2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
"Couscous" inamaanisha "chakula" kwa Kiarabu. Katika nchi nyingi za mashariki, nafaka hii bado ni chakula kikuu hadi leo. Katika nchi yetu, hutumiwa mara kwa mara, ambayo ni ya kusikitisha sana. Kwa nini? Tuzungumzie zaidi.
Couscous: ni bidhaa gani hii?
Couscous imetengenezwa kutoka semolina, ambayo, nayo, imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durum. Bidhaa hii ni nzuri kwa kuandaa chakula cha lishe. Ina katika muundo wake vitamini B, chuma, shaba, potasiamu, protini. Vipengele hivi vyote vina athari ya manufaa juu ya utendaji wa mwili. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani jikoni lazima awe na aina hii ya nafaka. Katika makala hii, tutazungumza juu ya jinsi ya kuandaa sahani kama vile saladi ya couscous. Hapa, wasomaji wanawasilishwa kwa maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio hivi. Tunatumahi kuwa tunaweza kukidhi ladha yako na mapendeleo ya kitamaduni. Soma, chagua na uandae tiba ya vitamini.
Saladi ya Tabbouleh pamoja na couscous ni maarufu sana wakati wa kiangazimsimu
Kitafunwa hiki chepesi na chenye kuburudisha cha mboga changa na nafaka kitakuwa mojawapo ya vyakula vinavyopendwa na wanafamilia wako wote. Je, huamini? Andaa saladi kulingana na mapishi yafuatayo na ujionee mwenyewe.
Ili kutengeneza sahani hii, tunatayarisha viungo vifuatavyo:
- glasi 1 kubwa ya couscous;
- nusu kilo ya nyanya mbivu;
- 300 gramu ya matango mapya;
- 1 vitunguu kijani;
- vipande 2 vya iliki;
- miti 2 ya mint;
- juisi ya limau 1 kubwa;
- vijiko 5 vya mafuta;
- chumvi kuonja.
Saladi ya Couscous iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii ina harufu ya kupendeza sana. Mkusanyiko wa mint, vitunguu na limau hufanya ujanja. Harufu pekee inakufanya utoe mate. Jinsi ya kutengeneza vitafunio, soma katika maelezo.
Hatua ya kupika saladi ya "Tabouleh" na nafaka
Mimina maji yanayochemka juu ya couscous, funika na mfuniko na uiruhusu iwe pombe kwa takriban dakika 10. Kiasi cha maji kinachohitajika kupika nafaka kinaonyeshwa kwenye ufungaji. Nyanya hukatwa katika nusu mbili, kusafishwa kwa juisi na mbegu. Tunawakata vipande vidogo. Ondoa peel kutoka kwa matango na ukate vipande vipande. Kata vitunguu kijani kwenye pete nyembamba. Vunja majani ya mint na parsley kwa mikono yako vizuri iwezekanavyo. Changanya mboga zote na mimea na couscous, baada ya baridi. Msimu sahani na chumvi, pilipili, maji ya limao na mafuta. Changanya viungo vyote na uacha appetizer ili kupenyeza mahali pa baridi. Katika nusu saa "Tabouleh" (saladina couscous na nyanya) unaweza kula.
Kiasi hiki cha chakula hutengeneza sehemu kubwa ya vitafunio. Lakini hilo si tatizo. Unaweza kuhifadhi saladi hii kwenye jokofu kwa siku moja au mbili. Sahani hii, tofauti na vitafunio vingine vya mboga, hupata ladha na harufu nzuri zaidi ikiwekwa vizuri.
Kichocheo cha saladi ya samaki wa Couscous
Toleo hili la sahani litawavutia wapenzi wote wa dagaa wa kuvuta sigara. Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa zilizoonyeshwa kwenye orodha:
- couscous - glasi 1 kubwa (200 g);
- eel ya kuvuta sigara - gramu 100;
- chakula cha makopo katika mafuta (yoyote) - jarida 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mayonesi yenye mafuta ya wastani (40-45%);
- mayai ya kuku - vipande 4;
- pilipili na chumvi kwa ladha.
Jinsi ya kutengeneza saladi ya couscous fish?
Mapishi ni kufanya yafuatayo. Kuleta groats kwa utayari kulingana na maagizo yaliyoonyeshwa kwenye pakiti. Chemsha mayai kwa bidii, baridi na ukate vipande vidogo. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu. Mash eel nyama na samaki katika mafuta na uma. Weka viungo vyote kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Sisi kujaza sahani na mayonnaise na kuchanganya. Weka appetizer kwenye jokofu kwa muda wa saa moja na utumie.
Saladi hii ya couscous ina lishe sana na inaweza kutumika kama mlo wa kujitegemea. Unaweza kukila ikiwa baridi na joto.
"Mkoba wa Duffel" - saladi ya sherehe pamojanafaka na mbogamboga
Jina la appetizer hii linavutia na kustaajabisha. Je, dhana ya "mfuko wa duffel" ina uhusiano gani na sahani ya upishi? Baada ya kujifunza mapishi yafuatayo, utaelewa hili. Kwa hiyo, ni nini kinachohitajika ili kuandaa saladi ya awali? Kuchunguza orodha ya vipengele:
- 50g couscous;
- pilipili kengele 1 ya kati;
- 30g jibini la Feta;
- ndimu 1 ndogo au chokaa;
- chumvi;
- vijidudu 2 vya iliki;
- mafuta;
- yai la kuku;
- 200g uduvi;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- curry;
- karoti 1.
Maelezo ya mchakato wa kuandaa vitafunio "Duffel Bag"
Saladi hii ya couscous iliyo na mboga imetengenezwa kwa kufuata maagizo yafuatayo. Mimina nafaka kwenye sufuria. Kwa hiyo, ongeza kijiko 1 kikubwa cha maji ya limao (chokaa) na mafuta ya mboga. Ifuatayo, mimina couscous na maji yanayochemka (100 g), funika na kifuniko na uondoke kwa kama dakika 10. Whisk yai na chumvi na pilipili. Katika sufuria ya kukata, kaanga kwa namna ya pancake pande zote mbili. Tunaeneza workpiece kusababisha kwenye sahani pana. Chemsha uduvi, baridi na ukate kwa kisu.
Katika mafuta ya mboga (ikiwezekana mzeituni), kaanga pilipili hoho, iliyokatwa vipande vipande, na karoti, pitia kwenye grater. Wakati mboga hizi ziko tayari, uhamishe kwenye sahani tofauti. Mimina couscous kwenye sufuria katika mafuta iliyobaki baada ya kukaanga pilipili na karoti, na uipashe moto kwa kama dakika tatu. Wakati huo huo, nyunyiza maandalizi ya curry. Groats hupata nzuri sanaRangi. Ongeza mboga zote na shrimp kwake. Nyunyiza viungo na parsley na kuchanganya. Wakati sahani imepozwa kidogo, weka jibini ndani yake, ukate vipande vidogo. Tunaeneza saladi na couscous, shrimp na mboga kwenye pancake na kuifunga kando yake pande nne. Inageuka "mkoba" kama huo wenye kujaza, ambayo, kwa kweli, inaelezea jina la sahani.
Tumia saladi hii kwa joto. Lakini hata baada ya baridi, haipoteza mali zake muhimu na ladha. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Chapa za chokoleti: majina, historia ya mwonekano, ladha na bidhaa kuu
Chapa za chokoleti: majina, historia, ladha na bidhaa kuu. Makampuni ya chokoleti: Amedei Selezioni (Italia), Teuscher (Uswizi), Leonidas (Ubelgiji), Bovetti (Ufaransa), Michel Cluizel (Ufaransa), Lindt (Uswizi). Fikiria pia bidhaa za Kirusi za chokoleti na hakiki za wateja wa bidhaa
Pipi za kupendeza - kuandaa kitindamlo cha kupendeza
Pipi za fondant ni kitamu cha kimungu. Idadi kubwa ya maduka huchochea jino tamu na kuwachanganya kwa kutoa uteuzi mkubwa ambao ni vigumu kupata. Licha ya maudhui ya kalori ya juu ya pipi, daima huwa na majeshi yote ya mashabiki. Tunatoa kupunguza majuto kidogo na kupika pipi jikoni yetu - kwa hivyo sisi, ikiwa hatutapunguza thamani yao ya nishati, angalau tutakuwa na uhakika wa asili ya muundo
Jinsi ya kuvuna chika kwa majira ya baridi? Njia tatu zilizothibitishwa
Wakati wa majira ya baridi, tunataka hasa mboga za majani. Sio tu muhimu, lakini pia inatukumbusha kwa kuonekana kwake siku za joto za majira ya joto. Moja ya chemchemi ya kwanza inatupendeza soreli. Lakini unaweza kufanya saladi nayo au kupika borscht ya kijani ya ajabu wakati wa baridi. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa chika kwa usahihi ili mimea hii ya kitamu na yenye afya iendelee kuonekana nzuri, na muhimu zaidi, ladha na vitamini
"Kikombe kamili": harufu nzuri ya kahawa na mwonekano mzuri wa jiji
"Kikombe kamili": iko wapi na hali ya uendeshaji. Ni vitu gani vilivyo kwenye menyu. Kifungua kinywa na chakula cha mchana katika kuanzishwa. Mapitio ya wageni kuhusu kazi ya duka la kahawa
Mapishi rahisi ya couscous na mboga na nyama. saladi ya couscous
Couscous ni nafaka iliyotengenezwa kwa nafaka za ngano ya kusagwa. Inatumika sana katika vyakula vya Libya, Algeria na Morocco. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi na hutumika kama msingi wa utayarishaji wa sahani za moyo na afya. Katika uchapishaji wa leo utapata mapishi ya kuvutia ya couscous na mboga na nyama
