Saladi ya Puff na ini ya chewa: uteuzi wa viungo na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi tamu na nyepesi ni chakula kizuri kwa hafla zote. Unaweza kuitumikia kwa likizo au kufanya saladi kwa chakula cha jioni cha familia cha utulivu. Sifa kuu ya saladi hii ni maandalizi yake ya haraka.

Kati ya aina mbalimbali za vitafunio, saladi za ini ya chewa huchukua nafasi maalum. Vipengele vya samaki vina athari nzuri kwa mwili wa binadamu. Pia ni rahisi sana kuongeza viungo vipya kwenye saladi, ili uweze kuandaa sahani kama hiyo kwa ladha yako.

Cod na mayai na vitunguu

Saladi ya chewa yenye mayai na vitunguu ndiyo njia maarufu zaidi ya kuandaa sahani hii. Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Ini la chewa - mitungi miwili.
• Mayai - vipande saba.
• Kitunguu cha kijani - vipande vitatu.
• Viazi - mizizi minne.
• Jibini - gramu mia moja.
• Karoti ni mboga mbili za wastani.
• Mayonnaise - gramu mia mbili.
• Pickles - vipande vinne.
• pilipili ya kusaga - nusu kijiko cha chai.

Kupika saladi na yai na vitunguu

Saladi ya Puff with cod liver ni chakula kitamu, chenye vitamini na afya. Kwa ajili yakekupikia, lazima kwanza uandae viungo vinavyounda muundo wake. Bidhaa kama vile karoti na viazi za ukubwa wa kati zinapaswa kuoshwa vizuri na kuchemshwa kwa maji baridi hadi laini. Kisha peel na wavu. Ingiza mayai kwenye maji yenye chumvi kidogo na chemsha kwa bidii. Hii itachukua dakika nane hadi kumi. Poza mayai yaliyokamilishwa, ondoa ganda na, ukigawanye katika protini na yolk, saga kando kwenye grater.

Matango yaliyochujwa pia yanahitaji kukatwakatwa vizuri. Kusugua jibini ngumu. Osha na kukata manyoya ya vitunguu vijana vya kijani. Kusaga ini ya samaki kwa uma. Viungo vyote vya kuunda saladi ya puff kutoka ini ya cod ya makopo imeandaliwa. Sasa unahitaji kuziweka katika tabaka. Sahani hii hutumiwa kwenye bakuli la saladi, chini ambayo unahitaji kueneza safu ya viazi. Baada ya kuweka safu ya ini. Nyunyiza kila kitu na vitunguu kijani vilivyokatwa.

Mimina mayonesi juu yake tandaza kachumbari. Nyunyiza na yai iliyokunwa nyeupe na kisha safu ya karoti. Ifuatayo inakuja zamu ya jibini, iliyojaa mayonnaise. Na safu ya mwisho itakuwa kunyunyiza viini vya yai. Ikiwa inataka, unaweza kupamba sahani iliyokamilishwa na mimea safi. Saladi ya ini ya cod iliyoandaliwa katika tabaka inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa saa moja na nusu hadi mbili. Baada ya muda muhimu wa kuzama na baridi umekwisha, unaweza kupata sahani na kuiweka kwenye meza. Saladi iliyo na ini ya chewa, mayai na vitunguu iko tayari kuliwa.

Saladi na chewa na tango

Kwa toleo hili la tofauti la saladi utahitajiviungo vifuatavyo:

• Ini la samaki - makopo mawili.
• Matango yaliyochujwa - vipande vinne.
• Kitunguu chekundu - vipande vitatu.
• Ndimu.
• Viazi - mizizi minne.
• Mayai - vipande vinne.

Saladi ya kupikia

Saladi ya ini ya cod ina viambato kadhaa ambavyo lazima vitayarishwe kwanza. Kwanza unahitaji kuchukua viazi, safisha na kuiweka kwenye moto ili kuchemsha. Chemsha hadi kupikwa, futa maji na baridi. Kisha unahitaji peel viazi na wavu. Mayai ya kuku yanapaswa kuwekwa kwenye sufuria ndogo, kumwaga maji baridi na kuweka moto. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika nane hadi tisa na kukimbia maji. Mimina maji baridi juu ya mayai tena na yapoe.

Safisha mayai na utenganishe viini na vyeupe. Punja wazungu na viini tofauti. Kata matango ya pickled kwenye cubes ndogo. Ondoa manyoya kutoka kwa vitunguu, osha na ukate pete nyembamba. Ifuatayo, fungua mitungi ya ini ya cod, mimina mafuta kutoka kwao. Unahitaji kuweka viungo kwenye bakuli, mimina maji ya limau moja na kuweka kando kwa dakika kumi na tano, kisha kusugua ini kwa uma.

Viungo vyote muhimu vya kutengeneza saladi ya puff na ini ya chewa viko tayari. Baada ya hayo, unahitaji kuchukua bakuli maalum za saladi kwa huduma moja, uziweke kwenye meza na uanze kuweka saladi ya ini ya cod katika tabaka. Weka viazi kwenye safu ya kwanza chini ya bakuli za saladi. Kisha safu ya vitunguu nyekundu, kata ndani ya pete, ambayolazima ifunikwe kwa safu ya mayonesi.

Weka ini la chewa lililosagwa juu ya mayonesi. Funika na safu ya yai iliyokunwa na weka mayonesi tena. Ifuatayo, unahitaji kuweka safu ya matango yaliyokatwa vizuri kwenye bakuli za saladi, ambayo mayonnaise inasambazwa. Safu ya mwisho itajumuisha viini vya yai iliyokunwa. Tango iliyotiwa safu na saladi ya ini ya cod inapaswa kutumwa kwenye jokofu kwa saa moja na nusu hadi mbili. Kisha toa mezani saladi iliyolowa na kupoa.

Saladi ya chewa ya kijani

Saladi hii inaweza kuhusishwa kwa usalama na chakula kitamu, cha afya na chepesi. Inashauriwa kujumuisha sahani kama hiyo kwenye lishe mara nyingi zaidi, haswa katika msimu wa baridi.

Viungo vinavyohitajika:

• Ini la chewa - mitungi miwili.
• Koti moja la zeituni.
• iliki safi - rundo moja.
• Leti - gramu mia tatu.
• Mayai ya Kware - vipande nane.
• Dili - nusu rundo.
• Ndimu - kitu kimoja.

Kupika saladi

Kwa kupikia, tumia kichocheo cha saladi ya puff na ini ya chewa na mimea. Osha majani safi ya lettu na kavu na taulo za karatasi. Kata majani vipande vipande na uweke chini ya sahani. Fungua mitungi ya ini ya cod, toa mafuta kutoka kwao na ukate vipande vidogo. Weka vipande vya cod juu ya majani ya lettuki. Kata mizeituni ya kijani kwa nusu, ondoa shimo, ukate laini na ueneze juu ya safu ya ini. Safu inayofuata itajumuisha kung'olewa vizuriparsley safi.

Ifuatayo, unahitaji kuchemsha mayai ya kware, kwa hili unahitaji kumwaga maji ya moto juu yao na kupika kwa dakika tano. Kisha baridi, peel shell na wavu. Kisha kueneza mayai iliyokunwa sawasawa juu ya safu ya parsley. Safu ya mwisho katika saladi yetu iliyotiwa na ini ya cod itakuwa safu ya bizari iliyokatwa vizuri. Hatimaye, nyunyiza maji mapya ya limau yaliyokamuliwa juu.

Weka sahani ya saladi kwenye jokofu na ubaridi kwa saa moja na nusu. Baada ya hayo, pata saladi ya kijani ya kitamu na yenye afya na ini ya cod na utumie. Mlo huu ni mzuri kwa matumizi ya kila siku na kwa chipsi wakati wa likizo.

saladi ya Cod na parachichi

Kwa kupikia utahitaji orodha ifuatayo ya bidhaa:

• Ini la Cod - gramu mia tatu.
• Lettuce - mashada mawili.
• Mayai - vipande vinne.
• Kitunguu cha kijani - mashada mawili.
• matango safi - vipande vinne.
• Parachichi - vipande viwili.
• Nyanya - vipande viwili.
• Ndimu - kitu kimoja.
• Mayonnaise - gramu mia moja.
• Pilipili ya kusaga - kwenye ncha ya kisu.
• Chumvi - theluthi moja ya kijiko cha chai.

Kupika

Kichocheo hiki cha saladi ya ini ya chewa kinajumuisha vyakula kama vile mboga, matunda, mimea. Na hii yote pamoja na ini. Kula saladi kama hiyo kutaimarisha mwili wako kwa kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele muhimu vya kufuatilia.

Ni muhimu kuandaa kila kitu hatua kwa hatuabidhaa. Kwanza unahitaji kuchemsha mayai ya kuku ya kuchemsha. Waweke kwenye sufuria ya maji baridi na uweke moto. Baada ya kuchemsha, kupika juu ya moto wastani kwa dakika saba hadi kumi. Kisha baridi, ondoa shell na ukate robo. Osha avocado, peel na ukate vipande vikubwa. Osha majani ya lettuki chini ya bomba na ukaushe kwa leso.

Osha limau vizuri na ukate pete. Ondoa mafuta ya ziada kutoka kwenye ini ya cod ya makopo. Kata vitunguu kijani kibichi vizuri. Osha matango safi na kukata pete nyembamba. Osha nyanya pia na ukate vipande vipande. Viungo viko tayari, na sasa unahitaji kutengeneza saladi kutoka kwao.

Ni muhimu kuchukua sahani kubwa bapa na kueneza sawasawa kwenye ukingo wa pete za limau. Weka majani ya lettuki yaliyochanika chini ya sahani na juu na vipande vya parachichi. Ifuatayo, weka safu ya vipande vya nyanya na safu ya pete za tango. Kueneza vitunguu vya kijani vilivyokatwa juu. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.

Mimina kwenye safu ya mayonesi, ambayo weka ini ya chewa ya makopo na mayai ya kuku yaliyogawanywa katika sehemu nne. Saladi yetu ya puff iko tayari na inahitaji kuwekwa kwenye jokofu kwa saa na nusu. Na baada ya kupoa, toa saladi hii tamu na yenye afya mezani.

saladi ya ini ya chewa ya Krismasi

Tunapendekeza kuzingatia mojawapo ya chaguo kwa ajili ya saladi ya sherehe kwa Mwaka Mpya na ini ya chewa.

Muundo unaohitajika wa viungo:

• Ini la chewa - mitungi mitatu.
• Uyoga ulioangaziwa - mtungi mmoja mkubwa.
• Matango yaliyochujwa - kopo moja.
• Mayai ya kuku - vipande nane.
• Mayonnaise - gramu mia tano.
• iliki safi - matawi machache.

Kupika saladi ya Mwaka Mpya

Sahani tutakayopika pamoja nawe ni kamili kwa ajili ya Sikukuu ya Mwaka Mpya. Ili kuitayarisha, unahitaji kuandaa hatua kwa hatua viungo vyote vilivyojumuishwa ndani yake, na kisha uziweke kwenye tabaka. Kwanza unahitaji kuchemsha mayai ya kuku ya kuchemsha. Waweke kwenye sufuria ya maji baridi na uwaweke kwenye jiko. Kuanzia wakati wa kuchemsha, kupika kwa dakika nane hadi tisa - hakuna zaidi. Mimina katika maji baridi na baridi. Ondoa shell, tofauti na viini na wazungu. Panda viini na nyeupe kwenye bakuli tofauti.

Ifuatayo, fungua jarida la uyoga uliochujwa, uweke kwenye colander, kisha ukate vipande vidogo. Fungua mitungi ya ini ya cod ya makopo, toa mafuta kutoka kwao na uikate kwa uma. Kata matango ya pickled kwenye cubes ndogo. Viungo viko tayari, sasa unahitaji kuviweka katika tabaka.

Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua sahani nzuri ya gorofa na kuweka sahani ya kuoka inayoweza kutenganishwa juu yake. Safu ya kwanza chini ya sahani inapaswa kuwekwa uyoga wa pickled. Kisha wazungu wa yai iliyokunwa. Safu inayofuata ni kutoka kwenye ini, ambayo matango ya pickled yaliyokatwa kwenye cubes yanapaswa kuwekwa. Kisha kueneza viini vya yai iliyokunwa sawasawa juu ya safu ya mwisho. Kila safu ya saladi ya likizo ya Mwaka Mpya inapaswa kupakwa mafuta kwa ukarimu na mayonesi. Weka sahani na saladi kwa saa mbili kwenye jokofu. Baada yatoa nje kwa muda unaohitajika na uondoe kwa makini sufuria ya springform. Kupamba saladi ya puff na wiki iliyokatwa vizuri. Mlo uko tayari.

Ini la chewa na njegere

Kuna kichocheo cha saladi na mbaazi. Orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• Ini la Cod - gramu mia nne.
• njegere za kijani - gramu mia mbili.
• Mayai - vipande sita.
• Matango - vipande viwili.
• pilipili ya Kibulgaria - vipande viwili.
• Kitunguu cha kijani - vipande viwili.
• Mafuta ya zeituni - vijiko sita.

Kupika saladi ya puff na njegere

Pika viungo vyote hatua kwa hatua. Futa mafuta kutoka kwenye ini ya cod na kuiweka chini ya bakuli la saladi. Saga kwa uma. Mimina mbaazi za kijani kibichi kwenye colander, suuza na maji ya bomba na uweke juu ya ini ya cod. Ifuatayo, chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha, baridi, toa ganda na ukate laini. Ongeza mayai kwenye bakuli la saladi. Osha matango mapya na ukate vipande vipande.

Pilipili tamu inahitaji kuoshwa. Kata katika sehemu mbili, ondoa mbegu na kizigeu, ukate na uhamishe kwa bidhaa zingine. Vitunguu vijana vya kijani vinapaswa kuosha chini ya bomba, kung'olewa vizuri na kumwaga kwenye bakuli la saladi. Viungo vyote vinatayarishwa, na inabakia tu kumwaga sahani na mafuta ya mafuta na kuchanganya vizuri. Saladi lazima iwekwe kwenye jokofu kwa angalau saa. Lazima ipoe na kuloweka. Tayari kilichopozwa, saladi ya ini ya cod ya ladha na yenye afya sana na mbaaziinaweza kutolewa kwenye meza.

Wale wanaotaka kutengeneza saladi asili ya ini ya chewa, lakini hawataki kutumia muda kwenye "tabaka", wanaweza kutumia mapishi mawili rahisi hapa chini.

Ini la cod na uduvi

saladi yenye afya ya ini ya chewa hupatikana kwa kuongezwa dagaa na arugula. Pamoja, ni rahisi sana kutengeneza.

Vipengee vifuatavyo vitahitajika:

• Ini la chewa - mitungi miwili.
• Arugula - gramu mia mbili.
• Kamba - vipande ishirini.
• Matango yaliyochujwa - vipande vinne.
• Mayai - vipande vitano.
• Mayonnaise - gramu mia tatu.

Saladi ya kupikia

Mchakato wa kuandaa saladi hii, unahitaji kuanza kuchemsha kamba za tiger. Ikiwa una shrimp safi iliyohifadhiwa, basi lazima kwanza uifute, na kisha uipunguze ndani ya maji ya moto kwa muda wa dakika tano. Mara tu wanapojitokeza, wanapaswa kutupwa mara moja kwenye colander. Shrimp safi inapaswa kupikwa kwa dakika tatu hadi tano. Shells lazima kuondolewa kutoka kwa uduvi kupikwa.

Mayai ya kuku yanahitaji kuchemshwa kwa bidii. Wazamishe ndani ya maji na uwaweke motoni. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika nane. Mimina maji ya moto na piga mayai tena ndani ya maji baridi. Kisha onya ganda na ukate kwenye cubes ndogo. Fungua mitungi ya ini ya chewa, toa mafuta, kausha kwa taulo za karatasi na ukate vipande vipande.

Dice pickled matango. Osha arugula na ukate kwa upole. Sasa kilichobaki kufanya ni kuchanganya.viungo tayari na mayonnaise. Weka slide kwenye sahani nzuri na uweke kwenye jokofu kwa saa mbili. Baada ya kupoa, saladi iko tayari, kwa hivyo inaweza kutumika.

Saladi ya ini ya Cod "Classic"

Mlo huu unaweza kuainishwa kuwa vitafunio rahisi na vya kuridhisha. Licha ya urahisi wake, inafaa kwa meza yoyote ya likizo.

Andaa viungo vifuatavyo:

• Ini la chewa - mitungi miwili.
• Jibini - gramu mia moja sabini.
• Mayai - vipande vinne.
• Mayonnaise - vijiko vitano.
• Kitunguu - vichwa viwili.
• Siki ya mvinyo - vijiko viwili vya chai.
• Pilipili ya ardhini.

Kupika kwa hatua

Kabla hujaendelea moja kwa moja kwenye utayarishaji wa saladi ya kawaida ya ini ya chewa, unahitaji kuandaa bidhaa zinazoitayarisha. Loweka mayai ya kuku kwenye maji baridi. Weka kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, unahitaji kupika kwa si zaidi ya dakika kumi, kisha baridi. Chambua ganda na kusugua kwenye grater. Kwa saladi hii ya jibini, ni bora kuchukua jibini laini. Kisha unapaswa kufungua mitungi kwa ini, uondoe mafuta kutoka kwayo na uiponde kwa uma.

Tulitayarisha jibini na mayai kwa saladi ya ini ya cod, vitunguu pekee vimesalia, ambayo unahitaji kuondoa ganda, safisha na kuikata kwenye cubes ndogo. Weka vitunguu kwenye bakuli na kumwaga juu ya siki. Acha vitunguu kuandamana kwa muda wa dakika kumi na tano hadi ishirini, baada ya hapo siki inapaswa kumwagika. Sasa unahitaji kuchukua sahani nzuri ya kina na kuweka viungo vyote ndani yake. Ili kuchochea kabisa,ongeza mimea safi iliyokatwa juu. Na kisha toa saladi ya kawaida ya ini ya chewa.