2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mabibi si lazima wasumbue akili zao kuhusu nini cha kupika sasa. Mamilioni ya mapishi yanawekwa kwenye kurasa za tovuti, magazeti, magazeti. Lakini kujua nini cha kupika na nini na jinsi ya kutumikia, ili usidhuru afya yako, -
jukumu ndilo hili. Ili kutatua, unaweza kutumia mapishi ya sahani za kitaifa. Kwa mfano, vyakula vya Ujerumani vina sahani nyingi za kuvutia za kutoa. Hakuna umoja katika upishi wowote wa ulimwengu. Katika kila mkoa wa nchi yoyote, sahani daima ni tofauti kidogo kutoka kwa kila mmoja. Kwa hiyo, dhana ya "vyakula vya Ujerumani" ni pana sana. Kwa wale wanaopenda kula, tunatoa mapishi kadhaa ya vyakula vya kitamu na vyenye kalori nyingi.
Nyama ya Nguruwe ya Bavaria
Milo ya kitamaduni ya Kijerumani inatofautishwa hasa na vyakula vya mafuta, ambavyo haviwezi kuitwa vya lishe, lakini vyakula vyote kwa kawaida ni vitamu na vya kuridhisha.
Mara nyingi hujumuisha nyama na kabichi. Ili kuandaa sahani hii, viungo hivi ndivyo unavyohitaji.
Takriban kilo moja ya nyama ya nguruwe, osha na ukate vipande vidogo, vyenye umbo la chops, unene wa sentimita 1-1.5. Msimu na pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi. Fry nyama kwa dakika tanokila upande juu ya moto wa kati. Bila kuondoa nyama ya nguruwe kutoka kwenye sufuria, ongeza glasi nusu ya mchuzi au maji ndani yake. Chemsha nyama kwenye moto mdogo kwa dakika 15.
Wakati nyama ya nguruwe inapikwa, kata karafuu tatu za kitunguu saumu, kitunguu kimoja (katika pete za nusu), tunda moja la mirungi (kwenye cubes). Kata kabichi kidogo zaidi ya nusu ya uma wa wastani. Weka haya yote pamoja na nyama katika sahani ya kuoka, ambayo inapaswa kuwa kirefu. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200. Mlo wako utaiva kwa muda wa saa moja.
Nyama ya nguruwe iliyonona, kabichi ya kitoweo, soseji za kukaanga na bia - hivi ndivyo vyakula ambavyo wengi huhusisha vyakula vya Kijerumani navyo. Kwa kweli, ni tofauti sana na maarufu kwa chipsi nyingi za kupendeza. Na kila mama wa nyumbani nchini Ujerumani huhifadhi mapishi yao ya asili. Hii hapa mmoja wao.
soseji za bia za Kijerumani
Kuzitayarisha utahitaji takriban gramu mia tatu za nyama ya nguruwe na kiasi sawa cha nyama ya ng'ombe, mita 2 ya utumbo wa nguruwe, yai moja, kitunguu kimoja kikubwa, gramu mia moja za mkate mweupe, kijiko cha cumin, 100 ml ya maziwa, gramu hamsini za mafuta ya nguruwe, kijiko cha cream ya sour. Aidha: parsley, pilipili nyeusi ya ardhi, nutmeg, chumvi. Na masaa kadhaa zaidi. Vyakula vya Kijerumani vinajulikana kwa vyakula vinavyochukua muda mrefu kutayarishwa.
Loweka mkate katika maziwa. Kata vitunguu vizuri na kaanga katika mafuta. Nyama ya kusaga lazima iwe tayari kutoka kwa nyama. Ponda cumin kwenye chokaa. Chop vitunguu, parsley, basil. Changanya yote yaliyo hapo juu na uko vizuri.koroga. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili.
Weka utumbo uliooshwa kwa nyama ya kusaga. Utaratibu huu utawezeshwa na bomba la plastiki rahisi. Jaza 15-20 cm ya utumbo, uifunge na thread ya hariri. Na kadhalika.
Chemsha soseji mbichi kwenye maji kwa dakika 15. Ifuatayo, wanahitaji kukaanga kwenye grill au kwenye sufuria ya mafuta. Lakini inawezekana kabisa kutumia grill kwenye microwave.
Na hii ni sehemu ndogo tu ya vyakula vya Ujerumani vinavyotoa, vipengele vyake vinavyovutia wote wanaopenda kula kitamu.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Buckwheat pamoja na kuku ni sahani tamu na ya kuridhisha. Jinsi ya kupika?
Lishe sahihi na kitamu ndio ufunguo wa afya na hali nzuri ya mhemko. Sahani ya nyama ya lishe, nafaka na mboga ni mchanganyiko bora wa virutubishi na vitamini. Leo tutajifunza tu jinsi ya kupika chakula cha mchana cha kupendeza na cha kuridhisha au chakula cha jioni. Katika makala hii, tutashiriki mapishi bora ya buckwheat na kuku, na pia kuzungumza juu ya faida za sahani hii
Minofu ya kuku kwenye vyungu: kichocheo cha sahani tamu na ya kuridhisha
Nyama ya kuku iliyopikwa kwa njia yoyote ile (iliyochemshwa, kuoka, kukaangwa, kuoka, kukaushwa) ladha yake ni laini, nyepesi, isiyo na kano na yenye harufu ya kipekee. Katika nakala hii, tutashiriki kichocheo cha fillet ya kuku kwenye sufuria - sahani ambayo inaweza kutumika kwenye meza ya dining kama kozi ya kwanza au ya pili
Milo ya Kitaifa ya Ujerumani
Milo ya Kitaifa ya Ujerumani ni maarufu sana barani Ulaya. Kama ilivyo kwa nchi yetu, wataalam wengi wa upishi wanapendelea kupika chakula cha jioni cha Kirusi. Ingawa baadhi ya akina mama wa nyumbani bado wanajaribu kubadilisha menyu yao na kutengeneza vyombo vya Kijerumani. Kuhusu ni viungo gani vinavyojumuisha katika muundo wao, pamoja na vipengele gani vinavyo, tutasema katika makala iliyotolewa
Frittata ya Kiitaliano ni tamu na ya kuridhisha
Frittata ni mlo wa Kiitaliano unaofanana na yai lililopingwa na bakuli kwa pamoja. Msingi wa sahani hii ni mayai, ambayo baadhi ya kujaza huongezwa, kulingana na ladha inayotaka. Ladha hii ya Kiitaliano ni rahisi kuandaa, lakini unahitaji kuifanya kulingana na mapendekezo fulani
