Saladi za Puff na matiti ya kuku: uteuzi wa viungo na mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi za Puff ni maarufu. Wanaweza kupikwa kwenye sahani kubwa kwa kampuni au kufanywa kwa sahani zilizogawanywa. Wanaonekana kuwa mzuri, baada ya kusisitiza, wanageuka kuwa laini na yenye juisi. Saladi za Puff na kifua cha kuku ni tofauti kabisa. Baadhi yao ni pamoja na mchanganyiko wa jadi, wakati wengine ni wa asili kabisa. Kwa vyovyote vile, mapishi ya vitafunio hivyo bila shaka yatasaidia kila mtu.

Kichocheo rahisi na champignons

Ili kuandaa saladi iliyotiwa safu pamoja na matiti ya kuku na champignons, unahitaji kutumia viungo rahisi vifuatavyo:

• 200 gramu minofu ya kuku;
• 150 gramu za uyoga uliochujwa;
• mayai matatu;
• 80 gramu ya jibini ngumu;
• 30 gramu ya kitunguu;
• gramu 150 za mayonesi;
• bizari mbichi kidogo au iliki ya kupamba saladi.

Unaweza pia kutumia kuku wa kuvuta sigara kwenye sahani hii, basi ladha itang'aa zaidi. Lakinisi ya kila mtu.

Jinsi ya kutengeneza saladi tamu - maelezo ya mapishi

Fillet ya kuku huoshwa vizuri, kutumwa kwa maji yanayochemka, kuchemshwa kwa takriban dakika kumi na tano, kisha kutolewa kwenye mchuzi na kupozwa. Nyama iliyo tayari imekatwa kwenye cubes.

Mayai lazima yachemshwe hadi yachemke. Kata ndani ya nusu, tenga viini na protini. Tinder ya kwanza kwenye grater nzuri huongezwa kwenye fillet ya kuku. Msimu na vijiko viwili vya mayonnaise. Changanya vizuri, ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima, gawanya wingi katika sehemu mbili.

Uyoga wa makopo hukatwa vipande nyembamba, protini hupakwa kwenye grater kubwa. Baada ya kuchanganya kabisa viungo vyote viwili, pia vinagawanywa katika sehemu mbili. Vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Jibini pia hupondwa.

Anza kuunganisha saladi iliyotiwa safu kwenye matiti ya kuku. Sehemu moja ya fillet ya kuku iliyo na viini imewekwa chini, iliyokandamizwa na uma. Kisha inakuja safu ya uyoga. Nyunyiza na vitunguu. Kuku hutumwa tena, kufunikwa na uyoga. Lubricate saladi na mayonnaise, nyunyiza na jibini iliyokunwa. Saladi imepambwa kwa matawi ya mimea safi, iliyotumwa kwa saa moja kwenye jokofu ili tabaka zote zijazwe na mchuzi.

Saladi ladha na laini yenye titi la moshi

Aina hii ya saladi ya kuku ni tamu na rahisi. Bidhaa zifuatazo huchukuliwa kwa ajili yake:

• matiti moja ya kuvuta sigara;
• gramu mia moja za vijiti vya kaa;
• nyanya moja;
• mayai mawili ya kuchemsha;
• gramu mia moja za jibini gumu;
• pilipili kengele moja;
• mayonesi.

Ngozi hutolewa kwenye matiti, minofu hukatwa kwenye cubes. Na vijiti vya kaa ni thawed mapema, kata vipande vipande. Nyanya hukatwa kwenye cubes ndogo. Pilipili nyekundu hukatwa na kukatwa vipande nyembamba.

Jibini na mayai hupakwa kwenye grater laini, iliyowekwa kwenye bakuli tofauti.

Weka viungo vya saladi ya matiti ya kuku katika tabaka, ukinyunyiza kila moja na mayonesi. Kuku ya kuvuta huwekwa chini, pilipili, vijiti vya kaa na nyanya huwekwa juu yake. Funika na safu ya mayai na jibini. Acha saladi iingie kwa takriban saa moja kwenye jokofu.

saladi ya karoti ya Kikorea

Toleo hili la saladi huwa na viungo kiasi, na chumvi. Kwa maandalizi yake chukua:

• 250 gramu ya matiti ya kuchemsha;
• kiasi sawa cha karoti kwa Kikorea;
• 350 gramu za uyoga wa makopo;
• 150 gramu ya jibini;
• kichwa cha kitunguu;
• mayai manne ya kuchemsha;
• 350 gramu ya mayonesi;
• 50 ml siki.

Kwanza kachua vitunguu. Kisha haitakuwa na uchungu, lakini kubaki juicy. Ili kufanya hivyo, kichwa ni kusafishwa, kuosha, kukatwa katika pete za nusu, kumwaga na siki, kushoto kwa dakika kumi, kisha siki hutolewa.

Titi la kuku lilibomoka na kuwekwa chini ya bakuli la saladi. Lubricate safu na mayonnaise. Ifuatayo, weka vitunguu, na uyoga uliokatwa juu yake. Paka mafuta tena na mayonnaise. Ifuatayo inakuja safu ya mayai iliyokunwa, iliyofunikwa na karoti. Lubricate na mchuzi. Saladi inaisha na jibini iliyokatwa. Tuma saladi iliyotiwa safu na kifua cha kuku kwenye jokofu kwa dakika thelathini.

Saladi safiuyoga

Si viungo vingi kwenye saladi hii: matiti ya kuku, jibini, mayai. Hata hivyo, kuongeza ya champignons na walnuts hugeuka kuwa sahani ya moyo na ya kitamu sana. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:

• matiti moja;
• mayai matano;
• 250 gramu ya jibini;
• uyoga mwingi uliogandishwa;
• vitunguu vidogo viwili;
• gramu mia mbili za jozi;
• gramu mia tatu za mayonesi;
• mafuta kidogo ya mboga kwa kukaangia.

Vitunguu vimemenya na kukatwa kwenye manyoya. Fillet ya kuku huoshwa kwanza na kisha kuchemshwa hadi laini katika maji yenye chumvi. Baada ya kupoa.

Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio, kaanga vitunguu kwa dakika kadhaa, kisha ongeza uyoga uliokatwa vipande vidogo. Oka kwa dakika kumi na tano. Ongeza kuhusu vijiko vitatu vya mayonnaise. Chemsha dakika zote tano kwenye moto mdogo.

Mayai yamechemshwa. Fillet ya kuku hukatwa vipande vidogo, kuwekwa chini ya bakuli la saladi. Lubricate na mchuzi. Walnuts hukandamizwa kwa kisu hadi makombo, na kuinyunyiza kwa wingi na minofu. Wanasugua mayai, hutaga juu ya karanga, kupaka safu ya mayonesi.

Baadaye huja safu ya vitunguu vya kukaanga na uyoga. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokatwa. Saladi ya matiti ya kuku iliyotiwa safu na uyoga hutumwa kwenye baridi ili kulowekwa kwenye mchuzi.

Saladi yenye prunes na matango

Mchanganyiko wa nyama nyeupe ya kuku na prunes ni hai kabisa. Ili kuandaa saladi na matiti ya kuku na matango, unahitaji kuchukua:

• 500 gramu minofu;
• mayai manne;
• moja safitango;
• gramu mia mbili za prunes;
• gramu mia moja za jozi;
• gramu mia moja za mayonesi;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Minofu ya kuku huchemshwa hadi ikamilike. Mayai yamechemshwa kwa bidii. Baridi, safi na kusugua kwenye grater nzuri. Fillet ya kuku iliyokamilishwa imepozwa, ikatenganishwa kuwa nyuzi. Prunes huoshwa, kumwaga kwa maji yanayochemka kwa dakika tano, kukamuliwa na kukatwa kwenye cubes.

Matango mapya hukatwa kwenye cubes, na walnuts hubadilishwa kuwa makombo. Baada ya viungo vyote vya saladi na kifua cha kuku na tango kuwa tayari, wanaanza kukusanya sahani.

Matango yamewekwa chini ya bakuli la saladi, nyama ya kuku imewekwa juu yake. Kila safu ni mafuta na mayonnaise, aliongeza kwa ladha. Safu ya tatu itakuwa nusu ya prunes. Mayai yamewekwa juu, yamepigwa na mchuzi tena. Kisha kuweka mabaki ya prunes, walnuts. Nyunyiza na mimea safi kwa mapambo. Saladi iliyotiwa safu na kifua cha kuku na prunes hutumwa kwenye baridi, kwa hivyo italowa kabisa.

Saladi asili ya beetroot

Hii ni saladi tamu ya matiti ya kuku ya kuvuta sigara. Na muhimu zaidi, ni rahisi sana na ya awali. Baada ya yote, beets na kuku si mara zote pamoja katika saladi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• 140 gramu kila matiti ya kuvuta sigara na beets za kuchemsha;
• mayai mawili ya kuchemsha;
• gramu mia moja za jibini iliyosindikwa;
• 30 gramu za prunes zilizochimbwa;
• karafuu ya vitunguu;
• mayonesi;
• viungo kuonja.

Pia ili kupamba saladi hiitumia mbegu za komamanga.

Beets husafishwa, kusuguliwa kwenye grater nzuri, iliyowekwa kwenye safu ya kwanza. Nyunyiza na chumvi kidogo na mafuta na mayonnaise. Vitunguu ni peeled, kupita kupitia vyombo vya habari, kunyunyiziwa na beets, prunes diced ni kuwekwa juu. Kuku ya kuvuta sigara hukatwa vizuri, iliyowekwa juu. Ili kutengeneza saladi iliyotiwa safu na viungo vya kuku, nyunyiza safu hii na pilipili nyeusi.

Mayai yamewekwa, yamepakwa mayonesi, yakinyunyiziwa na jibini iliyokunwa juu. Ili iwe rahisi kusaga, kwanza tuma bidhaa kwenye friji. Pamba na majani ya parsley na mbegu za makomamanga. Wacha sahani iike.

saladi ya moyo na rahisi

Saladi hii ya Matiti ya Kuku na Saladi ya Mayai ni ya haraka na ina viambato vichache. Pia ni ya kuridhisha kabisa, kwa hivyo inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• gramu mia mbili za minofu;
• mayai matatu;
• mizizi kadhaa ya viazi;
• gramu mia moja za jibini;
• mayonesi na chumvi kwa ladha.

Titi huoshwa, kisha kuchemshwa kwa maji yenye chumvi. Hebu iwe baridi katika mchuzi, hivyo itakuwa juicier. Ikiwa unataka kupata ladha mkali ya nyama, basi unaweza kuongeza majani kadhaa ya bay na mbaazi za allspice kwenye maji wakati wa kupikia. Viazi na mayai pia huchemshwa na kuchunwa.

Mazao ya mizizi hukatwa vipande vipande, kuwekwa kwenye sahani na kupakwa mayonesi. Ifuatayo, matiti hutenganishwa ndani ya nyuzi, iliyowekwa kwenye viazi, iliyotiwa na mchuzi. Kisha nyunyiza na mayai iliyokatwa, kisha jibini iliyokatwa. Paka mafuta na mayonnaise. Wacha saladi itengeneze.

Saladi ya ini ya kuku asili

Mbali na minofu ya kuku, saladi hii pia ina maini ya kuku. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• mayai manne ya kuchemsha;
• gramu mia mbili za matiti ya kuku ya kuchemsha;
• 300 gramu za ini;
• 150 gramu ya matango ya kachumbari;
• rundo la parsley;
• mayonesi;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• majani machache makubwa ya lettuce.

Kutokana na uwepo wa matango yaliyochujwa, saladi ina ladha ya kuvutia na angavu.

Jinsi ya kupika sahani asili?

Kwa kuanzia, ini la kuku huoshwa vizuri, utando na mafuta ya ziada hukatwa. Imetumwa kwenye sufuria ya kukata na mafuta ya mboga, kitoweo chini ya kifuniko hadi zabuni. Ongeza pilipili na chumvi ili kuonja.

Baada ya kupoza bidhaa, kata vipande vipande. Wanafanya vivyo hivyo na minofu. Matango ya pickled hukatwa kwa njia sawa au kwenye cubes. Mayai yamepigwa, kata vipande vikubwa. Parsley huoshwa, na kutikiswa na unyevu na kukatwakatwa.

Weka majani ya lettuchi chini ya bakuli. Weka safu ya ini na fillet, upake mafuta na mayonesi. Kisha kuweka safu ya matango, kuinyunyiza na mayai, msimu na mchuzi tena. Nyunyiza mimea mibichi juu.

saladi ya kuku na tango ya kuvuta sigara

Kwa kichocheo hiki kitamu na rahisi unahitaji kuchukua:

• karoti mbili;
• tango moja mbichi;
• gramu mia moja za jibini;
• matiti moja ya kuvuta sigara;
• mizizi miwili ya viazi;
• mayonesi;
• mayai manne ya kuchemsha.

Viazi na karoti huoshwa, kuchemshwa na kisha kumenya. Kata viungo vyote kwenye cubes, chaga jibini kwenye grater nzuri. Viungo vimewekwa kwenye tabaka, tango chini, kisha viazi na karoti, kufunikwa na mayai na kuku. Nyunyiza na jibini. Kila safu hupakwa kwa mchuzi, ikiongezwa ikihitajika.

Saladi halisi ya chungwa

Chaguo hili litawavutia wengi. Kwa ajili yake, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• chungwa moja kubwa;
• mizizi miwili ya viazi;
• mayai manne;
• gramu mia tatu za matiti;
• mayonesi na chumvi kwa ladha.

Minofu ya kuku huoshwa na kuchemshwa kwa maji yenye chumvi. Baada ya hayo, fillet hutolewa nje na kilichopozwa. Kata kuku katika vipande. Chemsha viazi na mayai. Viazi hukatwa kwenye cubes. Katika mayai, wazungu pekee ndio hutumika, hukatwakatwa vizuri.

Menya chungwa, ondoa mashimo. Kata ndani ya vipande nyembamba. Safu ya viazi ya kuchemsha huwekwa chini ya bakuli la saladi, iliyotiwa na kiasi kidogo cha mchuzi. Nyunyiza viungo na chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Kisha squirrels huwekwa, hupigwa kidogo na mchuzi. Funika kila kitu na fillet ya kuku, na vipande vya machungwa vinasambazwa juu yake. Acha saladi isimame kwa dakika ishirini. Wakati huu, itajaa sio tu na mayonesi, bali pia na maji ya machungwa.

Kwa njia, kwa mapishi hii ni bora kuchagua mayonesi bila nyongeza yoyote, ya kawaida tu. Kisha ladha ya saladi itakuwa ya kuvutia zaidi.

Saladi zilizo na minofu ya kuku ni tofauti kabisa. Wengi wao huandaliwa kwa kuweka viungo katika tabaka, kuwapaka na mchuzi. Hii inakuwezesha kupata sahani nzuri, iliyotiwa, yenye juisi sana. Saladi kama hizo zimeandaliwa ama katika bakuli za saladi zilizogawanywa au kwa kubwa, kisha zimewekwa kwenye sahani. Sambamba bora kwa matiti ya kuku itakuwa prunes, matango mapya au ya kung'olewa, jibini la aina tofauti, pamoja na mayai ya kuchemsha.