2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Casserole tamu katika oveni imejulikana kwa wapishi tangu zamani. Hapo awali, sahani hii iliitwa krupeniki. Katika siku za zamani, nafaka nyingi zilipandwa, na mchele ukawa moja ya msingi wa casseroles mbalimbali. Mwanzoni walionekana kama kutya. Kisha viungo vilibadilika kwa kiasi fulani, na sahani ilichukua fomu yake ya mwisho. Casserole ya mchele ina vitamini nyingi na microelements muhimu kwa mtu. Kwa hivyo, sahani imeingia kabisa kwenye menyu ya shule za chekechea.
Viungo gani hutumika kwa bakuli la wali?
Casserole ya wali tamu ina viambato vya kudumu. Na unaweza tayari kuongeza wengine kwa ladha. Viungo vya kawaida vya sahani ni mchele kupikwa katika maziwa, sukari na mayai. Viongezeo vinavyotumika sana ni matunda mapya, karanga zilizosagwa na jamu.
Mapishi ya kawaida
Casserole tamu ya wali inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi ya asili. Inafaa zaidi kwa kifungua kinywa.
Viungo:
- 100g mchele;
- 250 g jibini la jumba;
- mayai matatu;
- vijiko 2 vya vanila na sukari iliyokatwa;
- 250ml maji;
- matunda na matunda makavu au mapya;
- 25 hadi 50 g siagi.
Kupika bakuli
Wali huoshwa na kuchemshwa kwa maji au maziwa. Mayai hutenganishwa kuwa nyeupe na viini. Siagi hulainisha na kukandia kwa uma. Kisha viini, vanilla na sukari granulated huongezwa ndani yake. Kila kitu kinachanganywa kabisa. Utaratibu huu unarudiwa baada ya kuongeza kila kiungo. Jibini la Cottage huongezwa kwenye mchanganyiko.
Protini huchapwa kwa povu kali na kuongezwa kwa misa iliyoandaliwa hapo awali. Kisha mchele huwekwa. Mchanganyiko unaowekwa umewekwa katika fomu iliyoandaliwa, ambayo ni kabla ya lubricated na mboga au siagi. Unaweza kutumia vyombo maalum vya silicone kwa kuoka. Matunda yaliyokatwakatwa vizuri yamewekwa kwa namna.
Casserole huwekwa kwenye oveni kwa dakika 40. Ikiwa fomu ni ndogo - kwa nusu saa. Casserole hupikwa kwa joto la digrii 160 hadi 180. Sahani inaweza kutumika kwa joto na baridi. Kwa vyovyote vile, haitapoteza ladha yake.
Casserole tamu ya bibi
Kichocheo cha bakuli la bibi ni tofauti kwa kiasi fulani na toleo la kawaida. Kwa kuwa kuna unga kati ya viungo, sahani hugeuka kuwa ya kuridhisha zaidi, kwa hivyo inaweza kutolewa hata kwa chakula cha jioni.
Viungo:
- lita moja ya maziwa;
- 200g mchele;
- sukari iliyokatwa na vanillinladha;
- 100g siagi;
- mayai matatu;
- mfuko mdogo wa poda ya kuoka;
- vijiko vitatu vya unga.
Msururu wa kazi
Wali wa kwanza huchemshwa kwenye maziwa. Kisha vanilla huongezwa ndani yake. Kila kitu kinachanganywa, na misa imesalia ili baridi kabisa. Kwa wakati huu, mayai hutenganishwa kuwa wazungu na viini. Wao hupigwa na sukari ya granulated, na siagi laini huongezwa kwenye mchanganyiko. Kila kitu kinachanganywa kabisa. Utaratibu huu hurudiwa baada ya kuongeza kila sehemu ya viungo.
Baking powder na unga huwekwa kwenye mchanganyiko huo. Kisha - mchele wa kuchemsha kilichopozwa. Protini hupigwa kwa povu imara na kuweka kwenye bakuli. Fomu hiyo inafunikwa na karatasi ya kuoka au mafuta kwa ukarimu na siagi. Misa iliyokamilishwa ya casserole imewekwa kwenye chombo. Fomu hiyo imewekwa katika oveni, moto hadi digrii 180. Sahani hiyo imepikwa kwa dakika 40. Kisha casserole hupungua kidogo. Hutolewa kwenye meza, kata vipande vipande.
Je, ni mapishi gani ya bakuli tamu yenye viambato tofauti?
Baadhi ya watu, hasa watoto, hawapendi nafaka. Kisha kichocheo cha casserole ya ndizi kitakuwa chaguo la kushinda-kushinda. Kwa kupikia utahitaji:
- 100g mchele;
- ndizi mbili laini, zilizoiva (zilizo ngumu hazitoshi);
- 10g siagi;
- 200 ml maziwa;
- 50g chips za ndizi;
- kidogo cha nutmeg.
Anza kupika
Mchele huoshwa vizuri na kumwaga kwa maji kwa uwiano1:3 na kuweka moto. Maziwa huongezwa, na yote haya yamepikwa hadi kupikwa kikamilifu. Ndizi hupunjwa na uma au kung'olewa katika blender. Fomu hiyo ni lubricated kwa ukarimu na siagi. Safi ya ndizi huchanganywa na mchele wa kuchemsha na kung'olewa kidogo huongezwa. Mchanganyiko umewekwa kwenye ukungu na kusawazishwa. Imepambwa kwa chips na kuinyunyiza na nutmeg iliyokatwa. Casserole hupikwa katika oveni kwa digrii 200 kwa dakika 20.
Casserole ya wali tamu yenye jibini la kottage na matunda ina viambato vingine kadhaa:
- mayai matatu;
- 200g wali mchele;
- 60g zabibu;
- 200 g jibini la jumba;
- tufaha 3 za wastani;
- glasi mbili za maziwa;
- kijiko kimoja cha chakula cha siki;
- 2 tbsp. l. sukari iliyokatwa.
Hebu tuanze kuunda
Glasi ya maji huongezwa kwenye maziwa, kisha mchele hutiwa na kupikwa kwa dakika 20. Mayai 2 hupigwa na sukari. Maapulo hupigwa na kukatwa kwenye cubes. Maji kutoka chini ya mchele hutolewa, na nafaka hupungua kidogo. Kisha jibini la jumba, zabibu, tufaha zilizokatwakatwa na mayai yaliyopigwa huongezwa ndani yake.
Kila kitu kimechanganywa kabisa. Mchanganyiko wa kumaliza hutiwa kwenye mold iliyotiwa mafuta na siagi. Yai moja hupigwa na cream ya sour. Safu ya juu ya casserole kisha inafunikwa na mchuzi huu. Anaingia katika oveni kwa dakika 20 na kupika kwa digrii 200.
Casserole tamu yenye jamu, kiwi au viungo vingine hupikwa kulingana na mapishi ya awali.kanuni. Kwanza, viungo vyote vinachanganywa, kisha vimewekwa kwenye ukungu, na sahani hutumwa kwenye oveni.
Casserole pia inaweza kutayarishwa katika jiko la polepole. Imetiwa mafuta na siagi, na kisha mchanganyiko uliokamilishwa umewekwa kwenye chombo. Casserole hupikwa kwa dakika 50 katika hali ya "Kuoka".
Vipengele vya Kupikia
Wakati iliki, mdalasini au kokwa iliyosagwa inaongezwa, ladha huwa na ladha mpya. Ikiwa matunda ya juisi sana na safi hutumiwa, basi ni bora ikiwa yamekatwa na kuoka kabla. Kisha sahani itageuka kuwa ya kitamu zaidi. Casserole haitaanguka na itaoka sawasawa. Protini baada ya kuchapwa inaweza kukaa. Ili kuepuka hili, yanachanganyika kutoka juu hadi chini.
Ili kuzuia mchele kushikana, ni lazima kwanza uoshwe hadi uchafu utoke kwenye maji na uwe wazi, au utumie nafaka zinazouzwa kwenye mifuko iliyopakiwa. Ikiwa hakuna sukari ya unga, basi unaweza kuipata kwa kusaga mchanga kwenye grinder ya kahawa. Ili bakuli tamu kupanda juu na kuwa na hewa zaidi na laini, mayai lazima kugawanywa katika viini na nyeupe kabla ya kupika na kuongezwa tofauti.
Kujaza na kuhudumia
Kujaza hakuwezi tu kuwekwa katika tabaka, lakini pia kuchanganywa katika jumla ya wingi wa sahani. Wakati wa kuitumikia tayari, ni bora kutumia mchuzi wa tamu kutoka kwa jam, maziwa yaliyofupishwa na asali. Michuzi ya matunda na glazes hufanya kazi vizuri.
Ilipendekeza:
Casserole ya viazi na nyama ya kusaga katika oveni. Mapishi ya kutengeneza casserole ya viazi
Mchanganyiko wa kushinda-shinda wa viazi na nyama, ambao ulitumika kama msingi wa bakuli, hautawahi kumkatisha tamaa mhudumu. Ikiwa viazi mbichi au za kuchemsha zinahusika katika mapishi - haijalishi. Sifa za mpishi wa nyumbani haijalishi pia. Hebu tuchunguze kwa undani jinsi casserole ya viazi na nyama ya kusaga imeandaliwa
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Casserole ya curd na wali katika oveni: hatua kwa hatua na mapishi ya kitamu sana
Katika oveni, bakuli la jibini la Cottage na wali ni kitamu sana. Na muhimu zaidi, sahani hii hauhitaji jitihada nyingi. Wanaweza kulisha familia nzima kama sahani kuu. Au geuza kichocheo kuwa toleo la dessert kwa kuongeza matunda yaliyokaushwa, maapulo na viungo vingine unavyopenda
