Saladi iliyo na arugula na beets: mchanganyiko wa kupendeza

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Si watu wengi wanaojua ni vyakula vingapi rahisi na vitamu unavyoweza kupika kwa kutumia beets. Vile vile huenda kwa saladi. Kijadi, kila mtu anakumbuka vinaigrette, herring chini ya kanzu ya manyoya, mchanganyiko wa beets na vitunguu. Lakini hakuna chini ya ukoo, lakini pia vitafunio ladha. Saladi iliyo na beets na arugula ni dhibitisho la hili.

Aina ya kitunguu kitamu

Saladi hii inajumuisha jibini la mbuzi, ambayo huongeza mguso wa asili kwenye sahani. Ili kuandaa saladi na arugula, beets na jibini, unahitaji kuchukua:

• beets tatu ndogo;
• kichwa kitamu cha kitunguu;
• kijiko kikubwa cha siki ya balsamu;
• gramu mia moja za jibini la mbuzi;
• 50ml mafuta ya zeituni;
• gramu mia moja za arugula;
• chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.

Vitunguu vimemenya na kukatwa kwenye pete nyembamba za nusu. Beets ni peeled, kata katika vipande nyembamba. Kila kipande cha mboga ya mizizi hupunguzwa kwenye mafuta ya mafuta, kuenea kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa na foil. Beets huokwa kwa joto la digrii 200 hadi kupikwa.

Beets na vitunguu vimeunganishwa, vipande vya jibini la mbuzi na arugula iliyopasuka huongezwa. Wengine wa mafuta na siki hupigwa, mimina juu ya mavazi ya saladi. Nyunyiza chumvi na pilipili juu.

Saladi hii iliyo na arugula na beetroot itakuwa nyongeza nzuri kwa vyakula vya kupendeza zaidi.

Saladi na mimea na machungwa

Chaguo hili ni geni kabisa. Inachanganya ladha tofauti. Ili kuandaa saladi kama hiyo, unahitaji kuchukua:

• 250 gramu za machungwa;
• gramu mia mbili za beets;
• gramu mia moja za fenesi;
• 50 gramu ya parmesan;
• jozi ya majani ya mint, tarragon na iliki;
• rundo la arugula;
• 30 ml mafuta ya zeituni;
• kijiko kikubwa cha siki nyeupe ya divai.

Beets huokwa hadi kumalizika. Orange ni peeled, kata katika vipande. Juisi hutiwa nje ya mabaki ya massa. Parsley, mint na tarragon hupangwa kwenye majani, kukatwa kwa ukali. Beets hupunjwa na kukatwa kwenye cubes ndogo, jibini lazima iwe na grater coarse.

Arugula, nusu ya jibini, beets, mimea, siki huongezwa kwenye bakuli. Nyunyiza na mafuta. Kupamba na machungwa, kumwaga juu ya juisi, koroga viungo vizuri ili wote wamejaa mavazi. Nyunyiza jibini iliyosalia tena kabla ya kutumikia.

saladi nyepesi na walnuts

Kwa saladi hii tamu na lishe yenye beets na arugula, unahitaji kuchukua:

• gramu mia tatu za beets;
• 50 gramu za jozi zilizoganda;
• vijiko vitatu vya mafuta;
• tunguu nyekundu moja;
• gramu mia mbili za arugula;
• gramu mia tatu za karoti;
• kijiko cha chai kila moja ya haradali ya Dijon na asali;
• nusu kijiko cha chai cha siki ya divai nyekundu;
• gramu mia moja za feta cheese.

Tanuri huwashwa hadi digrii 190. Karoti huondoshwa, kukatwa kwenye miduara, kuoka kwa muda wa dakika thelathini, kumwagilia mafuta ya zeituni na kunyunyiziwa na chumvi.

Oka karanga kando kwa dakika tano. Beets ni kuchemshwa, kata kwa ukali. Jibini hukatwa kwenye cubes, vitunguu - kwenye pete za nusu.

Kwa mavazi, changanya mafuta, haradali ya asali, ongeza siki, changanya vizuri. Mboga za viungo.

Arugula huwekwa kwenye sahani, na saladi iliyopambwa iko juu.

Saladi na pine nuts

Kwa lahaja hii ya saladi tamu na laini iliyo na arugula na beets, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• beet moja ya wastani;
• 50 gramu ya jibini;
• vijiko kadhaa vya vijiko vya pine;
• rundo la arugula;
• majani manne ya basil;
• mafuta ya olive kijiko;
• chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.

Beets huchemshwa, kumenyambuliwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Brynza hukatwa kwenye cubes. Karanga ni kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga, iliyoletwa kwa mazao ya mizizi. Imehifadhiwa na viungo kwa ladha, iliyohifadhiwa na mafuta. Baada ya hayo, mboga huongezwa, ambayo hupigwa kwa mkono. Saladi na arugula na beets hutumiwa mara moja, wakati wiki bado ni juicy. Hamu nzuri!

Saladi za beetroot zinazovutia sio lazima ziwe nzito. Sio mapishi yote hutumia mavazi ya mayonnaise. Kwa hivyo, kuongeza ya arugula ya spicy najibini laini au spicy hukuruhusu kupata saladi nyepesi na halisi ambayo itapamba meza yoyote.