Keki ya cherry ya ndege - sahani asili

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya cherry ya ndege ni chakula ambacho kinaweza kushangaza wageni. Haihitaji jitihada nyingi, lakini inaonekana ya kupendeza. Siri ni katika unga wa cherry ya ndege, ambayo sasa ni rahisi kununua katika duka. Walakini, aina hii ya kuoka bado inashangaza. Kwa kuongeza, baadhi ya mapishi hutumia berries kavu, kumwaga maziwa juu yao hadi kuingizwa. Pamoja na unga wa cherry ya ndege, ngano pia hutumiwa. Inaruhusu tu keki iliyokamilishwa kudumisha umbo lake.

Kichocheo Rahisi Zaidi: Orodha ya mboga

Kichocheo hiki cha keki ya cherry inaweza kuchukuliwa kuwa msingi. Haihitaji jitihada nyingi na idadi kubwa ya viungo. Tofauti yake kutoka kwa mikate mingine ni uwepo wa unga wa cherry ya ndege. Shukrani kwake, anapata rangi ya kuvutia na ladha. Unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• gramu 140 za unga wa ngano;
• 60 gramu ya unga wa cherry ya ndege;
• gramu 180 za siagi;
• gramu 150 za sukari;
• 1, vijiko 5 vya hamira;
• mayai manne;
• chumvi kidogo;
• sukari kidogo ya kupamba keki.

Siagi ya kichocheo hiki cha keki ya unga wa cherry ni bora kutolewa kwenye friji mapema iliilikuwa laini. Kisha itakuwa rahisi kuchanganya na viungo vingine.

Jinsi ya kutengeneza keki rahisi?

Kwa kuanzia, siagi laini huwekwa kwenye bakuli, sukari huongezwa ndani yake na kupigwa kwa mchanganyiko ili kuyeyusha sukari. Ingiza mayai. Wanafanya hivyo kwa hatua, yaani kwanza wanatanguliza moja, kisha wanapiga hadi ichanganyike, kisha wanaongeza nyingine

Unga wa cherry ya ndege na hamira hupepetwa pamoja. Ongeza kwa siagi, piga tena. Ongeza chumvi na unga wa ngano. Piga unga kwa dakika chache ili kuifanya iwe laini.

Tanuri huwashwa hadi digrii 180. Msingi wa keki na unga wa cherry ya ndege huhamishiwa kwenye sahani ya kuoka. Ni bora kuchukua silicone ili keki iweze kuondolewa kwa urahisi. Tumia kijiko kwa kiwango cha juu cha keki. Kupika kwa muda wa dakika arobaini na tano. Hebu keki iwe baridi kabla ya kuiondoa kwenye mold, vinginevyo inaweza kuvunja. Nyunyiza keki ya cherry na unga kabla ya kutumikia.

Keki yenye icing ya chokoleti nyeusi

Chaguo hili pia ni rahisi sana. Inahitaji viungo rahisi. Ikiwa inataka, unaweza kuwatenga kiini cha vanilla kutoka kwa mapishi kwa kuongeza sukari kidogo na ladha hii. Au hata kuachana nayo kabisa. Utaalam wa keki hii ni icing ya chokoleti. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:

• 200 gramu za sukari;
• mayai manne;
• 200 gramu za unga wa ngano;
• 60 gramu ya unga wa cherry ya ndege;
• 200 gramu ya siagi;
• kijiko cha chai cha vanilaasili.

Kwa glaze, tayarisha gramu 50 za chokoleti nyeusi na gramu 30 za siagi. Mbali na icing, unaweza kupamba keki kama hiyo ya cherry na karanga, matunda damu au viungo vyovyote vya kupendeza na vya kupendeza vya chaguo lako.

Kupika keki: maelezo ya mapishi

Siagi pia hutolewa nje ya jokofu mapema, sukari huongezwa ndani yake na kupigwa hadi misa inakuwa homogeneous na nyeupe. Mayai hupigwa kwa wakati mmoja, bila kuacha kupiga msingi kwa keki ya cherry ya ndege. Ongeza kiini cha vanilla na kumwaga unga wa cherry ya ndege. Baada ya hayo, misa inapochanganywa tena hadi laini, unga wa ngano huongezwa.

Paka ukungu wa keki kwa kipande cha siagi. Tanuri huwaka hadi digrii 170, baada ya hapo fomu hiyo inatumwa huko. Keki ya cherry ya ndege hupikwa kwa muda wa saa moja. Iangalie na mechi. Inasubiri keki ipoe.

Siagi na chokoleti huyeyushwa katika bafu ya maji. Mimina icing iliyokamilishwa juu ya keki na baridi. Karanga hukaanga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kisha ikageuka kuwa makombo. Hili linaweza kufanywa kwa kisu au kwa kutumia blender.

Keki kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi

Jiko la polepole huwasaidia wale ambao hawana oveni kupika maandazi. Kwa toleo hili la keki ya cherry, unahitaji kuchukua:

• pakiti ya cherry kavu;
• glasi ya maziwa;
• glasi ya sukari;
• mayai mawili;
• kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
• glasi ya unga wa ngano;
• siagi kidogo ya kupaka bakuli la multicooker.

Maziwa yamepashwa moto, lakini hayachemwi. Inabidikuwa moto. Wajaze na matunda, wacha kwa angalau dakika thelathini. Ongeza unga, poda ya kuoka, sukari na mayai yote mawili. Koroga kabisa. Unga hatimaye kuwa kioevu, sawa na pancake. Kabla ya kuongeza kila kiungo, ni bora kupiga kila kitu na mchanganyiko, ili misa itageuka kuwa homogeneous iwezekanavyo.

Mimina bakuli la multicooker na mafuta, mafuta ni bora zaidi. Mimina unga wa keki. Kupika kwa muda wa saa moja katika hali ya "Kuoka". Angalia utayari na mechi. Kabla ya kutumikia, keki hupozwa na kupambwa kama unavyotaka, kwa mfano, na sukari ya unga. Unaweza pia kutengeneza barafu kwa kutumia mapishi yaliyo hapo juu.

Kuoka kitamu ni rahisi. Keki ya cherry ya ndege ni mbadala nzuri kwa sahani za kawaida. Ni rahisi kuandaa na matokeo yake ni bora. Kwa hili, unga wa cherry ya ndege hutumiwa katika kuoka, lakini mara nyingi hujumuishwa na unga wa ngano. Pia, keki kama hiyo hupambwa kwa njia tofauti, kwa mfano, na icing au tu na poda ya sukari. Kwa kuongeza, cherry ya ndege ina vitamini nyingi, ikiwa ni pamoja na vitamini C. Hiyo ni, kuoka kwa matumizi yake kunaweza kutayarishwa kwa usalama wakati wa msimu wa baridi.