2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Inapokuja suala la kupika kozi ya kwanza, vipengele maalum vya kuzingatia teknolojia ya upishi vinafaa zaidi kuliko hapo awali. Ndiyo, tumezoea kupika chakula kwa kutumia matibabu ya joto ya jadi - tumesimama kwenye jiko. Lakini pamoja na ujio wa matatizo mazuri ya kiufundi, matatizo fulani hutokea katika maisha yetu.
Kwa upande mmoja, kwa vile watengenezaji wa vipishi vingi, vimumunyisho na michanganyiko sawa hutuahidi, maisha yanakuwa rahisi zaidi ukiwa na wasaidizi kama hao! Lakini kwa upande mwingine…
Jinsi ya kupika supu kwenye jiko la polepole, hata akina mama wachanga hawawezi kuijua, tunaweza kusema nini juu ya bibi, ambaye zawadi kama hiyo inaweza kugeuka kuwa "kitu cha kishetani"? Kwa kweli, hakuna chochote ngumu: mimina viungo na uwashe modi. Inabakia kubaini mlolongo na nuances ndogo za jinsi ya kupika supu kwenye jiko la polepole.
Tunapika na nini?
Kwa ujumla, mlo wa kwanza unamaanisha uteuzi makini wa viungo, na muhimu zaidi, udhibiti wao wa ubora. Inaonekana tu kutoka nje kwamba maji ya kuchemsha huua bakteria zote. Hakikisha chakula kimesafishwa vizuri, kimeoshwa na kukatwa vipande vya kutosha.
Kabla ya kupika supu kwenye jiko la polepole, soma maagizo yaliyoambatanishwa nayo:kuna uwezekano mkubwa, kutakuwa na seti ya mapishi, nyakati za kupika na vidokezo vingine muhimu.
Haya hapa ni mawazo machache kuhusu jinsi ya kufanya sahani kuwa nyororo, yenye afya na rahisi kutayarisha:
- Usiongeze maji wakati wa mchakato wa kupika. Iwapo unaona kuwa kiwango cha kimiminika ni kidogo, kirekebishe mara moja (kwa kuzingatia mchakato wa kuchemka).
- Usichemke zaidi ya unavyoweza kula ndani ya siku mbili. Idadi ya cooker nyingi haikuruhusu kupika bakuli zima kwa watu wote waaminifu, lakini lazima ukubali kwamba tayari siku ya pili au ya tatu sahani yoyote inapoteza haiba yake na uchangamfu.
- Viungo vingine, kama vile tangawizi, pilipili au zafarani, huwekwa vyema baada ya supu kupikwa kwenye jiko la polepole - yaani, kabla ya kuliwa. Vivyo hivyo kwa jibini na siagi katika supu ya creamy.
- Kumbuka muda wa kuchakata kwa kila kiungo. Labda baadhi yao yanahitaji kuchemshwa mapema?
Na muhimu zaidi: hata kwa kutegemea mashine mahiri, bado unadhibiti mchakato wa kupikia kibinafsi kila wakati. Uwezekano mkubwa zaidi, utahitaji kuondoa povu, na katika baadhi ya mifano ya vizazi vilivyotangulia, wakati wa kupikia haujawekwa kabisa, kwa hivyo utahitaji kutenda kama kipima saa mwenyewe.
Kichocheo cha supu ya jiko la polepole
Katika kesi hii, tunamaanisha supu kwenye bakuli la multicooker la Panasonic (kama ilivyojaribiwa kwenye uzoefu wa kibinafsi). Kila mfano kawaida hufuatana na kitabu cha mapishi, fikiria maarufu zaidi. Kwa hivyo, supu ya pea:kupikia hufanyika katika hali ya "kuoka", kabla ya hiyo - "kuzima". Pia, hali ya "kuoka" hukuruhusu kukaanga nyama au mboga tofauti kwa supu.
Kwa lita 2 za supu tunachukua 200 g ya karoti na tatu kwenye grater. Ongeza vitunguu na pilipili tamu, inflorescences ya cauliflower. Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli na kaanga mboga kwa dakika 15-20, bila kusahau kuchochea. Baada ya hayo, ongeza 200 g ya mbaazi zilizoosha huko, viazi zilizokatwa, mimina mchuzi uliomalizika (nyama ya ng'ombe ni nzuri). Ongeza chumvi kidogo na viungo ili kuonja, na kisha uweke kwenye "stewing" mode kwa saa mbili. Haya ni mapishi ya supu yanayotolewa na jiko la polepole!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Jinsi ya kupika ventrikali za kuku kwa supu kwenye jiko la polepole?
Sio kila mtu anajua kupika ventrikali za kuku. Ili kurekebisha hali hii, tuliamua kukuambia kwa undani jinsi ya kufanya goulash ladha na harufu nzuri kwa kutumia offal na mboga
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Jinsi ya kupika viazi kwenye jiko la polepole kwa haraka na kwa urahisi
Jiko la polepole ni mojawapo ya vifaa maarufu katika jiko la kisasa. Tofauti na kanuni ya uendeshaji wa multicookers "Redmond". Jinsi ya kupika viazi kwenye multicooker "Redmond". Sahani za viazi kwenye jiko la polepole: mapishi ya viazi zilizochemshwa, zilizokaushwa, katika sare, kitoweo cha viazi na casseroles
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
