Saladi "Capercaillie Nest": mapishi ya kawaida, viungo, mapambo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi hii tamu ni rahisi kutengeneza kwa viungo rahisi na vinavyo bei nafuu zaidi. Wamewekwa kwa tabaka au, kwa kuchanganya viungo vya kutibu, mchanganyiko unaozalishwa huundwa kwa namna ya kiota. Kupamba delicacy na mayai kware na viazi. Jinsi ya kutengeneza Saladi ya Nest ya Capercaillie? Hebu tuzungumze kuhusu hilo katika makala yetu.

Maelezo ya sahani

Saladi hii maarufu sana huvutia wageni kutokana na mwonekano wake wa kuvutia. Imewekwa kwa namna ya kiota na mayai yaliyowekwa ndani yake. Sahani hiyo inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe, kwa kuongeza, kulingana na hakiki nyingi, ni ya kitamu sana.

Inawezekana kuandaa lahaja za saladi ya Capercaillie's Nest pamoja na nyama, kuku wa kuvuta sigara, soseji, uyoga uliochujwa au mbichi, viazi (vikate vya kukaanga au vya kifaransa), n.k. Wafuasi wa wazo la lishe bora. kupendekeza kuunda kiota cha kabichi iliyokatwa. Uwepo wa idadi kubwa ya mayai katika sahani hii huimarisha na protini. Kalsiamu iliyomona nyama, tishu za mfupa huimarishwa. Unaweza kupunguza maudhui ya mafuta katika saladi hii kwa kubadilisha viazi vya kukaanga na viungo vingine. Ikiwa unatumia vipande nyembamba vya karoti (kuchemsha) au matawi ya parsley badala ya viazi, na kuchukua nafasi ya mayonesi na cream ya sour, sahani itageuka kuwa ya lishe kabisa.

Kiota cha Saladi ya Capercaillie: Mapishi ya Kawaida

Tamasha hili la kuvutia litapamba sikukuu yoyote. Wazo kuu la mapambo yake ni muundo wa lazima kwa namna ya aina ya nakala iliyopunguzwa ya makao ya capercaillie. Kuandaa saladi "Kiota cha Capercaillie" na mayai ya quail. Zimewekwa kwenye mto wa bizari na zimeandaliwa na kaanga za Kifaransa, kata vipande nyembamba. Kwa hivyo, picha kamili ya usawa imeundwa, kuiga makao ya ndege wa msitu. Viazi za saladi ya Capercaillie Nest hukatwa vipande vipande, na kisha kiota huundwa. Haitumiki tu kama mapambo angavu ya sahani, lakini pia huleta kivuli cha kipekee cha kupendeza kwa anuwai ya ladha.

Saladi ya zamani ya Capercaillie's Nest ina viungo vya kitamaduni, vinavyotumika kwa mapishi mengi. Mchanganyiko huu wa bidhaa, uliothibitishwa kwa miaka mingi, hakika utafurahisha wageni wakati wa sherehe yoyote ya sherehe, na sifa za kuonekana kwa appetizer zitashangaza wapenda ladha na zitakumbukwa nao kwa muda mrefu.

Viungo

Bidhaa zifuatazo hutumika kuandaa saladi ya zamani ya Capercaillie's Nest:

• 360 gramu ya minofu ya kuku.
• 280 gramu za viazi.
• Kware wannemayai.
• Mayai manne ya kuku.
• 220 gramu za matango.
• gramu 120 za vitunguu.
• gramu 120 za jibini gumu.
• 70 g jibini iliyosindikwa.
• Lundo la bizari.
• 260 ml mafuta ya mboga.
• gramu 180 za mayonesi.
• gramu 5 za sukari.
• 30 ml ya siki.
• Maji na chumvi.

Ni mabadiliko gani ninaweza kufanya kwenye mapishi?

Baadhi ya mabadiliko yanaweza kufanywa kwenye kichocheo cha kawaida cha saladi ya Capercaillie's Nest. Katika majira ya baridi, ikiwa hakuna matango mapya, yanaweza kubadilishwa na yenye chumvi. Zaidi ya hayo, unaweza kuongeza uyoga wa pickled kwa muundo wa bidhaa. Badala ya mayai halisi ya kware (yaliyojazwa) kutumika kama mapambo, unaweza kutumia mipira iliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa jibini (iliyoyeyuka), vitunguu saumu na mayonesi.

Kuhusu mbinu ya kupikia

Saladi ya Nest ya classic ya Capercaillie imetayarishwa kama ifuatavyo:

1. Mimina maji kwenye sufuria, pasha moto. Fillet ya kuku huosha na kuwekwa kwenye maji ya joto (ili juisi ya nyama isipite kwenye mchuzi). Pika kwa dakika 40 hadi iwe tayari kabisa.
2. Kisha mayai huchemshwa: mayai ya kuku kwa dakika 10, mayai ya kware kwa takriban dakika 5.
3. Vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu.
4. Viazi huondwa, kukatwa vipande vipande nyembamba iwezekanavyo, kukaanga katika sehemu ndogo kwenye jiko la polepole, kwenye kikaango au kwenye kikaangio kikubwa, kwa kutumia kiasi kikubwa cha mafuta ya moto. Nyunyiza viazi vya kukaanga kwenye karatasi, acha mafuta ya ziada yamiminike, chumvi.
5. Kifuatacho, vitunguu huwekwa kwenye bakuli. Mimina na siki, ongeza 90 ml ya maji. Mimina sukari, chumvi. Ondoka kwa marinate:weka pete za vitunguu kwenye bakuli na mimina juu ya mchanganyiko wa siki, maji, sukari na chumvi.
6. Dili inaoshwa, kuruhusiwa kukauka, kukatwakatwa.
7. Kata jibini gumu na mayai ya kuku kwenye vyombo viwili tofauti.
8. Matango na minofu ya kuku hukatwakatwa kwa namna ya paa.

Mkutano

Saladi inakusanywa hivi:

1. Tandaza vitunguu vilivyochakatwa kwenye sahani kubwa ya mviringo, weka safu ya minofu ya kuku (iliyokatwa) juu.
2. Imepakwa mayonesi, tandaza matango. Mayonnaise hutumiwa kwenye uso kwa namna ya mesh nyembamba, nyunyiza saladi na mayai (iliyokunwa), mesh ya mayonnaise imewekwa juu tena, ikinyunyizwa na jibini.
3. Tengeneza ujongezaji mdogo wa duara katikati. Uso wa sahani nzima hutiwa na kiasi kidogo cha mayonnaise. Dili huwekwa kwenye mapumziko (kiasi kidogo kinapaswa kuachwa kwa kujaza mayai).
4. Upande wa lettuce umepambwa kwa fries za kifaransa ili kuunda kiota.
5. Kisha chaga mayai ya kware, kata katikati ya urefu. Toa viini. Saga kwa bizari (iliyobaki), chumvi (kina kimoja).
6. Kisha jibini iliyoyeyushwa inakunwa. Ongeza kwenye viini, changanya na mayonesi.
7. Misa inayotokana imejazwa na wazungu wa yai, ieneze kwenye mto wa bizari ulioboreshwa. Saladi ya classic "Kiota cha Capercaillie" iko tayari. Inaweza kuhudumiwa.

Saladi ya Capercaillie Nest yenye ulimi (puff)

Viungo vya mlo huu ni pamoja na:

• 200 gramu za soseji ya kuchemsha.
• 200 gramu ulimi wa nyama ya ng'ombe.
• 1-2 matango (mabichi au kachumbari).
• Mojayai la kuku (limechemshwa).
• Mayai saba ya kware (yaliyochemshwa).
• Viazi saba-nane.
• Mayonnaise.

Maelezo ya mbinu ya kupikia

Saladi ya Puff "Capercaillie Nest" imeandaliwa kama ifuatavyo: viazi hukatwa vipande nyembamba (au kusagwa) na kukaanga kwenye kikaangio cha kina au kwenye kikaangio, na kuongeza kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga. Weka viazi zilizopikwa kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Lugha, sausage na matango hukatwa kwenye vipande nyembamba. Eneza katika tabaka:

1. Soseji iliyokatwa imewekwa kwenye sahani bapa kama safu ya kwanza. Imeundwa kwa namna ya kiota, ikinyunyizwa na yai ya kuku iliyokunwa na kupaka mayonesi.
2. Safu ya pili huundwa kutoka kwa ulimi uliokatwa, tena kunyunyiziwa na yai iliyokatwa, ambayo uso wake unapakwa mayonesi.
3. Safu ya tatu imetengenezwa kutoka kwa matango yaliyokatwa vipande vipande. Pia zimewekwa kwa namna ya mduara, hunyunyizwa na yai juu na kupakwa na mayonnaise. Mayai ya kware (yaliyochemshwa) yanatagwa kwenye kilima kilichoundwa kwa mapumziko.

Acha dawa ili "kupumzika" kwa saa kadhaa. Saladi imepambwa kwa vipande vya viazi vya kukaanga, ikiiga matawi kavu ya kiota.

Kuhusu saladi ya kuku ya kuvuta sigara

Saladi ya Nest ya Capercaillie iliyotayarishwa kulingana na kichocheo hiki cha kuku wa kuvuta sigara ni ya juisi na ya kitamu. Mbali na viazi vya kukaanga, karoti pia hukaanga ndani yake. Kichocheo kinafikiri kutokuwepo kwa matango. Utahitaji:

• viazi vikubwa vitatu au vinne;
• vitunguu viwili;
• karoti kubwa nne;
• mayai matano au sita;
• 300 g minofu ya kuku ya kuvuta sigara isiyo na mfupa;
• mayonesi (vijiko 4-5);
• 1 kijiko haradali;
• 1-2 karafuu vitunguu;
• parsley na bizari.

Teknolojia ya kupikia

Kulingana na kichocheo hiki, saladi ya Capercaillie's Nest pamoja na kuku wa kuvuta huandaliwa kama ifuatavyo:

1. Menya mboga.
2. Mayai huchemshwa kwa nguvu. Tenganisha viini kutoka kwa nyeupe na ukate kwenye cubes.
3. Viazi hukatwakatwa kwa umbo la majani madogo (au kusagwa kwa karoti za Kikorea). Karoti hukatwa vipande vidogo. Vitunguu hukatwakatwa kwenye pete za nusu.
4. Minofu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes.
5. Kisha, pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio (vijiko 2) Kaanga viazi, viweke kwenye colander ili kumwaga mafuta mengi. Kisha karoti hukaanga katika sehemu mpya ya mafuta, ambayo pia huwekwa kwenye colander. Baada ya hapo, kitunguu hukaanga.
6. Vyakula vilivyotayarishwa - viazi, karoti na vitunguu - huongezwa kwenye mayai, weka kuku aliyekatwa hapo na kuchanganya.
7. Kitunguu saumu hukamuliwa kwa vyombo vya habari (karafuu 1-2). Ongeza 4-5 tbsp. vijiko vya mayonnaise na kijiko kimoja cha haradali. Kisha saladi imechanganywa. Unyogovu unafanywa katikati yake.
8. Ifuatayo, kata mboga. Viini vinapondwa na uma. Ongeza mayonnaise na bizari na parsley (iliyokatwa), changanya. Mayai ya mviringo huundwa kutoka kwa nyama iliyochikwa. Wamewekwa kwenye mapumziko, wakipamba saladi nao.

Kutumia nyama kama kiungo kikuu cha saladi

Jinsi ya kutengeneza saladi ya Capercaillie's Nest na nyama (nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe)? Swali hili ni la ribawahudumu wengi. Wataalam wanapendekeza kuvaa sahani na kuongeza viazi vya kukaanga, ambavyo ni sehemu ya saladi ya Kiota cha Capercaillie, kabla tu ya kutumikia, kwa sababu kwa mwingiliano wa muda mrefu na mavazi, hutiwa maji na inaweza kupoteza ladha na uchungu. Dawa hiyo pia haishauriwi kuihifadhi kwa muda mrefu, ni bora kula mara moja.

Kama sehemu ya sahani

Ili kuandaa vitafunio unahitaji:

• 500 gramu za nyama (iliyochemshwa).
• gramu 500 za viazi.
• matango matatu.
• Balbu moja.
• Mayai matano ya kuku.
• gramu 100 za jibini gumu.
• 250 gramu ya mayonesi.
• Rundo moja la bizari.

Kupika saladi

Zinafanya kazi kama hii:

1. Kwanza safi mboga. Viazi hukatwa vipande vipande nyembamba.
2. Pasha vijiko kadhaa vya mafuta (mboga) kwenye kikaango na kaanga viazi juu yake. Ni bora kuikaanga kwa hatua kadhaa katika sehemu ndogo, huku ikigeuka kuwa crispy na wekundu zaidi.
3. Nyama (iliyochemshwa) kata vipande vidogo. Kulingana na uhakikisho wa wahudumu, pamoja na nyama ya ng'ombe na nguruwe (konda), inawezekana kabisa kutumia ham, kuku na hata sprats katika saladi hii.
4. Vitunguu vimekatwa kwenye pete za nusu. Ili kupata ladha isiyo kali, vitunguu hutiwa na maji yanayochemka na kuwekwa kwa dakika kadhaa ili kuondoa uchungu mwingi.
5. Tango mbichi hukatwakatwa kwenye majani marefu.
6. Mayai yanachemshwa, yamechunwa, viini vinatenganishwa na nyeupe. Viini vinawekwa kando kwa muda, na vizungu vinasagwa.
7. Jibini wavu, kata bizari vizuri, kanda kwa umaviini na kuchanganya kila kitu na mayonnaise. Mipira midogo huundwa kwa mkono (inawezekana kabisa kukabidhi hii kwa watoto, ambao kawaida hufurahishwa na shughuli kama hiyo)
8. Katika chombo cha ukubwa unaofaa, changanya nyama na vitunguu, tango na protini. Chumvi kuonja na msimu na mayonesi.
9. Zaidi ya hayo, misa iliyoandaliwa imewekwa kwenye sahani bapa kwa namna ya kiota. Tengeneza shimo ndogo katikati ili kuweka mayai. Weka juu ya saladi na viazi vya kukaanga.

"Capercaillie nest" yenye chips, nyama ya kuvuta sigara na kabichi

Ili kuandaa sahani hii, tumia aina yoyote ya nyama (ya kuvuta). Viungo vya Saladi ya Nest ya Capercaillie:

• 300g nyama ya moshi;
• viazi vitatu;
• 0, 5 kabichi ya Kichina;
• pakiti 1 ya chips;
• mayai mawili ya kuku;
• mayai saba ya kware;
• balbu moja;
• matango mawili (fresh);
• mayonesi;
• kijani.

Kupika sahani

Nyama ya moshi imekatwa kwenye cubes za ukubwa wa wastani. Matango hukatwa kwenye vipande au cubes (ndogo). Mayai ya kuku hukatwa au kusagwa (kubwa). Vitunguu hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu. Viazi hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati au grated. Kaanga kwenye sufuria ya kina au kwenye sufuria. Katika mchakato wa kukaanga, viazi hubadilishwa mara kwa mara na spatula (ni muhimu kuhakikisha kuwa haipotezi sura yao na kupata ukoko wa dhahabu). Tandaza viazi vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta mengi.

Nyama, mayai, matango, vitunguu na½ sehemu ya viazi (kilichopozwa). Msimu na mayonnaise na chumvi kwa ladha. Changanya kabisa. Upeo wa mchanganyiko wa kumaliza umefunikwa na wiki (kung'olewa) juu, na kisha kufunikwa na chips. Viazi zilizobaki zimewekwa kando kwa sura ya mduara. Mayai ya kware (yaliyosafishwa) huwekwa kwenye mapumziko ya lettu. Saladi iko tayari!

Saladi na mapishi ya soseji

Ili kuandaa saladi ya Capercaillie's Nest pamoja na soseji utahitaji:

• soseji ya daktari - 100 g;
• ham - 100 g;
• karoti za ukubwa wa kati zilizochemshwa - vipande 2;
• vitunguu viwili (ndogo);
• matango mawili (fresh);
• mayai sita;
• pilipili kengele (kuonja);
• viazi - pcs 6.;
• mayonesi;
• nutmeg, chumvi, pilipili (kusaga nyeusi).

Mayai ya mapambo yanapikwa:

• kutoka viini vinne vilivyochemshwa;
• jibini iliyosagwa;
• kitunguu saumu kimoja;
• vijani (kuonja).

Vipengele vya Kupikia

Igiza kwa hatua:

1. Kwa kuanzia, chemsha na upoe karoti na mayai manne. Mayai mawili yamevunjwa na kutikiswa. Saga soseji, pilipili hoho, matango, vitunguu na karoti zilizochemshwa kwa namna ya cubes takriban 5 × 5 mm kwa ukubwa.
2. Panikiki za mayai hukaanga kutoka kwa mayai yaliyopigwa kwenye kikaango cha moto, weka kwenye sahani ili zipoe. Katika kesi hii, ni bora kufunika sahani na karatasi ili mafuta ya ziada yamenywe ndani yake.
3. Baada ya bidhaa zote kupoa, protini hutenganishwa na viini, chapati za mayai hukunjwa kuwa bomba nakata kwa pete ili kupata "noodles". Yai meupe hukatwakatwa kwa kisu au kukunwa.
4. Kwenye sufuria kubwa weka vyakula vyote vilivyokatwakatwa, nyunyiza na chumvi, pilipili nyeusi na kokwa. Msimu kila kitu na mayonesi na uchanganye.
5. Baada ya hapo, paka jibini gumu, bonyeza kitunguu saumu kwa kushinikiza, ongeza mayonesi na ukoroge. Viini vya yai husagwa kwa uma, vikichanganywa na cheese mass, bizari iliyokatwa huongezwa.
6. Viazi huoshwa na kuchunwa, kukatwa vipande nyembamba (karibu 2-3 mm). Kisha vipande vya viazi hukaanga katika sehemu ndogo kwenye sufuria au kwenye kikaangio katika mafuta moto.
7. Twaza majani ya lettu kwenye sahani kubwa ya gorofa, juu yao (kwa namna ya pete) - kujaza kwa kiota cha impromptu, ili unyogovu ufanyike katikati.
8. Kisha vipande vya viazi hutawanywa juu ya uso wa sahani katika fujo za kisanii.
9. Mipira ya mapambo ina umbo la mkono kutoka kwa mchanganyiko wa yai (ni bora kuloweka viganja kwa maji) iweke mahali pa kupumzika kwenye kiota.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya uyoga?

Unapotayarisha saladi ya kawaida ya Capercaillie Nest pamoja na uyoga, inashauriwa kuweka viungo katika tabaka. Unaweza kuipamba sio tu na mayai, bali pia na vielelezo vya mapambo ya vifaranga vya capercaillie. Viungo:

• 350g minofu ya kuku;
• viazi vinne vikubwa;
• 300g uyoga wa kuchujwa;
• 2 balbu;
• matango 2 (kati);
• mayai ya kuku - 3kipande;
• mayai sita ya kware (kwa mapambo);
• jibini 1 (imechakatwa);
• karoti - vipande 2;
• vitunguu saumu - 2 karafuu;
• kuonja: chumvi, mayonesi, pilipili;
• lettuce ya majani;
• vijiti 12 vya karafuu.

Jinsi ya kupika?

Wanatayarisha tafrija kama hii:

1. Chemsha mayai na karoti kwenye maji yenye chumvi.
2. Viazi zilizokatwa nyembamba na kukaangwa sana. Kueneza kwenye napkins za karatasi zilizowekwa kwenye sahani pana ili kukimbia mafuta. Saladi ya kitamu sana "Capercaillie Nest" na kaanga za Ufaransa itageuka ikiwa utasafirisha viazi kwa masaa kadhaa katika muundo maalum wa kijiko 1 cha chumvi na kijiko 1 cha sukari. Kisha maji hutolewa, na viazi ni waliohifadhiwa. Na ikihitajika, mboga iliyoganda inaweza kutupwa kwenye mafuta mengi na kukaanga.
3. Vitunguu hukatwa kwa namna ya robo ya pete. Karoti - kwa namna ya majani. Mboga huwekwa kwenye kikaangio, ambamo mafuta huwashwa moto kabla, na kukaangwa hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Kuku, uyoga na matango yaliyokatwa vipande vipande.
5. Mayai husafishwa, viini vinatolewa, ambavyo vimewekwa kando - vitahitajika kwa mapambo. Kundi hukatwa vipande vidogo.

Mkusanyiko wa lettuce

Saladi ni bora kukusanya katika tabaka:

1. Safu ya kwanza imeundwa kutoka kwa uyoga. Ifuatayo, weka fillet ya kuku iliyokatwa. Kutoka juu imepakwa kwa mayonesi.
2. Kisha tandaza ule mchanganyiko wa vitunguu na karoti uliokaangwa, ambao pia umepakwa mayonesi.
3. Safu inayofuata inakujamatango (safi). Kisha, weka protini, ambazo lazima zipakwe na mayonesi juu.
4. Juu limepambwa kwa viazi (vilivyokaangwa), na kutengeneza kiota. Majani ya lettusi yamewekwa kando.
5. Viini huhamishiwa kwenye chombo tofauti, ongeza kijiko kimoja cha mayonesi, bizari iliyokatwa vizuri au mboga zingine, chumvi, kanda kwa uma. Mayai yenye umbo la mviringo huundwa kutokana na wingi unaotokana.
6. Mayai ya mapambo huwekwa kwenye mapumziko yaliyotengenezwa kwenye saladi. Menya mayai ya kware na kuku mmoja (iliyobaki). Macho yametengenezwa kwa karafuu, na midomo imetengenezwa kwa karoti mbichi kwa watoto wachanga, mdomo na mbawa za kuku mzima.

Saladi na kabichi (chakula)

Toleo hili - lenye kabichi - ni jepesi zaidi: lina kalori chache na halitumii viazi vya kukaanga. Mabibi wanapendekeza kuifanya kutoka kwa kabichi ya Beijing, lakini kwa kutokuwepo, unaweza kutumia ile ya kawaida. Mboga yote hukatwa vipande vipande, kwa hivyo itaonekana kama matawi kwenye kiota. Viungo:

• 100 g minofu ya kuku (ya kuchemsha au ya kuvuta);
• 100 g kabichi (Beijing au ya kawaida);
• 100g jibini (ngumu);
• mayai kware matano hadi saba;
• 100g za uyoga;
• tufaha 1;
• kitunguu 1;
• 0, ndimu 5;
• karanga (almonds, hazelnuts, walnuts) - vipande 5;
• mayonesi.

Kuhusu teknolojia ya kupikia

Zinafanya kazi kama hii:

1. Mayai yamechemshwa kwa bidii, kupozwa na kusafishwa.
2. Kitunguu kimekatwa vipande nyembamba. Uyoga hukatwa vizuri. Panga vitunguu na uyogakikaangio, kilichochomwa moto kwa vijiko vichache vya mafuta ya mboga, ongeza chumvi kwa ladha na kaanga.
3. Jibini pia hukatwa kuwa mirija. Theluthi moja ya vijiti vya jibini huhamishiwa kwenye sahani tofauti (itahitajika kutumika kwa mapambo).
4. Kuku hukatwa vipande vipande, weka kando kidogo kwa ajili ya mapambo.
5. Kabeji ya Beijing pia hukatwa vipande nyembamba na baadhi yake huwekwa kando.
6. Tufaha limekatwa vipande nyembamba, maji kidogo ya limao hukamuliwa juu yake ili kufanya giza kidogo, na sehemu ndogo huwekwa kando kwenye sahani tofauti.
7. Zaidi ya hayo, kata zote zimewekwa kwenye chombo tofauti, vikichanganywa, mayonnaise huongezwa kwa ladha (takriban vijiko 5). Karanga zimesagwa.
8. Mchanganyiko wa saladi huhamishiwa kwenye sahani pana na kiota huundwa kutoka kwake. Juu yake kuweka viungo vya kung'olewa vilivyohifadhiwa (sio kuchanganywa na mayonnaise). Sehemu ya mapumziko imefunikwa na karanga zilizokatwakatwa na mayai ya kware ya mapambo yanawekwa hapo.

saladi ya moyo wa kuku

Viungo:

• 300 gramu moyo wa kuku.
• Viazi vitatu.
• Mayai mawili ya kuku.
• Mayai saba ya kware.
• Tango moja mbichi.
• Kitunguu (ukubwa wa wastani).
• gramu 140 (theluthi moja ya kopo) mahindi ya makopo.
• Leti.
• Dili (vijidudu vichache) au iliki.
• Mayonnaise.

Jinsi ya kutengeneza saladi?

Mioyo huchemshwa, kupozwa, kukatwakatwa vizuri. Mayai yamechemshwa kwa bidii. Viazi ni peeled, kukatwa katika cubes na kukaanga na mengi yamafuta kwenye sufuria ya kukaanga au kikaango kirefu. Kata tango na vitunguu. Matango - cubes ndogo. Vitunguu - vidogo iwezekanavyo.

Mayai ya kuku hukatwa vipande vipande na kuongezwa kwa bidhaa zingine zilizokatwakatwa. Viazi (kukaanga) na mioyo ya kuku pia huongezwa huko. Msimu bidhaa na mayonnaise na kuchanganya. Majani ya lettu yamewekwa kwenye sahani ya gorofa. Mchanganyiko wa saladi tayari umewekwa kwenye majani kwa namna ya mviringo. Mahindi ya makopo hutiwa kwenye uso wa mduara. Dill iliyokatwa au wiki nyingine hutiwa juu yake. Mayai ya Quail huwekwa kwenye mapumziko. Saladi iko tayari!