Viazi na kitoweo. mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Viazi vyenye kitoweo ni sahani ambayo inajulikana kwa wale waliokuwa jeshini. Sahani kama hiyo ni ya kuridhisha kabisa, wakati ni ya bajeti. Kwa kuandaa sahani jikoni yako, unaweza kushangaza wengi, kuwahimiza kujiingiza katika nostalgia.

Kichocheo kimoja. Sahani yenye viazi na kitoweo

Mchakato wa kuandaa sahani hii ni rahisi sana. Ni muhimu tu kuchagua kitoweo sahihi. Nunua bidhaa bora, kisha ladha ya sahani iliyokamilishwa itakufurahisha.

Kwa kupikia utahitaji:

• 350 gramu za kitoweo (mkebe mmoja);
• chumvi;
• 750 gramu za viazi;
• karoti;
• pilipili;
• vitunguu.

Kupika sahani na viazi

1. Andaa viungo vyote kwanza. Chambua vitunguu, karoti na viazi. Kata mboga zote isipokuwa karoti. Ikate kwenye grater ya wastani.
2. Chukua kikaangio, mimina mafuta ndani yake. Kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza karoti hapo.
3. Kaanga juu ya moto mdogo kwa takriban dakika kumi. Hakikisha unakoroga unapoendelea.
4. Kifuatacho, kitoweo kimewekwa kwenye sufuria. Kueneza juu ya sufuria, kuongezaviazi (vimechujwa na kukatwakatwa).
5. Mimina maji kwenye sufuria ili kufunika chakula kabisa. Chumvi na pilipili sahani. Tupa jani la bay. Funika viazi na kitoweo. Kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika thelathini. Koroga unapoendelea.

Kichocheo cha pili. Viazi kwenye jiko la polepole

Unaweza kupika viazi na kitoweo kwenye sufuria, na pia kwenye jiko la polepole. Katika kesi ya pili, mchakato wa kuunda chakula umerahisishwa. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kwa kifungua kinywa. Ni vizuri kwa chakula cha jioni cha mapema pia.

Kwa kupikia utahitaji:

• 10 karafuu vitunguu;
• balbu tano;
• vidogo vitatu vya chumvi;
• viazi 10 za wastani;
• bay leaf;
• kitoweo cha makopo;
• wiki safi.

Kupika chakula kitamu kwenye jiko la polepole

1. Andaa viungo vyote unavyohitaji. Osha na kusafisha viazi. Menya vitunguu na kitunguu saumu pia.
2. Kata viazi vipande vikubwa. Ondoa kitoweo kwenye mtungi, ukiponde kwa uma ili kusiwe na uvimbe.
3. Osha mboga mboga, kata vizuri.
4. Kisha weka viazi kwenye bakuli la multicooker. Kumbuka kuwa sehemu ya chini ya bakuli haihitaji kutiwa mafuta, kwani kitoweo tayari ni bidhaa ya mafuta.
5. Kitunguu, kitunguu saumu na kitoweo vimewekwa juu ya viazi.
6. Chumvi bakuli, tupa jani la bay.
7. Funga kifuniko cha kifaa, chagua modi ya "Kuzima" kwa saa moja na nusu.
8. Baada ya muda huu, viazi vya kitoweokupikwa kwa kitoweo. Itumie moto.

Kichocheo cha tatu. Viazi na nyanya ya nyanya

Je, una chupa ya kitoweo na hujui utapika nayo nini? Makini na sahani inayofuata. Viazi zilizo na kitoweo na mboga zimeandaliwa kwa urahisi. Inageuka sahani ya moyo. Inaweza kutolewa hata kwa chakula cha mchana.

Kwa kupikia utahitaji:

• Kilo 1 ya viazi na kiasi sawa cha vitunguu;
• viungo;
• karoti 1;
• chumvi;
• pilipili kengele 1;
• makopo 2 ya kitoweo;
• 2 tbsp. vijiko vya nyanya.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha viazi vya kitoweo

1. Osha viazi, peel. Kata ndani ya vijiti vya ukubwa wa kati. Weka kwenye bakuli la multicooker. Jaza maji, inapaswa kufunika kabisa viazi. Pika katika hali ya "Kuzima" kwa dakika arobaini.
2. Osha na peel karoti. Kata vipande vidogo.
3. Weka kikaango kwenye jiko, weka mafuta kutoka kwenye kitoweo juu yake. Kisha kuweka karoti huko. Kaanga mboga kwa dakika tano.
4. Menya vitunguu, kata ndani ya cubes. Tuma kwa karoti kwenye sufuria. Kaanga kwa takriban dakika tatu.
5. Baada ya kitunguu kung'aa, ongeza nyanya kwenye sufuria. Changanya vipengele pamoja. Chemsha kwa dakika kadhaa.
6. Osha pilipili hoho chini ya maji yanayotiririka. Ondoa mashina, mbegu.
7. Kata pilipili vipande vipande, tuma kwenye jiko la polepole kwenye viazi. Tupa viungo, chumvi hapo.
8. Wakati kidogopilipili imechemshwa, tupa kaanga mboga kwenye bakuli.
9. Ifuatayo weka kitoweo mahali pamoja.
10. Osha mboga mboga, ondoa unyevu kupita kiasi. Kata na utume kwa vipengele vingine.
11. Funika sahani kwa mfuniko, kaanga viazi kwa kitoweo hadi viive. Toa moto kwa aina mbalimbali za kachumbari.

Mapishi ya nne. Viazi na jibini na kitoweo

Mlo huu utakusaidia wakati unahitaji kupika chakula cha jioni, na hakuna wakati wa kutosha kwa ajili yake. Katika kesi hiyo, chakula hupikwa katika sufuria katika tanuri. Sahani itapendeza kwa ladha na harufu yake.

Kwa kupikia utahitaji:

• 50 gramu za karoti na kiasi sawa cha vitunguu;
• gramu 150 za jibini (kwa mfano, "Kirusi");
• chumvi;
• nusu kilo ya viazi;
• maji;
• 250 gramu za kitoweo cha nyama ya nguruwe.

Kupika vyakula vitamu

1. Menya vitunguu kwanza, suuza kwa maji baridi. Kata mboga kwenye cubes ndogo.
2. Osha karoti chini ya maji yanayotiririka. Msafishe. Panda karoti kwenye grater kubwa.
3. Chukua kitoweo kwenye mtungi, ugawanye vipande vipande.
4. Chukua bakuli la kina kirefu. Weka vitunguu vilivyokatwakatwa, karoti (iliyokunwa) na kitoweo ndani yake.
5. Osha viazi, peel. Kata vipande vipande. Unganisha na viungo vingine. Koroga.
6. Osha sufuria chini ya maji yanayotiririka. Weka ndani yao bidhaa zilizopangwa tayari kwa sahani. Mimina katika maji ya moto ili kufunika kabisavipengele.
7. Chukua jibini gumu, uikate. Nyunyiza yaliyomo kwenye sufuria juu yake.
8. Zifunike kwa mfuniko, zipeleke kwenye oveni baridi. Kisha uiwashe.
9. Pika viazi kwa kitoweo hadi viazi vilainike. Mwishoni, ondoa vifuniko kutoka kwenye sufuria ili jibini limepigwa kidogo. Kisha kuchukua sahani nje ya tanuri. Kutumikia moto.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi ya kupika kitoweo na viazi. Na mapishi ya picha yanawasilishwa katika makala. Watakusaidia ikiwa ungependa kupika sahani kama hiyo nyumbani.