini iliyoyeyushwa iliyokunwa.
- Pamba kwa croutons crunchy.
Supu yenye mipira ya nyama na jibini iliyoyeyushwa. Kichocheo cha gourmets za kweli
Rahisi, kitamu na haraka (chini ya dakika 40 kutayarishwa)! Supu hii ni nyongeza nzuri kwa chakula cha jioni cha familia. Mlo huu ni mzuri kwa karamu za chakula cha jioni, jioni ya sherehe, vitafunio vyepesi.
Bidhaa zinazotumika (kwa mipira ya nyama):
- 700g nyama ya nguruwe ya kusaga;
- 100g vitunguu vilivyokatwa;
- kitunguu saumu;
- yai 1 la kuku.
Kwa supu:
- 400 ml mchuzi wa nyama;
- 350 ml cream;
- 200g jibini iliyoyeyuka;
- 170g uyoga;
- karoti, celery.
Mchakato wa kupikia:
- Kwa mipira ya nyama, changanya viungo vyote muhimu, tengeneza mipira, acha kwa saa 1-2 kwenye jokofu.
- Maandalizi ya nyama kaanga kwenye sufuria kwa dakika 2-3 kila upande.
- Wakati mipira ya nyama imepakwa rangi ya hudhurungi kidogo kila upande, iondoe kwenye bakuli na weka kando.
- Ongeza karoti zilizokatwa, uyoga na celery.
- Pika mboga hadi ziwe laini, dakika 5-8.
- Mimina viungo na mchuzi,ongeza mipira ya nyama kwenye sufuria.
- Hatua kwa hatua ongeza cream na cubes ya jibini iliyoyeyuka, changanya vizuri. Hebu tuketi kwa dakika 2-4.
Nyunyiza zaidi jibini la Parmesan iliyokunwa ukipenda. Supu hii inaweza kutayarishwa kabla ya wiki yenye shughuli nyingi ili uweze kuwa na chakula kitamu, kisicho na wanga ambacho unaweza kula tena na tena ukiwa kazini au barabarani!
Nini cha kuwapikia watoto? Kipendwa cha aesthetes kidogo
Supu iliyo na mipira ya nyama na jibini iliyoyeyushwa - kipendwa cha kitamu kidogo cha mboga mboga. Haishangazi, kwa sababu sahani hii ya asili sio tu yenye afya, bali pia ni ya kitamu!
Bidhaa zilizotumika:
- 1.5L ya maji;
- 340g ya kuku wa kusaga;
- 120g jibini iliyoyeyuka;
- 90-100g wali mweupe;
- 40ml mafuta ya zeituni;
- karoti 1;
- 1/2 kitunguu;
- parsley, vitunguu.
Mchakato wa kupikia:
- Nyunyiza kuku wa kusaga na uunda mipira ya nyama iliyobana kwa mikono iliyolowa.
- Chemsha maji kwenye sufuria, pika kitamu cha nyama kwa dakika 5-7.
- Chambua vitunguu na karoti, kaanga kwenye sufuria yenye mafuta.
- Kaanga yenye kupendeza ongeza kwenye sufuria na mipira ya nyama, kisha ongeza wali.
- Wakati wali na mboga ziko tayari, ongeza jibini iliyokunwa kwenye supu.
Ni nini kingine unaweza kuongeza kwenye mlo wenye lishe? Ikiwa inataka, badilisha orodha ya viungo vinavyotumiwa na viazi, zukini, uyoga. Nyama za nyama zinaweza kupikwanyama na samaki kusaga. Yote inategemea ladha!
Mapishi ya Mboga: Mpira wa Nyama na Supu ya Jibini
Je, ungependa kujaribu kitu kipya? Kuandaa nyama za nyama za kupendeza sio kutoka kwa nyama, lakini kutoka kwa mboga zako uzipendazo na mchele wa crumbly. Sahani hii itatumika kama analogi bora ya viungo vya kawaida vya nyama.
Viungo vinavyotumika (kwa supu):
- 400 g nyanya zilizoganda;
- 150 ml mchuzi wa jibini;
- 110ml tui la nazi;
- 35ml kuweka nyanya;
- paprika, oregano, bizari;
- jibini iliyokunwa.
Kwa mipira ya nyama:
- 100g maharagwe mekundu;
- 50g wali wa kahawia;
- 40g oatmeal;
- karoti, karoti.
Mchakato wa kupikia:
- Katakata nyanya vizuri, weka chini ya sufuria. Mimina katika kuweka nyanya, maziwa ya nazi, maji (vikombe 1-2). Funika na uache mwinuko kwa takriban dakika 15.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 175 na weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka.
- Katakata karoti na shalloti, kaanga kidogo kwenye kikaangio chenye viungo vya kunukia.
- Pika wali kwa kufuata maelekezo ya kifurushi.
- Viungo huhamishiwa kwenye kichakataji chakula, ongeza maharagwe, changanya hadi laini.
- Tengeneza ubao wa vitamini kwenye mipira midogo, viringisha kwenye oatmeal.
- Weka mipira ya nyama kwenye karatasi ya kuoka iliyotayarishwa. Oka kwa dakika 15.
Chemsha wingi wa nyanya juu ya moto wa wastani, ongeza mipira ya nyama na jibini kwenye supu inayovutia. Pamba kwa mchuzi wa krimu, viungo vilivyobaki (oregano, vijidudu vya cumin) na unga wa viungo uliolegea.
Ilipendekeza:
Supu yenye mipira ya jibini: viungo, mapishi yenye picha, maoni na vidokezo
Supu safi, moto, na nono hubadilisha menyu kikamilifu na hujaza mlo wako na mboga. Baada ya yote, watu wachache wanataka kutafuna karoti mbichi au beets. Lakini pamoja na supu wataliwa haraka. Huduma chache tu kwa siku - na kawaida ya kila siku ya mboga itatolewa kwako. Tunatoa kupika supu ya ladha, nyepesi na yenye afya na mipira ya jibini, ambayo ilikuja kwetu kutoka kwa vyakula vya Kibulgaria. Tofauti nyingi za supu hii ya asili hakika itapendeza wewe na familia yako
Jinsi ya kupika mipira ya nyama na mchuzi: mapishi yenye picha
Makala yanaelezea jinsi ya kupika mipira ya nyama vizuri na kitamu na mchuzi. Msomaji atajifunza kuhusu kanuni za msingi na baadhi ya ugumu wa kupikia sahani hii, na pia atapata maelekezo kadhaa ya majaribio ya nyama katika maandishi
Spaghetti yenye mipira ya nyama: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Milo ya Kiitaliano imeenea duniani kote. Karibu kila familia katika nchi yoyote ina mapishi yake ya pizza ya nyumbani, siri zake za kufanya pasta, pasta na tambi. Hebu tujue leo jinsi ya kupika tambi vizuri na jinsi ya kupika kwa ladha na nyama za nyama katika michuzi mbalimbali
Mipira ya nyama iliyo na supu kwenye jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Sahani inayopikwa kwa kutumia vifaa vya jikoni ni ya haraka na tamu zaidi. Mmoja wao ni pamoja na mipira ya nyama na mchuzi kwenye jiko la polepole. Leo tunatoa mapishi ya hatua kwa hatua kwa wale ambao wanataka kulisha wapendwa wao kwa ladha. Toleo la chic la sahani ambayo inaweza kupikwa hata nchini, jambo kuu ni kuchukua msaidizi wako na wewe
Pai ya jibini yenye jibini la Cottage: mapishi yenye picha
Pai maridadi na yenye harufu nzuri "Royal Cheesecake" haibaki mezani kwa muda mrefu. Ananifanya nile bite nyingine. Hata watoto wadogo ambao hawapendi jibini la Cottage sana husahau kuhusu ladha zao zote. Pai ya jibini ya Cottage ya ladha hufurahia upendo wao maalum
