2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chakula - sana katika neno hili! Sio bahati mbaya kwamba kwa watu wengi mchakato wa digestion ni sawa na kuridhika kwa ngono. Gourmets pia inaweza kueleweka, kwa sababu hawatafuti "kujaza" tumbo, lakini hupata radhi kutoka kwa kila bite! Lakini jinsi ya kuwa nyembamba? Kwao, jambo la kwanza sio ladha, lakini maudhui ya kalori! Mchicha kwao ni dawa, lakini sio adhabu! Baada ya yote, inaweza kutayarishwa kitamu na asili. Je, gugu hili lina faida gani na linaweza kuonekana kwenye meza kwa namna gani?!
Inahusu nini?
Kwa hiyo mchicha ni nini? Maudhui ya kalori ya mimea hii yenye harufu nzuri ni ndogo - 23 kcal tu kwa gramu 100. Lakini hii ni mbali na kuongeza pekee. Mchicha ni mmea muhimu na hatari, ambao unaweza kupatikana mara nyingi kwenye bustani na kwenye rafu za duka. Sasa alipata umaarufu wa bizari na parsley, ingawa karibuAsili ya magugu bado haijulikani sana. Spinachi yenyewe ni mmea wa kila mwaka wa herbaceous ambao ni wa jenasi Spinachi, wa familia ya Amaranth.
Kati ya mboga mboga, hii ndiyo aina ya kawaida na yenye lishe. Mchicha hukua porini huko Asia, na Uajemi inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa mmea. Katika karne ya 6-7 BK, mchicha ulikuja China na ukapewa jina la "mboga ya Kiajemi". Kwa karibu karne 6, "ilikwenda" Ulaya, na ilionja kwanza huko Sicily na Hispania. Mmea wenye mbegu kali ulipandwa hapa. Kwa njia, sasa fomu hii imesahau. Huko Italia, mchicha ulizingatiwa kuwa mboga ya chemchemi na ilihudumiwa kwenye meza wakati wa kufunga. Ilikuja Urusi katika karne ya 18 na ilionekana kuwa chakula cha aristocrats kwa muda mrefu. Monarchs walipenda mchicha wenye mayai na croutons.
Za kijani kwa nambari
Maudhui ya kalori ya mchicha mpya huufanya kuwa kipande kitamu kwa wanaofuatilia uzani. Majani ya juisi ya mmea ni ya kitamu sana na yanaweka kikamilifu ladha ya saladi nyingi na sahani za moto. Faida na madhara ya mmea imedhamiriwa na muundo wake wa kemikali. Kwa hiyo, ni nini kinachopa mwili wetu mchicha? Maudhui ya kalori ya gramu 100 ni 23 kcal. Huduma sawa ina gramu 8 za protini, gramu 39 za mafuta na gramu 4 za wanga. Kiwanda kina kiasi kikubwa cha vitamini, macro- na microelements. Hasa, ni chanzo cha kalsiamu, magnesiamu, chuma, manganese, shaba na sodiamu.
Baadhi ya pluses
Mmea huu wa ajabu pia una phytonutrients ambayo huzuia ukuaji na kuonekana kwa uvimbe wa saratani. Wanazuia seli kubadilika kuwa fomu nyingine. Kuongezeka kwa hatariseli haiwezekani. Vitamini K ni muhimu kwa kuganda kwa damu, ambayo husaidia kunyonya kalsiamu. Mchicha huzuia ukuaji wa osteoclasts, ambayo husababisha mifupa kuwa brittle na meno kulegea. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba mchicha hauvutii sana na mali zake. Maudhui ya kalori kwa gramu 100 inaweza kuwa ya juu sana, lakini maudhui ya protini yenye afya yanasikitisha. Lakini hapa ni lazima kusema kwamba mmea huvumilia kikamilifu matibabu ya joto, na kwa hiyo faida zake zitabaki bila kubadilika kwa namna yoyote!
Kwa usagaji chakula
Ikiwa unatanguliza maudhui ya kalori, mchicha utakuwa msingi bora wa uundaji wa lishe, lakini kutegemea tu ni angalau ajabu. Mmea hujaa mwili na vitu muhimu na huondoa sumu hatari na sumu, ina athari nzuri juu ya kazi ya moyo na mishipa ya damu, ubongo na ini. Kwa kuongezea, mchicha vizuri hujaza nguvu na nguvu. Lakini haiwezi kuchukua nafasi ya vipengele vyote muhimu kwa mtu, kwa hivyo lishe inapaswa kuwa tofauti na ya kupendeza.
Kwa vitafunio
Ungependa kula nini haraka? Vipi kuhusu saladi safi ya mchicha, vitunguu, tango na mchuzi wa cream? Kuandaa kitamu hiki ni haraka na rahisi. Jambo kuu katika kupikia itakuwa maudhui ya kalori ya chini. Tunararua mchicha kwa mikono yetu ili iweze kutoa juisi. Kwanza, safisha na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata vitunguu nusu vizuri na uinyunyiza na chumvi kidogo ili kulainika. Unaweza kuongeza manyoya ya kijanivitunguu, ambavyo vinapaswa pia kukatwa vizuri. Kata matango kwenye miduara, na kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina. Sasa ni zamu ya mchuzi wa cream, ambayo pia itakuwa nyepesi iwezekanavyo. Kwa ajili yake utahitaji mtindi wa nyumbani usio na mafuta, haradali, vitunguu kilichokatwa kidogo na mafuta. Tunachanganya kila kitu na kuchanganya vizuri. Mchuzi uliopozwa uko tayari kutumika. Kwa upande wa kalori, ni "nyepesi" zaidi kuliko mayonesi au analogi yoyote iliyonunuliwa.
Kunywa
Saladi ladha inaweza kuoshwa kwa maji ya kutia moyo kulingana na mmea sawa wa ulimwengu wote. Juisi ya mchicha huondoa uchovu na huondoa usingizi. Ikiwa unafanya bila viungo vingine, basi maudhui ya kalori yatabaki bila kubadilika. Mchicha, kwa njia, huenda vizuri na juisi nyingine yoyote, hivyo kwa ladha, unaweza kuchanganya, kwa mfano, na apple au tango. Hii inasaidia sana kwa wanariadha. Wafanyikazi wa ofisi pia watashangazwa na athari, kwani juisi kama hiyo huchochea kongosho, hurekebisha kazi na microflora ya matumbo. Kwa njia, mchicha huzuia kuonekana kwa mawe ya figo, hutuliza mfumo wa neva na kurejesha amani ya akili. Inabadilika kuwa hii ni kichochezi cha hali nzuri!
Fanya chakula cha mchana
Tunaendelea kuunda sahani kulingana na nyasi ya ulimwengu wote. Sasa hebu jaribu kuhesabu maudhui ya kalori ya supu na mchicha. Mimea mingi kwenye supu haionekani kupendeza sana, na kwa hivyo ni bora kupika supu ya cream. Hii itahitaji mchuzi wa nyama. Unaweza kutumia kukukalori kidogo. Kwa viungo, unahitaji arugula. Saladi, viazi mbili, vitunguu, vitunguu, mafuta (ikiwezekana mizeituni) na viungo vya kuonja pia ni muhimu. Mboga zote lazima zikatwe na kuchemshwa. Vitunguu na vitunguu lazima kwanza kukaanga katika mafuta, na kisha kuongezwa kwa wingi wa jumla. Kusaga supu iliyokamilishwa na blender na utumie mara moja. Unaweza kuongeza cream kwa supu, lakini hii itaongeza sana maudhui ya kalori. Kichocheo cha kimsingi "kitavuta" kalori 62 kwa gramu 100.
Kwa wapenda vitu vizuri
Wacha tuweke kupunguza uzito kando na tujaribu kupika sahani ya kifalme - pai ya mchicha. Maudhui yake ya kalori, kwa njia, sio juu kama unavyoweza kutarajia - kalori 153 tu kwa gramu 100. Hii ni hata kwa hali ya kwamba siagi huongezwa kwa keki. Unaweza, kwa kweli, kufanya bila hiyo, lakini basi keki itapoteza upole na utukufu wake. Mchicha unapaswa kukatwa, kupendezwa na yai mbichi, jibini iliyokatwa. Jibini la Cottage huongezwa kwa wingi, kila kitu kinachanganywa vizuri. Wakati huo huo, toa keki ya puff. Kimsingi, unaweza kununua iliyotengenezwa tayari, au unaweza kuipika nyumbani haraka kutoka kwa unga, siagi, chumvi na jibini la Cottage la nyumbani.
Nyunyiza unga kwa umbo, piga siagi na uweke vitu vilivyojaa juu. Weka kingo za unga juu na tuma keki kwenye oveni kwa nusu saa. Keki ya kumaliza ni ladha na harufu nzuri sana. Inaweza kutumiwa na chai au kuliwa na vyombo vya moto kama vitafunio. Unaweza kupunguza kalori. Mchicha unaweza kuchukua sehemu kuu ya kujaza ikiwa unakataa jibini la Cottage na kuchukua mwanga iwezekanavyojibini. Bila yai ya yai, kutakuwa na kalori chache zaidi. Lakini hizi zote ni gharama. Kwa kweli, hata mapishi ya msingi ni ya kushangaza rahisi, lakini wakati huo huo kukidhi kuoka chaguo. Keki hii itafurahisha familia yako na wageni ambao wamejitokeza kupata kikombe cha chai.
Je, inaonekana kama bidhaa bora kabisa? Lakini hapana, mwishoni mwa mada, ni muhimu kutaja idadi ya contraindications wakati wa kula mchicha. Mti huu una asidi nyingi ya oxalic, ambayo ni mbaya kwa afya ya vidonda na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya figo na kibofu. Mchicha hauhifadhiwa kwa muda mrefu - kiwango cha juu cha siku mbili. Baada ya kipindi hiki, nyasi hazifai.
Inafaa unganisha mchicha na nyama, kuku au Bacon. Kwa hivyo mmea husaidia kunyonya na kuboresha digestion. Ulaji mwingi wa mchicha unaweza kusababisha athari ya mzio, kwa hivyo unahitaji kujua kipimo.
Mchicha haupaswi kuliwa na baridi yabisi, gout, magonjwa ya ini na njia ya biliary. Kwa mawe ya figo, mchicha unaweza kuliwa peke na maziwa na baada ya kushauriana na daktari. Ikiwa mtindo wa maisha ni wa kukaa, basi juisi ya mmea huonyeshwa mara kadhaa kwa wiki, vinginevyo ongezeko la shinikizo haliwezi kuepukwa. Hapa kuna mmea wa kuvutia - mchicha huu! Kula kwa uangalifu ili kufaidika tu!
Ilipendekeza:
Lishe kwa mwanamke mwenye umri wa zaidi ya miaka 50: sampuli ya menyu, vyakula vilivyopigwa marufuku, ushauri wa mtaalamu wa lishe
Je, wanawake wanapaswa kuwa na lishe gani baada ya miaka 50? Mwili wa kike ni mfumo mgumu - lazima uungwa mkono. Baada ya miaka 50, unahitaji kula vizuri na kwa usawa. Kuanza, unapaswa kujijulisha na huduma ambazo sio kila mtu anajua. Jinsi ya kula ili uonekane mzuri?
Jinsi ya kujiondoa kwenye lishe ili usinenepe? Ushauri wa lishe
Wakati lengo linafikiwa, na paundi za ziada zimeshuka, swali linatokea: jinsi ya kuweka uzito? Baada ya yote, ikiwa unapoanza kula, kama kabla ya chakula, matokeo yatapotea haraka sana. Jinsi ya kutoka nje ya chakula, ili usiwe bora, soma makala
Ni bidhaa gani zimeunganishwa? Lishe, sheria za lishe, milo, matunda, mboga mboga, nafaka zinazofaa kuliwa, ushauri na mapendekezo kutoka kwa madaktari
Wakati mwingine watu huvimbiwa. Kuna sababu nyingi kwa nini shida kama hiyo ya maridadi hutokea. Lishe pia ni jambo muhimu. Baada ya yote, baadhi ya vyakula huchochea matumbo. Wakati huo huo, wengine, kinyume chake, hupunguza shughuli zake, kupunguza kasi ya mchakato wa kufuta
Lishe ya ugonjwa wa kibofu: maelezo ya lishe, sampuli ya menyu, ushauri kutoka kwa wataalam wa magonjwa ya tumbo
Je, kuna lishe maalum ya ugonjwa wa kibofu cha mkojo? Baada ya yote, chombo hiki, kwa njia ya kupunguzwa kwa kuta, huchochea kuondolewa kwa bile kutoka kwenye cavity yake na kuhakikisha outflow yake sahihi na kwa wakati. Walakini, ikiwa uhamaji wa ducts za bile umeharibika, hii inaweza kusababisha dyskinesia na hali zingine za kiitolojia, kama vile malezi ya vijiwe vya nyongo. Dalili za ugonjwa na lishe hazihitaji tu kujifunza, lakini pia kuzingatia kali
Kalori za samoni zilizotiwa mvuke: lishe, virutubisho, ushauri wa mtaalamu wa lishe
Salmoni ni mojawapo ya samaki maarufu duniani kwa uwepo wa asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu sana kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili. Na zaidi ya hayo, lax pia ni tajiri katika peptidi za bioactive ambazo hudhibiti michakato ya uchochezi katika njia ya utumbo. Njia bora ya kupika lax ni mvuke, hii ndiyo chakula kinachofaa zaidi kwa wale ambao sio tu kupoteza uzito, lakini pia kufuatilia afya zao na lishe
