Chakula na ini ya chewa: mapishi rahisi na matamu. Vidokezo vya Kuoanisha Ini la Cod na Vyakula Vingine

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Cod Ini ni bidhaa kitamu na yenye afya ambayo ina mafuta mengi yenye afya. Inauzwa katika mitungi, mara nyingi na kuongeza ya chumvi au viungo vingine. Hata hivyo, ni bora kuchagua bidhaa na idadi ya chini ya viungo. Ini ya cod ni nini? Kwa kweli, ni kitamu peke yake. Hata hivyo, pamoja na hayo unaweza kufanya mengi ya ajabu, na muhimu zaidi, vitafunio rahisi, pamoja na saladi. Kiungo hiki kinakwenda vizuri na mboga safi, mkate, tartlets. Ini ya cod hakika inastahili kuwa kwenye meza yoyote. Mapishi rahisi ya saladi ya ini ya chewa na picha yanawasilishwa katika makala.

vitafunio vitamu katika tartlets

Chaguo hili linafaa kwa wale wanaopenda vitafunio rahisi lakini maridadi. Ini ya cod ni nini? Ikumbukwe mara moja kwamba bidhaa hii inakwenda vizuri na matango, safi na chumvi. Kwa aina hii ya vitafunio, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• tartlets za saladi;
• tungi ya ini ya chewa;
• rundo la bizari;
• kachumbari tano;
• mayai manne;
• karoti moja kubwa;
• mayonesi.

Ini kutoka kwenye chupa huhamishiwa kwenye ungo ili mafuta ya ziada yatoke. Baada ya hayo, kuweka bidhaa katika bakuli na kutumia uma ili kusaga katika puree. Karoti na mayai huchemshwa, kusafishwa, kukatwa kwenye cubes ndogo. Kadiri viambato vya kitoweo vitakavyopungua ndivyo sahani inavyokuwa bora na ladha zaidi.

Tango hutolewa nje ya jar, acha maji ya brine, kata vipande vidogo. Dill huosha, kukaushwa, na kisha kubomoka. Viungo vyote vinachanganywa, vimehifadhiwa na mayonnaise. Kwa kweli, kichocheo hiki cha saladi na ini ya cod na mayai inakuwezesha kupata saladi ya kawaida, si la carte. Walakini, katika kesi hii, imewekwa kwenye tartlets. Zaidi ya hayo, sahani pamoja nao inaweza kupambwa kwa majani ya kijani.

Saladi ya mayai ya Kware

Mapishi ya saladi za ini ya chewa na mayai yanaweza kufanywa asilia zaidi kwa kubadilisha mayai ya kuku na mayai ya kware. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:

• tungi ya ini;
• mizeituni kumi iliyotiwa kijani kibichi;
• lettuce ya barafu;
• mayai kumi ya kware;
• vipande vichache vya bizari au iliki;
• chumvi kuonja;
• mafuta ya olive kijiko;
• nusu kijiko cha chakula cha maji ya limao.

Saladi hii ina umbile maridadi na safi. Inaonekana kupendeza, kwa hivyo unaweza kuwahudumia wageni.

Kwa kuanzia, chemsha mayai ya kware, yapoe, safi,kata ndani ya nusu. Saladi huoshwa, kukaushwa, na kisha kukatwa vipande vikubwa kwa mkono, kuweka kwenye bakuli la saladi au kwenye sahani. Matawi ya kijani hukatwa vizuri. Ini ya chewa hutolewa nje ya chupa, mafuta ya ziada yanaruhusiwa kumwaga, kata vipande vidogo.

Weka ini kwenye majani ya lettuki, yapamba kwa nusu ya mayai ya kware, nyunyiza na zeituni nzima.

Kwa kuvaa saladi rahisi na ladha ya ini ya chewa, siagi, chumvi na maji ya limao. Mimina mchanganyiko huo juu ya viungo, toa mara moja.

Saladi ya Viazi Moyo

Kama unavyoona kutoka kwa mapishi, kuna viambato vichache sana vya vitafunio vya ini ya chewa. Kwa mfano, kwa sahani hii unahitaji kuchukua:

• tungi ya ini;
• gramu 400 za viazi;
• 200 gramu za karoti;
• mayai manne;
• 200 gramu ya matango ya kachumbari;
• limau moja;
• chumvi na viungo ili kuonja;
• mayonesi kwa mavazi ya saladi.

Chaguo hili ni la kuridhisha sana. Kimsingi, wanaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili.

Viazi, karoti na mayai huchemshwa. Karoti hupunjwa, kusugwa kwenye grater coarse. Viazi hukatwa kwenye cubes ndogo. Mayai hutiwa kwenye grater coarse. Matango huchukuliwa nje ya jar, brine ya ziada hutolewa. Kata vipande vipande, pia nyembamba kabisa. Sehemu nyeupe ya leek hukatwa kwenye pete. Ini hutolewa nje ya jar, kuruhusiwa kumwaga mafuta, kuikanda kwa uma.

Viungo vyote vimechanganywa, vimetiwa chumvi na kuweka pilipili ili kuonja. Kwa mavazi, ongeza mafuta kidogo kutoka kwa ini na mayonnaise. Cod ini na tango na viazi ni chaguo kubwa kwa kila siku. Sahani hii imetayarishwa haraka, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana.

Saladi ya Mchele Iliyogawanywa

Bidhaa za samaki kwa kawaida huenda vizuri na wali. Na ini ya chewa sio ubaguzi. Kwa chaguo hili la kuandaa saladi, unahitaji kuchukua:

• gramu mia moja za wali wa kuchemsha;
• mkopo wa chewa;
• mayai matatu;
• 80 gramu ya jibini ngumu;
• vijiko vinne vya mbaazi.

Saladi hii ni kavu kidogo. Kwa sababu hii, mchuzi hutayarishwa kwa ajili yake na vijiko vichache vya mayonesi na matango mawili madogo ya kung'olewa.

Ini la chewa hutolewa nje ya mtungi na kuwekwa kwenye bakuli. Ongeza mchele wa kuchemsha na kilichopozwa, changanya viungo vyote viwili. Mayai huchemshwa, kusugwa kwenye grater nzuri. Jibini pia husagwa kwa grater.

Kwa mchuzi, matango husuguliwa, kukamuliwa kutokana na juisi iliyozidi. Mayonnaise huongezwa kwenye misa.

Wanaanza kuweka viungo kwenye bakuli za saladi zilizogawanywa. Mchele na ini ya cod huwekwa chini. Juu - mbaazi, kisha mchuzi kidogo, mayai, mchuzi tena, uliowekwa na jibini. Unaweza pia kuongeza mimea mibichi.

Hii ni mlo wa ini wa chewa unaovutia sana. Kichocheo rahisi hukuruhusu kupata uwasilishaji mzuri ambao unaweza kushangaza wageni nao. Mchele hufyonza mafuta ya ini kidogo, na mchuzi wa tango uliochongwa huongeza utomvu wa ziada.

saladi ya kabichi ya Kichina

Kichocheo hiki kitamu pia kinahitaji wali. Hata hivyo, juicinessKichocheo rahisi na ini ya cod hutumiwa na mboga. Kwa saladi hii unahitaji kuchukua:

• pakiti ya wali wa basmati;
• tungi ya ini ya chewa;
• kachumbari tatu ndogo;
• mtindi mdogo wa asili wa kuvaa;
• kijiko cha bizari iliyokatwa;
• tunguu nyekundu nusu;
• gramu mia moja za kabichi ya Kichina;
• pilipili kengele kubwa moja;
• mayai mawili ya kuchemsha;
• viungo kuonja.

Lakini, unaweza kufanya saladi hii tamu ya ini ya chewa iwe nzuri zaidi. Ili kufanya hivyo, chukua nusu ya pilipili ya kengele ya rangi tofauti. Unaweza pia kuchagua majani ya iliki ili kupamba saladi.

Saladi ya ini ya Cod: mapishi rahisi yenye picha

Kwanza, chemsha nafaka, kulingana na maagizo kwenye kifurushi, ondoa ili ipoe kabisa. Vitunguu ni peeled, kata katika cubes ndogo. Kata pilipili, ondoa mbegu, vipande. Ondoa shina. Kata vipande nyembamba.

Kabichi ya Kichina imesagwa. Ikiwa kuna maeneo magumu, basi hayatumiwi. Saladi hii inahitaji majani ya kijani kibichi. Mayai na tango hukatwa kwenye cubes ndogo. Viungo vyote vinachanganywa. Ongeza ini ya cod, iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Ingiza mchele na bizari. Imeongezwa mtindi na viungo ili kuonja.

ini chini ya koti la manyoya

Hakika kila mtu anajua kuhusu saladi "Herring chini ya kanzu ya manyoya". Katika tofauti hii, ini hutumiwa. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:

• tungi ya ini;
• mizizi minne ya viazi;
• karoti moja ya wastani;
• beti moja;
• mayai manne;
• 250 gramu ya mayonesi;
• vitunguu.

Mboga na mayai vinahitaji kuchemshwa. Kisha husafishwa, kusugwa kwenye grater coarse, iliyowekwa kwenye bakuli tofauti. Vitunguu hupunjwa na kukatwakatwa vizuri.

Ini limewekwa chini ya bakuli, karibu nusu ya mtungi, likanda kwa uma. Kisha inakuja safu ya viazi, iliyotiwa na mayonnaise. Vitunguu vimewekwa juu, kisha safu nyingine ya ini. Imefunikwa na karoti, mayai huwekwa. Imepakwa kidogo na mayonnaise. Beets zimewekwa juu, ambazo zimepambwa na mayonnaise. Saladi kama hiyo inapaswa kuingizwa kwa takriban masaa matatu.

Mayai yaliyojaa

Na nini cha kula ini ya chewa? Kwa kweli huenda vizuri na mayai! Snack hii imejengwa juu ya hii. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• mayai kumi ya kuku wa kuchemsha;
• tungi ya ini;
• gramu mia mbili za jibini gumu;
• bizari;
• chumvi, pilipili;
• mayonesi ya kuvaa;
• caviar nyekundu ya kupamba appetizer.

Hiki ni mojawapo ya sahani rahisi zaidi za ini ya chewa. Pia ni kitamu sana kuongeza karafuu ya kitunguu saumu kihalisi, lakini huyu tayari ni mtu mahiri.

Ili kuanza, tayarisha vikapu. Ili kufanya hivyo, mayai husafishwa, kukatwa kwa nusu, yolk huondolewa kutoka kwao. Wakati wa kuweka kitengenezo kando.

Viini huwekwa kwenye bakuli, ini ya chewa bila mafuta. Panda jibini kwenye bakuli, weka mayonesi. Kila kitu kinachanganywa kabisa ili kufanya kuweka. Unaweza kutumia blender. Misa ya chumvi na pilipili. jazakila nusu ya yai hupambwa na matawi ya bizari na mayai juu. Kichocheo chenyewe kinaweza kuwekwa kwenye majani ya lettuki.

cream maridadi ya parachichi

Chaguo hili la vitafunio linaweza kutumika kama nyongeza ya chipsi za mahindi, roli za mkate, kujaza tartlets nayo. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:

• parachichi moja lililoiva kwa wastani;
• 125 gramu za ini;
• karafuu ya vitunguu;
• juisi kidogo ya limao;
• vijidudu kadhaa vya iliki;
• majani machache ya basil safi;
• 1, vijiko 5 vya kachumbari vilivyokatwa vizuri;
• vijiko viwili vya mezani vya mayonesi.

Kuandaa vitafunio kama hivyo ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, kata avocado iliyokatwa kwenye cubes, ongeza ini ndani yake, bila mafuta. Weka vitunguu vilivyokatwa. Ongeza maji ya limao, ongeza chumvi na pilipili, weka wiki. Wapenzi wa spicy wanaweza kuongeza tone la mchuzi wa moto. Kila kitu ni mashed na blender. Ini ya cod ni nini na parachichi na vitunguu? Chaguo rahisi ni kueneza appetizer kwenye toast. Unaweza pia kujaza tartlets nayo.

Saladi "Juicy" pamoja na tufaha

Saladi hii ina juisi sana kutokana na tango na tufaha mbichi. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• tungi ya ini ya chewa;
• mayai mawili ya kuchemsha;
• gramu mia moja za nyama ya kaa;
• tufaha moja;
• gramu mia moja za tango mbichi;
• mayonesi ya kuvaa.

Apple ni bora kula aina ya kijani kibichi, ngumu na bora zaidi ya siki. Ni kusafishwa, kata vipande vipande. Fanya vivyo hivyo na tango. Nyama ya kaa hukatwa kwenye cubes. Yai limesagwa laini.

Tufaha limewekwa chini ya bakuli la saladi, tango limewekwa juu. Ini hutolewa nje ya jar, mafuta hutolewa. Kata vipande vipande na ueneze juu ya tango. Nyunyiza na nyama ya kaa. Ongeza mayai. Lubricate saladi na mayonnaise. Saladi kama hiyo inapaswa kutumwa kwenye jokofu kwa karibu saa moja au mbili ili iweze kuloweka.

Lenten Liver Salad

Saladi hii ina ladha ya kuvutia sana. Inafaa kwa Kwaresima, lakini inaweza kuliwa wakati wowote. Kwa saladi ya kupendeza, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• tungi ya ini;
• mizizi miwili ya viazi vya kuchemsha;
• karoti moja ya kuchemsha;
• kichwa cha kitunguu;
• mahindi ya makopo;
• kijiko cha chai cha siki;
• tango safi.

Vitunguu vimemenya na kukatwa kwenye cubes. Mimina maji ya moto juu yake, futa kioevu, punguza unyevu kupita kiasi kwa mikono yako. Viazi zinahitaji kuchemshwa kwenye ngozi zao ili kuhifadhi vitamini. Baada ya kusafishwa, kata ndani ya cubes ndogo. Karoti pia hupunjwa na kukatwa vizuri. Matango yamepigwa, kukatwa kwenye cubes. Ini hukandamizwa kwa uma. Viungo vyote vinachanganywa. Juisi hutolewa kutoka kwa mahindi.

Siki hutiwa kwenye mafuta iliyobaki kutoka kwenye ini. Unaweza kujaribu nayo, kwa mfano, usichukue apple, lakini divai au zabibu. Jaza saladi na wingi unaosababisha. Parsley au bizari inafaa kwa mapambo.

Saladi na croutons na mahindi

Hii ni saladi rahisi sana! Kwake inawezekanaTumia crackers za dukani, au unaweza kutengeneza mwenyewe. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:

• tungi ya ini ya chewa;
• mayai mawili ya kuchemsha;
• rundo la kijani kibichi;
• kopo dogo la mahindi ya makopo.

Ini linasagwa kwa uma, mahindi yanaongezwa, hakuna juisi. Mayai hukatwa vizuri. Greens hukatwa kwenye cubes ndogo. Kila kitu kinachanganywa, kilichohifadhiwa na cream ya sour au mayonnaise ili kuonja. Nyunyiza croutons.

Jinsi ya kupika croutons? Kwa hili, na kwa saladi nyingine, unaweza kufanya croutons yako mwenyewe. Kwao unahitaji kuchukua:

• vipande 5-6 vya ngano au mkate wa rai.
• Siagi na mafuta ya mboga.

Ukoko huondolewa kwenye mkate kuzunguka eneo. Ni bora kuchukua vipande vilivyokaushwa kidogo, sio safi. Kata massa ndani ya cubes ndogo. Fry katika mchanganyiko wa mboga na siagi, hivyo itakuwa tastier na juicier. Tumikia utayarishaji wa saladi wakati croutons zimepoa.

Cod Ini ni bidhaa yenye afya na ladha nzuri. Kutoka humo unaweza kuandaa aina mbalimbali za vitafunio kwa meza ya sherehe. Kwa hivyo, inaweza kuwa msingi wa saladi. Mtu anapenda chaguzi za moyo na viazi. Na wengine huchanganya ini na apple ya kijani. Saladi kama hizo zinaweza kutayarishwa haraka wakati wageni tayari wako kwenye mlango. Pia, pamoja na baadhi ya bidhaa, unaweza kujaza mayai, tartlets na ini.